Τσάι που έχει υποστεί ζύμωση από φύλλα κήπου και άγριων φυτών (κύρια κατηγορία)

Επιβάλλει βούρτσες και υποδείξεις - ετοιμάστε, λένε, κουτιά, χυμό για να κάνει nadot! Και κρατά, δεν ρίχνει τίποτα, είναι σκληρός εργαζόμενος! Και τότε θα μοιραστεί τα φύλλα ... Έξυπνο κορίτσι!

Τάνια, και φτιάξτε λίγο κρασί! Και τσάι! Λοιπόν, λίγο χυμό. Και τώρα αυτό το έξυπνο κορίτσι είναι καλά και αγαπητό. Τόσο όφελος μπορεί να αποκτηθεί από έναν θάμνο!

και διέταξα τη ζέστη, να κρύψω κάτω από ένα δέντρο, δεν έχω περπατήσει ακόμα όλα τα φορέματα

Ναι, Lope το φόρεμα που έπρεπε να αγοράσω !!! Ωχ, αλίμονο σε μένα .. Αλλά σήμερα έγινε σκοτεινό, ναι, κοίτα και θα βρέξει, εγώ ο ίδιος δεν πιστεύω!

Θα προσπαθήσω να σας ρωτήσω ως φυτο-μάγισσα - ξέρετε τι υπάρχει στα σταφύλια που μπορεί να έχει τέτοιο αποτέλεσμα;

Χαχα! Δεν είμαι φαρμακοποιός, ούτε φυτο-γιατρός-τεραφφέφτ, είμαι ένας απλός μηχανικός δασοκομίας και ακόμα και τότε εργάστηκα γι 'αυτούς μόνο 1 στα 30 χρόνια. Αλλά ας το σκεφτούμε: η διόγκωση των ποδιών οφείλεται σε κακή λειτουργία των νεφρών και της καρδιάς. Δεδομένου ότι τα σταφύλια περιέχουν πολύ μεγάλη ποσότητα καλίου, αυτό είναι ένα ασθενοφόρο για τις καρδιές μας και όλοι γνωρίζουν ότι τα σταφύλια βελτιώνουν τη λειτουργία των νεφρών, αυτό είναι όλο εδώ και ακολουθεί.
Δεν έχω δει ποτέ σταφύλια να μεγαλώνουν

Δεν έχω δει ποτέ σταφύλια να μεγαλώνουν

Και ο παππούς μου είχε 10 ποικιλίες σταφυλιών. Τυλίχθηκε προσεκτικά κάθε βούρτσα με γάζα - από σφήκες. Και κάθε χέρι ζύγιζε τουλάχιστον 2 κιλά. Πόση γάζα έπρεπε να αγοράσετε !; Και τότε έφτιαξε κρασί. Αλλά η αδερφή μου και εγώ ήμασταν λίγο τότε, δεν μπορούσαμε να δοκιμάσουμε αυτό το κρασί. Το σταφύλι ήταν υπέροχο. Ο πατέρας μου μεγάλωσε επίσης, αλλά καλύτερα από αυτόν του παππού μου, δεν έχω δει σταφύλια από κανέναν ...

Έφτιαξα το πρώτο μου τσάι !!! Αλλά, μετά την ξήρανση, τα φύλλα τσαγιού θρυμματίζονται όταν πιέζονται, ίσως λόγω του γεγονότος ότι στρίβω σε μια μικρή σχάρα, απλά δεν υπάρχει μεγάλη; Και η δεύτερη παρτίδα ζυμώνεται στη θερμάστρα - είναι κρύο εδώ στους 12 βαθμούς, και σήμερα εξακολουθεί να βρέχει όλη μέρα, σήμερα είναι αδύνατο να συλλεχθεί η Ivanushka. το μέλι είναι επίσης έτοιμο, χαίρομαι, μόνο η μυρωδιά αξίζει τον κόπο! Ο σύζυγός μου είπε ότι είναι πολύ γλυκό και είμαι απλώς εθισμένος στη μυρωδιά, αν και δεν μου αρέσει ούτε το μέλι, μία φορά το χρόνο, όταν φέρεται ένα φρέσκο, λεπτό από την ηπειρωτική χώρα, τότε είναι με ένα καρβέλι και με κρύο γάλα! Ναι, ο σύζυγός μου μου αγόρασε έναν κατασκευαστή ψωμιού Polaris, το δοκίμασα μερικές φορές, τώρα οι λαβές δεν φτάνουν στα κενά, αλλά σας παρακαλώ να με δεχτείτε στις τάξεις των αρτοποιών, είμαι επιμελής μαθητής, υπάκουος, οπότε μην αρνηθείτε, καλά, πάρε με ... ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή τσάι, είναι κρίμα που δεν έχουμε μήλα ή αχλάδια, οι γείτονες έχουν κεράσια (θα ξεριζώσω το όλο πράγμα, επειδή έχω ακόμα έναν νεαρό θάμνο), αλλά θα φτιάξω σμέουρα, φράουλες, φραγκοστάφυλα αργότερα, δεν έχω αρκετά χέρια

[Έλενα kadiewa]

Έλενα kadiewa, Ελένη, και πού είναι τώρα 12 βαθμοί ???

Έφτιαξα το πρώτο μου τσάι !!! Αλλά, μετά την ξήρανση, τα φύλλα τσαγιού θρυμματίζονται όταν πιέζονται, ίσως λόγω του γεγονότος ότι στρίβω σε μια μικρή σχάρα, απλά δεν υπάρχει μεγάλη;

Έλενα, αλλά δεν είναι κολλημένα μαζί, επομένως καταρρέουν, αυτό είναι φυσιολογικό, μόνο εσείς δεν τα διασκορπίζετε πάρα πολύ ...
Και μην στεγνώνεις, φυσικά.

[Μπουρούντουκ]

Μπουρούντουκ, Τατιάνα, τα φύλλα σταφυλιών περιέχουν πολλά πράγματα, συμπεριλαμβανομένης της βιταμίνης R. Ενισχύει τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων, ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση. Βοηθάται από το φολικό οξύ, το οποίο βελτιώνει το σχηματισμό αίματος και τη βιταμίνη Κ, η οποία ομαλοποιεί την πήξη του αίματος. Αν λοιπόν υπάρχουν προβλήματα σε αυτό το πλαίσιο, τότε το τσάι μπορεί να έχει θετικό αποτέλεσμα. Οι βιταμίνες δεν αλλάζουν πολύ τις ιδιότητές τους όταν θερμαίνονται.

