Κοτολέτες με πλιγούρι βρώμης στο πολυκουζινάκι της μάρκας

Κοτολέτες με πλιγούρι βρώμης στο πολυκουζινάκι της μάρκας
Κατηγορία: Πιάτα κρέατος
Συστατικά
Σπιτικός κιμάς 600 γρ
Γάλα 70 ml
Αυγό 1 τεμ
Νιφάδες βρώμης αρ. 3 100 ml
Κρεμμύδι 1 τεμ
Σκόρδο 4 σκελίδες
Αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού
Αγαπημένα μπαχαρικά για γεύση
RM για τηγάνισμα 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
Μέθοδος μαγειρέματος

Χτυπάμε τα αυγά με γάλα, ρίχνουμε τις νιφάδες με το μείγμα, ανακατεύουμε και αφήνουμε να φουσκώσουν για 30-40 λεπτά. Κόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο σε μια κουταλιά (4 - 5 στροφές). Προσθέστε πρησμένες νιφάδες, κρεμμύδι με σκόρδο, αλάτι και μπαχαρικά στον κιμά. Ζυμώστε καλά. Με βρεγμένα χέρια, σχηματίστε κοτολέτες από όλο τον κιμά, τοποθετώντας τα σε βρεγμένο πιάτο. Ενεργοποιήστε το καπνό "Frying" για 16-17 λεπτά. Ρίχνουμε λάδι σε ένα μπολ, ζεσταίνουμε για 2 λεπτά. Τοποθετήστε 5 - 6 κοτολέτες γύρω από την περίμετρο του μπολ (όχι περισσότερο: είναι πιο εύκολο να γυρίσετε). Τηγανίζουμε σε κάθε πλευρά για 2-3 λεπτά. Αφαιρέστε το τηγανητό κομμάτι των κοτολέτας σε ένα πιάτο. Βάλτε τα υπόλοιπα παϊδάκια σε ένα μπολ, κάντε τα με τον ίδιο τρόπο όπως και με το πρώτο μέρος. Αλλά δεν μπορούν πλέον να αφαιρεθούν, αλλά να μετατραπούν σε ένα βαρέλι και πρέπει να τους τοποθετηθούν και προηγουμένως τηγανισμένες. Ρυθμίστε το "Quenching" για 8 λεπτά. Σε ένα σήμα, τα αρωματικά και ζουμερά κοτολέτες είναι έτοιμα.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για 10 - 12 κομμάτια
Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά
Σημείωση
Βρήκα μια συνταγή για διπλό ποσοστό προϊόντων σε ένα YUMMY BOOK με ένα τηγάνι. Αντί για νιφάδες, χρησιμοποίησα πίτουρο βρώμης, εξωτερικά διαφέρουν πολύ λίγο ή δεν διαφέρουν καθόλου από τις νιφάδες αρ. 3. Σε 2 - 3 λεπτά, τα κοτολέτες στη μία πλευρά τηγανίζονται μέχρι να ροδίσουν και ακόμη πιο σκούρα. Καλή όρεξη!!!