Σερβικά pleskavica στο Steba DD1 ECO

Σερβικά pleskavica στο Steba DD1 ECO

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Κουζίνα: Σέρβος

Συστατικά
Κιμάς (έχω βόειο κρέας)	400 γρ
Βολβός κρεμμύδια	1 pc μικρό
Σκόρδο	4 σκελίδες
μουστάρδα Ντιζόν	1 κουταλάκι του γλυκού
Θυμάρι, ρίγανη	από μια πρέζα
Αλεσμένη γλυκιά πάπρικα	1 κουταλάκι του γλυκού
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι	γεύση
Κάπαρη	5-6 τεμ
Ήπιο κρεμώδες τυρί	50 γρ
Σκληρό τυρί (έχω παρμεζάνα)	50-70 γρ
Φασολάκια (κατεψυγμένα)	2 χούφτες
Κόκκινα φασόλια, 1 κουτί (μπορείτε να το μαγειρέψετε μόνοι σας)	400 γρ
Οποιαδήποτε μανιτάρια (πήρα μανιτάρια του δάσους, κατεψυγμένα, μπορντούρα μπορούν να χρησιμοποιηθούν)	100 γρ
Ελαιόλαδο ή φυτικό λάδι	3-4 κουταλιές της σούπας
Κρέμα λίπους 30% ή περισσότερο	200 ml
Αλας	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Παρασκευή:
• 1. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, ξεφλουδίζουμε 2 σκελίδες σκόρδου και ψιλοκόβουμε. Προσθέστε το κρεμμύδι και το σκόρδο στον κιμά. Ψιλοκόψτε κάπαρη και κομματιάζετε. Αλάτι, ½ κουταλάκι του γλυκού πάπρικα, μουστάρδα Ντιζόν, θυμάρι, ρίγανη, λίγο φρέσκο ​​αλεσμένο πιπέρι - προσθέστε όλα αυτά στον κιμά και ανακατέψτε καλά.
• 2. Κόψτε το τυρί (μαλακό) σε λεπτές φέτες.
• 3. Κόψτε τα μανιτάρια αρκετά λεπτά.
• 4. Τρίψτε το σκληρό τυρί.
• 5. Ρίξτε τα κόκκινα φασόλια σε ένα σουρωτήρι, αφήστε το υγρό να στραγγίσει.
• 6. Χωρίστε τον κιμά σε 4 μέρη (μπορεί να είναι 2), ρίξτε τις μπάλες και, στη συνέχεια, βάλτε κάθε μπάλα σε ένα κέικ πάχους 5-7 mm, βάλτε μερικές φέτες τυριού στο μισό, κλείστε με το άλλο μισό (είναι βολικό να το σηκώσετε με ένα μαχαίρι) και τσιμπήστε τις άκρες. Παίρνουμε 4 pleskavits.
• 7. Ενεργοποιήστε το Stebik για ψήσιμο για 12 λεπτά. Πήρα το μπολ τεφλόν. Μετά το σήμα, ρίχνουμε λάδι και βάζουμε 2 σκελίδες σκόρδο (απλώς συνθλίβουμε με ένα μαχαίρι), τηγανίζουμε το σκόρδο για 2 λεπτά, στη συνέχεια αφαιρούμε το σκόρδο και βάζουμε τον παφλασμό. Τηγανίζουμε για 5 λεπτά και μετά γυρίζουμε απαλά, προσθέτουμε μανιτάρια και τηγανίζουμε μέχρι το τέλος του προγράμματος.
• 8. Στο τέλος του προγράμματος ψησίματος, προσθέστε πράσινα και κόκκινα φασόλια, αλάτι, προσθέστε πάπρικα και φρεσκοτριμμένο πιπέρι, ρίξτε κρέμα, πασπαλίστε με τριμμένο τυρί στην κορυφή. Λειτουργία κρέατος 15 λεπτά.
• Συνταγή από τον Serge Markovich. Άλλαξα λίγο για τον εαυτό μου, πρόσθεσε φασόλια λίγο, έφτιαξα τη σάλτσα, πρόσθεσα περισσότερα, έκανα ένα πιάτο.
• Σε γενικές γραμμές, η πλασκαβίτσα είναι η ίδια κοτολέτα, οι Σέρβοι έχουν πολλές επιλογές για την προετοιμασία της.
• Για να πω τι συνέβη, παραθέτω τον Markovich, είναι BITTING, αυτό δεν σημαίνει τίποτα. Αποδείχθηκε πολύ καλό! Λεπτό, ζουμερό κρέας. Τα φασόλια με μανιτάρια σε κρέμα είναι νόστιμα!
• Δοκίμασέ το! Το μαγείρεμα είναι εύκολο, αλλά για μια αλλαγή…. ΚΙΟΝΟΔΕΣΜΟΣ!
• Καλή όρεξη!
• Πι. Συ. Συγγνώμη για τη φωτογραφία. Κάτι πήγε στραβά μαζί μου!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

