Κατασκευαστής ψωμιού LG HB-152 CE

[Home Mini Bakery LG HB-152 CE]

Home Mini Bakery LG HB-152 CE



Αγοράσαμε αυτήν τη σόμπα για τη μαμά ως δώρο, δοκιμάσαμε την πρώτη συνταγή και τα γαλλικά, και τα δύο ψωμιά φαινόταν γλυκά, δεν τολμούσαμε να πειραματιστούμε πολύ, καθώς έχουμε τη δική μας σόμπα Panasonic και μας άρεσαν καλύτερα οι συνταγές για αυτό, και φοβόμασταν να χαράξουμε το σχήμα, οπότε ήταν ήδη γρατσουνισμένο στο δικό μου. .. Επιπλέον, το ψωμί αποδείχθηκε πιο λεπτό πορώδες σε σύγκριση με το Panasonic, το οποίο σίγουρα δεν είναι κακό.

Θα ήθελα να μάθω τις κριτικές και τις συνταγές των ευτυχισμένων ιδιοκτητών αυτής της σόμπας!

Αγοράσαμε αυτήν τη σόμπα για τη μαμά ως δώρο, δοκιμάσαμε την πρώτη συνταγή και τα γαλλικά, και τα δύο ψωμιά φαινόταν γλυκά, δεν τολμούσαμε να πειραματιστούμε πολύ, καθώς έχουμε τη δική μας σόμπα Panasonic και μας άρεσαν καλύτερα οι συνταγές για αυτό, και φοβόμασταν να χαράξουμε το σχήμα, οπότε ήταν ήδη γρατσουνισμένο στο δικό μου. .. Επιπλέον, το ψωμί αποδείχθηκε πιο λεπτό πορώδες σε σύγκριση με το Panasonic, το οποίο σίγουρα δεν είναι κακό.

Θα ήθελα να μάθω τις κριτικές και τις συνταγές των ευτυχισμένων ιδιοκτητών αυτής της σόμπας!

Μου φαίνεται ότι το κύριο πράγμα είναι ότι το ψωμί ζυμώνεται και ψήνεται.
Και το γεγονός ότι είναι γλυκιά, κ.λπ., είναι ήδη θέμα γεύσης και συνταγών. Η ίδια η συσκευή λειτουργεί σωστά και ψήνει! Η μαμά σου θα είναι ευτυχισμένη!

Αγοράσαμε αυτήν τη σόμπα για τη μαμά ως δώρο ...

Συγχαρητήρια για ένα ωραίο δώρο!

Το καλοκαίρι αγόρασα 152 σκι για τους γονείς μου, από τον Μάιο χρησιμοποιώ 255 Panasonic.
Συμφωνώ ότι το ψωμί σε αυτά είναι διαφορετικό.

Αλλά απαντήστε σε 2 ερωτήσεις:
1. Πόσες φορές η LG HP είναι φθηνότερη από την Panasonic;
2. Είναι το ψωμί στο Ski πιο νόστιμο από αυτό του καταστήματος;

Τα αυτοκίνητα Skoda και Mercedes από διαφορετικές κατηγορίες τιμών, αλλά εκτελούν τακτικά την κύρια λειτουργία - για τη μεταφορά ατόμων. Η μόνη διαφορά είναι στις αποχρώσεις.

Κατά τη γνώμη μου, οι συνταγές για το HP LG υπερεκτιμούν την ποσότητα ζύμης και ζάχαρης. Μπορείτε να υποδείξετε ότι η μαμά σας μειώνει σταδιακά τις δόσεις τους.
Μπορεί να της αρέσει να ψήνει με τη χρήση καλλιεργειών εκκίνησης (υπάρχουν πολλές από αυτές στον ιστότοπο).

Κατά τη γνώμη μου, οι συνταγές για το HP LG υπερεκτιμούν την ποσότητα ζύμης και ζάχαρης. Μπορείτε να υποδείξετε ότι η μαμά σας μειώνει σταδιακά τις δόσεις τους.

Ή μια άλλη επιλογή είναι να δοκιμάσετε τις συνταγές από τις οδηγίες και από το φόρουμ μόνοι σας, και ήδη οι καλύτερες δίνονται στη μαμά, τότε σίγουρα δεν θα έχει απογοητεύσεις με την HP.
Πετάω τις πιο επιτυχημένες συνταγές για τους γονείς μου, μόλις δοκίμασα ένα νέο κομμάτι ψωμί και μου άρεσε - έστειλαν αμέσως ένα μήνυμα κειμένου με τη συνταγή)

Αλλά απαντήστε σε 2 ερωτήσεις:
1. Πόσες φορές η LG HP είναι φθηνότερη από την Panasonic;
2. Είναι το ψωμί στο Ski πιο νόστιμο από αυτό του καταστήματος;

Αυτή η σόμπα LG επιλέχθηκε όχι μόνο λόγω της τιμής, αλλά θα παρουσίαζαν ένα πιο ακριβό Panasonic όπως το δικό μας (δεν υπάρχει τίποτα άλλο να διαλέξουμε στην πόλη μας), μόνο 1) Η Panasonic ψήνει ψωμί σίκαλης και η μητέρα μου δεν του αρέσει καθόλου 2) το μέγεθος της φραντζόλας - για δύο άτομα (η μαμά ζει με τη γιαγιά της), η ισχύς της επιλεγμένης LG είναι αρκετά. 3) Ο σύζυγός μου και εγώ αποφασίσαμε ότι ο προγραμματισμός ψωμιού από την LG είναι ευκολότερος από ότι από την Panasonic είναι επίσης ένα σημαντικό πλεονέκτημα για τη μητέρα μας και 4) ένα παράθυρο προβολής είναι τόσο υπέροχο

Στην πραγματικότητα, η ίδια η σόμπα δεν έχει παραδοθεί ακόμη στη μητέρα μου (αυτό θα συμβεί μόνο σε μια εβδομάδα), οπότε δεν έχει δοκιμάσει ακόμη ψωμί σε αυτήν, μπορεί να του αρέσει, αλλά σε κάθε περίπτωση θα ψάξω περισσότερες συνταγές σε αυτό το φόρουμ.

