Τσάι που έχει υποστεί ζύμωση από φύλλα κήπου και άγριων φυτών (κύρια κατηγορία)

[Γιούρι Κ]

Γιούρι Κ, λοιπόν, κάποιος λατρεύει την πίκρα και ψάχνει απλώς να αναρωτιέται πού μπορείς να προσθέσεις αυτό το πάρτι για να γευτείς, να γνωρίσεις την κέρατα

[γλυκό]

γλυκό, την αγάπησαν για το άρωμα)) Η πίκρα είναι μια παρενέργεια, ανάλογα με την πικρία
Δεν θα ρισκάρω να κάνω μονο. Και σε συνηθισμένα μείγματα - μήλο + αχλάδι + κάτι άλλο, θα προσθέσω

[γλυκό]

γλυκό, μην μεταφράσετε το προϊόν, Zhenechka! Δοκίμασα το μαύρο alder σε μίγματα. Για μένα (και την νύφη μου), εκείνοι με 20% alder αποδείχθηκαν ιδανικοί. Λοιπόν, μπορείτε να πάρετε το 25%, νομίζω, αλλά ήδη το 30% είναι πικρό.
Έφτιαξα ένα μείγμα - μήλο + φράουλα + βατόμουρο + κουκιά, αχλάδι + μήλο + βατόμουρο + κουκιά, μήλο + αχλάδι + βατόμουρο + κουφέτα και αχλάδι + φράουλα + βατόμουρο + μαύρη σταφίδα + κουκιά. Το τελευταίο με φραγκοστάφυλα, θα προσπαθήσω την Παρασκευή το απόγευμα.
Τα μείγματα είναι νόστιμα. Εάν βάζετε λίγο περισσότερο μέλι στο φλιτζάνι (στην άκρη του κουταλιού), η ψευδαίσθηση του μαύρου τσαγιού είναι πλήρης

Θεωρώ κλειστή την πρώτη σεζόν συγκομιδής τσαγιών που έχουν υποστεί ζύμωση. Πρέπει να είναι αρκετό για το χειμώνα

[Γιούρι Κ]

Γιούρι Κ, συγχαρητήρια για το τέλος της σεζόν του τσαγιού! Ωραία δουλειά!
Και πόσο νόστιμο θα είναι αυτό το τσάι σε ένα χρόνο!

[Γιούρι Κ]

Τα λουλούδια ανθίζουν ακόμα. Με γοήτευσε η Gaillardia: τόσο όμορφα πέταλα, δίχρωμο, σκούρο κόκκινο κέντρο και κίτρινη άκρη. Ιδανικό για διακόσμηση σύνθεσης τσαγιού. Ο Κοσμέγια κινείται.
Ελπίζω ακόμα να πάρω μερικά φύλλα βατόμουρου!



Γιούρι Κκαι πού είναι το πλακάκι τσάι; Έχετε ήδη πιει ;!

[francevna]

Yuri K, πού είναι το πλακάκι τσάι; Έχετε ήδη πιει ;!

αλλά δεν το έκανα, με συγχέεις με κάποιον



francevna, είναι απίθανο να ζήσει, θα πιει κατά τη διάρκεια του κρύου καιρού

είναι καλύτερο να κάνετε μονοφωνικά για δοκιμές ή κάποιο είδος αποδεδειγμένης μίξης;

Σίγουρα αναμιγνύεται. Ο καθενας! Ταιριάζει καλά με τα πάντα.

Για μένα (και την νύφη μου), εκείνοι με 20% alder αποδείχθηκαν ιδανικοί.

Επίσης! Μπορείτε να κάνετε ένα υψηλότερο ποσοστό alder, αλλά στη συνέχεια να προσθέσετε αυτό το μείγμα σε άλλα μίγματα χωρίς alder. Όμως, η παρουσία της ελάτης εμπλουτίζει πολύ τη γεύση και το άρωμα οποιουδήποτε τσαγιού!

Θεωρώ κλειστή την πρώτη σεζόν συγκομιδής τσαγιών που έχουν υποστεί ζύμωση.

