Ψωμί κομφετί σε μια αρτοποιία

Ψωμί κομφετί σε μια αρτοποιία

Κατηγορία: Ψωμί μαγιάς

Συστατικά
Νερό	1 φλιτζάνι (240 ml)
Κολοκυθάκια τριμμένα κολοκυθάκια	1/2 φλιτζάνι
Τριμμένα καρότα	2/3 φλιτζάνι
Ψιλοκομμένα πράσινα κρεμμύδια	1/3 φλιτζάνι
Ψιλοκομμένο κόκκινο πιπέρι	1/3 φλιτζάνι
Βούτυρο ή μαργαρίνη	4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
Αλεύρι	4 φλιτζάνια
Ζάχαρη	1 κουταλιά της σούπας. το κουτάλι
Αλας	1 κουτ
Αλεσμένο θυμάρι (προαιρετικό)	3/4 κουταλάκι του γλυκού
Μαγιά	1 1/4 κουτ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Μεγάλο καρβέλι
• Φορτώστε τα πάντα με τη σειρά που καθορίζεται από τον κατασκευαστή της HP σας προσωπικά. (Εσείς οι ίδιοι καταλαβαίνετε ότι μιλάμε για το πρώτο πράγμα: μαγιά ή νερό!)
• Αρχικά φαίνεται ότι το Kolobok δεν αναμιγνύεται σωστά. Περιμένετε τα λαχανικά να ζυμώσουν σωστά. Εάν η ζύμη είναι ακόμα στεγνή, μπορείτε να προσθέσετε 1 έως 3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές νερό. (Εξαρτάται από τα λαχανικά, τίποτα δεν μπορεί να βοηθήσει εδώ εκτός από προσεκτική παρατήρηση.)
• Εν ολίγοις, η λειτουργία είναι βασική.

Σημείωση

Οι Αμερικανοί, από τους οποίους έγραψα αυτή τη συνταγή, ισχυρίζονται ότι αποδεικνύεται ένα πολύ εορταστικό ψωμί, στο πλαίσιο που μοιάζει πραγματικά με το κομφετί της Πρωτοχρονιάς. Δεν ξέρω.
Τώρα για το κύριο πράγμα: Εγώ ο ίδιος δεν έψησα αυτό το ψωμί. Όλα τα χέρια δεν φτάνουν. Αλλά το "λίγο" ήταν κατακλυσμένο λέξη προς λέξη.
Θα το ψήσω μόνος μου μόλις προσθέσω τα κολοκύθια.
Για εκείνους που διατρέχουν τον κίνδυνο: εάν δεν επιλύσει, οι καταδικασμένοι Αμερικανοί θα φταίνε, όπως πάντα. Και αν λειτουργεί - Είμαι στη διάθεσή σας!

Παρόμοιες συνταγές

Ψωμί σίτου με ζωμό λαχανικών με κόλιανδρο (busia)

Αυστραλιανό φυτικό ψωμί σε έναν κατασκευαστή ψωμιού (Κουζέα)

Ολικής αλέσεως λαχανικά ψωμί σίτου (Διαχειριστής)

Οι Αμερικανοί, από τους οποίους έγραψα αυτή τη συνταγή, ισχυρίζονται ότι αποδεικνύεται ένα πολύ εορταστικό ψωμί, στο πλαίσιο που μοιάζει πραγματικά με το κομφετί της Πρωτοχρονιάς. Δεν ξέρω.

Για εκείνους που διατρέχουν τον κίνδυνο: εάν δεν επιλύσει, οι καταδικασμένοι Αμερικανοί θα φταίνε, όπως πάντα. Και αν λειτουργεί - Είμαι στη διάθεσή σας!

Και αυτός είναι πάντα ο τρόπος .. έκλεψαν από τους Αμερικανούς και φταίνε ..
Αν και ειλικρινά, όταν διάβασα τον τίτλο, σκέφτηκα ένα διαφορετικό ψωμί .. Ως "amerikos", ξέρω ότι ψήνουμε μπισκότα - κομφετί. Αυτό συμβαίνει όταν αγοράζονται τόσο μικρά χρωματιστά κουφέτα - πασπαλίζοντας muffins για το Πάσχα. Και αυτά σβήνουν στη ζύμη μπισκότων. Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ψησίματος, διαλύονται και παραμένουν μόνο μικρά χρωματιστά στίγματα στη ζύμη. Δεν αντανακλά τη γεύση, φαίνεται διασκεδαστικό ..

Και αυτός είναι πάντα ο τρόπος .. έκλεψαν από τους Αμερικανούς και φταίνε ..
Αν και ειλικρινά, όταν διάβασα τον τίτλο, σκέφτηκα ένα διαφορετικό ψωμί .. Ως "amerikos", ξέρω ότι ψήνουμε μπισκότα - κομφετί. Αυτό συμβαίνει όταν αγοράζονται τόσο μικρά χρωματιστά κουφέτα - πασπαλίζοντας muffins για το Πάσχα. Και αυτά σβήνουν στη ζύμη μπισκότων. Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ψησίματος, διαλύονται και παραμένουν στη ζύμη μόνο μικρά χρωματιστά στίγματα. Δεν αντανακλά τη γεύση, φαίνεται διασκεδαστικό ..

Παρεμπιπτόντως, αυτό είναι ενδιαφέρον! Έχω επίσης ένα τέτοιο ψεκασμό. Θα προσπαθήσω. Αλλά τα σημεία σίγουρα θα είναι μικρά.

Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο! 🔗Οι Αμερικανοί δεν φταίνε!
Αλλά η οροφή έπεσε. Ντρέπασα να προσθέσω περισσότερο αλεύρι, ή ίσως έβαλα πάρα πολλά λαχανικά.
Την επόμενη φορά που θα ζυγίσω λαχανικά, καθώς είναι άβολο να μετράμε με ποτήρια, μπορείτε να κάνετε ram, αλλά δεν μπορείτε.
Χρησιμοποίησα όχι μόνο λευκό αλεύρι, αλλά επίσης πρόσθεσα ένα ποτήρι σιτάρι ολικής αλέσεως και σίκαλη ολικής αλέσεως.

και από τι χρώμα όπως η κρέμα σίκαλης; προσθέσατε βύνη;

Όχι, δεν πρόσθεσα βύνη. Αλλά η πάπρικα μου είναι πολύ, πολύ κόκκινη. Συν το αλεύρι ολικής αλέσεως, αυτό είναι το χρώμα.