Τσάι που έχει υποστεί ζύμωση από φύλλα κήπου και άγριων φυτών (κύρια κατηγορία)

Όλα, μπήκα σε αυτό! αλλά ζω στη χώρα, email. η σόμπα πέταξε πριν από μια εβδομάδα, πήρε πολύ χώρο, πες μου πώς να το στεγνώσω με αεροπλάνο. Έφτιαξα το πρώτο μου τσάι σήμερα, ζυμώνει, αλλά είναι κρύο, το έβαλα σε μια τσάντα και κάτω από ένα μαξιλάρι, είναι μόνο 13 βαθμοί έξω, μπορώ να το πάρω στο θερμοκήπιο; Ο Ιβάν συλλέγει τσάι, το βρήκε καλά σε εγκαταλελειμμένα ντάχα, ανθίζει ακόμα παρακαλώ πείτε μου για τον αερομεταφορέα, αλλιώς δεν υπάρχει χρόνος να αναζητήσετε κενά σε πλήρη εξέλιξη, αλλά υπάρχουν τόσα πολλά μανιτάρια στο δάσος και το δάσος είναι απέναντι, ένα λεπτό με τα πόδια

μόλις κρύο, το έβαλα σε μια τσάντα και κάτω από ένα μαξιλάρι, είναι μόνο 13 βαθμοί έξω, μπορώ να το πάρω στο θερμοκήπιο;

Η Έλενα, φυσικά, πρέπει να πάμε στο θερμοκήπιο του! σε αυτή τη θερμοκρασία, η διαδικασία ζύμωσης δεν λαμβάνει χώρα. Πού είναι +13 βαθμοί και τα μανιτάρια είναι γεμάτα !!! Θέλω να είμαι μαζί σου!

[Μαίρη Πόππινς]

Μαίρη ΠόππινςΕίμαι χαρούμενος που άρχισες να παίρνεις τσάι. Είμαι σίγουρος ότι θα είναι το ίδιο στο μέλλον. Πόσο καιρό ζύμωσε το τσάι;
...
Έχουμε μια δυνατή νόστιμη μυρωδιά - πρέπει να το σταματήσετε.

Σετ συμπίεσης, ζύμωση - 10-12 ώρες

Η μυρωδιά ήταν νόστιμη, δυνατή, αλλά κάπως καλαίσθητη.
η παρτίδα είναι μικρή, η κατσαρόλα είναι μεγάλη, δεν θα έπρεπε να έχει ατμό. Ή ίσως απλά συγκρίνω με το κοκκώδες .. Και θα είναι καλύτερα διευθετημένο.

Θα προσπαθήσω να φτιάξω ένα άλλο φύλλο.

Εν ολίγοις, επέστρεψα με 1 λίτρο νέου τσαγιού.

Σημάδι, γεια! Καλώς ήλθατε πίσω και νέο τσάι! Έγραψες τα πάντα, αλλά τι έκανες - όχι μια λέξη ... Λοιπόν, τι έκανες;

Κορίτσια, κάποιος έφτιαξε τσάι από φράουλες - όχι φράουλες, φράουλες - όχι φράουλες; ... Γενικά, έχω έναν μεγάλο κήπο. Και αυτό "δεν ξέρω τι" μεγαλώνει σε όλο τον κήπο. Τα φύλλα είναι μεγαλύτερα από τα φύλλα φράουλας, αλλά μικρότερα από τα φύλλα φράουλας. Την άνοιξη ανθίζει σαν φράουλα-φράουλα, αλλά χωρίς φρούτα. Περισσότερες λεπτομέρειες: https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=389380.0

Lyudmilochka, αυτή είναι η εκφυλισμένη φράουλα υψηλής ποιότητας (φράουλα κήπου σύμφωνα με τους κανόνες).

[Μαίρη Πόππινς]

Ή ίσως συγκρίνω με τα κοκκώδη .. Και θα είναι καλύτερα να ηρεμήσω.

Μαίρη Πόππινςσίγουρα θα είναι καλύτερα. Ο χρόνος ζύμωσης είναι φυσιολογικός. Και υπήρχε καταπίεση. Μου αρέσουν επίσης οι κόκκοι περισσότερο, οπότε δεν ξεγελάω με το φύλλο. Δοκιμάστε το, θα υπάρχει κάτι για σύγκριση.

αυτή είναι η εκφυλισμένη ποικιλία της φράουλας σας (σύμφωνα με τους κανόνες της φράουλας κήπου).

Και τι πρέπει να κάνω μαζί της; Θα πας για τσάι;

Έγραψες τα πάντα, αλλά τι έκανες - όχι μια λέξη ... Τι έκανες λοιπόν;

Ναι, σήμερα διάβασα σαν τρελό αυτό που έγραψες εδώ χωρίς εμένα, τώρα, φυσικά, έριξα τη δύναμή μου στο τσάι του Ιβάν, αλλά νομίζω ότι ήταν το προτελευταίο παιχνίδι ... ο χρόνος του τελειώνει

φυσικά για το τσάι του Ιβάν, αλλά νομίζω ότι ήταν το προτελευταίο παιχνίδι ... ο χρόνος του τελειώνει

Και έχουμε πάει απελπιστικά ...

Lyudochka, γράψατε πρόσφατα ότι δεν υπάρχουν βιβλία για ζύμωση, όλοι γράφουμε αυτό το βιβλίο μαζί, οπότε δοκιμάστε αυτήν την ημι-άγρια ​​φράουλα και βάλτε το

Βρήκα μια υπέροχη κουρτίνα του τσαγιού του Ιβάν χθες, κάτω από το κουβούκλιο του δάσους, τα φύλλα δεν είναι ακόμα τραχύ, uraaaaa

οπότε δοκιμάστε και ανεβάστε

φυσικά θα το κάνω και θα το ξεχωρίσω ... Πού μπορώ να πάω. Δεν ξέρω τίποτα για αυτή την εκφυλισμένη λάσπη. Έχω ήδη έναν τέτοιο κήπο όταν αγόρασα ένα σπίτι.