3-4 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

45 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Ψήσιμο, κρέας

Η συνταγή είναι ενδιαφέρουσα! Νομίζω ότι μπορεί να μαγειρευτεί σε άλλο SV.

Λατρεύω το Pleskavitsy !!! Παραγγέλνω όλη την ώρα όταν είμαστε στη Βοσνία) αλλά δεν μπορούσα να τα πάρω όπως έκαναν)
Είναι απαραίτητο για τον Len, δοκιμάστε τον Σεργκέι)
Ναι, αλλά δαγκωμένο, tachno και τίποτα άλλο) Στη μετάφραση, νομίζω))

Η συνταγή είναι ενδιαφέρουσα! Νομίζω ότι μπορεί να μαγειρευτεί σε ένα άλλο SV.

Άνια! Σίγουρα μπορείς. Ο Μάρκοβιτς μαγειρεύει στη σόμπα. Παραλάβετε τρόπους και πηγαίνετε! Νόστιμο!

Πολτός! Δεν έχω δοκιμάσει τα πρωτότυπα, αλλά μου άρεσαν πολύ αυτά. Όπως καταλαβαίνω ότι υπάρχουν πολλές συνταγές για pleskovits, θα προσπαθήσω ξανά.
Γενικά, μου αρέσουν οι συνταγές του Μάρκοβιτς, είναι πολύ απλό να μαγειρεύεις και να είναι νόστιμο.

Γενικά, μου αρέσουν οι συνταγές του Μάρκοβιτς, είναι πολύ απλό να μαγειρεύεις και να είναι νόστιμο.

Λένα, είναι εύκολο για εσάς ;; Για μένα αυτό είναι αερόμπικ. Αν κάποια μέρα μπορώ να μαγειρέψω αυτό το θαύμα, τότε οι ώρες που πέρασες στην παρέα σου δεν ήταν μάταιες. Έλεν, είσαι απλώς έξυπνος

Λάρισαα! Τι είσαι? Είναι πραγματικά πολύ απλό. Χρειάζεται περισσότερος χρόνος για να διαβάσετε παρά να κάνετε. Είναι μια κοτολέτα! Μόνο χωρίς αυγά και ψωμί.
Και όλα τα υπόλοιπα απλά ξαπλώνετε και ΟΛΑ!

Λάρισαα! Τι είσαι? Είναι πραγματικά πολύ απλό. Χρειάζεται περισσότερος χρόνος για να διαβάσετε παρά να κάνετε. Είναι μια κοτολέτα! Μόνο χωρίς αυγά και ψωμί.
Και όλα τα υπόλοιπα απλά ξαπλώνετε και ΟΛΑ!

Λοιπόν, έπεισα, το εισάγω στο σχέδιό μου. Έχω κάτι λίγο σαββατοκύριακο για όλες τις γαστρονομικές μου επιθυμίες

Λοιπόν, έπεισα, το εισάγω στο σχέδιό μου. Έχω κάτι λίγο σαββατοκύριακο για όλες τις γαστρονομικές μου επιθυμίες

Λάρισα! Αυτό μπορεί να προετοιμαστεί γρήγορα για δείπνο. Το κύριο πράγμα είναι ότι όλα είναι έτοιμα.

Μια ανάγνωση των συστατικών κάνει μια ισχυρή όρεξη! Και θα κοιμηθώ ήδη! Θα το πιω με το kefirchirk και πιθανότατα το σαββατοκύριακο θα πρέπει να προσπαθήσω να το φτιάξω, απλά ο κιμάς είναι ακόμα εκεί! Ευχαριστώ για την ενδιαφέρουσα συνταγή!

Για την υγεία σας, Μαρίνα!

Και μπήκα στον πειρασμό. Η μισή σκηνή έχει περάσει μέχρι να μου αρέσουν τα πάντα. ας δούμε τι συμβαίνει στο τέλος του προγράμματος. το τμήμα έχει διπλασιαστεί.