Εάν συγκρίνουμε το ψωμί της LG με το ψωμί που αγοράζεται από το κατάστημα - φυσικά, η επιλογή είναι σαφής εκ των προτέρων, το σπιτικό ψωμί έχει ακόμη καλύτερη γεύση.

Επιπλέον, η LG διαθέτει πολλές ενδιαφέρουσες συνταγές (δεν έδωσαν τόσο πολύ στην Panasonic), για παράδειγμα, κολοκύθα, μανιτάρι, με γιαούρτι ... Θέλω να τις προσαρμόσω στο φούρνο μου

Επιπλέον, η LG διαθέτει πολλές ενδιαφέρουσες συνταγές (δεν έδωσαν τόσο πολύ στην Panasonic), για παράδειγμα, κολοκύθα, μανιτάρι, με γιαούρτι ... Θέλω να τις προσαρμόσω στο φούρνο μου

Γιατί να τα προσαρμόσετε, να τα φτιάξετε και να τα ψήσετε, αλλάξτε την ακολουθία

Έχω το 151 για σχεδόν 9 χρόνια. Είμαι πολύ ικανοποιημένος. Πράγματι, υπάρχουν περισσότερες συνταγές για αυτήν παρά για την Panasonic. Και είναι λεπτομερείς. Τουλάχιστον ήταν στις παλιές μου οδηγίες. Αληθινή μετάφραση. Λοιπόν, εντάξει, μπορείτε να καταλάβετε. Δοκιμάσαμε σχεδόν όλους τους τύπους ψωμιού. Και τις δικές τους συνταγές, με παρμεζάνα, για παράδειγμα, - otpad! Το κέικ ψήθηκε σε αυτό σύμφωνα με τη συνταγή από τον ιστότοπο House-bread. Νόστιμο και όμορφο.
Μερικές φορές αποδεικνύεται γλυκό ψωμί, αλλά αυτό μπορεί να λυθεί - αντί της συνηθισμένης ζάχαρης, παίρνουμε καφέ και λίγο λιγότερο ή ακόμα καλύτερα - αντικαθιστούμε με μέλι
Έτσι η επιλογή είναι καλή. Έψησα για τη μητέρα μου με πίτουρο και αποξηραμένα βερίκοκα - σχεδόν καθόλου ζάχαρη (είναι αδύνατο για τη μητέρα μου) - δεν υπήρχε κατάστημα δίπλα του! Νόστιμο.

Έχω το 151 για σχεδόν 9 χρόνια. Είμαι πολύ ικανοποιημένος. Πράγματι, υπάρχουν περισσότερες συνταγές για αυτήν παρά για την Panasonic. Και είναι λεπτομερείς. Τουλάχιστον ήταν στις παλιές μου οδηγίες. Αληθινή μετάφραση.

Ναι, ναι, η μετάφραση στο 152 είναι επίσης πολύ στραβά, ένα σωρό τυπογραφικά λάθη, αλλά το κύριο «κόλπο» σε συνταγές, όπου αναφέρεται ο αριθμός των συστατικών σε μία συνταγή, πρέπει να πάρετε αλεύρι ή νερό 2 και 1/2 φλιτζάνια και άλλα 3 κουταλιές της σούπας. l, στα άλλα 2,75 φλιτζάνια και 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. Αν συγκρίνουμε με το Panasonic 255, τότε όλα είναι καθαρά σε γραμμάρια, και στο 254ο είναι καθαρά σε φλιτζάνια χωρίς κουταλιές της σούπας. Αλλά σε γενικές γραμμές, οι οδηγίες και οι συνταγές για την LG είναι πιο πλούσιες.

Έχω ακόμα μια πολύ μεγάλη ερώτηση για τους ιδιοκτήτες μιας τέτοιας σόμπας: παίρνετε ψηλό ψωμί;

Και τότε αντιμετωπίσαμε το πρόβλημα ότι, σε διαφορετικές πρώτες ύλες και σε διαφορετικούς τρόπους, το ψωμί 680 γραμμαρίων εξακολουθεί να είναι χαμηλό και με ελαφρύ καπάκι, αν και ψήνεται στο εσωτερικό του και έχει φυσιολογική λεπτή δομή. Αλλά θα ήθελα να πάρω υψηλότερα ψωμιά, είναι πιο όμορφα, πες μου τι μπορείς να κάνεις;

Ίσως έχει να κάνει με τη μαγιά. Ελέγξτε την ποιότητα και την ποσότητα σύμφωνα με τη συνταγή.

Έχουμε αυτό. Ήμουν ήδη αναστατωμένος όταν διάβασα ότι η πλειοψηφία της Panasonic, και στη συνέχεια σκέφτηκα ότι είμαστε καλοί με αυτό Παρεμπιπτόντως, έδωσαν προσοχή στο εγχειρίδιο που γράφτηκε μετά από 7 χρόνια, τα προϊόντα μπορούν να βλάψουν; ... Λοιπόν, για μένα, αφήστε Αρχικά θα δουλέψει τα επτά χρόνια του με καλή πίστη, και μετά θα αλλάξουμε, πιθανότατα για την Panasonic, και όχι τόσο λόγω των ελλείψεων της LG μου, αλλά από περιέργεια. Σίγουρα, κάτι στην Panasonic θα λείπει, τουλάχιστον ένα παράθυρο. Πράγματι, η κρούστα δεν ψήνεται στην κορυφή, ακόμα κι αν επιλέξετε ένα σκοτεινό, παίρνουμε ένα ελαφρύ (το λένε αυτό πίσω από το παράθυρο), αλλά πόσο ενδιαφέρον (και μερικές φορές χρήσιμο!) Για να παρατηρήσετε τη διαδικασία. Μέχρι να πάρω ψωμί βρώμης από το βιβλίο συνταγών για γρήγορη ρύθμιση. : (Δεν βαριέμαι. Μετά από αυτό δεν βάζω το γρήγορο καθόλου, αποδεικνύεται καλά σε άλλους. Δοκιμάζω λίγο διαφορετικές συνταγές, αλλά από το "απλό ψωμί" το πιο απλό και πιο νόστιμο για εμάς είναι τα γαλλικά. Το έχω από τις 30 Δεκεμβρίου και έχουμε έχουμε δοκιμάσει τόσο πολύ Πρέπει να ζυγίζουμε

