Ζουλιέν με πιπέρι και μανιτάρια

Ζουλιέν με πιπέρι και μανιτάρια

Κατηγορία: Πιάτα με λαχανικά και φρούτα

Συστατικά
Βολβός κρεμμύδια
Γλυκό πιπέρι
Χαντερέλες
Κρέμα γάλακτος
Μαγιονέζα
Κρέμα
Καρυκεύματα

Μέθοδος μαγειρέματος

• 1. Τηγανισμένα (ή γουλιάρα;) Κρεμμύδια, πιπεριές και χαντέρλες
• 
• 2. Απλώστε το σε μικρά κομμάτια. Αποδείχθηκε ότι δεν μπορούσα να τα βάλω στο περίπτερο στο αεροπλάνο. Εάν το τοποθετήσετε στο πλάι, τότε η βάση ανατρέπεται. Λοιπόν, κρύο, είναι εντάξει, μπορείτε να κρατήσετε το περίπτερο με το χέρι σας, αλλά ζεστό ... Έτσι έβγαλα τα πάντα από μικρά δοχεία και τα έβαλα σε ένα μεγάλο.
• 3. Κατασκευάστηκε μια σάλτσα - ξινή κρέμα + μαγιονέζα + κρέμα + καρυκεύματα. Και χύσαμε το περιεχόμενο της κατσαρόλας.
• 4. Μισή ώρα με το καπάκι κλειστό και δεκαπέντε λεπτά με το ανοιχτό (για καφέ).
• Και ξέχασα να φωτογραφίσω την έτοιμη ζουλιέν ...

Πρόγραμμα μαγειρικής:

45 λεπτά

Έφαγα julienne από chanterelles μόνο από champignons.

Έχω απλώς champignons, αλλά όχι chanterelles. Νόστιμο! Μαγείρεμα αύριο.

ψεκάζω ...