Εξαιρετικό αποτέλεσμα για την πρώτη σεζόν! Αλλά είναι πολύ νωρίς για να κλείσει. Είναι μόνο στα μέσα της σεζόν τώρα. Όλα τα οπωροφόρα φυτά αρχίζουν να πηγαίνουν στην πορεία, μέχρι να πεταχτούν τα φύλλα. Και μετά πώς να μην το κάνεις "Παγωμένο τσάι" από κωνοφόρα και φύλλα φυσικής ζύμωσης ; Δεν υπάρχει τίποτα το ιδιαίτερο να κάνουμε, αλλά το αποτέλεσμα είναι εξαιρετικά. Όσοι δοκίμασαν τον τελευταίο χρόνο μου το θυμούνται ακόμη και περιμένουν ένα νέο.

[Λινάντοκ]

Λινάντοκκαι έχουμε δάση φυλλοβόλων φυτών. Η ζώνη είναι έτσι, πρέπει να ψάξετε για ελαιώνες, φυσικά πεύκα, αλλά αρκετά σπάνια)) Κλείνω την εποχή λόγω του καιρού, κυρίως των βροχών και των ανέμων



Χμμ ... Όχι, το ίδιο θα πάρω πιθανώς μερικές βελόνες πεύκου! Λοιπόν, μερικές σακούλες μήλου και αχλαδιού βρίσκονται ακόμα στον καταψύκτη, θα προσπαθήσω να δημιουργήσω

[Ραντούσκα]

Ραντούσκα, Λινάντοκ, Κατάλαβα, ευχαριστώ καλά!

Γιούρι Κ, η καλή σεζόν είναι έξω! η πρώτη μου σεζόν ήταν πολύ πιο μέτρια))) τόσο από άποψη όγκων όσο και από άποψη γνώσης.

Δεν θα το κλείσω ακόμα, αλλά η δύναμή μου τελειώνει ήδη και είναι δύσκολο να συγκομίσω τσάι και να επεξεργαστώ φρούτα)
Χθες μαζέψαμε αχλάδι, ιπποφαές, σμέουρα και δαμάσκηνα, οι φράουλες μου είναι φτωχές - το 1/3 του κήπου δεν έχει αραιωθεί ακόμα. κοκκινίζει με δύναμη και κύριο. Αγαπώ ακόμα την ελπίδα να το κάνω)

[γλυκό]

γλυκό, Ζένια, από τη στιγμή που μολύνθηκα με μανία τσαγιού, όλα τα μούρα μου είναι έτσι γυμνόςκαλά καλλωπισμένα Όλα κόβονται εγκαίρως, όπου είναι δυνατόν, με στρώματα (έτσι ώστε τα φύλλα να μην λερώνονται και οι θάμνοι να έχουν υποστεί λιγότερες ζημιές από ασθένειες). Έτσι, η κατανάλωση τσαγιού διεγείρει επίσης σαδιστικές τάσεις για ανάπτυξη και βελτίωση
Γιούρι Κ, είναι ακόμα πολύ νωρίς για να τελειώσει η περίοδος τσαγιού, λέει σωστά η Λίνα. Επιπλέον, δεν πρέπει να φοβάστε ότι υπάρχει πάρα πολύ τσάι. Εμπιστευτείτε την εμπειρία μας, το τσάι συνήθως δεν είναι αρκετό. Επιπλέον, θα πρέπει να το πιείτε τουλάχιστον από τον Οκτώβριο-Νοέμβριο του επόμενου έτους. Λοιπόν, αν παραμείνει, θα είναι μόνο πιο νόστιμο. Το σμέουρο μου-αχλάδι 2015 από εμένα και ένα μείγμα από υβρίδια σμέουρων, κερασιών, βατόμουρου και κήπου της ίδιας χρονιάς, μόνο τώρα έχουν γίνει ιδιαίτερα νόστιμα! Ίσως είναι αλήθεια γιατί τελειώνει

[Ραντούσκα]