[Galina Iv.]

Galina Iv., paramed1, η μαμά έχει απλά προβλήματα. Δεν το έχω ακόμα, αλλά η κληρονομικότητα είναι εκεί! ..Και το γεγονός ότι η θέρμανση δεν καταστρέφει τη σύνθεση των φύλλων σταφυλιών είναι υπέροχο! :) Σας ευχαριστώ πολύ για τις συμβουλές και τις απαντήσεις σας.

[Μπουρούντουκ]

Μπουρούντουκ, λοιπόν, εάν εξακολουθείτε να αντιμετωπίζετε με φύλλα σταφυλιών, τότε είναι καλύτερα να συγκομίζετε χρησιμοποιώντας την κλασική μέθοδο. Ναι, ξέχασα, το οξαλικό και το ουρικό οξύ εκκρίνεται ακόμα από το σώμα, δηλαδή, εάν ένα άτομο έχει ουρική αρθρίτιδα, τότε μπορείτε να πιείτε μια έγχυση από τα φύλλα. Και βοηθά επίσης στην υπέρταση. Φυσικά, οι φαρμακευτικές ιδιότητες του τσαγιού είναι ασθενέστερες, αλλά ακόμα ... Αλλά μην παρασυρθείτε ούτε με το τσάι, καθώς τα φύλλα περιέχουν γλυκόζη, μηλικό οξύ, το οποίο μπορεί να επηρεάσει το στομάχι. Δηλαδή, δεν χρειάζεται να πίνετε ένα λίτρο τη φορά

Η Galina είναι δυτική Σιβηρία, έγραψα εκεί σε ένα άλλο Temka. λοιπόν πόσο να στεγνώσει; Στο αεροπλάνο, όπως μου έγραψαν, πρώτα 30 λεπτά στους 120 μοίρες, και στη συνέχεια σύμφωνα με τη συνταγή, δηλαδή άλλη μια ώρα στους 65 βαθμούς. μπορώ να δοκιμάσω σε ένα τηγάνι; Ειδικοί, συμβουλέψτε πώς να στεγνώσετε καλύτερα σε ένα τηγάνι!

[Galina Iv.]

Galina Iv., όλα συσσωρεύονται όλα αυτά τα χρόνια τρεις μαγνητόφωνα η βροχή έβρεχε σήμερα, λοιπόν, για εκπαίδευση, απλώς βρέθηκε σε ένα δευτερόλεπτο. Έχει φύγει και τα μικρόβια πιθανότατα έφυγαν.

[Έλενα kadiewa]

Έλενα kadiewa, Έλενα, στον αερομεταφορέα μπορείτε να το στεγνώσετε μέχρι το τέλος. Πρώτα στα 105 σε μια μεσαία σχάρα με υψηλή ταχύτητα, στη συνέχεια είτε στα 60 είτε στα 85. Μερικές φορές στεγνώνω πρώτα στους 120, μετά στεγνώνω στα 60. Το δοκίμασα στο φούρνο, μου άρεσε περισσότερο στη σχάρα. Είναι αλήθεια ότι έρχεται σε λιγότερα, αλλά η ουσία είναι ταχύτερη και με τον καιρό αποδεικνύεται το ίδιο. Έχω ήδη στεγνώσει περισσότερα από 15 λίτρα διαφορετικών πραγμάτων, και όλα είναι στο αεροπλάνο, αγάπη μου. Στο dacha, εργάζεται σχεδόν μόνο για κενά - ξήρανση, αποστείρωση δοχείων, πρώτα άδειο και μετά γεμάτο.

Ο πρώτος η θερμοκρασία πρέπει να είναι υψηλός από 100 έως 130 (τα κορίτσια δοκίμασαν ακόμη και 150 στο φούρνο) για 20 λεπτά ή 30 ανάλογα με το ύψος του στρώματος τσαγιού.
Το δεύτερο η θερμοκρασία πρέπει να είναι χαμηλός Έχω 65 και μέση ροή αέρα, ή εάν υπάρχει ένα λεπτό στρώμα (μικρότερο από 1 cm), τότε η χαμηλότερη ταχύτητα και από 15 έως 30 λεπτά μπορεί να είναι μικρότερη. Το τσάι είναι σχεδόν ξηρό.

το μέλι είναι επίσης έτοιμο, χαίρομαι, μόνο η μυρωδιά αξίζει τον κόπο! Ο σύζυγός μου είπε ότι ήταν πολύ γλυκό, αλλά απλώς έφτασα από τη μυρωδιά,

Λένα, Χόρρε !!!! Χαίρομαι που έφτιαξες μέλι! Και χαίρομαι που μου άρεσε.

Σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή του τσαγιού, είναι κρίμα που δεν έχουμε μήλα ή αχλάδια, οι γείτονες έχουν κεράσια (θα τα ξεχωρίσω, γιατί έχω ακόμα μωρό), αλλά θα φτιάξω σμέουρα, φράουλες, φραγκοστάφυλα αργότερα, δεν έχω αρκετά χέρια

Λένα, έχετε το κύριο πράγμα - τσάι Ιβάν! Κάντε το στη νίκη - έως ότου αρχίσει να τρέχει ή χιονίζει! Για μένα, αυτό το τσάι είναι πέρα ​​από τον ανταγωνισμό. Και ανακατέψτε επίσης τα κεράσια - το εκπληκτικό τσάι αποδεικνύεται.

Αλλά, μετά την ξήρανση, τα φύλλα τσαγιού θρυμματίζονται όταν πιέζονται, ίσως λόγω του γεγονότος ότι στρίβω σε μια μικρή σχάρα, απλά δεν υπάρχει μεγάλη;

Για το πρώτο έτος έφτιαξα τσάι μόνο σε μια λεπτή σχάρα. Και φέτος ξέχασα να αλλάξω το πλέγμα σε ένα μεγάλο μερικές φορές. Και τίποτα δεν διαλύθηκε. Καταλαβαίνω ότι το διαμέρισμά σας είναι κρύο. Πιθανότατα θα χρειαστεί να στεγνώσετε τα φύλλα περισσότερο. Έχουμε πυρετό. Και μαραθώ για 8 - 10. Και αν το δικό σας είναι υγρό και κρύο, τότε κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου τα φύλλα μπορεί να μην μαραίνονται. Επομένως, μπορούν να καταρρεύσουν όταν στριφτούν στο μέλλον. Ο κύριος δείκτης της καλής μαρασμού των φύλλων είναι ότι εάν τα συμπιέσετε σε μια γροθιά, τότε μετά το ξεμπλοκάρισμα τα φύλλα δεν θρυμματίζονται. Ελέγξτε, το έχετε;

Σας παρακαλώ να με δεχτείτε στις τάξεις των αρτοποιών, είμαι επιμελής μαθητής, υπάκουος, οπότε μην αρνηθείτε, λοιπόν, πάρτε με ...