Συνειδητοποίησα ότι δεν την φρόντιζαν και ξαναγεννήθηκε

Είμαι πανικός, κατάλαβα ότι χρειάζομαι πολύ τσάι, αλλά έχω μόνο 5 λίτρα, φτιάχνω μόνο μεγάλα φύλλα

[Έλενα kadiewa]

παρακαλώ πείτε μου για τον αερομεταφορέα, διαφορετικά δεν υπάρχει χρόνος να κοιτάξω

Έλενα kadiewa, συγγνώμη, δεν απάντησα αμέσως στην ερώτησή σας σχετικά με τον αερομεταφορέα. Και ακόμη και τώρα δεν θα απαντήσω πολύ, αφού δεν το έχω, οπότε δεν το στεγνώσαμε σε αυτό. Αλλά τα κορίτσια τα στεγνώνουν, έγραψαν ότι ήταν καλά σε αυτό. Είναι αλήθεια, χωρίς λεπτομέρειες, οπότε δεν θα σας πω πώς το έκαναν. Λοιπόν, γνωρίζετε αυτή τη μονάδα. Δοκιμάστε το, θα πρέπει να λειτουργεί.

Γαμώτο, κάνω μόνο προετοιμασίες σε αυτό, το αγόρασα για αυτό, αλλά πέρυσι στέγνωσα μανιτάρια, απλά δεν ξέρω τι να κάνω με το τσάι. και πήγα ακόμα στα φύλλα του narwhal και των λουλουδιών, θα φτιάξω μέλι.

[Έλενα kadiewa]

Χθες υπήρχαν επισκέπτες στη ντάκα, έκαναν ατμόλουτρο, ένας φίλος είπε: πόσο καλό, αυτό θα ήταν μέλι !!! και αμέσως αναστάτωσα και έτρεξα στο σπίτι - εδώ μέλι .. δεν κατάλαβε τίποτα ... κόκκινο μέλι, ως αποτέλεσμα, δεν μπορούσε να σχιστεί από αυτό και έφυγε με ένα πακέτο φύλλα τσαγιού Ιβάν))), που σημαίνει ότι υπάρχει ένα ακόμη τσάι στη χώρα μας
Έλενα kadiewa, ποιο είναι το πρόβλημα με την ξήρανση ;;; Πάντα στεγνώνω σε ένα τηγάνι.

Και ακόμη απαραίτητο! Όσο περισσότεροι άνθρωποι μαθαίνουν για το τσάι, τόσο το καλύτερο. Απλά μην ξεχάσετε τους συνδέσμους προς την πηγή ...

Lyudmila, ευχαριστώ, θα το ανεβάσω τώρα

ξήρανση

Έχω ένα πλακάκι με διαιρέσεις 1 2 3 4, πώς μπορώ να προσδιορίσω τους πρώτους εκατό βαθμούς εκεί; Τώρα στη σχάρα αέρα στεγνώνω τα λουλούδια του τσαγιού του Ιβάν, βρισκόταν στο καμαρίνι μου για μια μέρα, οπότε η μυρωδιά !!! Τώρα κατάλαβα τι είναι ένα πραγματικό άρωμα λουλουδιών !!!

Tanyusha, γεια! Χαίρομαι που σε βλέπω ! Μόνο για σένα σκέφτηκα, τι κάνεις. Και έγραψες. Λοιπόν, η τηλεπάθεια είναι απλή .... Μην χαθείτε! Γράψτε τουλάχιστον λίγο, αλλά πιο συχνά .... Μπράβο, ότι ασχολείστε με το τσάι. Αυτό είναι σωστό, σχίστε ό, τι μπορείτε. Δεν υπάρχει ποτέ πάρα πολύ τσάι. Απλά προσέξτε - φροντίστε τον εαυτό σας.

Πολύ συχνά οι άνθρωποι μου λένε ότι τη στιγμή που παίρνουν το τηλέφωνο για να με καλέσουν - τους καλώ. Πρόκειται για την τηλεπάθεια
Και προσεκτικά - δεν έχουμε ήδη τίποτα, το μέτωπο έχει αποσυρθεί, τώρα είναι ασφαλές. Μόνο τέτοια θερμότητα αξίζει το ότι τα φύλλα έγιναν κίτρινα και στεγνώθηκαν σχεδόν σε όλα από τα οποία ήθελα να τα μαζέψω.

Αυτός ο ενθουσιασμός του τσαγιού αφυπνίστηκε από τους ανθρώπους! Λούντα, θα βάλετε τις εταιρείες τσαγιού στις λεπίδες - λοιπόν, απομακρύνατε τόσο μεγάλο πλήθος καταναλωτών!

Αυτό είναι ήδη ένα βαρύ θέμα - μπορείτε να χαθείτε!
Δεν βρίσκω αν κάποιος προσπάθησε να "ζυμώσει" τα φύλλα σταφυλιών;
Στη ντάκα, έχουμε έναν τεράστιο θάμνο από λευκά σταφύλια κρασιού, μεγαλώνει χωρίς πότισμα, λίπανση και επεξεργασία τόσο άσχημα! Όλα έχουν ήδη καεί σε σκόνη, αλλά τουλάχιστον χέννα! (μμ)
Τα φύλλα του δεν γνώριζαν τη χημεία, για τις πρώτες ύλες - το ίδιο πράγμα. Τι μπορεί να προέλθει από αυτό; Τότε κάποιος ψήφισε τα σταφύλια, μοιραστείτε τις εντυπώσεις σας, παρακαλώ!