Παρεμπιπτόντως, ενδιαφέρομαι επίσης για το ύψος του καρβέλι. Ποτέ δεν πέτυχα σε ένα γεμάτο κουβά με καπέλο, όπως και άλλοι. Ανεβαίνει καλά, και αν δεν το ήξερα, θα πίστευα ότι πρέπει να είναι έτσι, αλλά όπως λένε, υποστηρίζει άμεσα το καπάκι, δεν συμβαίνει μαζί μου.

Συμφωνώ για τα διαφορετικά ύψη ψωμιού για LG και άλλους φούρνους (Panasonic 255).
Πιθανότατα δεν είναι η μαγιά.
Τα νεότερα μοντέλα HP LG άρχισαν να παράγονται πριν από περίπου 7 χρόνια, και χωρίς να προσαρμόζονται οι εγκέφαλοι είναι σφραγισμένοι και ...
Φαίνεται ότι ο χρόνος αύξησης της ζύμης δεν είναι αρκετός (αυτό επιβεβαιώνεται έμμεσα από την υψηλότερη δόση μαγιάς στις συνταγές LG).
Έτσι, το ψωμί είναι 1,5 φορές πιο πυκνό από αυτό του Panas.
Αλλά ακόμη και αυτό είναι 2 φορές πιο νόστιμο από το ψωμί που αγοράζεται από το κατάστημα!

Σχετικά με το "νοστιμότερο" (y) μέχρι να το δοκιμάσετε, δεν θα το πιστέψετε. Ποτέ δεν θα έλεγα ότι το νερό, το αλεύρι και η μαγιά, χωρίς γάλα, βούτυρο, μπέικιν πάουντερ και άλλα πράγματα, θα μπορούσαν να φτιάξουν ένα τόσο νόστιμο ευάερο ψωμί (μιλώ για γαλλικά). ακολουθώντας τις οδηγίες και τις συστάσεις, ακόμη και στην ανέξοδη LG μας μπορείτε να πάρετε νόστιμο ψωμί. Τώρα έχω πρόβλημα - μικρό ψωμί - μέγιστο 680 ​​g.Αυτός είμαι που διάβασα κάπου, διαμαρτυρήθηκα για την Panasonic - υπήρχαν ζύμες και αλεύρι που δεν είχαν πλυθεί στο τελικό ψωμί. Στη συνέχεια, ωστόσο, είπαν ότι όταν η ζύμη είχε ήδη αρχίσει να ζυμώνει, αποφάσισαν να αλλάξουν το πρόγραμμα και, συνεπώς, η συνταγή, πρόσθεσε μαγιά, κάτι άλλο ...;) Έτσι, η σόμπα δεν είναι πάντα φταίξιμο :) Και η LG για την τιμή της δικαιούται ύπαρξη και αντιμετωπίζει την εργασία. Χθες έφτιαξα ψωμί σίκαλης, η ζύμη ήταν τόσο σφιχτή, έχω ήδη εκπλήξει πώς, φτωχή, την ζύμωσε με την πλαστική σπάτουλα της. Το ψωμί ήταν υπέροχο

[Θείος Σαμ]

Συμφωνώ για τα διαφορετικά ύψη ψωμιού για LG και άλλους φούρνους (Panasonic 255).
Πιθανότατα δεν είναι η μαγιά.
Τα νεότερα μοντέλα HP LG άρχισαν να παράγονται πριν από περίπου 7 χρόνια, και χωρίς να προσαρμόζονται οι εγκέφαλοι είναι σφραγισμένοι και ...
Φαίνεται ότι ο χρόνος αύξησης της ζύμης δεν είναι αρκετός (αυτό επιβεβαιώνεται έμμεσα από την υψηλότερη δόση μαγιάς στις συνταγές LG).
Έτσι, το ψωμί είναι 1,5 φορές πιο πυκνό από αυτό του Panas.
Αλλά ακόμη και αυτό είναι 2 φορές πιο νόστιμο από το ψωμί που αγοράζεται από το κατάστημα!

Δεν είναι καθόλου για τη μαγιά - αυτό είναι σίγουρο, γιατί από αυτή τη μαγιά και το ίδιο αλεύρι έφτιαξαν ψωμί στην Panasonic και το αποτέλεσμα ήταν εξαιρετικό.

Αρχίζω επίσης να πιστεύω ότι αυτή η LG ζεσταίνει λίγο τη ζύμη, οπότε νομίζω ότι θα ήταν απαραίτητο να συμπληρώσετε μόνο ζεστά υγρά.

Η κρούστα είναι ελαφριά ειδικά από το γεγονός ότι το ψωμί είναι πολύ χαμηλότερο από το σχήμα που λαμβάνεται, το λέω σίγουρα, καθώς το συγκρίνω με την Panasonic, έχει επίσης μια ελαφρύτερη κρούστα εάν δεν πάει έξω από το σχήμα και αν βγει, τότε το χρώμα είναι το ίδιο με αυτό των πλευρών, προφανώς η θερμοκρασία μέσα στον κάδο είναι χαμηλότερη από πάνω του.