Flax, εδώ όλοι είναι ευτυχείς να πάρουν, έτσι ώστε σε θέματα ψωμιού, όλοι απαντούν πάντα σε όλες τις ερωτήσεις. Ωστόσο, σε άλλα θέματα - καθαρή καλή θέληση.

[Έλενα kadiewa]

Έλενα kadiewa, ας προσθέσουμε τους βαθμούς του καιρού και του καιρού μας (12 + 36) και διαιρέσουμε. και τώρα είναι μέσος +24 άνετος καιρός.

Όλη τη νύχτα ο Ισίδρι δούλευε στην κουζίνα στους 65 βαθμούς, σηκώθηκε τρεις φορές, έλεγξε, αναδεύτηκε το τσάι και τι μαγικό άρωμα στάθηκε!

Το τσάι αποδείχθηκε καταπληκτικό. Σύνθεση: σταφύλια, μήλο, αχλάδι, μαύρο chokeberry. σε αναλογία 2: 2: 1: 1 και λίγο κόκκινη σταφίδα.

Το χρώμα είναι μεσαίας έντασης, δεν μπορώ να μεταφέρω τη γεύση, αλλά είναι τόσο νόστιμο, μπορείτε να το πιείτε ζεστό ή κρύο.

[Λένα]

Ειδικοί, συμβουλέψτε πώς να στεγνώσετε καλύτερα σε ένα τηγάνι!

Λένα, στη συνταγή για το τσάι Ιβάν, έγραψα για την ξήρανση του τσαγιού σε ένα τηγάνι. ΚΑΙ εδώ Galina Iv. περιέγραψε επίσης αυτήν τη διαδικασία. Ρίξε μια ματιά. Το κύριο πράγμα είναι να στεγνώσετε σε μικρές παρτίδες και χωρίς να πάτε πουθενά. Αλλά αν έχετε ψησταριά, στεγνώστε σε αυτό - τα κορίτσια είναι πολύ καλά στο να γράφουν συμβουλές σχετικά με το ψήσιμο στη σχάρα.

Έχω μόνο χαλαρό τσάι με φύλλα, έχω προσαρμοστεί για να το φτιάξω. Οι φράουλες είναι οι επόμενες. Νόμιζα ότι θα έπαιρνα λίγη ξεκούραση, αλλά όχι, ο γείτονάς μου άρχισε να μαζεύει σταφύλια το βράδυ, και ο σύζυγός μου είδε και με ρώτησε αν χρειάστηκαν τα φύλλα. Λέω ότι χρειάζονται, αλλά δεν υπάρχει χρόνος, υποσχέθηκα στον άντρα και την εγγονή μου να μαγειρέψουν πίτσα. Ενώ μαγειρεύω, μου έφεραν κομμένα φύλλα. Τώρα έχω βοηθούς. Υπάρχουν πολλά φύλλα, αφήνονται να στεγνώσουν όλη τη νύχτα. και το πρωί θα πρέπει να ελευθερώσετε τον καταψύκτη από τις φράουλες. Ευθεία, κυκλοφορία φυλλώματος στο σπίτι.

[Alla]

ας προσθέσουμε τους βαθμούς του καιρού σας και του δικού μας (12 + 36) και διαιρέστε. και τώρα είναι μέσος +24 άνετος καιρός.

Alla, ωραία αριθμητική! Το πιο κοντινό σε αυτήν τη θερμοκρασία, φαίνεται, είμαστε - σήμερα έχουμε 28 γραμμάρια. Ήταν. Σχεδόν καλά! Μόνο τα πάντα είναι τόσο στεγνά !!! Μαζέψαμε φύλλα μήλου και αχλαδιού σήμερα. Φαίνεται ότι στεγνώνουν ακριβώς πάνω στο δέντρο ...

Το τσάι αποδείχθηκε καταπληκτικό. Σύνθεση: σταφύλια, μήλο, αχλάδι, μαύρο chokeberry. σε αναλογία 2: 2: 1: 1 και λίγο κόκκινη σταφίδα.

Από τα εκπληκτικά αρώματα, το τσάι δεν έχει δικαίωμα να μην είναι εκπληκτικό. Εκεί το βατόμουρο παίζει σημαντικό ρόλο. Ένας γείτονας μου πιέζει ένα μαύρο chokeberry. Λέει ότι μέχρι να πάρει τα μούρα, δεν θα μου δώσει. Γαμώτο, τότε δεν θα υπάρχει ήδη τίποτα για συλλογή ...

Ενώ μαγειρεύω, μου έφεραν κομμένα φύλλα. Τώρα έχω βοηθούς.

Μπράβο! Είναι καλό όταν υπάρχει κάποιος για να βοηθήσει.

Ευθεία, κυκλοφορία φυλλώματος στο σπίτι.

Μέσα! Όχι μια μέρα χωρίς τσάι! Διαφορετικά, αλήθεια!

μου έφεραν τα κομμένα φύλλα.

Μάθημα !!! Για μένα, το πιο θλιβερό πράγμα είναι η συλλογή φύλλων. Με φυσικά, ένα ή δύο - ένα ολόκληρο πακέτο. Και με αυτά του κήπου ... τα κόβεις, τα κόβεις και μόνο μισή τσάντα.

Και με αυτά του κήπου ... τα κόβεις, τα κόβεις και μόνο μισή τσάντα.

Ναι! Κήπος - είναι τόσο ...