Δεν βρίσκω αν κάποιος προσπάθησε να "ζυμώσει" τα φύλλα σταφυλιών;

Δεν θυμάμαι ποιος, αλλά το έκαναν
τις πιο ενθουσιώδεις κριτικές
αν χρειάζεστε λεπτομέρειες - κοίτα, πρόσφατα η INFA ήταν

[Έλενα kadiewa]

Έλενα kadiewa, Στέγνωσα όλο το τσάι στη σχάρα ή μάλλον έχω ένα πιο ζεστό καπάκι. Το έκανα λοιπόν: το τσάι σε ένα ταψί, πάνω από ένα στρογγυλό καλούπι κέικ πάνω του, δύο σουβλάκια πάνω τους, το καπάκι της σχάρας (το καπάκι είναι ελαφρώς ανοιχτό κατά 1 cm) έθεσε τη θερμοκρασία σε 125 και, στη συνέχεια, όταν αποφάσισαν να τηγανίσουν το τσάι, το έβαλαν στους 150 βαθμούς. Στη συνέχεια η θερμοκρασία μειώθηκε για 30 λεπτά όπως στη συνταγή.

[Galina Iv.]

Galina Iv., γεια, και διέταξα τη ζέστη, να κρύψω κάτω από ένα δέντρο, δεν έχω περπατήσει ακόμα όλα τα φορέματα

Oksana, σας ευχαριστώ πολύ.

[Λούντμιλα]

Λοιπόν, όταν πίνετε τσάι ή αντιμετωπίζετε κάποιον σε αυτούς, εκπλαγείτε κάθε φορά: "Το έκανα πραγματικά;"

Λούντμιλα
Ήμουν τόσο αιχμηρός από αυτήν τη διαδικασία που εργάζομαι συνεχώς με τσάι. Σήμερα έκοψα τα φύλλα των σταφυλιών. αχλάδια, μηλιές, βατόμουρα, μια μικρή σταφίδα. Ήθελα να το κάνω ξεχωριστά, αλλά τα σταφύλια είναι ζουμερά και το αχλάδι είναι ξηρό (όλα μετά το πάγωμα), μίξα τα πάντα, αλλά 10 παλέτες δεν χωράνε στο Ισίδρι κάθε φορά. Η μυρωδιά στο διαμέρισμα είναι πολύ ευχάριστη, αλλά είναι πολύ δύσκολο να στεγνώσει τώρα, όλα είναι ζεστά στο όριο, μπορεί να αποδειχθεί ότι στεγνώνουν τουλάχιστον ένα μέρος του τη νύχτα.

[Τατιάνα]

Τατιάνα, από σταφύλια έφτιαξα τσάι. Μου άρεσε πολύ, το άφησα ως μονο-τσάι, το πρήξιμο στα πόδια μου άρχισε να μειώνεται.Έγραψα μια κριτική, αλλά δεν θυμάμαι σε ποια σελίδα. Είχα τρεις ποικιλίες σταφυλιών ταυτόχρονα.

[τσάι σταφυλιών.]

Αναφέρομαι στις τσάι σταφυλιών.

Υποσχέθηκε να καταργήσει την εγγραφή σε δύο ημέρες, αλλά η ψυχή μου δεν μπορούσε να το αντέξει, ξαφνικά είναι νόστιμο, ο γείτονας θα πάρει ξανά τη νέα ανάπτυξη και θα τα πετάξει όλα.

Από όλα τα τσάι που έχω φτιάξει, αυτή είναι η ευκολότερη επιλογή. Γράφω όπως έκανα. Επρόκειτο να στεγνώσω τα φύλλα χωρίς να πλένω, αλλά έμαθα ότι πριν από δύο εβδομάδες ένας γείτονας το ψέκασε με θειικό χαλκό, δεν υπήρχαν ίχνη στα φύλλα, οπότε το έπλυσα το ίδιο. Το τυλίχτηκα με πανί για τη νύχτα, και το πρωί το πανί αποδείχθηκε ζεστό, έβαλα τα πάντα σε σακούλες και στην κατάψυξη. Ξάπλωσαν για μια μέρα, άφησαν τα πακέτα στο δωμάτιο (+ 28 μοίρες) όλη τη νύχτα, τα άνοιξαν το πρωί και εμφανίστηκε ένα ευχάριστο φρουτώδες άρωμα. Τα φύλλα είναι εύκαμπτα, μην σπάσετε, πήρα το μάτσο στα χέρια μου και το έστριψα (καθώς σπρώξαμε τα ρούχα) μέχρι να εμφανιστεί ο χυμός. Τότε το έκοψε σε ρολά, το ξετυλίγει και το περπάτησε ξανά με ένα μαχαίρι. Έβαλα τα πάντα σε ένα μπολ και κάτω από καταπίεση, κοστίζει 2 ώρες. Μέρος των φύλλων ξηράνθηκε σε ένα τηγάνι με αέριο μέχρι να στεγνώσει εντελώς. Αφού κρυώθηκα, έφτιαξα τσάι, αλλά τώρα δοκίμασα τα εγχυμένα φύλλα τσαγιού για μια ώρα.
Το τσάι σταφυλιών είναι ένα υπέροχο μονο τσάι!Το χρώμα είναι κίτρινο-λεμόνι, διαφανές, με καλή ξινή, υπάρχει γλυκύτητα, αισθάνεται μια πολύ ελαφριά πίκρα, μια ελαφριά ξινή γεύση παραμένει στη γλώσσα. Βαθμολογία 5+ Από αυτά τα τσάγια που έκανα, τα σταφύλια είναι τώρα στην πρώτη θέση.
Έχω σταφύλια τριών διαφορετικών ποικιλιών, είτε πρόκειται για μείγμα είτε για κάποιο είδος, δεν ξέρω, αλλά αυτό που είναι πολύ νόστιμο είναι σίγουρα. Ναι, το κεφάλι μου ιδρώθηκε για πρώτη φορά μετά την κατανάλωση τσαγιού (αυτό συμβαίνει συνήθως με το πράσινο τσάι).

Τατιάνα, εδώ είναι η έκθεσή μου για το τσάι.

[Τάνια]

Λούντα, θα βάλεις εταιρείες τσαγιού στις λεπίδες - λοιπόν, απομακρύνεις τόσο μεγάλο πλήθος καταναλωτών!

