Better Than Sex Cake (Μάρκα Multicooker 37501)

Better Than Sex Cake (Μάρκα Multicooker 37501)

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Κουζίνα: Αμερικανός

Συστατικά
για το κέικ (ποτήρι 250 ml.):
αλεύρι	1 κουταλιά της σούπας.
ζάχαρη	1 κουταλιά της σούπας.
κακάο	1/8 Τέχνη.
άλας	1/8 κουτ
αυγά	1 Η / Υ.
κεφίρ	0,5 κουταλιές της σούπας.
αποστράγγιση λαδιού. (Πήρα 2 κουταλιές της σούπας. L.)	0,5 κουταλιές της σούπας.
σόδα	0,5 κουτ
εκχύλισμα βανίλιας	0,5 κουτ
φυτικό λάδι	γράσο το τηγάνι
κακάο	πασπαλίζουμε το τηγάνι
για κρέμα:
κρέμα 33%	1,5 κουταλιά της σούπας.
ζάχαρη	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
εκχύλισμα βανίλιας	1 κουτ
κομματάκια σοκολάτας	50 γρ.
για σάλτσα καραμέλας:
ζάχαρη	0,5 κουταλιές της σούπας.
νερό	1/8 Τέχνη.
άλας	1/8 κουτ
κρέμα (έχω κατσικίσιο γάλα)	1 κουταλιά της σούπας.
σιρόπι καλαμποκιού (έχω μέλι)	0,5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
βούτυρο	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο
εκχύλισμα βανίλιας	0,5 κουτ
συμπυκνωμένο γάλα (για εμποτισμό)	0,5 κουταλιές της σούπας.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Δεν μπορούσα να αγνοήσω τη συνταγή με ένα τόσο ενδιαφέρον όνομα !!!
• Μαγειρική σάλτσα καραμέλας:
• Παίρνουμε μια κατσαρόλα, ρίχνουμε ζάχαρη, νερό, προσθέτουμε σιρόπι καλαμποκιού (δεν μπορείτε να το βρείτε στη μικρή μας πόλη, οπότε το Διαδίκτυο πρότεινε να το αντικαταστήσετε με μέλι, το οποίο χρησιμοποίησα), ανάψτε μια δυνατή φωτιά, μην ξεχάσετε να ανακατέψετε! Μόλις λιώσει η ζάχαρη, μειώνουμε τη φωτιά και μαγειρεύουμε έως ότου η ζάχαρη διαλυθεί εντελώς και το σιρόπι αποκτά σκούρο κεχριμπαρένιο χρώμα. Μην ξεχάσετε να ανακατέψετε και να θυμάστε ότι είναι καλύτερα να μαγειρεύετε, γιατί η καμένη ζάχαρη έχει πικρή γεύση!
• Όταν φτάσετε στο επιθυμητό χρώμα, ρίξτε την κρέμα. Το σιρόπι θα σκληρύνει αμέσως και όλα θα αρχίσουν να βράζουν, συνεχίζουμε να ανακατεύουμε έντονα και η σάλτσα θα ηρεμήσει ήσυχα. Σβήστε τη φωτιά και προσθέστε βούτυρο, θα λιώσει από τη φωτιά της σάλτσας, θα ανακατέψει και η σάλτσα είναι έτοιμη! Αφήστε το να κρυώσει! (Εάν ξαφνικά, μετά την ψύξη, η σάλτσα έχει μια μη ομοιόμορφη υφή, τότε το μπλέντερ είναι στα χέρια σας και το πρόβλημα θα εξαφανιστεί :) Υπάρχει μια άλλη, όχι στο εξωτερικό συνταγή σάλτσας στον ιστότοπό μας:

να λάβει υπόψη! Μου αρέσει πολύ η βραστή σοκολάτα

Το κέικ είναι πολύ εύκολο να παρασκευαστεί και νόστιμο. Φυσικά, είναι δύσκολο να κρίνουμε αν αυτό το κέικ είναι καλύτερο από ... ή όχι, αλλά ο σύζυγός μου και εγώ φαινόμασταν πολύ γλυκοί, είπε ότι δεν υπάρχουν παράπονα για το κέικ, υπάρχει μόνο το όνομα. Την επόμενη φορά θα φτιάξω τη σάλτσα καραμέλας με λιγότερη ζάχαρη.

Αποδείχθηκε κρυφό; Ίσως να μην προσθέσετε συμπυκνωμένο γάλα;

να λάβει υπόψη! Μου αρέσει πολύ η σοκολάτα στο βραστό νερό. Ίσως να μην προσθέσετε συμπυκνωμένο γάλα;

Ναι, πολύ γλυκό! Μας φάνηκε έτσι, στην πραγματικότητα, δεν τρώμε γλυκά. Μου φαίνεται ότι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λιγότερη σάλτσα ή απλά συμπυκνωμένο γάλα χωρίς σάλτσα. Έχοντας δοκιμάσει τη σάλτσα ξεχωριστά, νομίζω ότι είναι αυτός που δίνει υπερβολική γλυκύτητα

Το όνομα είναι απλώς υπέροχο, αν μη τι άλλο, μπορείτε να αντικαταστήσετε το ένα με το άλλο !!!
Το κέικ φαίνεται υπέροχο! Να λάβει υπόψη! Ευχαριστώ!

τρελαίνομαι! Τι να ψήσω !!!;