Καλά. Και τώρα περιμένω!

Καλά. Και τώρα περιμένω!

Αναφέρω, αποδείχθηκε νόστιμο και ασυνήθιστο. Πήρα κιμά 50/50 γραμμάρια 900, κατεψυγμένα μανιτάρια πορτσίνι 350 γραμμάρια, το τυρί τριμμένο, αλλά η παρμεζάνα ήταν μικρές, λεπτές φέτες. Μαγειρεύω σε μια κατσαρόλα από το Dex, συμπέρασμα, το τηγάνι είναι κατάλληλο μόνο για τηγάνισμα και στη λειτουργία κρέατος άρχισαν διαφορετικές περιπέτειες. έως ότου ορίστηκε η πίεση, όλα ήταν όπως συνήθως, αλλά τότε, το προσωπικό άρχισε να βουίζει σαν ατμόπλοιο και αναγκάστηκα να διακόψω το πρόγραμμα και να αφήσω λίγο πίεση και να το αφήσω να ζεσταθεί. Συμπέρασμα, το dex pan μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο αν δεν κλείσετε το καπάκι.
έμοιαζε έτσι αμέσως μετά το άνοιγμα
και αυτό είναι ήδη στο πιάτο
και στο πλαίσιο
η οικογένεια του άρεσε,

Η ομορφιά αποδείχθηκε!
Μπορείτε επίσης να φτιάξετε ψημένα προϊόντα σε ένα μπολ dex)

Amargar! Αποδείχθηκε πολύ ωραία! Χαίρομαι που το άρεσε στην οικογένεια.
Συμφωνώ, η γεύση δεν είναι αρκετά συνηθισμένη.

Η ομορφιά αποδείχθηκε!
Μπορείτε επίσης να φτιάξετε ψημένα προϊόντα σε ένα μπολ dex)

όχι ευχαριστώ, δεν θα κάνω άλλα πειράματα, θα περιμένω να έρθει μια εφεδρική κατσαρόλα. Έχει ήδη αγοραστεί και περιμένει μια ώρα που θα μου παραδοθεί (ένα άτομο πρέπει να έρθει να επισκεφτεί τον σύζυγό της στα μέσα Νοεμβρίου).

Amargar! Αποδείχθηκε πολύ ωραία! Χαίρομαι που το άρεσε στην οικογένεια.
Συμφωνώ, η γεύση δεν είναι αρκετά συνηθισμένη.

Λαμβάνοντας υπόψη ότι ο σύζυγός μου είναι μεγάλος και δεν του αρέσει να τρώει καθόλου, μπορώ να πω ότι είναι επίσης ικανοποιητικό, αφού ο σύζυγός μου έτρωγε μια μερίδα. και μόλις μπήκε στο σπίτι είπε αμέσως: "Ω, έχουμε μανιτάρια σήμερα", αυτό ήταν το άρωμα. Και μετά το μεσημεριανό λεγόταν ότι μπορείτε να μαγειρέψετε περισσότερο.

Το άρωμα των μανιταριών πορτσίνι είναι πάντα ένα παραμύθι!
Και αν ένας άντρας λέει ότι μπορείτε να μαγειρέψετε περισσότερο - αυτό είναι έπαινο!
Το πιάτο, φυσικά, είναι πλούσιο - κρέας, μανιτάρια και φασόλια.
Αλλά είναι αλήθεια ότι δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο ;!

Το άρωμα των μανιταριών πορτσίνι είναι πάντα ένα παραμύθι!
Και αν ένας άντρας λέει ότι μπορείτε να μαγειρέψετε περισσότερο - αυτό είναι έπαινο!
Το πιάτο, φυσικά, είναι πλούσιο - κρέας, μανιτάρια και φασόλια.
Αλλά είναι αλήθεια ότι δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο ;!

θεωρώντας ότι ο ίδιος ο άνθρωπος δεν είναι κακός στο μαγείρεμα και έχει τη δική του πιτσαρία, τότε αυτό δεν είναι απλώς έπαινο. Και όμως, ναι, δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο.

θεωρώντας ότι ο ίδιος ο άνθρωπος δεν είναι κακός στο μαγείρεμα και έχει τη δική του πιτσαρία, τότε αυτό δεν είναι απλώς έπαινος. Και όμως, ναι, δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο.

Είναι διπλά ευχάριστο!