Βατραχοπόδαρα

Βατραχοπόδαρα

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Βατραχοπόδαρα	6 αντικείμενα
Μαρινάδα:
Μουστάρδα	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο
Αμυλο	1 κουτ
Αλας	Γεύση
Πιπέρι	Γεύση
Ψωμί
Πίτουρο σίκαλης

Μέθοδος μαγειρέματος

• Μόλις είδαμε παγωμένα πόδια βατράχου στο κατάστημα. Στεκόμαστε, τα βλέπουμε, ρωτάμε ο ένας τον άλλον, τι μπορούμε να κάνουμε μαζί τους; Αλλά κανείς δεν ξέρει. Αποφασίσαμε ότι υπάρχουν όλα στο Διαδίκτυο και πρέπει να αγοράσουμε και να προσπαθήσουμε να τα μαγειρέψουμε. Googled, όλες οι συνταγές αποδείχθηκαν ίδιες, τουρσί και τηγανίζουμε.
• Και αυτό συνέβη.
• Απόψυξη
• 
• έκανε μια μαρινάδα, μαριναρισμένη για μια μέρα.
• 
• Αποξηραμένα σε πίτουρο και τηγανισμένα σε ελαιόλαδο.
• Θέλω να σας προειδοποιήσω αμέσως, μην τηγανίζετε για μεγάλο χρονικό διάστημα, για ένα λεπτό από κάθε πλευρά. Όπως πάντα, ασφαλιζόμουν τον εαυτό μου και το πολύ ψημένο, αποδείχθηκε μάλλον στεγνό. Ακόμη και η φωτογραφία δείχνει ότι το κρέας είναι χαλαρό από τα οστά. Έχει γεύση σαν στήθος κοτόπουλου, αλλά πιο ξηρό.
• Τα πόδια που φάγαμε στο εστιατόριο ήταν πιο νόστιμα και έμοιαζαν με πέρδικες.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

6 αντικείμενα

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Τηγάνι

Σημείωση

Παρεμπιπτόντως, κατά την απόψυξη, τα πόδια έχασαν το 30% του βάρους τους
Δεν μυρίζουν σαν βατράχια και λάσπη. Πραγματικά δεν ξέρω πώς μυρίζουν οι βάτραχοι.

ποτέ δεν προσπάθησα .. Αναρωτιέμαι τι μέγεθος είναι; Έπρεπε να βάλω ένα σπιρτόκουτο δίπλα στο πιάτο .. και τώρα προσθέτω ένα κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ για ψήσιμο σε οποιοδήποτε κοτόπουλο για τηγάνισμα .. έτσι ώστε να μην στεγνώσει ... uh .. όμορφο σκι!

Μαγειρεύω περιοδικά Το μέγεθος είναι περίπου 10-13 εκ. Μήκος

Τα πόδια έχουν φύγει, αλλά εδώ είναι ένα κουτί αγώνα στο ίδιο πιάτο

αα ευχαριστώ!

[Ντέβα]

ποτέ δεν γευόμουν βάτραχοι!
Ντέβα , πολύ ορεκτική φωτογραφία!
Πού πήρες τη γαλλική λιχουδιά; ακριβός?
μπορώ να προσπαθήσω ?!

Μαγειρεύω περιοδικά Το μέγεθος είναι περίπου 10-13 εκ. Μήκος

Τατιάνα .. έχετε οποιεσδήποτε συνταγές για πόδια βατράχου; Ή, γενικά, η αρχή του μαγειρέματος είναι αυτή, μαγειρεύουμε σύμφωνα με συνταγές κοτόπουλου αλλά με ελάχιστη θερμική επεξεργασία .. σωστά; antiresno .. και στην πόλη μας πωλούνται; και παρεμπιπτόντως ... είναι πιθανώς πολύ ακριβά;

Και τα δικά μου αρνούνται να φάνε και θέλω πραγματικά να τα μαγειρέψω

Το αγόρασα στο σούπερ μάρκετ Globus, κοστίζει 349 ρούβλια ανά κιλό. Το είδα στο Ashan, αλλά είναι πιο ακριβό εκεί. Έξι πόδια ζύγιζαν 650 γραμμάρια, μετά την απόψυξη, παρέμειναν 400 γραμμάρια.
Έχω ένα παιδί είκοσι οκτώ ετών, αρνήθηκε επίσης να τα φάει, αν και φαίνονται πολύ αξιοπρεπή.

ευχαριστώ!