Κορίτσια, σας ευχαριστώ όλους! Κατάλαβα για τη σχάρα, έφτιαξα ήδη τη δεύτερη παρτίδα σε ένα τηγάνι και στη συνέχεια στη σχάρα, οπότε η μυρωδιά των αποξηραμένων φρούτων αποδείχθηκε, και η πρώτη είχε ένα λουλούδι, δεν μπορούσα να το αντέξω χθες και το έφτιαξα αργά το βράδυ (έχουμε διαφορά 3 ωρών με τη Μόσχα, οπότε η διαφορά γίνεται αισθητή) Η προσθήκη θερμοκρασιών -36 δεν είναι 13 και ο μέσος όρος δεν βγαίνει για μένα. Άρα η άνεση για μένα είναι 20,25 και υψηλή θερμοκρασία. Δεν αντέχω, με μια λέξη, έναν βόρειο. Πρέπει λοιπόν να ζυμώσω περισσότερο, είναι εντάξει εάν κρατάω το δοχείο στη θερμάστρα; Τη νύχτα έβρεχε ξανά και η θερμοκρασία ήταν 6 βαθμούς, και πάλι τα φύλλα δεν μπορούσαν να μαζευτούν, ίσως μέχρι το βράδυ; Ναι, είναι κρίμα που δεν υπάρχουν μήλα και αχλάδια, ακόμα κι αν τα παραγγείλετε από την ηπειρωτική χώρα, δεν θα μείνουν τρεις ημέρες σε ένα πακέτο. Μπορείτε να φανταστείτε τι μικρές σκέψεις να παραγγείλετε για 2000 χιλιόμετρα φύλλα! Υπάρχουν lingonberries και βατόμουρα, αλλά τα φύλλα είναι πολύ σκληρά, και στον καταψύκτη έχω κρέας για ένα παιδί ηλικίας 11 μηνών, χρειάζεται περίπου ένα κιλό κάθε μέρα, οπότε δεν υπάρχει πουθενά να κολλήσει τα φύλλα.

[lappl1]

lappl1ναι, πάρτε το βλαστάρι αυτού του βατόμουρου από αυτήν, αυτή, ως κάτοικος, μεγαλώνει πολύ γρήγορα. Και καλύτερα μερικά κομμάτια και φυτέψτε τον εαυτό σας.

Με φυσικά, ένα ή δύο - ένα ολόκληρο πακέτο.

Ειδικά αν δεν ψάχνετε πρωτεΐνη, τώρα στη ζέστη είναι λιγότερο παρεμπιπτόντως (+ θερμότητα) αρχίστε να με ρίχνετε ντομάτες
Η Ksyusha μαζί μας Τα βατόμουρα, όπως τα σμέουρα, είναι κοκκώδη, τι έκανες μαζί της;

Πρέπει λοιπόν να ζυμώσω περισσότερο, είναι εντάξει εάν κρατάω το δοχείο στη θερμάστρα;

Λένα, δεν το προτείνω. εάν η θερμοκρασία στο δοχείο είναι μεγαλύτερη από 30 *, τότε η ζύμωση θα σταματήσει σχεδόν:

Η βέλτιστη θερμοκρασία για τη διαδικασία ζύμωσης πρέπει να εξεταστεί στους 22–26 ° C.Κάτω από τους 15 ° C η διαδικασία ζύμωσης σταματά, σε θερμοκρασία 15-20 ° C σημειώνεται η αρχή της, πάνω από τους 30 ° C μερικά από τα διαλυτά προϊόντα ζύμωσης, τα οποία δίνουν δύναμη και «σώμα» στην έγχυση, μπαίνουν σε αδιάλυτη κατάσταση, ενώ το ευχάριστο άρωμα του τσαγιού χάνεται επίσης.

Καλύτερα τυλίξτε το δοχείο με κουβέρτες τσαγιού και παλιά σακάκια. Η μάζα αυτοθερμαίνεται λόγω οξειδωτικών διεργασιών και οι κουβέρτες θα διατηρήσουν αυτήν τη θερμότητα. Και ναι, πρέπει να ζυμώσετε λίγο περισσότερο. Εστιάστε όχι στην ώρα, αλλά σε ένα έντονο άρωμα λουλουδιού-φρουτώδους-μελιού. Εάν εμφανιστεί αυτό το άρωμα, σταματήστε τη ζύμωση.

Υπάρχουν lingonberries και βατόμουρα, αλλά τα φύλλα είναι πολύ σκληρά,

Δεν έφτιαξα τσάι από μούρα, αλλά δεν μου άρεσαν καθόλου τα βατόμουρα. Το απλό αποξηραμένο τσάι με φύλλα βατόμουρου είναι πολύ καλύτερο από το τσάι που έχει υποστεί ζύμωση.
Έχετε πυροβολήσει; Φτιάξτε τσάι από αυτό. Δεν μπορείτε να φανταστείτε καλύτερα ...

στον καταψύκτη έχω κρέας για ένα παιδί ηλικίας 11 μηνών, χρειάζεται περίπου ένα κιλό κάθε μέρα,

Ο ήρωας μεγαλώνει!

[Οξάνα]

Ναι, πάρτε το βλαστάρι αυτού του βατόμουρου από αυτήν, ως κάτοικος, μεγαλώνει πολύ γρήγορα.

Οξάνα, Ευχαριστώ για τη συμβουλή ! Επιβραδύνω τον εαυτό μου κάτι ... Θα το σκάψω το φθινόπωρο ...

[Έλενα kadiewa]

Έλενα kadiewa, brrr, καλά, και ο καιρός που έχεις, δεν μπορούσα να το αντέξω, το λατρεύω θερμά. Για μένα, είναι ακριβώς το καλοκαίρι όπως τώρα και το χειμώνα, όπως το ευρωπαϊκό))

Σχετικά με το θέμα, έχω πλέον αποξηραμένα φύλλα fireweed, μαύρες μπριζόλες και μερικά κεράσια. Θα το στρίψω σε μύλο κρέατος. Πρέπει να παγώσω τα βατόμουρα και τα κεράσια ή όχι;
ενώ θέλω να το κάνω ξεχωριστά για να νιώσω τη γεύση.

Αλλά η επόμενη παρτίδα - θα είναι καλή η μηλιά, το μαύρο chokeberry και το κεράσι; δεν θα διακόψει τη γεύση κάτι;
Υπάρχουν επίσης σμέουρα. Τι συμβαίνει καλύτερα με αυτό;

[Μαίρη Πόππινς]

Πρέπει να παγώσω τα βατόμουρα και τα κεράσια ή όχι;

Μαίρη Πόππινς, εάν τα φύλλα είναι μαραμένα, τότε δεν χρειάζεται να τα καταψύξετε.

μήλο, μαύρο και κεράσι θα είναι καλά μαζί; δεν θα διακόψει τη γεύση κάτι;

Θα είναι πολύ καλός. Το κεράσι και το μαύρο chokeberry έχουν παρόμοια μυρωδιά. Είναι δυνατοί, οπότε σίγουρα θα ξεπεράσουν τη γεύση του μήλου. Το ίδιο το μήλο δεν έχει πολύ έντονη γεύση και άρωμα. Αλλά αυτό είναι εντάξει. Το τσάι θα είναι πολύ καλό.