ΡαντούσκαΕίμαι ακόμα στην αρχή αυτού του ταξιδιού
αφού συλλέγω κυρίως σε εγκαταλελειμμένα dachas, δεν έχω χρόνο να το κάνω μόνος μου. Έχω ακόμα μικρά δέντρα. ένα σμέουρο απλώνεται - το τραβάω από την καρδιά)
χθες κοιτάζω τις μαύρες σταφίδες. τα φύλλα αρχίζουν να στεγνώνουν. Λέω στον άντρα μου - μάλλον ήρθε η ώρα να κόψω. αν και στην πραγματικότητα θέλω να μαζέψω μερικά φύλλα

Εκτός αυτού, δεν πρέπει να φοβάστε ότι υπάρχει πάρα πολύ τσάι. Εμπιστευτείτε την εμπειρία μας, το τσάι συνήθως δεν είναι αρκετό. Επιπλέον, θα πρέπει να το πιείτε τουλάχιστον έως τον Οκτώβριο-Νοέμβριο του επόμενου έτους.

Είναι όλα δύσκολο για μένα, αστειεύομαι, φυσικά!

[γλυκό]

γλυκό, τα φύλλα σταφίδας μπορούν εύκολα να κοπούν σχεδόν τα πάντα. Αφήνω μόνο το κορυφαίο ζευγάρι φύλλων μετά το κλάδεμα-συντομεύοντας την ανάπτυξη αυτής της σεζόν. Τώρα βρίσκεται σε εξέλιξη ο σχηματισμός των μπουμπουκιών λουλουδιών (μούρων) του επόμενου έτους. Η αφαίρεση των φύλλων δεν επηρεάζει αυτό

[Ραντούσκα]

Ραντούσκα, πώς να πείσω τον σύζυγό μου για αυτό, είναι ακόμη χειρότερος από εμένα, γιατί τα φραγκοστάφυλα χάνουν.
για να είμαι ειλικρινής, δεν μου αρέσουν οι σταφίδες μου. ένας θάμνος είναι φυσιολογικός - όπως θα έπρεπε, τα κλαδιά κοιτούν ψηλά, αλλά το δεύτερο είναι όλα καταρρέουν. το γονικό κλαδί είναι σχεδόν στο έδαφος, και οι βλαστοί που έχουν φύγει από αυτό σχεδόν από τη βάση έπεσαν εκτός από το βάρος σε διαφορετικές κατευθύνσεις. Νόμιζα ότι θα σπάσουν στη βάση ευθεία - αλλά όχι, μεγάλωσαν όλο το καλοκαίρι. είπε στο σύζυγό της - απαιτείται κυκλική υποστήριξη - οι βλαστοί είναι ισχυροί, θα αρχίσουν να αποδίδουν καρπούς - τα κλαδιά θα σπάσουν. αλλά γενικά δεν έκανε υποστήριξη
αφού μπορείτε ήδη να κόψετε τα φύλλα, τότε πρέπει να πάτε επειγόντως, διαφορετικά δεν θα πάρετε τίποτα - η φύση θα πάρει τα πάντα από μόνη της))

[γλυκό]

γλυκό, βρείτε στο Διαδίκτυο ένα άρθρο ή μια εκπαίδευση βίντεο σχετικά με τη φροντίδα της μαύρης σταφίδας και αφήστε τον να το διαβάσει.
Διαφορετικές ποικιλίες σχηματίζουν έναν θάμνο με διαφορετικούς τρόπους. Πήρα σκόπιμα τον εαυτό μου μερικούς θάμνους με καθυστερημένη ποικιλία, ώστε να υπήρχαν φύλλα για το τουρσί αγγουριών, αλλιώς οι πρώιμες ποικιλίες κατάφεραν να τα πέσουν μέχρι το φθινόπωρο. έτσι αυτοί οι θάμνοι μεγάλωσαν από το ύψος μου και έδωσαν έναν τεράστιο αριθμό βλαστών αντικατάστασης! Πριν από τρία χρόνια, θα ήμουν αναστατωμένος και βρήκα αυτό το στέλεχος ακατάλληλο. Και τώρα ... Έχω ακόμη και το γεγονός ότι τα μούρα του είναι τεράστια, αλλά, τρομερά ξινό και σχεδόν μη αρωματικό, δεν παρεμβαίνει. Αλλά τα φύλλα έχουν μέγεθος ενάμισι τις παλάμες μου! Λοιπόν, ο αριθμός των φύλλων είναι καλός για μένα. Τώρα, δεν θυμάμαι το όνομα της ποικιλίας ... Νομίζω ότι η Sofievskaya