Τατιάνα .. έχετε οποιεσδήποτε συνταγές για πόδια βατράχου; Ή, γενικά, η αρχή του μαγειρέματος είναι αυτή, μαγειρεύουμε σύμφωνα με συνταγές κοτόπουλου αλλά με ελάχιστη θερμική επεξεργασία .. σωστά; antiresno .. και στην πόλη μας πωλούνται; και παρεμπιπτόντως ... είναι πιθανώς πολύ ακριβά;

Έχουμε πόδια στο SPAR στην πόλη μας όλη την ώρα. Τώρα έχω τρία κομμάτια στον καταψύκτη: 438 γραμμάρια x 366 ρούβλια ανά κιλό. = 160 ρούβλια για τρία κομμάτια. Δεν ξέρω αν είναι φθηνό ή ακριβό

Το μαγείρεμα είναι απλό, μαριναρισμένο, τηγανισμένο με ή χωρίς ψωμί. Θα μαγειρέψω, θα δώσω μια λεπτομερή συνταγή, αλλά υπάρχουν πολλές και διαφορετικές

Και στη Σιγκαπούρη τα έφαγα μόνο, μου άρεσε επίσης η πάπια, μόνο που μαγειρεύονται με έναν εντελώς διαφορετικό τρόπο εκεί. Θα είναι απαραίτητο να ανακινήσουμε τους γνωστούς Κινέζους και να μάθω τη συνταγή, αν και δεν τους έχω δει εδώ.
Οι Γάλλοι ονομάζονται βάτραχοι και συνδέω τους βατράχους αποκλειστικά με την κινεζική κουζίνα.
Δική σας, Τατιάνα, η συνταγή είναι προφανώς ευρωπαϊκή))) Δεν το έχω δοκιμάσει ποτέ, αλλά η κινεζική εκδοχή είναι ασυνήθιστα νόστιμη. Υπάρχει όμως μια φυσική γεύση βατράχων και δεν μπορεί να δοκιμαστεί

Δική σας, Τατιάνα, η συνταγή είναι προφανώς ευρωπαϊκή))) Δεν το έχω δοκιμάσει ποτέ, αλλά η κινεζική εκδοχή είναι ασυνήθιστα νόστιμη. Υπάρχει όμως μια φυσική γεύση βατράχων και δεν μπορεί να δοκιμαστεί

Λοιπόν, είμαι και από την Ευρώπη
Δεν μου αρέσει κινεζική-ταϊλανδέζικη κουζίνα, υπάρχουν πάρα πολλά μπαχαρικά, πικάντικα. Και λόγω της αφθονίας των μπαχαρικών, η γεύση του κοτόπουλου ή άλλου κρέατος μπερδεύεται και δεν θα καταλάβετε τι σερβίρεται.

Λατρεύω τα μπαχαρικά σε διάφορα πιάτα, αλλά προτιμώ η γεύση του κύριου προϊόντος να είναι ξεχωριστή και να μην αιωρείται σε μια καυτή σάλτσα κάρυ

Κάποτε ήθελα να αγοράσω αυτά τα πόδια στο "Ashan", αλλά τότε σκέφτηκα ότι θα τα έφαγα, αλλά για μια εβδομάδα μετά δεν θα άφηνα ακόμα μια αίσθηση όχι μόνο αηδίας, αλλά κάτι δυσάρεστου.

Έχω και το ίδιο συναίσθημα. Δεν μπορούσα να φάω, το δοκίμασα.

Και τους αγαπώ πάρα πολύ. Μόλις το αγόρασα μερικές φορές και μόλις το τηγανίστηκα. Πράγματι, όπως το στήθος κοτόπουλου.

Τι ενδιαφέρουσα συνταγή και συζήτηση για τα πόδια βάτραχος. Και εγώ, όταν τα βλέπω στο κατάστημα, σκέφτομαι πώς είναι προετοιμασμένα. Τώρα θα είναι απαραίτητο να το πάρω και να το δοκιμάσω, όπως θα είναι για το γούστο μου, αν και υπάρχει ακόμα κάποια προκατάληψη - ένα ασυνήθιστο πιάτο για εμάς.
Σύντομα θα δοκιμάσουμε τις ακρίδες, γιατί στην Κίνα είναι λιχουδιά

Ο σύζυγός μου και εγώ, στη νεολαία μας, σε ένα εστιατόριο, λέει: ας δοκιμάσουμε τι είναι, πρέπει να δοκιμάσουμε τα πάντα !! Λέω - δεν θα το δοκιμάσω. Η σερβιτόρα λέει, ναι, έχουν γεύση σαν στήθος κοτόπουλου. Λέω: σχεδόν, φέρε μου ένα στήθος κοτόπουλου! Ο άντρας μου το διέταξε. Το έφεραν, το κοίταξαν - αυτό, δεν θα το φάω ... Έτσι, παραμείναμε "αδυσώπητα" για αυτήν την λιχουδιά. Και εξακολουθώ να πιστεύω: αν είναι σαν το στήθος κοτόπουλου, τότε δεν είναι καλύτερο να τρώτε όχι ΠΩΣ, αλλά απλώς κοτόπουλο; ..