Υπάρχουν επίσης σμέουρα. Τι συμβαίνει καλύτερα με αυτό;

Τα σμέουρα έχουν μέση ένταση γεύσης και αρώματος. Κάθε φυτό μπορεί να το σκοτώσει, αν υπάρχει λίγο. Επομένως, μπορείτε να το συνδυάσετε με ένα μήλο. Αλλά τα σμέουρα θρυμματίζονται πολύ σε ένα μύλο κρέατος. Επομένως, το δεύτερο φυτό θα πρέπει να είναι σχεδόν το ίδιο με το βατόμουρο. Μετά από ένα σύντομο μαρασμό, μπορείτε να παγώσετε τα φύλλα βατόμουρου, στη συνέχεια να τα ξεπαγώσετε (απαιτείται) και να τα στρίψετε με ένα μήλο ή κάτι άλλο. Φτιάχνω σμέουρα με αναλογία 1: 1. Ή μπορείτε να κάνετε τα σμέουρα ως μονο τσάι. Αυτό είναι γραμμένο στη συνταγή.

[Μαίρη Πόππινς]

Τι συμβαίνει καλύτερα με αυτό;

Μαίρη Πόππινς, οποιοσδήποτε συνδυασμός έχει ευεργετική επίδραση στο αποτέλεσμα. Μου αρέσουν τα αναμεμειγμένα τσάγια περισσότερο από τα μονο. Εκτός από το fireweed. Για μένα, είναι πέρα ​​από τον ανταγωνισμό. Αν προσθέσω fireweed σε Τσάι χώρας , οφείλεται μόνο στο γεγονός ότι είναι εύκολο να συναρμολογηθεί και είναι, όπως ήταν, ένα υλικό πλήρωσης. Το Fireweed με κεράσια είναι πολύ καλό. Τέλος πάντων, με οποιοδήποτε φυτό.

[lappl1]

lappl1, Σε ευχαριστώ πάρα πολύ!
Πολλά έχουν γραφτεί, αλλά την πρώτη στιγμή με ενδιαφέρει πώς να αρχίσω να φτιάχνω προκατασκευασμένο τσάι.

Και μήλο, μαύρο, κεράσι και άλλα σκληρά φύλλα σε μύλο κρέατος είναι καλύτερα από τα κοκκία και πώς να παγώσουν ή να μαραθούν στη γεύση;

Αναφορά για τσάι βατόμουρου. Τα φύλλα είναι τραχιά, κομμένα με ψαλίδι. Προστέθηκαν περισσότερα φύλλα μήλου και βατόμουρου. Οι κόκκοι φυσικά θρυμματίστηκαν, αλλά μετά την ξήρανση αποδείχτηκε καλά.



Ζύμωση για 6 ώρες. Το χρώμα αποδείχθηκε πολύ κορεσμένο. αν και έβαλα μόνο 1 ώρα. μεγάλο. για 330 ml και το χύσαμε δύο φορές. Είναι δύσκολο να το πεις από τη γεύση. γιατί συγκρίνετε συνεχώς ακούσια με το fireweed και στο φόντο του το βατόμουρο σίγουρα χάνει. ΑΛΛΑ έχει τη δική του γεύση. Λεπτό άρωμα, πικρία. Θα έλεγα ότι μοιάζει με έντονο μαύρο τσάι.

[Κισούσα]

Κισούσα, ευχαριστώ για μια τόσο ωραία αναφορά. Φωτογραφίες, όπως πάντα, πανέμορφο! Το τσάι είναι πολύ όμορφο - τόσο σε κόκκους όσο και σε ένα ποτήρι. Λοιπόν, τα μούρα συμπληρώνουν μόνο όλη αυτή την ομορφιά. Θα στεγνώνατε τα μούρα ξεχωριστά. Νομίζω ότι θα είναι καλά σε οποιοδήποτε τσάι αργότερα.

Θα στεγνώνατε τα μούρα ξεχωριστά.

εε .. είμαστε μούρα κλέβω Φάτε.))) Δεν υπάρχει τίποτα να στεγνώσει.

[Μαίρη Πόππινς]

Είναι το μήλο, το μαύρο chokeberry, το κεράσι και άλλα σκληρά φύλλα από τα κοκκία σε ένα μύλο κρέατος;

Μαίρη Πόππινς, όλα τα φύλλα που αναφέρατε είναι πολύ καλά κοκκοποιημένα σε μύλο κρέατος (έγραψα για αυτό στη συνταγή). Πρέπει να τα μαραθούμε. Εάν τα βάλετε σε μύλο κρέατος χωρίς να μαραθούν, θα καταρρεύσουν. Και αν παγώσετε χωρίς να μαραθούν και στη συνέχεια στρίψουν σε ένα μύλο κρέατος, τότε θα καταρρεύσουν επίσης.
Αλλά προσέξτε με το μύλο σας με αυτά τα φύλλα - είναι πολύ σκληρά και ελικοειδή. μπορεί να σπάσει ένας μύλος κρέατος με πλαστικά μέρη.
Μπορείτε επίσης να παγώσετε (χωρίς να μαραθούν) αυτά τα φύλλα και να φτιάξετε φύλλα τσαγιού. Δηλαδή, μετά την κατάψυξη, ξεπαγώστε τα φύλλα, τρίψτε τα σωστά, διπλώστε τα, τυλίξτε τα αρκετές φορές με έναν πλάστη και, στη συνέχεια, περιστρέψτε τα ρολά. περαιτέρω σύμφωνα με τη συνταγή.

