Nototenia με λαχανικά σε μάρκα 6060

Nototenia με λαχανικά σε μάρκα 6060

Κατηγορία: Πιάτα με ψάρι

Συστατικά
ΝΟΤΕΣ ΜΟΥΣΙΚΗΣ	700g (συσκευασία)
Κρεμμύδι (μεγάλο)	1 Η / Υ
Καρότα (μεγάλα)	1 Η / Υ
Μία ντομάτα	1 Η / Υ
Σάλτσα	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
Αλας	1,5 κουτ
Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι	γεύση
μηλόξυδο	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο
Μαγιονέζα	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ξεπαγώστε τα ψάρια, κόψτε τα πτερύγια, αφαιρέστε τις ζυγαριές. Ξεπλύνετε καλά. Κόψτε το κρεμμύδι και την ντομάτα σε μισούς δακτυλίους. Τρίψτε τα καρότα σε χοντρό τρίφτη. Συνδυάστε τα λαχανικά σε ξεχωριστό μπολ, αλάτι για 1 ώρα. l αλάτι, προσθέτουμε σάλτσα τσίλι (μπορείτε να τα αντικαταστήσετε με σπιτικό adjika ή απλά γλυκό πιπέρι) και μαγιονέζα. Ανακατέψτε καλά, χωρίστε περίπου το μισό και τοποθετήστε το σε ένα μπολ, επίπεδο. Βάλτε το ψάρι στο λαχανικό "μαξιλάρι", προσθέστε αλάτι με το υπόλοιπο αλάτι, πιπέρι, πασπαλίζετε με ξύδι, βάζετε τα υπόλοιπα λαχανικά στην κορυφή. Κλείστε το καπάκι. "Σούπα" 21 λεπτά. Η πίεση αυξάνεται μετά από 8 λεπτά. Απομένουν 13 λεπτά για το μαγείρεμα ψαριών υπό πίεση, το οποίο είναι αρκετά. Η πίεση θα εξισωθεί.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

700g ψάρια + λαχανικά

Ώρα προετοιμασίας:

21 λεπτά + εξίσωση πίεσης

Σημείωση

Δεν ξέρω πού, αποδεικνύεται πολλή σάλτσα (στρώση περίπου ενάμισι εκατοστό). Το ψάρι είναι εξαιρετικά ζουμερό και νόστιμο. Η κορυφογραμμή αποσπάται εντελώς, και τα οστά των πτερυγίων μετακινούνται εύκολα με ένα πιρούνι, και απλά δεν υπάρχουν άλλα οστά. Καλή όρεξη!!!