Γαμώτο, αλλά στο κατάστημα η πωλήτρια ανέφερε ότι ο φούρνος δεν σηκώνει καλά τη ζύμη, αλλά έπειτα έκανε μια κράτηση ότι ίσως οι άνθρωποι χρησιμοποιούν κακό τρόμο ή η συνταγή δεν ακολουθείται ... ω, άπειρος ...

Θείος Σαμ
Θυμάμαι ότι έγραψες ότι οι γονείς σου είχαν μια τέτοια LG, δεν έμαθαν πώς να φτιάχνουν ψηλά ψωμιά;

Χρησιμοποίησα πολύ το σκι μου, ειδικά τα πρώτα 4 χρόνια. Συνολικά, το έχω - από τον Μάιο του 1999, δηλαδή σχεδόν 9 χρόνια! Το ίδιο λειτουργεί καλά, αλλά. Σκουπίστε το Teflon από το μίξερ και λίγο από τον κάδο. Κοιτάζοντας την τιμή για καινούργια - 500r. για το μίξερ και 1500r. για έναν κάδο ... αγόρασα μια νέα μηχανή παρασκευής ψωμιού. Είναι αλήθεια, τώρα είναι η Panasonic. Αλλά αυτό είναι πιθανότερο επίσης λόγω περιέργειας.
Τώρα για το ύψος του καρβέλι. Μερικές φορές το καπάκι ψωμιού μου ακουμπά στο παράθυρο! Εμπειρικά, αποδείχθηκε το ακόλουθο:
1. Πρώτον, το αλεύρι είναι πολύ σημαντικό! Για την LG, αποδείχθηκε - είτε το Sokolnicheskaya, είτε το 4ο μύλο στη Μόσχα (έχει μια τσάντα σε ένα κόκκινο κουτί, κοιτάζουμε πάντα προσεκτικά, γιατί - το ψεύδουν επίσης!). Πρόσθεσα επίσης αλεύρι καλαμποκιού, σκανδιναβικές νιφάδες (γρήγορα δημητριακά) - και μίγματα και απλά πλιγούρι βρώμης - νόστιμα.
2. Μαγιά. Το φυλάω πάντα στον καταψύκτη. Μικρή ποσότητα - 3-5 φραντζόλες - στο ψυγείο. Με αυτόν τον τρόπο επιδεινώνονται λιγότερο. Yeast Saf-moment ή Fermipan.
3. Προϊόντα σελιδοδεικτών. Αυστηρά συνταγή. Υγρά, πάνω - αλεύρι, είναι καλύτερο να κοσκινίζετε, φυσικά. Στη συνέχεια, στο αλεύρι κάνουμε μια μικρή κατάθλιψη στο κέντρο - υπάρχει μαγιά, οτιδήποτε άλλο - κατά μήκος των άκρων, έτσι ώστε να μην αγγίζει τη μαγιά.
4. Θερμοκρασία φαγητού. Για την LG, είναι καλύτερο να κρατάτε όλα τα συστατικά στο τραπέζι σε θερμοκρασία δωματίου για μισή ώρα πριν από την τοποθέτηση. (Εάν χωρίς χρονόμετρο, φυσικά).
5. Panifarin, προσθέτω πάντα, αντί 1-2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας αλεύρι.
6. Λάδι. Αν είναι κρεμώδες, τότε το κόβω σε μικρά κομμάτια, δεν το θερμαίνω - η κρούστα είναι πιο σκούρα και πιο τραγανή. Λαχανικό - άοσμο ηλίανθος, ελιά.
7. Αυγά. Δυστυχώς, ο παρασκευαστής ψωμιού έχει μια γρήγορη συνταγή, αλλά πρόσθεσα επίσης αυγά στο συνηθισμένο, αντικαθιστώντας το νερό κατ 'όγκο με αυτά. - Νόστιμα, αλλά πρέπει επίσης να διατηρούνται ζεστά.
8. Γάλα σε σκόνη. Προσπάθησα να βρω το αποκορυφωμένο γάλα σε σκόνη στη Ρωσία (όπως λέει στις συνταγές!) - δεν λειτούργησε. Επομένως, αγοράζω το συνηθισμένο - και το βάζω στη συνταγή.
9. Ζάχαρη. Αγοράζω ειδικά καφέ για ψωμί. Τώρα το Mistral είναι φυσιολογικό, όχι το Demerare. (αν και είναι δυνατό). Μερικές φορές το αντικαθιστώ με μέλι. Όχι τόσο γλυκό και πιο υγιεινό από την κανονική λευκή ζάχαρη.

Και φροντίστε να έχετε καλή διάθεση ενώ μαγειρεύετε! Αυτό είναι το 50% της επιτυχίας, σίγουρα!

Σχετικά με το Skis και την Panasonic - πραγματικά το ψωμί είναι διαφορετικό.Στο LG - πιο γλυκό, στον Panas - πιο ήπια.
Αλλά και τα δύο είναι νόστιμα! Σήμερα ανακάλυψα ένα κομμάτι ψωμί ψημένο στις 31 Δεκεμβρίου! Είναι αρκετά βρώσιμο, χωρίς σημάδια αλλοίωσης, μούχλας και σοβαρής αναισθησίας. (Ξαπλώστε σε μια κανονική τσάντα). Έτσι γίνεται το κατάστημα τη δεύτερη μέρα. Το έκανε σε κρουτόν σαλάτας.

Και λίγη υπομονή. Ωστόσο, η HP είναι μηχανική, αν και εξελιγμένη, και τα χέρια και το κεφάλι είναι δικά μας, όλα θα λειτουργήσουν!

