Βρώμη και μηλόπιτα

Βρώμη και μηλόπιτα

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
Αυγά	3 τεμ
Ζάχαρη	180 γρ
Αλεύρι	150 γρ
Νιφάδες βρώμης	200 γρ
Βούτυρο (τήξη)	150 γρ
Αλας	1/4 κουτ
Μπέικιν πάουντερ	11 γρ
Βανιλλίνη	1 κουτ
Μεγάλα μήλα	3 τεμ
Σταφίδες	100 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

Ανακατέψτε τα αυγά, τη ζάχαρη και το αλάτι με ελαφρά.

Ρίχνουμε λίγο λιωμένο.

Ρίχνουμε το κοσκινισμένο αλεύρι με μπέικιν πάουντερ. Μείγμα.

Προσθέστε βρώμη στη ζύμη και ανακατέψτε καλά.

Ξεφλουδίστε και κόψτε τα μήλα. Και προσθέστε στη ζύμη μαζί με τις σταφίδες.

Ευθυγραμμίστε το καλούπι με περγαμηνή και απλώστε τη ζύμη. Πασπαλίστε με ξηρούς καρπούς αν θέλετε (έχω πέταλα αμυγδάλου). Ψήνουμε στα 180 γρ για 45-50 λεπτά.

Ψύξτε την τελική πίτα. Τοποθετήστε σε ένα πιάτο και πασπαλίζετε με ζάχαρη άχνη, αν θέλετε.

Καλή όρεξη!

[Σβετλάνα]

Σβετλάνα, πολύ καλή συνταγή, σελιδοδείκτη! Ο Ηρακλής είναι τα πάντα! Μου αρέσει επίσης να ψήνω μαζί μου, να μαγειρεύω κουάκερ και ζελέ, είμαι έτοιμος να το βάλω παντού!

[Μαντράικ Λούντμιλα]

Μαντράικ Λούντμιλακι έτσι ο σύζυγός μου κι εγώ αγαπάμε. Και η κόρη δεν είναι σε κουάκερ, οπότε τουλάχιστον τρώει στο ψήσιμο, ειδικά ζητάει μπισκότα για να την ψήνει συχνά.