Ω, κορίτσια, πόσο ελαφρύς είσαι! Ο σύζυγός μου και εγώ στην Ταϊλάνδη έσκαψαν σιδερά και στα δύο μάγουλά τους. Στην μπύρα τους τώρα ... Μμμ! Και τα πόδια του βατράχου είναι γενικά παιδική χαρά. Έφαγες περιστέρια; Τα πόδια του βατράχου είναι σαν τα περιστέρια. Fffkusnaaaa.

Και κοιτάζω το σπίρτο στο πιάτο και τον κώλο βατράχου στην ίδια πλάκα και φαντάζομαι τι μέγεθος πρέπει να έχει αυτός ο βάτραχος. Κοτοπουλάκια ...;

Ω, κορίτσια, πόσο ελαφρύς είσαι! Ο σύζυγός μου και εγώ στην Ταϊλάνδη έσκαψαν σιδερά και στα δύο μάγουλά τους. Στην μπύρα τους τώρα ... Μμμ! Και τα πόδια του βατράχου είναι γενικά παιδική χαρά. Έφαγες περιστέρια; Τα πόδια του βατράχου είναι σαν τα περιστέρια. Fffkusnaaaa.

και τι είναι ελαφρύς; Λοιπόν, κατ 'αρχήν, ήθελα να γράψω για μεγάλο χρονικό διάστημα .. Δεν έχω αφήσει ποτέ πουθενά από τη Ρωσία .. και ποιος ταξιδεύει .. Έχω ήδη δοκιμάσει πολλά πράγματα .. Θα ήθελα πραγματικά να δοκιμάσω μια τρούφα μανιταριών, τουλάχιστον μια σταγόνα .. για να καταλάβω γιατί πληρώνουν τέτοια χρήματα εκεί .. αν και .. Νομίζω έτσι .. ότι ίσως να μην μου αρέσουν στη Σοβιετική εποχή, γι 'αυτό ήθελα να δοκιμάσω, γάλα πουλιών! ένα όνομα αξίζει τον κόπο! πόσο απογοητευμένος ήμουν .. αποδείχθηκε. ... Λοιπόν, δεν μου αρέσει αυτό: girl_sad: Συνήθιζα να πηγαίνω στην Εσθονία .. σχεδόν κάθε εβδομάδα πήγα για μια βόλτα .. τα κορίτσια λάτρευαν τις καραμέλες με ζελέ (μαρμελάδα), ήμουν σε απώλεια .. δεν μου αρέσει και αυτό είναι .. πιθανώς η γεύση και το χρώμα των συντρόφων όχι! Είχα μια φίλη .. όπως λέει .. Δεν θα μπορούσα ποτέ να φάω αυτόν τον αρουραίο (nutria)! και τα κρατήσαμε τότε .. πώς ξέσπασα γελά .. πώς ήταν το στιφάδο πατάτας με κρέας νόστιμο στα γενέθλιά μου; μαγειρεμένο και μαγειρεμένο .. Εκπλήχθηκε τότε! αμέσως άλλαξε γνώμη

Και εδώ στο Kuban υπάρχει επίσης μια δροσερή λέξη, λένε: τι είδους μενταγιόν είσαι !! (Ή ίσως είναι αδιάφοροι, οπότε κανείς δεν μου εξήγησε την ορθογραφία ...)

τι σημαίνει λοιπόν; * JOKINGLY * από την επίδειξη της λέξης ή τι;

Στην Transbaikalia: ένας ελαφρύς - χαϊδεμένος, μη προσαρμοσμένος άνθρωπος στη σωματική εργασία.
Και η εκδικητική είναι επιλεκτική, σχολαστική, λίγο υπερήφανη, λίγο βαρετή, ένα είδος σίσσυ.

Στην Transbaikalia: ένας ελαφρύς - χαϊδεμένος, μη προσαρμοσμένος άνθρωπος στη σωματική εργασία.
Και η εκδικητική είναι επιλεκτική, σχολαστική, λίγο υπερήφανη, λίγο βαρετή, ένα είδος σίσσυ.

Ω μαμά! Λοιπόν, τώρα θα ξέρω!