και πώς να παγώσει ή να μαραθεί στη γεύση;

Δεν θα έθετα την ερώτηση έτσι. Γιατί είμαστε λήθαργοι; Για να διευκολύνεται η συστροφή σε μύλο κρέατος και έτσι ώστε τα φύλλα να μην θρυμματίζονται. Ως αποτέλεσμα, παίρνουμε το κοκκοποιημένο τσάι.
Γιατί παγώνουμε τα φύλλα; Καταψύγουμε τα φύλλα, τα οποία είναι πολύ ξηρά και θρυμματίζονται σε μύλο κρέατος ακόμα και μετά από μαρασμό - φραγκοστάφυλα, σμέουρα, βατόμουρα (το Γκι έγραψε για αυτό). Μετά την κατάψυξη, τα ρολά περιστρέφονται πιο εύκολα. Ως αποτέλεσμα, παίρνουμε χαλαρό τσάι με φύλλα.
Προσωπικά, μου αρέσει το κοκκοποιημένο τσάι περισσότερο από το τσάι φύλλων - τόσο στη γεύση, όσο και στο άρωμα, και στον όγκο που καταλαμβάνεται σε τελική μορφή. Υπάρχουν κορίτσια που κάνουν μόνο τσάι με φύλλα. Και τους αρέσει πιο κοκκώδης. Οπότε, δοκιμάστε μόνοι σας αυτό που σας αρέσει.
Και περισσότερα σχετικά με την κατάψυξη μαρασμού ...
Εάν τα φύλλα (εκτός από τα σμέουρα, τα φραγκοστάφυλα, τα βατόμουρα) δεν μαραθούν, παγώσουν και έπειτα στρίβουν σε ένα μύλο κρέατος, τότε, εκτός από τη σκέδαση, θα υπάρχει πολύς χυμός και αυτό θα επηρεάσει αρνητικά τη διαδικασία ζύμωσης:

Όταν μαραίνεται, οι αλλαγές στην υγρασία υπό την επίδραση μιας συγκεκριμένης θερμοκρασίας καθορίζουν την πορεία των βιοχημικών διεργασιών μέσα στο φύλλο τσαγιού. Το νερό στα κύτταρα είναι το μέσο στο οποίο πραγματοποιείται η αλληλεπίδραση ουσιών που διαλύονται σε αυτό. Είναι γνωστό ότι σε μεγάλες αραιώσεις, ορισμένες αντιδράσεις δεν μπορούν να συμβούν ή χρειάζονται πολύ περισσότερο χρόνο για να ολοκληρωθεί από ό, τι είναι απαραίτητο για την ολοκλήρωση μιας συγκεκριμένης διαδικασίας παραγωγής..

Δηλαδή, το τσάι θα έχει λιγότερη ζύμωση ή καθόλου ζύμωση. Και θα αποδειχθεί άγευστο.

yyy .. κλέβουμε μούρα.))) Δεν υπάρχει τίποτα να στεγνώσει.

Λοιπόν, σωστά! Είναι καλύτερα να τρώτε μια ζωντανή βιταμίνη από μια αποξηραμένη ...

[Μαίρη Πόππινς]

Πολλά έχουν γραφτεί,

Μαίρη Πόππινς, έγραψε ακόμη περισσότερα ...

[Μαίρη Πόππινς]

Πολλά έχουν γραφτεί, αλλά την πρώτη στιγμή με ενδιαφέρει πώς να αρχίσω να φτιάχνω τσάι.

Μαίρη Πόππινς, για το συνδυασμένο τσάι είναι γραμμένο στη συνταγή Τσάι χώρας
Με λίγα λόγια:
1. Τσάι με φύλλα
Παγώνουμε τα φύλλα, τα ξεπαγώνουμε, στρίβουμε τα ρολά, τα βάζουμε σε ένα δοχείο με στρώμα τουλάχιστον 5 cm, πιέζουμε, ζυμώνουμε για 6 - 12 ώρες (μπορούμε να κάνουμε περισσότερα - εστιάζουμε στην έντονη μυρωδιά), τα κόβουμε σε πάχος περίπου 3 mm, στεγνώνουμε.
2. Κοκκοποιημένο τσάι.
Μαραίνουμε τα φύλλα, τα περιστρέφουμε σε μύλο κρέατος, τα βάζουμε σε ένα δοχείο με στρώμα τουλάχιστον 5 cm, ζύμωση, στεγνό.

[lappl1]

lappl1, Είμαι ήδη αμηχανία)) περιγράφεις τα πάντα με τόσο μεγάλη λεπτομέρεια

όσο πιο μακριά στο δάσος, τόσο περισσότερες ερωτήσεις))

Προς το παρόν, κατάλαβα τα πάντα.

Μου αρέσει το φυλλώδες ως πιο «πραγματικό», αλλά από την άποψη της δύναμης και του αρώματος μου άρεσε περισσότερο το κοκκώδες. Έτσι θα κάνω τα πάντα

αλλά μόνο πριν από ένα μήνα δεν υποψιάστηκα ακόμη και για τέτοιες μυστικές γνώσεις))

[Μαίρη Πόππινς]

όσο πιο μακριά στο δάσος, τόσο περισσότερες ερωτήσεις))

Μαίρη Πόππινςκαι όχι μόνο εσείς! Δεν καταλαβαίνω επίσης πολλά. Ειδικά όταν άρχισα να μελετώ ένα βιβλίο για το τσάι. Θα ήθελα να φτιάξω κόκκινο τσάι, αλλά δεν θα περπατήσετε μαζί του στον κήπο και το fireweed έχει ήδη τελειώσει. Άφησα λοιπόν αυτό το εγχείρημα για τον επόμενο χρόνο.

Προς το παρόν, κατάλαβα τα πάντα.

Χαίρομαι γι 'αυτό. Εάν έχετε απορίες, ρωτήστε.

αλλά μόλις πριν από ένα μήνα δεν υποψιάστηκα ακόμη και για τέτοιες μυστικές γνώσεις))

Αυτό είναι σίγουρο - μυστική γνώση ... Τίποτα, πολλά είναι ήδη ξεκάθαρα για εμάς. Θα μάθουμε περισσότερα με την πάροδο του χρόνου. Το κύριο πράγμα είναι ότι το τσάι λειτουργεί ήδη.

Πήρα μια μεγάλη σακούλα Ivanushka, μερικά φύλλα από κεράσι από τους γείτονες, το είπα για μια δοκιμή και μετά το έσκισα, έκοψα το τσάι Kuril. Όλες οι κορυφές της είναι σε άνθιση και σε εξογκώματα, ουσιαστικά δεν υπάρχουν φύλλα στις κορυφές, όλα στεγνώνουν. Ο Ιβάν συνέλεξε επίσης λουλούδια τσαγιού, ενώ στεγνώνουν στο θερμοκήπιο, τότε ακόμα δεν ξέρω αν θα στεγνώσω ή βράζω μέλι.