Γεια σε όλους! και καλή χρονιά! Ο Άγιος Βασίλης μου έφερε μια τέτοια σόμπα. Δοκιμάσαμε γαλλικό και λευκό ψωμί, και τα δύο 450 g. Η πρώτη φορά δεν ήταν πολύ καλή, αν και ήταν ακόμα νόστιμη, τότε το έβαλα στο χρονοδιακόπτη για πρωινό καφέ - υπέροχο. Η κρούστα είναι πολύ καλή (κατά την εγκατάσταση του προγράμματος, δεν άλλαξε το μεσαίο) και αποδείχθηκε καλή σε ύψος - σε σύγκριση με την πρώτη φορά, φαίνεται ότι αν το ψήσετε, πρέπει να βγείτε εκ των προτέρων το φαγητό από το ψυγείο. Κατά την τοποθέτηση λευκού ψωμιού, απλώς αντικατέστησα το νερό με γάλα και το έβαλα για 12 ώρες (αν και πήρα αποστειρωμένο γάλα - δεν είναι ξινό). Τώρα το αλεύρι τελείωσε καθώς θα αγοράσω ένα νέο πακέτο που θα συνεχίσω να πειραματίζομαι.
Ήθελα ένα ψωμί για το καλοκαίρι στο dacha. Την 1η Ιανουαρίου, ο σύζυγός μου θρήνησε λίγο ότι η σόμπα δεν θα ψήνει ψωμί σίκαλης - αλλά σύμφωνα με συνταγές, ναι. Τώρα προχωρήστε για το αλεύρι και θα δοκιμάσουμε διαφορετικές επιλογές

[Μαμά]

Μαμά

Ευχαριστώ για τη λεπτομερή απάντηση!

Παρουσίασα αυτό το LG HB-152 CE στη πεθερά μου. Τα πειράματά μου σε αυτό δεν ήταν επιτυχημένα, αλλά κατέληξα σε συμπεράσματα, συμβούλεψα την πεθερά μου να ζεστάνει το υγρό για ψωμί και να βάλει τα αυγά σε ζεστό νερό για 15 λεπτά. Το έκανε χθες. Έψησα δύο γαλλικά ψωμιά, και τα δύο ψωμιά αυξήθηκαν πάνω από τον κάδο και τα καπάκια ήταν καλά καστανωμένα (λειτουργία με σκοτεινή κρούστα) panifarina και αλλα πραγματα !!!! Πόσο ανακουφισμένος από την καρδιά μου! αλλιώς ανησυχούσα ήδη ότι έδωσα την αποτυχημένη σόμπα!

Φυσικά, δεν θα διαφωνήσω για το αλεύρι, ο καθένας έχει τη δική του εμπειρία, αλλά η Sokolnicheskaya δεν πήγε καθόλου για μένα, αλλά μέχρι στιγμής η Παλιά Πόλη του Μπέλγκοροντ δείχνει καλά, υπάρχουν πολλά διαφορετικά "Ladushka" και "Tender White", γενικά προτιμώ αυτό το αλεύρι και μη διστάσετε να ενημερώσετε όλους.

[Τζούλια Σαζονόβα]

Τζούλια Σαζονόβα , καλή τύχη στη πεθερά σου!
Και ευχαριστώ για τα σχόλια για το αλεύρι. Πρέπει να προσπαθήσω, αν και είμαι, να είμαι ειλικρινής, να φοβάμαι. Κατά κάποιον τρόπο αγόρασα ένα MacFoo - δεν πήγε μαζί μου και αυτό είναι. Για να ψήσω τηγανίτες, κέικ κ.λπ. με αυτό είναι ωραίο, αλλά αποδείχθηκε byaka σε ψωμί ... Δοκίμασα επίσης Φινλανδικά Σκανδιναβικά. Επίσης ανοησίες - το ψωμί είναι θαμπό και δεν σηκώθηκε. Και φαίνεται - Φινλανδικά. Εδώ κάθομαι εδώ διαβάζοντας κριτικές για διαφορετικά είδη, θα πρέπει επίσης να δοκιμάσω το Altai. Θα διαφοροποιήσουμε σταδιακά την επιλογή του αλευριού.

Θυμάμαι ότι έγραψες ότι οι γονείς σου είχαν μια τέτοια LG, δεν έμαθαν πώς να φτιάχνουν ψηλά ψωμιά;

Η σόμπα των γονέων ζει στη Vologda και η Panasonic μου ζει στη Vorkuta.
Και δεν μπορούν να ενώσουν (σε μια δίκαιη μάχη).
Εφόσον οι γονείς δεν έχουν την ευκαιρία να δοκιμάσουν το ψωμί "Panasonic", είναι 101% ικανοποιημένοι με το δικό τους. Το γεγονός ότι το καρβέλι δεν είναι υπερβολικά υψηλό, θεωρούν ένα πλεονέκτημα - είναι ευκολότερο να κοπεί σε λεπτά κομμάτια.
Δεν πειραματίζονται με το ύψος του. Μάλλον περιμένουν ένα email από εμένα. κλίμακες ως δώρο.

Μεγάλος!

Αρχίζω να καταλαβαίνω ότι αυτό το LG HB-152 CE είναι αρκετά επιτυχημένο μοντέλο και όλα τα μοντέλα έχουν τρυπήματα (για παράδειγμα, σήμερα το Pani μου δεν παρενέβη στη ζύμη της τηγανίτας). Η πεθερά δεν θα πάρει αρκετή σόμπα, είναι ήδη ενοχλητική με συνεχή λόγια ευγνωμοσύνης

Ναι, είναι πραγματικά όλα καλά, μόνο που πρέπει να προσαρμοστείτε σε κάθε ένα και δεν θα υπάρξουν προβλήματα.