[Ραντούσκα]

Ραντούσκααν μόνο κάποιος άλλος ήξερε το όνομα της ποικιλίας. πήρε βλαστούς από φίλους, δεν θυμούνται πλέον το όνομα της ποικιλίας. αλλά έχει ένα ξεχωριστό χαρακτηριστικό - πολύ μεγάλες λήψεις. έχουν κυκλική υποστήριξη. έτσι λυγίζουν μέσα από το βάρος των μούρων. μέχρι το έδαφος. και άρχισε να ριζώνει εκεί που έφτασαν στο έδαφος) έτσι στην πραγματικότητα εμφανίστηκαν τα φυτά - ένας φίλος μου πήρε ένα μούρο, σήκωσε ένα κλαδί από το έδαφος και έσπασε. και με ρίζες ήδη. Αυτό έχει επίσης πολύ μεγάλα φύλλα!

χθες σχεδόν δεν συνέβη καρδιακή προσβολή. υπάρχει μια μαύρη σταφίδα σε ένα εγκαταλελειμμένο εξοχικό σπίτι. Τον έρχομαι όλο το καλοκαίρι - θα μαζέψω μερικά φύλλα και μετά θα σώσω από τον λυκίσκο. και του λέω - θα σας πάω στη θέση μου το φθινόπωρο. Χθες πήγαμε και ο σύζυγός μου για να μαζέψουμε ένα αχλάδι αυτή η σταφίδα είναι επόμενη. Πηγαίνω και βλέπω ότι κάποιος σκάβει κάτι. τρύπα στο έδαφος. και σαν ένα μαχαίρι στην καρδιά - έχουν σκάψει πραγματικά τη μαύρη σταφίδα μου ;! άρχισε να την ψάχνει. ουάου, το όμορφο κορίτσι μου στέκεται. πολύ λίγα φύλλα. της ζήτησε να μην αφήσει κανέναν κοντά της

[γλυκιά ξανθιά]

γλυκιά ξανθιά, μεταμοσχεύστε το ήδη! Και τότε θα πάρουν! Και η σταφίδα του φίλου μου, φαίνεται, είναι η ίδια ποικιλία με τη δική μου. Είναι τα μούρα ξινά; Είχα μια πολύ μεγάλη συγκομιδή. Μάζευα έναν κάδο 8 λίτρων από έναν θάμνο. Και ο θάμνος είναι ακόμα αρκετά νέος!

[Γιούρι Κ]

Γιούρι Κ
αλλά δεν το έκανα, με συγχέεις με κάποιον



ακριβώς, μπερδεμένος ... Πάρα πολύ τεμπέλης για να ανοίξετε το σελιδοδείκτη, διευκρινίστε. Και μόλις διάβασα για αυτόν στο φόρουμ για το 2015, όπου ένας άντρας μοιράστηκε την εμπειρία του.
Αλλά τώρα, ξεκαθαρίζοντας, συνάντησα μια καταγγελία ότι κάποιος είχε ασφυξήσει το τσάι σε πλαστικούς κουβάδες ... Αλλά πώς τώρα, κανείς δεν έχει τέτοιο πρόβλημα;

[Ραντούσκα]

Ραντούσκα, Δεν νομίζω)) είναι εκεί με φύλλα σχεδόν τελείως συστραμμένα από μένα. δεν χτυπάει το μάτι, συνυφασμένη με ένα δέντρο μηλιάς-άγρια)) οι βροχές έχουν φορτίσει, τώρα πρέπει να περιμένουμε να στεγνώσει λίγο
Δεν ξέρω τι γεύση έχουν τα μούρα. Γράφω σε αυτήν - δεν απαντά σήμερα. αλλά το γεγονός ότι το μούρο είναι πολύ μεγάλο - θυμάμαι ότι είπε

Γαλαζούρα, ασφυξία κατά τη ζύμωση ή κατά την αποθήκευση;
Αν κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης «ασφυξία», τότε έτσι καταλαβαίνω ότι ήταν το αποξηραμένο τσάι.

