Cheesecake κολοκύθας

[Αριθμός κέικ 1:]

Cheesecake κολοκύθας

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Κουζίνα: Αμερικανός

Συστατικά
Αριθμός κέικ 1:
Μπισκότα με κομμάτια σοκολάτας	250 γρ.
Βούτυρο	60 γρ.
Αυγό	1 Η / Υ.
ή αριθμός κέικ 2:
Μαργαρίνη	100 γρ
Αλεύρι	1 κουταλιά της σούπας.
Ζάχαρη	1/4 Τέχνη.
Κακάο	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο
Πλήρωση:
Πουρές κολοκύθας	400 γρ.
Τυρί cottage	500 γρ.
Αυγά	3 τεμ.
Ζάχαρη	1 κουταλιά της σούπας.
Αμυλο	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
Βανιλίνη ή κανέλα	γεύση
Glaze No. 1:
Μαύρη σοκολάτα	100 γρ
Κρέμα γάλακτος	60 ml.
Βούτυρο	50 γρ.
ή λούστρο αρ. 2:
Μαύρη σοκολάτα	100 γρ
Άοσμο φυτικό έλαιο	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
Γυαλί 250 ml.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Αριθμός κέικ 1:
• Τρίψτε τα μπισκότα με μπλέντερ, προσθέστε λιωμένο βούτυρο και αυγό. Ανακατέψτε, χτυπήστε σε μια μπάλα και ψύξτε για 30 λεπτά. Ένα καλούπι με διάμετρο 25 cm, γράσο με λάδι, διανείμετε τη ζύμη πάνω από το σχήμα, φτιάξτε πλευρές. Τρυπήστε το κέικ με ένα πιρούνι, ψήστε στο φούρνο στα 180 γρ. λεπτά 10. Βγάλτε τα από το φούρνο.
• Το έκανα διαφορετικά ...
• Αριθμός κέικ 2:
• Τρίψτε τη ζάχαρη, το κακάο, τη μαργαρίνη και το αλεύρι σε ψίχουλα (με συνδυασμό ή μπλέντερ), κατανέμεται ομοιόμορφα στο σχήμα, κάνοντας τις πλευρές.
• Πλήρωση:
• Τρίψτε το τυρί cottage με ζάχαρη και αυγά σε μια ομοιογενή μάζα, προσθέστε πουρέ κολοκύθας, ανακατέψτε. Προσθέστε βανιλίνη (ή κανέλα) και άμυλο, ανακατέψτε. Ρίξτε τη γέμιση στο κέικ. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς Κελσίου για 40-45 λεπτά (μέχρι να εμφανιστεί μια κρούστα στην κορυφή). Ψύξτε εντελώς το κέικ. Καλύψτε με γλάσο και ψύξτε όλη τη νύχτα
• 
• 
• Glaze No. 1:
• Λιώστε τη σοκολάτα, την κρέμα και το βούτυρο σε υδατόλουτρο, ανακατέψτε καλά. Ψύξτε και καλύψτε το κέικ.
• Δεν είχα κρέμα, οπότε έκανα το γλάσο έτσι ...
• Glaze No. 2:
• Λιώστε σοκολάτα σε υδατόλουτρο, ρίξτε 2 κουταλιές της σούπας άοσμο φυτικό λάδι, ανακατέψτε. Εάν χρειάζεστε ένα λεπτότερο λούστρο, προσθέστε περισσότερο φυτικό λάδι.
• 
• Έχω λίγο να γεμίσω, έχω αυτά τα 3 μίνι κατσαρόλες:
• 
• 

Σημείωση

Πρωτότυπη συνταγή 🔗

Παρόμοιες συνταγές

Mango-Kokos-Cheesecake (Φράνκι)

Τσιζ κέικ Brownie με μπισκότα Oreo στο εμπορικό σήμα της μάρκας 701 (Anka_DL)

Κέικ "Royal Cheesecake" (ang-kay)

Είναι κρίμα που η κολοκύθα έχει τελειώσει. Έτσι θα περιμένει τη συνταγή μέχρι τη νέα συγκομιδή στις καρτέλες

Ευχαριστώ για τη συνταγή !!! Καθώς εμφανίζεται η κολοκύθα, σίγουρα θα το κάνω !!! Το έγραψα !!!