Επίσης υπέφερε, το ψωμί αυξήθηκε λίγο, νόμιζα ότι έπρεπε να το αντέξω, δεν θα λειτουργούσε σε lg. Το βράδυ έβαλα σίκαλη στο χρονοδιακόπτη, όλα ήταν ακριβώς σύμφωνα με τη συνταγή από το βιβλίο τους, ανησυχούσα ποιος θα βοηθήσει να ζυμώσει τη ζύμη τη νύχτα, ήταν τρομακτικό να το αφήσω για τη νύχτα, αλλά ποτέ δεν ήρθε. Το πρωί σηκώθηκα, κοίταξα από τη συνήθεια "βαθιά μέσα" στον κάδο, ξύπνησα ήδη: η κρούστα ήταν καλυμμένη, ψηλότερη από τον κάδο! Και τι να σκεφτείς τώρα; Ίσως κανείς να μην τον κοιτάζει πιο ήρεμα τη νύχτα

Γεια σε όλους και καλή χρονιά
Για να είμαι ειλικρινής, δεν είμαι πολύ καταθλιπτικός από το γεγονός ότι το ψωμί σπάνια ανεβαίνει ακριβώς πάνω από τον κάδο. Και το πορώδες του ανησυχεί περισσότερο ... Εάν το χαμηλότερο τρίτο, ίσως ακόμη και το μισό ψωμί είναι πορώδες, καλό, τότε το δεύτερο μέρος του γίνεται πιο χονδροειδές και το ίδιο το ψωμί θρυμματίζεται πολύ. Και μερικές φορές τα κενά εμφανίζονται μεταξύ του ανώτατου φλοιού και του ψωμιού.
Σελιδοδείκτη των προϊόντων σύμφωνα με τις οδηγίες για τη σόμπα, μείωσα μόνο την ποσότητα ζάχαρης και, όταν ζυμώνομαι, προσθέτω αλεύρι για να σχηματίσω ένα καλό κουλούρι.
Γιατί είναι τόσο πορώδες και καταρρέει, δεν καταλαβαίνω ... καλά, πολύ ευαίσθητο

Επίσης υπέφερε, το ψωμί αυξήθηκε λίγο, νόμιζα ότι έπρεπε να το αντέξω, δεν θα λειτουργούσε σε lg. Το βράδυ έβαλα σίκαλη στο χρονοδιακόπτη, όλα ήταν ακριβώς σύμφωνα με τη συνταγή από το βιβλίο τους, ανησυχούσα ποιος θα βοηθήσει να ζυμώσει τη ζύμη τη νύχτα, ήταν τρομακτικό να το αφήσω για τη νύχτα, αλλά ποτέ δεν ήρθε. Το πρωί σηκώθηκα, κοίταξα από τη συνήθεια "βαθιά μέσα" στον κάδο, ξύπνησα ήδη: η κρούστα ήταν καλυμμένη, ψηλότερη από τον κάδο! Και τι να σκεφτείς τώρα; Ίσως κανείς να μην τον κοιτάζει πιο ήρεμα τη νύχτα

Έχετε χρόνο στο πρόγραμμά σας να εξισώσετε τις θερμοκρασίες; Εάν όχι, τότε τη νύχτα όλα τα προϊόντα κατάφεραν απλά να «εξισώσουν» τη θερμοκρασία.
Εάν ναι, πρέπει είτε να ψήσετε τα πάντα τη νύχτα, είτε να ανάψετε τη σόμπα μια ώρα μετά την τοποθέτηση του φαγητού (έχω μια ώρα στη σόμπα για αυτήν τη διαδικασία).

Δεν υπάρχει αυτόματη εξισορρόπηση της θερμοκρασίας των προϊόντων στην LG (τουλάχιστον στο ορυχείο), αλλά στα γαλλικά προγράμματα και στα σιτάρια, τα οποία χρησιμοποιώ κυρίως, υπάρχουν 20 λεπτά προθέρμανσης πριν το ζύμωμα. Έχετε πιθανώς δίκιο ... Μετά από όλα, έχουμε ζάχαρη, όπου είναι πιο ζεστό, το νερό είναι πιο κρύο, πρέπει να δοκιμάσετε το απόγευμα με καθυστέρηση μίας και μισής ώρας για να το κάνετε. Εν πάση περιπτώσει, τώρα ηρέμησα, αλλιώς νόμιζα ότι ήταν αδύνατο να αποκτήσω ένα μεγάλο στη σόμπα μας.

Παίρνω επίσης καλύτερο ψωμί όταν το βάζω τη νύχτα. Ναι, είναι πιο βολικό για μένα - το πρωί ξύπνησα και εδώ είσαι φρέσκος, ζεστός - ομορφιά !!!!
Το πιο νόστιμο κατά τη γνώμη της οικογένειάς μου είναι τα γαλλικά. Χθες έψησα ένα πορτοκαλί - δεν αποδείχθηκε πολύ, και δεν είχε υπέροχη γεύση, αν και πήρα μαρμελάδα στη ζύμη μου ίσως εξαιτίας αυτού, το έβαλα και μια νύχτα. Επίσης έψησα βούτυρο και λευκό - και τα δύο λειτουργούν υπέροχα. Δεν υπάρχει ακόμα αλεύρι στη σίκαλη, αλλά το συντομότερο δυνατό. Είναι κρίμα που η κουζίνα είναι πολύ μικρή, πρέπει να καθαρίζετε το δωμάτιο κάθε φορά

Χθες έψησα ένα αυγό για πρώτη φορά ... από τις οδηγίες μας. Απολαυστικό αποδείχθηκε. Ακόμα και εγώ (λάτρης του μαύρου ψωμιού) δεν μπορούσα να αντισταθώ και να φάω την κρούστα! Πόσο νόστιμο, τραγανό
Εδώ είναι ένα τέτοιο καρβέλι σε ύψος (η λειτουργία υπάρχει ΓΡΗΓΟΡΑ):

Λοιπόν, εδώ είναι αυτοπροσώπως ... στο πλαίσιο της αλήθειας ελαφρώς «πληγωμένος» ... γιατί δεν μπορούσε να αντισταθεί και να κόψει ακόμη περισσότερο από ζεστό, αλλά όχι ζεστό! Τέλεια μαγειρεμένο!

Ομορφος! Μέχρι στιγμής, χαλάω μόνο τη γαλλική οικογένεια, όλοι μας αρέσει πολύ. Αυξάνεται καλά, αλλά πάντα μέσα στον κάδο.