Τάνια, ειλικρινά, δεν ήθελα! Και δεν πίστευα καν ότι θα υπήρχε τέτοια αντίδραση στο τσάι. Αλλά ίσως αυτό δεν είναι κακό ... σκέφτηκα, σκέφτηκα ... Όχι, αυτό δεν είναι μόνο κακό, αλλά υπέροχο. Και δεν θα κρύψω καν - με κάνει πολύ χαρούμενο! Έχω ήδη συρθεί όταν ένας νέος αρτοποιός διαγραφεί για το τσάι που προκύπτει.

και αμέσως αναστάτωσα και έτρεξα στο σπίτι - εδώ είναι λίγο μέλι .. δεν κατάλαβε τίποτα .... κόκκινο μέλι, ως αποτέλεσμα, δεν μπορούσε να σχιστεί από αυτό και έφυγε με ένα πακέτο φύλλα τσαγιού Ιβάν))),

Σημάδι, τάξη! Σημαίνει ότι είναι μέλι! Μπράβο ! Στην πραγματικότητα, είναι δύσκολο να μην φτάσετε εκεί. Το μόνο κρίμα είναι ότι δεν προσπάθησαν όλοι να το κάνουν.

[Τάνια]

Αυτό είναι ήδη ένα βαρύ θέμα - μπορείτε να χαθείτε! Δεν μπορώ να βρω αν κάποιος προσπάθησε να «ζυμώσει» φύλλα σταφυλιών;

ΤάνιαΈκανα ενεργούς συνδέσμους με τα κύρια θέματα που τέθηκαν στο θέμα. Κοιτάξτε τις πρώτες σελίδες όλων των συνταγών τσαγιού στις Σημειώσεις. Δεν υπάρχει σύνδεσμος για τα σταφύλια ακόμα, θα προσθέσω αργότερα. Λοιπόν, η Alla σας ανέφερε από την ανάρτησή της για τα σταφύλια. Ξεφλουδίστε λοιπόν τον θάμνο σας και γράψτε μας πώς το κάνατε. Παρεμπιπτόντως, δεν μας έχετε πει τίποτα για τη θάλασσα. Πώς πήρες τσάι;

[Οκσάν]

γεια, και διέταξα τη ζέστη, να κρύψω κάτω από ένα δέντρο, δεν έχω περπατήσει ακόμα όλα τα φορέματα

ΟκσάνΛοιπόν, περπατήστε με τα φορέματά σας στον κήπο μου - είμαι ήδη κουρασμένος να το ποτίζω. Και η μεγάλη λίμνη είναι σχεδόν στεγνή. Πού θα πάρουμε νερό; Η λίμνη μας είναι σχεδόν κερδοφόρος! Νερό για άρδευση, μπάνιο, πλένουμε. Πιάζουμε ψάρια, συλλέγουμε φύκια για σάπια. Τι θα κάνει ένα χωριό χωρίς λίμνη; Έτσι, όπως θέλετε, και ενεργοποιώ τις βροχές ...

[Alla]

είναι πολύ δύσκολο να στεγνώσει τώρα, όλα είναι ζεστά στο όριο, μπορεί να αποδειχθεί ότι στεγνώνουν τουλάχιστον ένα μέρος τη νύχτα.

Alla, υπάρχει μπαλκόνι / χαγιάτι; Έβαλα τους φούρνους και το στεγνωτήριο στην ταράτσα. Και έτσι θα ήταν εντελώς αφόρητο ...

[Alla]

Μου άρεσε πολύ, το άφησα ως μονο τσάι, το οίδημα στα πόδια μου άρχισε να μειώνεται.

AllaΤι ωραία «παρενέργεια» του τσαγιού σταφυλιών!

Τέλος, έχω φωτογραφίες που φτάνουν στο τριαντάφυλλο.

[Εύα3]

Εύα3, έκπληκτος, πόσο όμορφο! Το χρώμα είναι σούπερ! Κόκκοι επίσης! Ευχαριστώ για τη φωτογραφία!
Φαίνεται ότι έχω το ίδιο τριαντάφυλλο. Σήμερα, μόνο εκείνη στάθηκε - τρίβεται και μυρίζει φύλλα.Αλλά υπάρχει τόσο λίγο, είναι κρίμα να το κόψουμε! Πιο κοντά στο χειμώνα θα προσπαθήσω να το κάνω - αφήνει πάντα κάτω από το χιόνι με φύλλα (δεν θέλουν να πέσουν) ...

[Εύα3]

Τέλος, έχω φωτογραφίες που φτάνουν στο τριαντάφυλλο.

Εύα3, είναι τόσο όμορφο !! Εχασα. Φτιάξατε από φύλλα ;; Τι γεύση έχει? Το τριαντάφυλλο μου έχει τρέξει άγρια, πρέπει να το καθαρίσω.

Και τώρα στεγνώνω το βατόμουρο + βατόμουρο + μηλιά. Δεν ξέρω πώς θα έχει τη γεύση, αλλά η μυρωδιά είναι πολύ ασυνήθιστη !!!

Και ακόμα και σήμερα πήγα ποδήλατο για τσάι Ιβάν. Βρέθηκε κάτω από μια πλαγιά στη σκιά. Τα φύλλα είναι φυσικά χτυπημένα, αλλά πράσινα.

[lappl1]

lappl1, οπότε είσαι ζεστός για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά έβρεχε όλες τις διακοπές μου, τα μισά Ιουλίου και οι κολοκύθες δεν έχουν μεγαλώσει ακόμα. Εντάξει, don-t_mention: ενεργοποιήστε το στη θέση σας, αλλά έχουμε ένα ή δύο, αλλά αφήστε τη ζεστασιά!
Σκοπεύω ακόμα να μαζέψω μερικά φύλλα, αλλά αν βρέξει, Εικ. b Όλα τα μικρόβια θα εξαφανιστούν.
Εύα όμορφο τσάι !!

Στεγνώνω τώρα το βατόμουρο + το βατόμουρο + το μήλο. Δεν ξέρω πώς θα έχει τη γεύση, αλλά η μυρωδιά είναι πολύ ασυνήθιστη !!!