[Γαλαζούρα]

ΓαλαζούραΗ Zhenya έχει δίκιο, μόνο το μισό αποξηραμένο τσάι θα μπορούσε να ασφυκτίσει! Συνέβη επίσης σε ανθρώπους και μουχλιασμένους.

[Γαλαζούρα]

Γαλαζούρα, ασφυξία κατά τη ζύμωση ή κατά την αποθήκευση;
Αν κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης «ασφυξία», τότε έτσι καταλαβαίνω ότι ήταν το αποξηραμένο τσάι.
[/ παραθέτω, αναφορά]

γλυκό blondy Ναι, αφορούσε την αποθήκευση. Πιθανώς ξεραμένο. ... και φοβάμαι ακόμα την τοξικότητα του πλαστικού, προσκολλώμαι. Έτρεξα σχεδόν να ξεσπάσω τις τράπεζες μου

[Γαλαζούρα]

Φοβόμουν τόσο πολύ που δεν στεγνώνω λίγο τσάι ... αρχικά κοίταξα τα βάζα. τώρα ηρεμήθηκε - δεν φαίνεται να υπάρχουν σημάδια. και το κρατάω σε μαξιλαροθήκες περισσότερο.
τώρα, σε μαξιλαροθήκες, το τσάι κρέμεται γιατί δεν μπορώ να φτάσω σε δοχεία τριών λίτρων. αποθέματα)

Παρεμπιπτόντως, θέλω ακόμα να σας πω για τα σμέουρα. το βατόμουρο μου δεν είναι πολύ αρωματικό. τουλάχιστον νομίζω ότι είναι. χωρίς μυρωδιά μαρμελάδας βατόμουρου. αλλά το πρωί έφτιαξα τσάι για δουλειά - φτιάχνω ένα μείγμα από ζυμωμένα φύλλα και βότανα. Ανοίγω ένα βάζο με σμέουρα όπου το μείγμα είναι 21.06 και 1.07. τι άρωμα πήγε από αυτήν! όχι μαρμελάδα, φυσικά, αλλά .... υπάρχει κάτι φρουτώδες. Τώρα σκεφτόμουν πώς να το περιγράψω. ήρθε στο μυαλό - ένα μπισκότο με κάποιο είδος γέμισης φρούτων. ή μπισκότα με γέμιση φρούτων. καλά sooooo ενδιαφέρουσα μυρωδιά!



Γαλαζούρα, αποθηκεύστε σε γυάλινα βάζα και μην ανησυχείτε. Έχω τα πάντα σε τρία λίτρα. καλά, υπάρχουν μερικά μικρότερα)

Όχι, δεν υπόσχονται βροχή αύριο. Θα πάω για ένα φύλλο φράουλας! Έχασα κάτι με αυτό το είδος τσαγιού

[Γιούρι Κ]

Γιούρι Κ, καλή τύχη!
Θυμάμαι τώρα με νοσταλγία το φύλλο φράουλας. προτού αρχίσουν να γίνονται κόκκινα τα μούρα, ήταν μεγάλα και ζουμερά (στη σκιά) και στη συνέχεια όλα ξεθώριασαν πολύ γρήγορα. και έκανα μόνο ένα μέρος του mono. αλλά ήθελα περισσότερα. τώρα μαζεύω τα φύλλα φράουλας μου στον καταψύκτη. τουλάχιστον κάτι))

[Γιούρι Κ]

Γιούρι Κ, ούτε μας υποσχέθηκαν, αλλά το βράδυ πέρασε τόσο δυνατός ... Αυτός κατέστρεψε όλα τα σχέδιά μου