Και πώς να κάνω κόκκινο από το fireweed, έχω βρει φυτείες από αυτό;

[Παραγωγή κόκκινου τσαγιού]

Και πώς να κάνεις κόκκινο από το fireweed,

Παραγωγή κόκκινου τσαγιού:

Το κόκκινο τσάι (oolong), όπως το κίτρινο τσάι, παράγεται σχεδόν αποκλειστικά στην Κίνα. Είναι κατασκευασμένο κυρίως από στέλεχος (βλαστοί χωρίς μπουμπούκια). Τα φύλλα συλλέγονται από τον Απρίλιο έως τον Νοέμβριο και η εαρινή συγκομιδή θεωρείται η καλύτερη, η ποιότητα του φύλλου που συγκομίζεται το καλοκαίρι είναι χαμηλότερη και η φθινοπωρινή συγκομιδή δίνει τις πρώτες ύλες της χειρότερης ποιότητας.
Η τεχνολογία για την παραγωγή κόκκινου τσαγιού μοιάζει με την τεχνολογία του μαύρου, αλλά με συγκεκριμένα χαρακτηριστικά που δίνουν στο τελικό προϊόν τις χαρακτηριστικές ιδιότητες του κόκκινου τσαγιού - μια αυθεντική γεύση και εξαιρετικό άρωμα.
Στην παραγωγή κόκκινου τσαγιού, το βάθος των οξειδωτικών διεργασιών είναι πολύ μεγαλύτερο από αυτό του κίτρινου τσαγιού. Εδώ, χρησιμοποιείται η δράση των οξειδωτικών ενζύμων και της θερμικής επεξεργασίας σε μεγαλύτερο βαθμό.
Η παραγωγή κόκκινου τσαγιού αποτελείται από τις ακόλουθες διαδικασίες: μαρασμό, έλαση, ζύμωση, τοστ, δευτερεύουσα έλαση και ξήρανση.
Σε αντίθεση με την παραγωγή μαύρου τσαγιού, το πράσινο φύλλο στεγνώνει στον ήλιο με μπαμπού ή χάρτινες πλεξούδες, μερικές φορές θερμαίνεται πάνω σε φωτιά ή σε δωμάτιο με θερμό αέρα. Μετά την ξήρανση, η επίδραση των ενζύμων δεν σταματά: οι πρώτες ύλες είναι ελαφρώς κατεστραμμένες και διατηρούνται σε μια ορισμένη θερμοκρασία για την ανάπτυξη οξειδωτικών διεργασιών και την ενίσχυση του σχηματισμού αρώματος. Υπό αυτές τις συνθήκες, η ζύμωση ξεκινά στις κατεστραμμένες άκρες των φύλλων και όχι σε ολόκληρη τη μάζα του φύλλου.
Η κύλιση και η ζύμωση του φύλλου πραγματοποιούνται σύμφωνα με ένα συντομευμένο σχήμα: οι διεργασίες αναστέλλονται όταν οι άκρες των φύλλων αποκτούν κοκκινωπό-καφέ απόχρωση και χαρακτηριστικό άρωμα. Η βέλτιστη διάρκεια του κατσαρώματος είναι 30 λεπτά, ζύμωση - 2,5-3 ώρες. Ο σκοπός της πρώτης συστροφής και ζύμωσης του φύλλου δεν είναι τόσο πολύ για να δώσει στο φύλλο ένα στριμμένο σχήμα, αλλά για να καταστρέψει εν μέρει τα κύτταρα ορισμένων μερών της έκπλυσης (έως 30-35%). Η πρώτη περιστροφή καταστρέφει τα ευαίσθητα μέρη της έκπλυσης, στα οποία λαμβάνουν χώρα βαθιές οξειδωτικές μεταμορφώσεις, δίνοντας στο φύλλο όλες τις ιδιότητες του ζυμωμένου τσαγιού. Το υπόλοιπο, το μεγαλύτερο μέρος της λεπίδας, δεν υφίσταται σημαντικές αλλαγές. Έτσι, το κόκκινο τσάι συνδυάζεται σε ένα μέρος φύλλων με κανονική ζύμωση και μέρη με άθικτα κύτταρα, όπου η ενζυματική οξείδωση ουσιών δεν έχει ολοκληρωθεί.
Μεταγενέστερες διεργασίες - θερμική επεξεργασία με τη μορφή φρυγανίσματος, ξήρανσης, πολλές ώρες έκθεσης μετά τη θέρμανση σε κλειστά κουτιά ή ζεστούς λέβητες - προσδίδουν επίσης στο φύλλο τσαγιού ορισμένα χαρακτηριστικά.
Ο σκοπός της διαδικασίας φρυγανίσματος ενός ζυμωμένου φύλλου είναι να αλλάξει τη χημική του σύνθεση, να αναπτύξει συγκεκριμένες ιδιότητες και να σταματήσει τη δράση των ενζύμων. Η δεύτερη συστροφή μετά το τηγάνισμα του φύλλου πραγματοποιείται μία φορά, ενώ παρατηρείται παραμόρφωση των στοιχείων της έκπλυσης τσαγιού, η σύνθλιψη των κυττάρων που δεν καταστράφηκαν κατά την πρώτη συστροφή, η απελευθέρωση χυμού κυττάρων στην επιφάνεια του φύλλου.Ταυτόχρονα, ο χυμός τσαγιού των πρόσφατα κατεστραμμένων κυττάρων αναμιγνύεται με το χυμό των κυττάρων που είχαν ήδη καταστραφεί, τα οποία υποβλήθηκαν σε ενζυματική οξείδωση και ψήσιμο. Το αποτέλεσμα είναι ένα μείγμα ουσιών που δίνουν στην έγχυση τις ιδιότητες του μαύρου και πράσινου τσαγιού.
Η επόμενη διαδικασία είναι η ξήρανση, η οποία στην παραγωγή κόκκινου τσαγιού πραγματοποιείται με τον ίδιο τρόπο όπως στην παραγωγή μαύρου τσαγιού.

Πήρα μια μεγάλη σακούλα ivanushka, μερικά φύλλα από κεράσι από τους γείτονες, είπα να δοκιμάσω, και έσπασα ολόκληρα, έκοψα το τσάι Kuril

Λένα, θα κάνεις τα πάντα μαζί ή ξεχωριστά;

Ο Ιβάν συνέλεξε επίσης λουλούδια τσαγιού, ενώ στεγνώνουν στο θερμοκήπιο, τότε ακόμα δεν ξέρω αν θα στεγνώσω ή βράζω μέλι.

Λινάρι, είναι καλύτερα να μην τα στεγνώσετε. Ή στεγνώστε αμέσως. Ή κατευθείαν στο μέλι. Κάνε ένα πράγμα για τώρα. Η επόμενη φορά είναι διαφορετική ...