Ksyusha, με διαφωτίστε για τα βατόμουρα. Είναι κηπουρική; Στο Καζακστάν, τα βατόμουρα δεν αναπτύχθηκαν στους κήπους μας, επειδή υπάρχουν τόσα πολλά άγρια ​​βατόμουρα κοντά στο Alma-Ata στα βουνά! Συλλέχθηκε. Η μαρμελάδα είναι υπέροχη! Δεν το μαγειρέψαμε, το φτιάξαμε με ζάχαρη 2: 1. Αλλά είναι τόσο τραχύ! Ενώ το συλλέγετε, όλα τα δάχτυλά σας είναι ακανθώδη. Και στα dachas τους, οι άνθρωποι μεγάλωσαν την εζεμαλίνα - ένα υβρίδιο σμέουρων και βατόμουρων. Τα μούρα είναι τεράστια.
Και εδώ στη Ρωσία πώς είναι; Και πώς συλλέξατε τα φύλλα; Είναι φραγκοσυκιές!
Νομίζω ότι το τσάι θα πρέπει να αποδειχθεί υπέροχο. Το στρίψατε σε μύλο κρέατος;

[francevna]

Τατιάνα, έφτιαξα τσάι από σταφύλια. Μου άρεσε πολύ, το άφησα ως μονο τσάι, το οίδημα στα πόδια μου άρχισε να μειώνεται.

Για τι πράγμα μιλάς!
francevnaω ναι ευχαριστώ! Λοιπόν, πρέπει να το κάνετε στο τρέξιμο - κάτι δικό σας, χωρίς ψεκασμό! Και η μητέρα μου πάσχει ήδη από οίδημα ...

Galina Iv., Θα προσπαθήσω να σας ρωτήσω ως φυτο-μάγισσα - ξέρετε τι είναι στα σταφύλια που μπορεί να έχει τέτοιο αποτέλεσμα;

[Οξάνα]

Οι κολοκύθες δεν έχουν αναπτυχθεί ακόμα

Οξάνα, παρόλο που είναι ζεστό εδώ, οι κολοκύθες είναι ακόμα μικροσκοπικές ...

ενεργοποιήστε το, αλλά έχουμε ένα ή δύο, αλλά αφήστε τη ζεστασιά!

Εντάξει, προθέρμανση, θα το ενεργοποιήσω ... Επιπλέον, σήμερα αφαίρεσα το τόξο, τώρα μπορείτε.

και αν φορτίζει το rainFigStop b Όλα τα μικρόβια θα εξαφανιστούν.

Κάπως ξέχασα για αυτό - η σκλήρυνση λόγω θερμότητας ...

Είναι κηπουρική;

Είναι γείτονα. Μεγαλώνει πίσω από το φράχτη ... Τα φύλλα είναι τριπλά έτσι:


Τα μούρα έχουν περίπου το μέγεθος των σμέουρων. ξινή για γεύση. Δεν έχετε χρόνο να ωριμάσετε.


Τα φύλλα είναι τραχιά, κόβω τα μικρά με ψαλίδι. Γιατί τους έπεσα, ήταν πολύ πράσινοι και ζουμεροί με φόντο όλα τα άλλα κιτρινισμένα φυτά. Περιστρέψτε σε μύλο κρέατος. Οι κόκκοι αποσυντίθενται φυσικά. αλλά σε γενικές γραμμές αποδείχθηκε όχι κακό.

shl. αύριο θα τραβήξω μια φωτογραφία του θάμνου στο πρωτότυπο.

Ksyusha, ευχαριστώ! Λοιπόν, ένα προς ένα με το βουνό μας ... Μόνο έχει χρόνο να ωριμάσει εκεί - τον Σεπτέμβριο το συλλέξαμε ...

Είναι γείτονα.

Ε, αλλά οι γείτονές μου δεν το έχουν ...

Οι κόκκοι αποσυντίθενται φυσικά. αλλά σε γενικές γραμμές αποδείχθηκε όχι κακό.

Και αν μαραστείτε, και στη συνέχεια να παγώσετε, να ξεπαγώσετε και να στρίψετε; Νομίζω ότι θα είναι καλύτερο. Στο τσάι σας, για μια μηλιά, υπάρχουν δύο θρυμματισμένες μυρωδιές - σμέουρα και βατόμουρα. Το μήλο μόνο του δεν μπορεί να αντιμετωπίσει. Εάν μόνο 1: 1, τότε θα υπήρχαν λιγότεροι επενδυτές ... Λοιπόν, νομίζω ότι είναι εντάξει - το τσάι θα αποδειχθεί ακόμα καλό ...

Παρεμπιπτόντως, δεν μας έχετε πει τίποτα για τη θάλασσα. Πώς πήρες τσάι;

Άνθρωποι, το τσάι δεν είναι αγαπημένο. Λοιπόν, δεν έχει αυτή τη φρουτώδη νότα για την οποία μου άρεσαν πολύ τα πέτρινα φρούτα - κεράσια, αγκάθια ...
Η μυρωδιά μοιάζει περισσότερο με φάρμακα ή κάτι τέτοιο ... Η γεύση δεν είναι τίποτα, απαλή, αλλά εκφραστική. Το χρώμα εκπέμπει καλά - πρώτη ελιά, στη συνέχεια αρκετά σκιά τσαγιού (καλά, με την έννοια του παραδοσιακού μαύρου τσαγιού), αλλά αρκετά ελαφρύ.
Το προκαταρκτικό μου συμπέρασμα είναι ότι μπορείτε να φτιάξετε τσάι και μάλλον πρέπει, αλλά μάλλον ως "χορευτής" για κάτι. Αλλά για τι - πρέπει να σκεφτείτε. Ή δοκιμάστε το.
Παρεμπιπτόντως, τα φύλλα της λευκαγκαθιάς, σε αντίθεση με τις προσδοκίες, συγκεντρώθηκαν χωρίς προβλήματα. Τα αγκάθια μεγαλώνουν ψηλότερα κατά μήκος του κλαδιού και η νέα ανάπτυξη εξομαλύνεται αξιοσημείωτα. Δεν προσπάθησα να το στρίψω (καλά, είναι πιο βολικό για μένα να το κάνω μέσω της κατάψυξης!), Αλλά το φύλλο είναι στεγνό, ακόμη και μετά την κατάψυξη, έδωσε σφιχτή υγρασία, οπότε πιθανότατα θα είναι απρόθυμο να κοκκοποιηθεί.