Ποιες είναι οι λεπτές μύτες σας. Αλλά μυρίζω άσχημα. Ωστόσο, έζησε για μεγάλο χρονικό διάστημα στην πόλη της μεγάλης χημείας, αν και η ίδια δεν δούλευε εκεί, αλλά είχε αρκετό ένστικτο για να την συντρίψει. Γι 'αυτό μάλλον δεν μου δόθηκαν πληροφορίες για το ζυμωμένο τσάι για πολύ καιρό. Πριν από περίπου τριάντα χρόνια διάβασα σε ένα βιβλίο ότι μπορείτε να φτιάξετε τσάι μόνοι σας, χρειάζεστε ένζυμο... μπλα μπλα μπλα. Και οι λεπτότητες δεν περιγράφονται. Όπως θυμάμαι τώρα, έτριψα τα κεράσια ... δεν συνέβη τίποτα ... Και μόνο όταν πέθανε η "Πολύ Μεγάλη" χημεία ", μου άνοιξε ο Κόσμος του ζυμωμένου τσαγιού, τον οποίο μυρίζω με τα υπολείμματα της μυρωδιάς. Επηρεάζει πραγματικά τη ζύμωση

[Ραντούσκα]

Ραντούσκα, χύνεται μαζί μας σήμερα, ο καιρός είναι άσχημος .... Αύριο φαίνεται να είναι ήρεμο κατά τη διάρκεια της ημέρας, αν και το αεράκι είναι ακόμα απαλό




γλυκιά ξανθιά, Είμαι στη ντάκα, θα επισκεφθώ τουλάχιστον τη δεύτερη φορά αυτή τη σεζόν, η πεθερά μου δεν θα το είχε μάθει, αλλιώς θα πρέπει να κάνω τη δουλειά μου, δεν θα υπάρχει χρόνος
Αλλά τι γοητεία, χωρίς θερμότητα, χωρίς καταραμένο κουνούπι!

η πεθερά δεν θα το έμαθε

ΔΕΝ θα της πούμε!

η πεθερά δεν θα το έμαθε
ΔΕΝ θα της πούμε!

[Ραντούσκα]

Ραντούσκαπλήρωση του κενού στα φύλλα τσαγιού φράουλας. Ω, και είναι τρομερό να συλλέγουμε αμέσως χωρίς μίσχους. Ξηρός




Και επίσης, ακριβώς από τη ντάκα απέναντι από το δρόμο που οδηγεί σε αυτήν, στη στέπα υπάρχουν τρεις θάμνοι διαφόρων ποικιλιών, ένας με στενό οικείο φύλλο, δύο άλλοι με φαρδύ! Και τότε ο ανόητος την ακολούθησε με έναν φίλο στην προσγείωση ειδικά δεν το είδα σε εκατό μέτρα κάτω από τη μύτη μου, σήμερα αποφάσισα να δω τι μεγαλώνει εκεί

Δεν υπάρχει προφήτης στη χώρα του!

[Γιούρι Κ]

Γιούρι Κ,

[Γιούρι Κ]

Γιούρι Κ, όλα είναι σχετικά)))
Έλιξα και ξεπλύνω το μισό κήπο ταυτόχρονα. αυτό είναι θλιβερό)) και χθες πήγα από τα υπόλοιπα φύλλα χωρίς να σκίζονται οι μίσχοι - είναι πολύ πιο εύκολο)
παρεμπιπτόντως, τα φύλλα σας είναι τόσο πράσινα και καθαρά! Είμαι ήδη μισό κόκκινο, πιθανώς)

πελεκημένα φύλλα στη μαύρη σταφίδα της. ουάου πόσο χαρά!
ακόμη και το Σάββατο ετοίμαζα σμέουρα - με 15% χυμό μούρων. ενδιαφέρον τι θα είναι οι γλάροι) Θέλω επίσης να φτιάξω φράουλες με χυμό μούρων.