Ναι, τα γαλλικά αποδείχθηκαν πάντα υπέροχα
Το έκανα πραγματικά σύμφωνα με τη συνταγή ... Panasonic
και σύμφωνα με τις εγγενείς συνταγές, η σοκολάτα καφέ και άλλες είναι καλές
σχετικά γλυκό ψωμί, έτσι μου φάνηκε έτσι
ένα γαλλικό τραγανό λευκό με βούτυρο
Αχ ... αλλά προς το παρόν είμαι χωρίς σόμπα

Ο Γάλλος σε όλες τις σόμπες είναι ο καλύτερος. Αυτό είναι ένα είδος σούπερ ψωμί.

[Λάρι 71]

Λάρι 71 όμορφο ψωμί! Έχω μια ερώτηση σχετικά με τη γρήγορη λειτουργία. Κάνεις πάντα αυτό; Δοκίμασα κάποτε πλιγούρι βρώμης, δεν ψήθηκα, μετά από αυτό αποφάσισα να μην δοκιμάσω, αλλά αποδεικνύεται ότι μπορείτε.
Είμαι επίσης για γαλλικό, καθολικό ψωμί. και μου άρεσε επίσης πολύ η σίκαλη, δεν ξέρω γιατί, αλλά αποδεικνύεται τόσο αρωματικό! Όχι όπως οποιοδήποτε άλλο κατάστημα, ακόμη και σε μυρωδιά.

Και η σίκαλη μου δεν λειτούργησε πολύ καλά, αλλά παρατήρησα ότι έπρεπε να φορέσω καλύτερα το χρονόμετρο. Την επόμενη φορά θα δοκιμάσω και θέλω επίσης να προσθέσω ξηρό kvass.

[Λάρι_71]

Λάρι_71

Υπέροχο ψωμί!

Τι χρώμα επιλέξατε;
Panifarin ή κάτι άλλο που δεν έχετε χρησιμοποιήσει;
Τι αλεύρι;

Για κάποιο λόγο, δεν πετύχαμε σε ένα τέτοιο αυγό ...

[Λάρι 71]

Λάρι 71 όμορφο ψωμί! Έχω μια ερώτηση σχετικά με τη γρήγορη λειτουργία. Κάνεις πάντα αυτό; Δοκίμασα κάποτε πλιγούρι βρώμης, δεν ψήθηκα, μετά από αυτό αποφάσισα να μην δοκιμάσω, αλλά αποδεικνύεται ότι μπορείτε.
Είμαι επίσης για γαλλικό, καθολικό ψωμί. και μου άρεσε επίσης πολύ η σίκαλη, δεν ξέρω γιατί, αλλά αποδεικνύεται τόσο αρωματικό! Όχι όπως οποιοδήποτε άλλο κατάστημα, ακόμη και σε μυρωδιά.

Για να είμαι ειλικρινής, έχω ψημένα αυγά μόνο από το FAST. Απλώς κοιτάζω το πλιγούρι βρώμης, ντρέπομαι από το σημαντικό περιεχόμενο του μελιού ... Αλλά σύμφωνα με τις οδηγίες μας, δεν έχω ψηθεί ακόμα σίκαλη, αλλά μετά τα σχόλιά σας, τώρα ήθελα πραγματικά να το ψήσω

[Λάρι_71]

Λάρι_71

Υπέροχο ψωμί!

Τι χρώμα επιλέξατε;
Panifarin ή κάτι άλλο που δεν έχετε χρησιμοποιήσει;
Τι αλεύρι;

Για κάποιο λόγο, δεν πετύχαμε σε ένα τέτοιο αυγό ...

Το χρώμα του φλοιού επιλέχθηκε από το "B", γιατί στο "C" αποδείχθηκε πολύ ζεστό και πολύ τραγανό, και στο "B" ήταν σωστό. Το τοπικό μας αλεύρι, από το αρτοποιείο Luhansk ... έβαλα όλα τα συστατικά αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή, το αποτέλεσμα, ειλικρινά, με εντυπωσίασε επίσης ... και το ύψος και τη νόστιμη !!! Το έψησα αρκετές φορές στη σειρά, φυσικά δεν αποδείχτηκε ένα προς ένα σε ύψος, αλλά περίπου στο ίδιο μέγεθος ... δεν έβαλα παναφιρίνη ή οτιδήποτε άλλο

Αγαπήσαμε επίσης το Egg. Παρά το γεγονός ότι είναι "γρήγορο" Και τότε άρχισα να προσθέτω αυγά στο συνηθισμένο σιτάρι, αποδείχθηκε επίσης υπέροχα. Γενικά, ψωμί με αυγό και βούτυρο - γιαμ, νόστιμο!
Όμορφο ψωμί. Φάγαμε αυτό το τελευταίο από το παλιό μας σκι

Έτσι, από τα λόγια της πεθεράς μου, που ψήνει ενεργά αυτή τη στιγμή, μπορώ να επιβεβαιώσω ότι όταν χρησιμοποιώ το χρονόμετρο, το ψωμί αποδεικνύεται υψηλό, στο αλεύρι "Ladushka" γενικά βγήκα από το καλούπι με ένα καπέλο.