ΑΛΛΑ! Θα κάνω το τελικό συμπέρασμα σε ένα μήνα. Κοίτα πώς άλλαξαν τα σμέουρα μου και αρχικά μυρίστηκαν σαν σκούπες.

[Διατροφική αξία των φύλλων σταφυλιών]

Galina Iv., Θα προσπαθήσω να σας ρωτήσω ως φυτο-μάγισσα - ξέρετε τι υπάρχει στα σταφύλια που μπορεί να έχει τέτοιο αποτέλεσμα;

Tanya, δεν είμαι η Galina, αλλά δεν μπορούσα να αντισταθώ, Googled για τα φύλλα των σταφυλιών. Ο θησαυρός, γενικά:

Διατροφική αξία των φύλλων σταφυλιών

Παρά τη χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες (13 θερμίδες ανά 1 φλιτζάνι), είναι ένα πολύ υγιές προϊόν λόγω της υψηλής ποσότητας θρεπτικών συστατικών.

Ένας από τους λόγους για τους οποίους προστίθενται φύλλα σταφυλιών σε διάφορα πιάτα είναι η υψηλή περιεκτικότητά τους σε ίνες (1,5 γραμμάρια ανά φλιτζάνι ή 5-7% DV για έναν ενήλικα). Οι διαιτητικές ίνες γεμίζουν το στομάχι, επιβραδύνουν την πέψη και επιβραδύνουν την απελευθέρωση σακχάρου στο αίμα. Χάρη σε αυτό, τα φύλλα σταφυλιών σας επιτρέπουν να παραμείνετε γεμάτοι περισσότερο και να μην αισθανθείτε πείνα.

Είναι επίσης μια καλή πηγή λιποδιαλυτών βιταμινών Α (3,885 IU ανά μερίδα) και K (15,2 mcg). Ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα, προστατεύουν τα κύτταρα από την προσβολή των ελεύθερων ριζών, διατηρούν το δέρμα, τα οστά και το πεπτικό σύστημα υγιή, βελτιώνουν την όραση και ελέγχουν την πήξη του αίματος.

Τα οστά, τα δόντια, τα νεύρα και οι μύες σας χρειάζονται απόλυτα ασβέστιο. Ένα φλιτζάνι φύλλα σταφυλιών περιέχει 5 mcg ασβεστίου, ή 5% της ημερήσιας αξίας, και 0,37 mg σιδήρου, το οποίο απαιτείται για τον σχηματισμό ερυθρών αιμοσφαιρίων.

Αντιοξειδωτικά στα φύλλα σταφυλιών

Η βιταμίνη Α (εναλλακτικά ονομάζεται ρετινόλη) στα φύλλα σταφυλιών έχει αντιοξειδωτική δράση. Με άλλα λόγια, παρέχει στο σώμα σας πολλά οφέλη στην καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών: ενισχύει την όραση και το ανοσοποιητικό σύστημα, αποτρέπει την ανάπτυξη χρόνιων ασθενειών και καταπολεμά την πρόωρη γήρανση.

Τα φύλλα σταφυλιών περιέχουν επίσης συνθετάση στιλβενίου - ένα ειδικό ένζυμο, χωρίς το οποίο είναι αδύνατη η παραγωγή ενός άλλου ισχυρού αντιοξειδωτικού, η ρεσβερατρόλη. Όπως γνωρίζετε, η ρεσβερατρόλη ή οι πρόδρομες ουσίες της βρίσκονται σε πολλά μέρη του φυτού, από το αμπέλι έως τους σπόρους σταφυλιών.

Ας μην ξεχνάμε τα ωμέγα-3 και τα ωμέγα-6 λιπαρά οξέα, από τα οποία υπάρχουν επίσης πολλά φύλλα σταφυλιών. Τα αντιοξειδωτικά αυτής της ομάδας ουσιών μειώνουν τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιακών παθήσεων (για παράδειγμα εγκεφαλικά επεισόδια), αρθρίτιδας, προστασίας από κατάθλιψη, καρκίνο του προστάτη και του μαστού και καρκίνο του παχέος εντέρου.