τα φύλλα σας είναι τόσο πράσινα και καθαρά! Είμαι ήδη μισό κόκκινο, πιθανώς)

Με εξέπληξε επίσης, ίσως επειδή ήταν παχύρρευστο στο γρασίδι. Αυτή είναι μια άγρια ​​φράουλα, εκφυλισμένη. Δεν δίνει μούρα, αλλά δεν υπάρχει κανείς να ξεριζώσει))

Χθες, ο σύζυγός μου και εγώ πήγαμε για μαύρα φύλλα κληθρών ... Ήρθαμε χωρίς φύλλα, αλλά με δύο μεγάλες σακούλες βουτύρου

κανείς δεν ξέρει, μπορείτε να φτιάξετε τσάι από αυτούς;

κανείς δεν ξέρει, μπορείτε να φτιάξετε τσάι από αυτούς;

Καλύτερα με πατάτες Αν και ... αν θέλετε τσάι από αυτές, θα πρέπει να προ-και ειδικά να μαραθούν / στεγνώσουν

[Γιούρι Κ]

Γιούρι Κ, δεν. Οι "ειδικοί" μου είπαν ότι το τσάι ... um ... φτιάχνουν τσάι από άλλα μανιτάρια
λοιπόν, το έχω ήδη κάνει και θα το συσκευάσω για κατάψυξη.
για το alder, ελπίζω να εμφανιστεί το επόμενο Σαββατοκύριακο

Και συνέλεξα τη Vanka, φαίνεται, για τον προτελευταίο χρόνο - όχι μόνο έχω καθαρίσει σχεδόν ολόκληρο το γήπεδο (αλλά συλλέγω ανθρώπινα - δεν σκίζω, αλλά βγάζω μόνο τα φύλλα), έχει επίσης κιτρινίσει και κοκκινίσει. Λοιπόν, από τότε που έχουν ήδη περάσει, έχω γυρίσει ήδη, έχω συλλέξει τόσα πολλά, ένα τεράστιο σακίδιο. Περπατώ τόσο χαρούμενος, και από όλες μου τις πλευρές μου μανιτάρια με καλάθια - τι έχω συγκεντρώσει; Θεωρημένος και τόσο μπερδεμένος με τα καλάθια τους διάσπαρτα στο δάσος. Και για τη Vanka, πήρα επίσης πολλές κλαδί, αχλάδι, μήλο, δαμάσκηνο (κίτρινο και μπλε) και φραγκοστάφυλα. Αλλά αν διάλεξα σκόπιμα κέρατα, έκοψα τα φραγκοστάφυλα και είχα συλλέξει τα πάντα, τότε πήγα να μαζέψω φρούτα για δαμάσκηνα, αχλάδια και μήλα και τα χέρια μου τράβηξαν όλα τα φύλλα. Έπρεπε να ισορροπήσω με δύο σακούλες σε μια σκάλα - για φρούτα και φύλλα. Εν ολίγοις, τώρα υπάρχει κάτι να κάνουμε

Χαρούμενος! Και βρέχει για μια εβδομάδα τώρα, έχει πλημμυρίσει μέχρι τα αυτιά. : nepogoda: Μην μαζεύετε φύλλα ή μούρα. Ε ... Ναι, και είναι κρύο. Και στο διαμέρισμα άνω των 20 η θερμοκρασία δεν αυξάνεται. Υπάρχουν φύλλα στον καταψύκτη, αλλά δεν ξέρω πώς να ζυμώνομαι με τόσο κρύο. Γενική θλίψη.

[Ναταλί]

Ναταλί, λοιπόν το χειμώνα θα το κάνετε! Μπορείτε να φανταστείτε τι άρωμα στα μέσα του χειμώνα; Το περάσαμε ... ξέρουμε!
Λίνα, μην πληγώσεις την τρεμούμενη ψυχή μου!

[Λινάντοκ]

Λινάντοκεε, αν στο δρόμο συναντήσατε ένα μανιτάρι και ένα μάστερ τσαγιού σε ένα άτομο - θα σας καταλάβαινε)) έχετε καλά πιάτα!

