Φλούδα πορτοκαλιού με μεγάλη διάρκεια ζωής

Φλούδα πορτοκαλιού με μεγάλη διάρκεια ζωής
Κατηγορία: Κενά
Συστατικά
Πορτοκαλί ξύσμα
Ζάχαρη
Μέθοδος μαγειρέματος

Κορίτσια, στην πορτοκαλί σεζόν κάνω μια τέτοια προετοιμασία για τον εαυτό μου. Με ένα λεπτό τρίφτη αφαιρώ το ξύσμα από τα πορτοκάλια, ανακατεύω με ζάχαρη 1: 2 και βάζω στο ψυγείο. Μπορείτε να προσθέσετε ένα νέο τμήμα στο ίδιο κοντέινερ. Σε ένα ποτήρι με καπάκι, ένα τέτοιο κενό μπορεί να αποθηκευτεί για χρόνια. Το χρησιμοποιώ όπως απαιτείται.

Πορτοκαλί κέικ "Λαμπάδα" (fomca)

Πορτοκαλί παγωτό από τον David Leibovitz (Κατρίν)

Πορτοκαλί πίτα "Sun" στην πριγκίπισσα πίτσα ή στο φούρνο (Τρίσκα)

Πορτοκαλί μπισκότο (zvezda)

Πορτοκαλί κουλουράκι (κεφλ)

Πορτοκαλί σαρλόττα σε Aurora multicooker (ang-kay)

Μαροκινά πορτοκάλια (galchonok)

Πορτοκαλί cupcake στην κουζίνα τύπου 6060 (Μάννα)

Πορτοκαλί πίτα (Portocalopita) (natapit)

Πορτοκαλί μάφιν με αλεύρι ολικής αλέσεως σε ένα πολυκουζινάκι Redmond RMC-01 (Σόλενα)

Ποτό πορτοκαλιού (Zhmenka)

Κορίτσια Μαζί με το παρασκεύασμα παρόμοιο με αυτό που κάνει η Dachnitsa, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μέλι, στεγνώνω επίσης το ξύσμα ακριβώς στην κουζίνα σε μια χάρτινη πλάκα μίας χρήσης. Προσθέτω τέτοιο ξύσμα στα Πασχαλινά κέικ.

Χρησιμοποιώ μια άλλη μέθοδο αποθήκευσης του ξύσματος - στον καταψύκτη, σε μια τσάντα snap-on.

[Άλιμ]

Χρησιμοποιώ μια άλλη μέθοδο αποθήκευσης του ξύσματος - στον καταψύκτη, σε μια τσάντα snap-on.

Πολύ καλός τρόπος, Άλιμ
Κατά τη γνώμη μου, αυτός είναι ο καλύτερος τρόπος για τη διατήρηση και την ανάκτηση των αιθέριων ελαίων και της δομής του ξύλου μετά την απόψυξη.

και χύνω όλη αυτή την ευτυχία πάνω από το Cointreau ή το Grand Marnier (πορτοκαλί λικέρ 40 μοίρες) .. ένα μαγικό πράγμα .. και πώς να εγχύσω, προσθέτω σε ψημένα προϊόντα

Παρεμπιπτόντως, από καιρό ήθελα να ρωτήσω για το ξύσμα. Ξέρετε, δεν έχω χρησιμοποιήσει ποτέ το ξύσμα. Χρησιμοποίησα μόνο βανίλια. Τι δίνει στα ψημένα προϊόντα το ξύσμα, το χρώμα, το άρωμα; Πώς χρησιμοποιείται, φρέσκο ​​ή αποξηραμένο; Τώρα, είναι κρίμα, δεν ξέρω τέτοια πράγματα ...

[Margit]

Margit, Γείωσα το ξύσμα με ένα μπλέντερ και αναμίξαμε με ζάχαρη σε ένα μικρό βάζο και το έβαλα στο ψυγείο. Έτσι, συμβούλευα κάπου σε κάποιον Καλοκαιρινός κάτοικος ... Πρόσθεσα ένα κουταλάκι του γλυκού στο κέικ - πολύ αρωματικό.

[Έλενκα69]

Έλενκα69, Σε ευχαριστώ πάρα πολύ!
Τώρα θα προσπαθήσω να το κάνω και αυτό!

[Νταχνίτσα]

το Νταχνίτσα- Ευχαριστώ Τάνια! Μόλις θυμήθηκα τη συμβουλή της. Προσπάθησα να στεγνώσω το ξύσμα - όχι ...

[Νταχνίτσα]

το Νταχνίτσα- Ευχαριστώ Τάνια! Μόλις θυμήθηκα τη συμβουλή της. Προσπάθησα να στεγνώσω το ξύσμα - όχι ...

Το φρέσκο ​​είναι πάντα καλύτερο.

Κορίτσια, φυσικά, μου αρέσει πολύ το ξύσμα στο ψήσιμο, αλλά φοβάμαι από το γεγονός ότι τα εσπεριδοειδή μας φέρονται πολύ καλά επεξεργασμένα με χημεία, ώστε να μην αλλοιωθούν και το απλό πλύσιμο με πινέλο δεν θα βοηθήσει. Εν ολίγοις, φοβάμαι και πολύ σπάνια χρησιμοποιώ το ξύσμα, μόνο όταν πραγματικά το θέλω.

Κορίτσια, μου αρέσει πολύ το ξύσμα στο ψήσιμο, αλλά φοβάμαι από το γεγονός ότι τα εσπεριδοειδή μας φέρνουν πολύ καλά επεξεργασμένα με χημεία,

Κατά κανόνα, τα εσπεριδοειδή αντιμετωπίζονται με κερί ή χάρη, βασιλική. Βυθίστε τα φρούτα σε ζεστό νερό, βυθίστε το για λίγο και στη συνέχεια ξεπλύνετε με μια βούρτσα κάτω από νερό.

Τα δαμάσκηνα, οι σταφίδες και άλλα αποξηραμένα φρούτα μεταποιούνται με τον ίδιο τρόπο. Ρίχνω βραστό νερό πάνω του - αφήστε το να σταθεί και να το πλένω αρκετές φορές, σαν να "πλένω" τα φρούτα με τα δάχτυλά μου - όλα είναι καλά. Μετά από αυτό το πλύσιμο, τα δάχτυλα γίνονται λιπαρά, πρέπει να το ξεπλύνετε με σαπούνι - αυτή είναι η βαζελίνη.