Χρήσιμες ιδιότητες των φύλλων σταφυλιών

Οι ιθαγενείς της Βόρειας Αμερικής χρησιμοποίησαν τσάι αμπέλου για τη θεραπεία της διάρροιας, της ηπατίτιδας, του κοιλιακού πόνου και της τσίχλας. Και συμπιέζει από φύλλα σταφυλιών καταπραΰνει τον πόνο στο στήθος, τους ρευματικούς και τους πονοκεφάλους.
1. Για τη στοματική κοιλότητα. Αποδεικνύεται ότι αξίζει να μασάτε μερικά φύλλα σταφυλιών για να μειώσετε την ανάπτυξη και την ανάπτυξη μικροβίων στην στοματική κοιλότητα, συμπεριλαμβανομένων εκείνων που προκαλούν τερηδόνα και περιοδοντική νόσο. Οι επιστήμονες κατέληξαν σε αυτό το συμπέρασμα όταν κατάφεραν να αποκτήσουν τρεις ισχυρές ενώσεις αντιμικροβιακής δράσης από τα φύλλα και τους μίσχους των σταφυλιών. Λεπτομέρειες μπορείτε να βρείτε στις σημειώσεις βιολογικής και φαρμακευτικής χημείας 2010. Τα φύλλα σταφυλιών βοηθούν επίσης στην πρόληψη του σχηματισμού πλάκας.
2. Για ισχυρά οστά. Η υψηλή συγκέντρωση ασβεστίου και βιταμίνης Κ καθιστά αυτό το προϊόν πολύ ευεργετικό για το μυοσκελετικό σύστημα. Αλλά δεν είναι μόνο αυτό. Μια μερίδα φύλλων σταφυλιών περιέχει 0,26 mg μαγγανίου. Αυτό το μέταλλο βοηθά το σώμα να συνθέτει συγκεκριμένες πρωτεΐνες που ονομάζονται πρωτεογλυκάνες, οι οποίες εμπλέκονται στο σχηματισμό υγιούς χόνδρου και οστικού ιστού.
3. Τα φύλλα σταφυλιών θα βοηθήσουν επίσης στη χρόνια φλεβική ανεπάρκεια. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν στη διατροφή των ασθενών για να ανακουφίσουν το πρήξιμο των ποδιών, να βελτιώσουν την κυκλοφορία του αίματος και να μειώσουν τον σχετικό πόνο.
4. Από τη νόσο του Αλτσχάιμερ θα προστατευθείτε από χημικές ουσίες που εμποδίζουν το σχηματισμό πλάκας στα αγγεία του εγκεφάλου και το θάνατο των νευρικών κυττάρων. Είναι αλήθεια ότι αυτή η χρήσιμη ιδιότητα των φύλλων σταφυλιών έχει δοκιμαστεί μέχρι τώρα αποκλειστικά σε αρουραίους.

Τσάι σταφυλιών

Αυτό το ποτό περιέχει τεράστια ποσότητα βιολογικά δραστικών ουσιών (φλαβονοειδή), όπως ανθοκυανίνες, κουερσετίνη, ισοκεκετίνη και ολιγομερείς προανθοκυανιδίνες.

Οι στυπτικές και ομοιοστατικές ιδιότητες του τσαγιού από αποξηραμένα φύλλα κόκκινων σταφυλιών είναι γνωστές στους κατοίκους της Ευρώπης εδώ και αρκετούς αιώνες. Αυτό το προϊόν έχει χρησιμοποιηθεί από καιρό στη θεραπεία της διάρροιας, των αιμορροΐδων, της αιμορραγίας της εμμήνου ρύσεως, των κιρσών και άλλων κυκλοφοριακών διαταραχών.

Η παρασκευή τσαγιού από φύλλα σταφυλιών είναι πολύ απλή. Αρκεί να ρίχνουμε βραστό νερό πάνω από 1 κουταλάκι του γλυκού ξηρά φύλλα και το αφήνουμε να βράσει για 5-10 λεπτά.

Μπορείτε να φτιάξετε τσάι σταφυλιών στο σπίτι. Για να το κάνετε αυτό, διπλώστε τα φρέσκα φύλλα με τη μορφή φακέλων και τοποθετήστε το σε ένα στεγνωτήριο λαχανικών. Βέλτιστη θερμοκρασία στεγνώματος: 65 βαθμοί Κελσίου. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε έναν κανονικό, θερμαινόμενο φούρνο (πριν τοποθετήσετε τα φύλλα στο φύλλο ψησίματος, μην ξεχάσετε να το απενεργοποιήσετε).

Εκ μέρους μου, θα προσθέσω ότι όταν έμενα στο Alma-Ata, από τον Αύγουστο έως τον Νοέμβριο κάθε μέρα η οικογένειά μας έτρωγε τουλάχιστον 2 κιλά σταφύλια. Ήξερα ότι υπήρχε πολλή βιταμίνη Κ σε αυτό - υπέροχο για την καρδιά. Σε γενικές γραμμές, αισθανθήκαμε από αυτόν ω τόσο καλά! Έτσι, το τσάι σίγουρα πρέπει να φτιαχτεί. Κι αλλα!
Πρέπει να ρωτήσω τους γείτονες. Οι συγγενείς τους σε άλλα χωριά καλλιεργούν σταφύλια. Μου φάνηκαν ακόμη. Αλλά απόλυτη ξινή. Αλλά για τσάι πρέπει να προσπαθήσετε να ζητήσετε φύλλα. Αύριο θα το κάνω.

Eva3, τι ομορφιά !! Εχασα. Φτιάξατε από φύλλα ;; Τι γεύση έχει?

Ωμέλα, κοίτα την 86η σελίδα, περιέγραψα τα πάντα με λεπτομέρεια εκεί, για να μην επαναλάβω τον εαυτό μου. Λοιπόν, σε γενικές γραμμές, τώρα αρχίζω να δοκιμάζω ξανά όλα τα τσάγια μηνιαίας έκθεσης, η γνώμη αλλάζει με πολλούς τρόπους (δεν έχω καν ψηφίσει ξανά, δεν μπορώ να αποφασίσω για τα αγαπημένα με κανέναν τρόπο). η πρώτη εντύπωση του τριαντάφυλλου είναι θετική. Το έχω ακόμα στο μείγμα, υπάρχουν 6 φυτά: μαύρο chokeberry, τριαντάφυλλο, βατόμουρο, αχλάδι, μήλο και κυδώνι, σε περίπου τις ίδιες αναλογίες. Έτσι, δεν μπορώ να πω τίποτα για το βατόμουρο, δεν γνωρίζω το μονο τσάι, υπάρχει ένα βατόμουρο και ένα πολύ λεπτό τριαντάφυλλο στη μυρωδιά, δεν μπορώ να κάνω τα υπόλοιπα, αλλά φυσικά μπορεί γιατί ξέρω τι είναι στη σύνθεση. Έφτιαξα τσάι στις 26.07, οπότε η πρώτη εντύπωση ήταν θετική και για μια άλλη θα περιμένω ένα μήνα.

Φαίνεται ότι έχω το ίδιο τριαντάφυλλο. Σήμερα, μόνο εκείνη στάθηκε - τρίβεται και μυρίζει φύλλα. Αλλά υπάρχει τόσο λίγο, είναι κρίμα να το κόψουμε! Πιο κοντά στο χειμώνα θα προσπαθήσω να το κάνω - αφήνει πάντα κάτω από το χιόνι με φύλλα (δεν θέλουν να πέσουν) ...