και νιώθω ότι η δύναμή μου με αφήνει. λίγο περισσότερο και το έπος μου με το τσάι θα τελειώσει, μέτρησα τα αποθέματά μου - ήδη πάνω από 10 κιλά

[γλυκό]

γλυκό, Zhenya, 10 κιλά είναι δροσερό! Ειδικά όταν τα φύλλα λαμβάνονται, στην πράξη, με μια μάχη

[Radushka,]

Radushka, Όταν σκέφτηκα ότι δεν μπορούσα να πιστέψω τα μάτια μου! είναι πραγματικά όλοι εγώ ;! και αν σκεφτείτε τι έκανα ενεργά κάπου μέχρι τα μέσα Ιουλίου, και στη συνέχεια επιβραδύνθηκε σημαντικά ... θα μπορούσα να μαγειρεύω περισσότερο))) αλλά δεν το τελειώνω ακόμα. Έχω ακόμα πολλά σμέουρα, θα το συγκομίσω εγκάρδια για μονο τσάι) και θέλω πραγματικά το παγωμένο τσάι της Λίνα. αν και έχω μόνο πεύκα από τα κωνοφόρα τους, αλλά τίποτα, θα τα καταφέρω))

δείτε πώς το βίνκα μου γίνεται πράσινο, φαίνεται ότι θα έχω χρόνο να μαζέψω φύλλα για κάποιο μείγμα))




παρεμπιπτόντως, Radushka, εδώ είναι η σταφίδα burdock μου) ο θάμνος που φαίνεται αξιοπρεπής. Πήγα και μαζεύω τα φύλλα

[γλυκιά ξανθιά]

γλυκιά ξανθιά, εδώ! Zhenya, όταν τα φύλλα αρχίζουν να κυρτώνουν έτσι, μπορείτε ήδη να τα αφαιρέσετε εντελώς. Αυτό είναι το τέλος της ζωής τους αυτή τη σεζόν. Αλλά για τσάι - αυτό είναι! Έκανα παγωμένο πέρυσι. Όμως, μου αρέσει καλύτερα εάν προστίθενται μη ζυμωμένες βελόνες πεύκου κατά τη διάρκεια της παρασκευής σε οποιοδήποτε μείγμα. Παρεμπιπτόντως, εάν το ζεστό κρασί συμβεί το χειμώνα, τότε οι βελόνες εκεί θα είναι πολύ κατάλληλες!

δείτε πώς το βίνκα μου γίνεται πράσινο, φαίνεται ότι θα έχω χρόνο να μαζέψω φύλλα για κάποιο είδος μείγματος))

Λοιπόν, nifiga μόνοι σας! Είναι αυτός πραγματικά;

[Γιούρι Κ]

Γιούρι Κ, ακριβώς

[Ραντούσκα]

Ραντούσκα, τώρα θα ξέρω)) σε γενικές γραμμές, τα κατάφερα όλα εγκαίρως!) Βγήκαν 2 σακούλες που δεν συσκευάστηκαν καλά. Τον Μάιο, συνέλεξα κεριά πεύκου, έκοψα και αποξηράνθηκαν. Θα προσπαθήσω να προσθέσω στο τσάι, αλλά θα δοκιμάσω επίσης παγωμένο. Θα δω πώς θα είναι με λίγη ζύμωση)

Γιούρι Κτι αμφιβολία; αυτό είναι το πραγματικό Khanty-Mansi. συναντώ
οι βλαστοί και τα φύλλα είναι πολύ τρυφερά, νεαρά

[Ραντούσκα]

Ραντούσκα, λοιπόν, μένει να μάθουμε τη θέση του εξοχικού σπιτιού και πότε δεν θα είναι οι ιδιοκτήτες του σπιτιού
γλυκιά ξανθιά, μην κρατάτε θυμωμένα και πεινασμένα σκυλιά;

[Γιούρι Κ]

Γιούρι Κ, προφανώς θα πρέπει να ξεκινήσετε επειγόντως και να ξεκινήσετε ένα ζωντανό καλώδιο γύρω από την περίμετρο του φράχτη