Ωχ, μμμμ, υπέροχο !! Ακριβώς τα τελευταία κομμάτια κολοκύθας που έχουν απομείνει στο ψυγείο !!! Ακόμα και το γιορτινό τραπέζι θα πάει !!
Κάνω την κολοκύθα να γεμίζει τις ίδιες αναλογίες, αλλά το κερασάκι σοκολάτας στην κορυφή είναι απλώς μια υπέροχη ιδέα !!!! Και η έκδοσή σας είναι πιθανώς πιο νόστιμη !! Μερικές φορές ασχολήθηκα με μπισκότα σε άλλες συνταγές, δεν ριζώθηκε - τα μπισκότα είναι τόσο λιπαρά, αλλά πρέπει να προσθέσετε βούτυρο κ.λπ.
Ευχαριστώ πολύ!!!!!

Όχι, δεν μπορείς! Σώμασα παντού!

[Λένα]

Λένα, τέτοια cheesecakes είναι το θέμα! καλά, sooooo νόστιμο και στον ατμό το σουφλέ από τα υπολείμματα της γέμισης - δεν υπάρχει χειρότερη γεύση από το flan, πρέπει να δοκιμάσετε τη συνταγή σας

[Ήρα]

Ω, πόσα έγραψαν ενώ ήμουν μακριά Κορίτσια, ευχαριστώ για το ενδιαφέρον σας για τη συνταγή
Ήρα, Μαρίνα, η κολοκύθα θα εμφανιστεί σύντομα. Ελπίζω αυτή η συνταγή να είναι βολική
Rada-dms, Μου άρεσε επίσης το λούστρο. Παρόλο που πρέπει να εκπλαγώ, δεν περνάω ποτέ σοκολάτα. Αλλά θέλω απλώς να το δοκιμάσω με μπισκότα, γιατί δεν μου άρεσε πολύ αυτό το κέικ. Πιθανότατα, πρέπει επίσης να ψηθεί πρώτα πριν ρίξει τη γέμιση.
Ζώνη, τα τσιμπήματα είναι απαραίτητα! Είμαι σίγουρος ότι θα σας αρέσει

[Έλβεν]

Έλβεν, αν προσθέσετε έναν ακατέργαστο κρόκο στο κέικ, μια μικρή σκόνη ψησίματος και δεν ζυμώσετε πολύ, παίρνετε πολύ εύθρυπτα. Και μπορείτε να δοκιμάσετε να γρασαρίσετε το κάτω μέρος του κέικ με μαρμελάδα βερίκοκου, τότε δεν θα πρέπει να σκληρυνθείτε από την υγρή γέμιση.

[Rada-dms]

Rada-dms, ευχαριστώ για τη συμβουλή, θα πρέπει να δοκιμάσω

Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή!
Το έκανα για πρώτη φορά για μισή μερίδα, αποδείχθηκε πολύ ενδιαφέρον.
Αλλά οι απόψεις της οικογένειας διέφεραν ελαφρώς, θα το κάνω για παραγγελία, επειδή ο σύζυγός μου το έχει καθαρίσει με κολοκύθα

[Νατάσα]

Νατάσα, στην υγεία σου!

ο άντρας κοίταξε την κολοκύθα

Και τι νιώθει η κολοκύθα; Ή καθορίζει από το χρώμα; Σας άρεσε;

Μου αρέσει!
Και το χρώμα προειδοποίησε τον άντρα μου, έπρεπε να παραδεχτώ ότι πρόσθεσε χρησιμότητα.

Όταν η μύτη μου αρχίσει να εμφανίζεται, λέω, "Μην τρώτε, θα πάρω περισσότερα!" Θα πάνε έτσι