Ψημένα λαχανικά

Ψημένα λαχανικά

Κατηγορία: Μαγειρικές συνταγές

Συστατικά
Ραζμαρίν
Βασιλικός
Ελαιόλαδο
Πατάτα
Κρεμμύδι
Σκόρδο
Καυτή πιπεριά
Αλας
Τριμμένο πιπέρι
Κολοκύθι
πιπεριά
Λουκάνικα (λουκάνικα χοιρινού, chorizo)

Μέθοδος μαγειρέματος

• Όλα τα προϊόντα - σε αυθαίρετη αναλογία)
• Ξεφλουδίστε, στεγνώστε, τεμαχίστε και τοποθετήστε το σε ένα ταψί ή σε ένα πυρίμαχο πιάτο. Βάλτε το κομμένο κρεμμύδι σε τέταρτα, ολόκληρα σκελίδες σκόρδου και, αν θέλετε, ζεστό πιπέρι.
• Ανακατέψτε το ελαιόλαδο με αλάτι, αλεσμένο πιπέρι, ρίξτε λαχανικά, ανακατέψτε.
• Ψήνουμε σε ζεστό φούρνο για 20 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά. Στη συνέχεια προσθέστε το κολοκυθάκι, ψιλοκομμένες πιπεριές και λουκάνικα (χοιρινό λίπος, chorizo). Ψήστε για άλλα 20-25 λεπτά. Είναι πολύ καλό να προσθέσετε μερικά κλαδάκια δεντρολίβανο ή πασπαλίζουμε με θυμάρι, βασιλικό.

Σημείωση

Δεν πρόσθεσα επίσης πολύ χυμό λεμονιού, μου αρέσει πολύ το λεμόνι που μαγειρεύω για μεγάλο χρονικό διάστημα, θυμήθηκα το τρέχον, οπότε δεν υπάρχει φωτογραφία (((θα τραβήξω μια φωτογραφία κάπως))) !!!! Ο καθένας, ο καθένας, ο καθένας BOND APPETITE !!!!

Ευχαριστώ πολύ))) Το μαγείρεμα είναι απλό και γρήγορο. Μπράβο