Tricolor curd pie (syrnik) - συνταγή με φωτογραφία στο Mcooker: οι καλύτερες συνταγές

Tricolor στάρπη (cheesecake)

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Για το τεστ))
αλεύρι	100γρ
ΚΡΟΚΟΣ ΑΥΓΟΥ	1 Η / Υ.
βούτυρο	50 γρ.
κρέμα γάλακτος	2ος. μεγάλο
ζάχαρη	50 γρ.
κακάο	1 ος μεγάλο
μπέικιν πάουντερ	1 ώρα μεγάλο.
Για το στρώμα με στάρπη))
τυρί cottage	600γρ
ΚΡΟΚΟΣ ΑΥΓΟΥ	3 τεμ.
ζάχαρη	0,5 φλιτζάνια
χάλια. λάδι	1/3 φλιτζάνι
πουτίγκα βανίλιας	1 συσκευασία
χυμό λεμονιού και ξύσμα	1 ος μεγάλο.
ζάχαρη βανίλιας	1 συσκευασία
Για το στρώμα πρωτεΐνης))
πρωτεΐνες	4 πράγματα
ζάχαρη	0,5 st.
κεράσι	1 συσκευασία

Μέθοδος μαγειρέματος

1. Ας προετοιμάσουμε 1 στρώση ζύμης σοκολάτας.
Αλέστε ένα μαλακό δαμάσκηνο. βούτυρο με ζάχαρη, κρόκους και ξινή κρέμα.
Κοσκινίστε το αλεύρι μαζί με κακάο και μπέικιν πάουντερ.
Συνδυάστε το μείγμα αυγού-βουτύρου και το μείγμα αλευριού και ζυμώστε σε μια μαλακή ζύμη.
Καλύψτε τη φόρμα 20cm / 20cm με περγαμηνή (κάτω και πλευρές) και καλύψτε με λάδι. Ξεδιπλώστε τη ζύμη κατευθείαν στο καλούπι σε ομοιόμορφη στρώση. Βάλτε σε ένα φούρνο που έχει προθερμανθεί σε t * 180 * για 20 λεπτά.
2. Ενώ ψήνεται 1 στρώση, προετοιμάστε το στρώμα με στάρπη. Περάστε το τυρί cottage μέσω μύλου κρέατος. Αλέθω με μπλέντερ μαζί με ζάχαρη, κρόκους, φυτικό λάδι. Προσθέστε ζάχαρη βανίλιας, ξύσμα και χυμό λεμονιού. Αραιώστε την πουτίγκα σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία και προσθέστε στη μάζα του πηγμένου γάλακτος. Χτυπάμε ολόκληρη τη μάζα μέχρι να χνουδωθεί.
Αφαιρέστε τη φόρμα με το στρώμα σοκολάτας από το φούρνο και βάλτε τη στάρπη στη ζύμη σε μια ομοιόμορφη στρώση. Ψήνουμε σε t * 175 * 30 λεπτά.
3. Προετοιμάστε το ροζ στρώμα. Χτυπάμε τις κρύες πρωτεΐνες "στις κορυφές", προσθέτουμε σταδιακά ζάχαρη και ζελέ (έχω φράουλα).
Βάλτε το στρώμα πρωτεΐνης στο στάρπη.
Βάλτε στο φούρνο. Ψήνουμε για άλλα 30 λεπτά (μέχρι να ροδίσουν) σε t * 175 *. Σβήστε το φούρνο και ψύξτε σε ελαφρώς ανοιχτό φούρνο.

Σημείωση

Πήρα τη συνταγή στον ιστότοπο Τρώγοντας στο σπίτι. Έχει ψηθεί ήδη αρκετές φορές. Το αποτέλεσμα είναι ένα πολύ εντυπωσιακό, λαμπερό πίτα / cheesecake, που συνδυάζει ένα κέικ σφουγγαριών σοκολάτας, ένα στρώμα στάρπης με γεύση εσπεριδοειδών και ένα στρώμα πρωτεΐνης με γεύση κεράσι! Νόστιμο!