Ναι, τα τριαντάφυλλα και το δικό μου, όχι μόνο με φύλλα, αλλά και με μπουμπούκια, πηγαίνετε κάτω από το χιόνι (φυσικά στον κήπο). Φυσικά κοιτάζετε το τριαντάφυλλο σας πότε να αφαιρέσετε. Έχουμε λόγω της ζέστης, και η οικολογία είναι πιθανώς επειδή τα φύλλα είναι όλα κίτρινα στίγματα, χτυπημένα. Γι 'αυτό έριξα τους νέους, είναι πολύ μαλακοί. Όσοι είναι μεγαλύτεροι, είναι σκληροί, μου φαίνεται ότι η γεύση θα είναι διαφορετική, νομίζω ότι θα είναι πιο ξινή, πιο πλούσια, αλλά μπορεί να υπάρχει λιγότερη μυρωδιά. Ή ίσως λόγω του πιο υγρού κλίματος, θα μυρίζει. Λοιπόν, δεν πρέπει να σταθείτε στην τελετή με τριαντάφυλλα, μόλις ξεθωριάσουν, οπότε πρέπει να τα κόψετε, βγάζουν νέους ειδωλολάτρες. Το χειμώνα, φυσικά, δεν πρέπει να κόβετε πάρα πολύ, ποτέ δεν ξέρετε, θα παγώσουν, είναι καλύτερα να κόψετε όλα τα περιττά την άνοιξη. Κατά την πρώτη ανθοφορία, το τριαντάφυλλο μου (είναι μια μεταφορά τσαγιού) έχει πολύ μεγάλους και γεμάτους μπουμπούκια, ήταν αυτή που άνθισε τόσο άσχημα στη ζέστη.

[Tanyush]

Άνθρωποι, το τσάι δεν είναι αγαπημένο. Λοιπόν, δεν έχει αυτή τη φρουτώδη νότα για την οποία μου άρεσαν πολύ τα πέτρινα φρούτα - κεράσια, αγκάθια ...

Tanyush, σας ευχαριστώ που μοιραστήκατε για το θαλάσσιο ιπποφαές ... Τώρα δεν θα κοιτάξω το γείτονα ... Διαφορετικά, δεν μου έδωσε ανάπαυση. Είναι αλήθεια, πιο κοντά στο φθινόπωρο, ήθελα να τους ζητήσω άδεια για να σχίσουν τα φύλλα. Όταν «δοκίμασα» τα φύλλα, δεν μου άρεσαν καθόλου - ήταν ξηρά, σκληρά και άοσμα. Λοιπόν, αφήστε τον εαυτό σας να μεγαλώσει ήρεμα και πιο μακριά

[Εύα3]

Φυσικά κοιτάζετε το τριαντάφυλλο σας πότε να αφαιρέσετε. Έχουμε λόγω της ζέστης, και της οικολογίας, πιθανώς, έτσι τα φύλλα είναι όλα κίτρινα κηλίδες, χτυπημένα. Γι 'αυτό έριξα τους νέους, είναι πολύ μαλακοί.

Εύα3, ευχαριστώ για τη λεπτομερή απάντηση! Το τριαντάφυλλο μου έχει τρυφερά φύλλα τώρα. Άρχισε να μεγαλώνει στα τέλη Ιουνίου - οι βλαστοί ξεκίνησαν από τις ρίζες.Και πραγματικά σκέφτηκα ότι δεν θα ήταν oklematsya ... Τώρα θα την στείλω πολύ προσεκτικά για το χειμώνα ...

Λοιπόν, ναι, τότε αξίζει να εξοικονομήσετε για τώρα. Και την άνοιξη θα είναι εντελώς oklimaetsya, τότε μπορείτε να πάτε για τσάι.

Tanya, δεν είμαι η Galina, αλλά δεν μπορούσα να αντισταθώ, Googled για τα φύλλα των σταφυλιών. Ο θησαυρός, γενικά:

Ουάου!
Αναπτύσσουμε πολλά σταφύλια, ακόμη και πάρα πολύ, αλλά οι καλλιεργημένες ποικιλίες είναι ιδιότροπες και ασταθείς από μυκητιακές ασθένειες, επομένως αντιμετωπίζονται με τέτοια παρασκευάσματα, τα οποία είναι τότε τρομακτικά.
Αγοράσαμε το dacha μας πέρυσι σε κατάσταση αναστάτωσης - για 4 χρόνια δεν κάναμε τίποτα εκεί. Και ανάμεσα στην ερήμωση ξεχώριζε ένα πλήθος σταφυλιών! Το φθινόπωρο, αποδείχθηκε ότι είχε γεννήσει μια δέσμη μικρών φούντες λευκών σταφυλιών με αμφίβολη γεύση. Τι μπορούσα να συλλέξω - έσυρα τον πεθερό μου, έφτιαξε ένα υπέροχο κρασί από αυτό, έχει σαν καλό λιμανάκι Τον ονόμασα με αγάπη και περιφρόνηση (τον θάμνο) «μιγάς», έως ότου ένας από τους γείτονες με διαφωτίσει ότι πρόκειται για μια εντελώς καλλιεργημένη ποικιλία κρασιού, αλλά πολύ παλιά επιλογή. Μοιάζει με Bianca.
Τον σέβομαι πραγματικά για την ανθεκτικότητά του. Το φθινόπωρο, έκοψε ανελέητα (στην πραγματικότητα, αυτή είναι όλη η φροντίδα που έλαβε σε 5 χρόνια), οπότε φέτος το καλοκαίρι στράφηκε πιο υπέροχα από πριν! Επιβάλλει βούρτσες και υποδείξεις - ετοιμάστε, λένε, κουτιά, χυμό για να κάνει nadot! Και κρατά, δεν ρίχνει τίποτα, είναι σκληρός εργαζόμενος!
Και τότε θα μοιραστεί τα φύλλα ... Έξυπνο κορίτσι!