Ατομικά, φυσικά, δεν ξέρω τι θα συμβεί. Το Kuril έχει μόνο προσκρούσεις, οι μίσχοι λουλουδιών chtoli είναι ξεθωριασμένοι και νέοι μπουμπούκια ανθέων, πιθανότατα πρέπει να κοπούν πριν από την ανθοφορία, γενικά, θα δούμε. Για να στεγνώσετε τα κεράσια για μεγάλο χρονικό διάστημα; Δεν θέλω να το χαλάσω, γιατί το μεγαλώνουμε σε μικρούς θάμνους, δηλαδή δεν υπάρχει τίποτα να πειραματιστούμε, τα υπόλοιπα φύλλα θα συλλεχθούν μόνο στα τέλη του φθινοπώρου. Μάλλον δεν θα κάνω το κόκκινο, Θεέ μου να μην έχω χρόνο για το συνηθισμένο, αρχίζει να πιέζει. Το παιδί μου και εγώ πηγαίνουμε γύρω από όλες τις μακρινές ντάτσες, ψάχνοντας πού αλλού να φάμε, ανεξάρτητα από το πώς σκέφτονται οι άνθρωποι κάτι, συχνά βομβαρδίζαμε ντάκας, αν και συλλέγω σε εγκαταλελειμμένα. Μαζεύω, και αυτός, ο μπάσταρδος, ποδοπατάει κοντά, επιπλήττει, και πηδά! Ανόητος για έναν ανόητο!

Λιούδα, κορίτσια! 4 μέρες δεν υπήρχε Διαδίκτυο, ακόμη και ανέβηκε στα 16μ. Τρομακτικό, αλλά το αποτέλεσμα είναι το ίδιο. Βλέπω ότι έχουμε ήδη τελειώσει 6 σελίδες. Luda, φτιαγμένη από φράουλες - μου άρεσε. Φτιαγμένο από αμάραντο - απαλό, πολύ όμορφο, υγιές, αλλά όχι αρωματικό. Πήρα τις φωτογραφίες, αποτυπώνομαι σε αποτύπωση. Τώρα φτιάχνω μήλο + αχλάδι + κεράσι + δαμάσκηνο + αμάραντο. Αυτό είναι ιδανικό για μένα. Γνωρίζω από το επάγγελμα για τις φράουλες και τις φράουλες. Αποφεύγω, οι συνέπειες είναι κακές.

Διάβασα κάπου για το φασκόμηλο, τι συνέβη, αναρωτιέμαι; Και τι υπάρχει για να στρίψετε, δεν υπάρχουν φύλλα καθόλου, μόνο μίσχοι με λουλούδια

[Λινάντοκ]

Λινάντοκ, Γεια ! Και έχουμε ήδη χάσει τις αναφορές σας από ψηλά. Σας ευχαριστούμε που μας χαλάσατε με τις αναφορές σας τουλάχιστον με ένα τέτοιο Διαδίκτυο.

Τώρα φτιάχνω μήλο + αχλάδι + κεράσι + δαμάσκηνο + αμάραντο.

Και κάνω σχεδόν το ίδιο πράγμα, μόνο αντί του αμάραντου υπάρχουν λυπημένα απομεινάρια. Τι υπέροχο τσάι αποδεικνύεται! Μυρωδιά!!!! Αυτό, πιθανώς, συμβαίνει στον παράδεισο! Τώρα το ξεραίνω. Οι κόκκοι είναι πολύ μεγάλοι και ισχυροί. Αύριο θα τραβήξω μια φωτογραφία, θα την δημοσιεύσω ...

Γνωρίζω από το επάγγελμα για τις φράουλες και τις φράουλες. Αποφεύγω, οι συνέπειες είναι κακές.

Λινάντοκ, ε, όχι! Δεν είναι δίκαιο! Γράψτε για τις συνέπειες. Πρέπει να ξέρουμε. Και τι, ακόμη και η ζύμωση δεν αφαιρεί αυτές τις συνέπειες;

διαβάστε για το φασκόμηλο, τι συνέβη, αναρωτιέμαι; Και τι υπάρχει για να στρίψετε, δεν υπάρχουν φύλλα καθόλου, μόνο μίσχοι με λουλούδια.

Λένα, δεν θυμάμαι τις λεπτομέρειες για το φασκόμηλο. Πρέπει να είναι σαν μέντα - στρίψτε το σε μύλο κρέατος και στεγνώστε το σε στεγνωτήριο στους 30 *. Και χρησιμοποιήστε το ως φαρμακευτικό βότανο. Φυσικά, στο τσάι μπορείτε. Κατέστρεψα τη ζύμη του Αγίου Ιωάννη με ζύμωση. Αυτή ήταν η υπέροχη μυρωδιά μπροστά της και μετά τη ζύμωση όλα είχαν φύγει.

Για να στεγνώσει τα κεράσια για μεγάλο χρονικό διάστημα; Δεν θέλω να το χαλάσω, γιατί το μεγαλώνουμε σε μικρούς θάμνους, δηλαδή δεν υπάρχει τίποτα να πειραματιστούμε, τα υπόλοιπα φύλλα θα συλλεχθούν μόνο στα τέλη του φθινοπώρου.

Λένα, έγραψα στη συνταγή για μαρασμό - μαραίνουμε μέχρι να εξαφανιστεί η κρίση της κεντρικής φλέβας. Λοιπόν, ή ακόμα και ένας τέτοιος δείκτης - πιέστε μια χούφτα φύλλα σε μια γροθιά. Εάν η χούφτα δεν αποσυντίθεται, διατηρείται σε ένα κομμάτι, τότε ήρθε η ώρα να το στρίψετε. Προετοιμαστείτε για το κεράσι να πάει πολύ σφιχτά στο μύλο κρέατος. Εάν υπάρχουν πλαστικά μέρη σε αυτό, μπορεί να σπάσει.
Δεν φτιάχνω κεράσια χωριστά αυτή τη σεζόν. Μια μικρή ποσότητα σε κάθε τσάι δίνει στο τσάι μια γεύση κερασιού. Έτσι μπορείτε να φτιάξετε κεράσια. Και ο μύλος κρέατος είναι ευκολότερος και το τσάι θα γίνει δροσερό.
Και με κόκκινο, όμως, περιμένετε λίγο.Θα ασχοληθώ μαζί του και μετά θα γράψω στο θέμα ...