Ήρθα για να δικαιολογήσω το LG μου. Ήμουν 100% πεπεισμένος ότι όλα εξαρτώνται από το αλεύρι. Από το ίδιο αλεύρι φτιάχνω γαλλικά την πρώτη φορά - αποδεικνύεται μικρό, τη δεύτερη φορά που κάνω σίκαλη - το ψωμί είναι εξαιρετικό, ακόμη και χωρίς χρονοδιακόπτη. Και το αντίστροφο, από άλλα αλεύρι γαλλικά κάτω από το καπάκι, και καλά τη σίκαλη, πολύ μικρό. Καταλήγω σε ένα συμπέρασμα - όλα εξαρτώνται από το αλεύρι, το οποίο είναι κατάλληλο για σίκαλη (σιτάρι, στη σύνθεση), δεν είναι κατάλληλο για λευκό ψωμί και αντίστροφα. Εύχομαι λοιπόν σε όλους να βρουν το σωστό αλεύρι.
🔗
Εδώ είναι το ψωμί σίκαλης μου, όλα σύμφωνα με τη συνταγή για τη σόμπα, μόνο βάζω λιγότερο κιτρικό οξύ, μερικές φορές προσθέτω λίγο καφέ για χρώμα και στεγνό kvass (τα πάντα, σύμφωνα με τις οδηγίες στο φόρουμ)

Ooooh, Nyusha, αλλά αποδείχθηκε όμορφος !!! Υποστηρίζω επίσης την άποψη ότι εξαρτάται πολύ από το αλεύρι

Εάν δεν είναι μυστικό τι είδους αλεύρι χρησιμοποιείτε για τη σίκαλη και τι είδους για το γαλλικό ψωμί;
Τράβηξα εδώ, έχυσα νερό για ψωμί 630 γρ. Και οτιδήποτε άλλο στα 450, το έβαλα στο χρονόμετρο και κοίτα το πρωί ... μόνο τότε κατάλαβα τι είχα κάνει

Πάρτε το αλεύρι εμπειρικά, με την έννοια, διεξαγάγετε πειράματα. Δυστυχώς, τα ονόματα του αλευριού μου δεν θα σας πουν τίποτα, είναι απλό τοπικό αλεύρι. Δεν ξέρω τίποτα για τη σίκαλη, το σιτάρι premium Rubanovskaya (για τη σίκαλη), το "Aris" για τα γαλλικά. Αλλά αυτό είναι ένα τοπικό αλεύρι της Νότιας Ουκρανίας, πρέπει να δοκιμάσετε, επιλέξτε. Παρεμπιπτόντως, είναι φθηνό από εμάς.

Όλοι οι αρτοποιοί, καλή μέρα!
Είμαι εντελώς νέος εδώ και δεν έχω συναντήσει ακόμα τον παρασκευαστή ψωμιού
Πρόσφατα μετακομίσαμε στους γονείς μας για προσωρινή κατοικία, βρήκαμε ένα σκονισμένο κατασκευαστή ψωμιού στο μπαλκόνι στην ντουλάπα. Αποφάσισα λοιπόν να το πάρω, μόνο δεν υπάρχουν βιβλία συνταγών Πες μου πού μπορείς να βρεις ή να κατεβάσεις, καλά, ή να σπρώξεις τη μύτη σου, αλλιώς δεν θα καθίσεις με ένα μικρό παιδί ειδικά στον υπολογιστή για αναζήτηση συνταγών.
Παρεμπιπτόντως, ο αρτοποιός είναι ήδη 7 ετών

Στη στήλη με συνταγές, μπορείτε να βρείτε συνταγές για τον εαυτό σας για κάθε γούστο και χρώμα, όλες δοκιμασμένες και περισσότερες από μία φορές (αυτό μπορεί να διαβαστεί στις κριτικές στο θέμα μιας συγκεκριμένης συνταγής).
καλή τύχη μάθησης και εφαρμογής

Στη στήλη με συνταγές, μπορείτε να βρείτε συνταγές για τον εαυτό σας για κάθε γούστο και χρώμα, όλες δοκιμασμένες και περισσότερες από μία φορές (αυτό μπορεί να διαβαστεί στις κριτικές στο θέμα μιας συγκεκριμένης συνταγής).
καλή τύχη μάθησης και εφαρμογής

Σε ευχαριστώ πάρα πολύ! Σε γενικές γραμμές, σκέφτηκα ότι διαφορετικά μοντέλα παρασκευαστών ψωμιού μπορούν να ψήσουν με διαφορετικούς τρόπους, όπως, σε ένα που λειτούργησε, αλλά στον άλλο δεν λειτούργησε σύμφωνα με την ίδια συνταγή. Και αφού ο καθένας ταιριάζει, τότε θα κυριαρχήσω

[milka80]

milka80 Αν θέλετε μπορείτε να κατεβάσετε ένα βιβλίο με συνταγές για το "Εγχειρίδιο για LG 156.zip" σε αυτόν τον σύνδεσμο

🔗

Το κατέβασα κάπου στο Διαδίκτυο. Έχω μια σόμπα LG HB-205CJ και μου αρέσουν οι συνταγές από το βιβλίο μου (αν και δεν έχω δοκιμάσει τα πάντα). Και αυτά φαίνεται να είναι τα ίδια. Δεν συγκρίνω ακριβώς, αλλά ο σχεδιασμός είναι ο ίδιος.

[Λούσια]

Λούσια
Ευχαριστώ πολύ! Και μετά έχω πάει εδώ για 2 ώρες παλεύοντας ήδη για αναζήτηση οδηγιών. Το βρήκα στον ιστότοπο της LG, αλλά σε μορφή DJVU και η ποιότητα είναι κακή για εκτύπωση. Τώρα θα συγκρίνω και τις δύο οδηγίες και αν ταιριάζουν, θα εκτυπώσω χρησιμοποιώντας τον σύνδεσμό σας

Έτσι, καθαρίζω και πλένω τη «γριά μας» χθες, πέρασα ολόκληρο το βράδυ διαβάζοντας τα βασικά και επιλέγοντας ποιο ψωμί θα ψηθεί πρώτα. Το πρωί ετοίμασα όλα τα συστατικά, χύσαμε γάλα, χύθηκε αλεύρι και OPA ... υπήρχε μια λακκούβα στο τραπέζι. Αποδείχθηκε ότι το μπολ είχε διαρροή. Αυτή είναι μια τόσο ατυχής γνωριμία με τον παρασκευαστή ψωμιού. Δεν έχει νόημα να αγοράσετε ένα νέο ακόμα, προγραμματίζονται και άλλες αγορές: (Ε, η ευτυχία ήταν τόσο κοντά ...