Σαξονικό τηγανητό κοτόπουλο

Σαξονικό τηγανητό κοτόπουλο

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Κουζίνα: Γερμανός

Συστατικά
Πατάτες	600 γρ.
Ντομάτες	500 γρ
Κρεμμύδι	300 γρ.
μία κότα	1 Η / Υ.
Λίπος για σχήμα	40 γρ
Αλάτι, πιπέρι, κύμινο	γεύση
Σκόρδο	6 δόντια
μεγαλώνει. λάδι	3-4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
κονιάκ	100 ml

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ξεφλουδίστε τις πατάτες, ρίξτε τις ντομάτες με βραστό νερό και ξεφλουδίστε τις. Κόψτε και τα δύο σε παχιά φέτες. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και κόψτε σε λεπτούς δακτυλίους. Λιπάνετε ένα ψηλό πυρίμαχο καλούπι. Βάλτε τα λαχανικά σε στρώματα. Αρωματίζουμε κάθε στρώμα με αλάτι, πιπέρι και πασπαλίζουμε με σπόρους κύμινο.
• 
• 
• 
• Ξεφλουδίστε το σκόρδο, ψιλοκόψτε χοντρά. Γεμίστε τα με λαχανικά. Ξεπλύνετε το σφάγιο κοτόπουλου με τρεχούμενο νερό. Κόψτε σε 4 κομμάτια. Βουρτσίστε με φυτικό λάδι και πασπαλίστε με αλάτι, πιπέρι και σπόρους κύμινο. Τοποθετήστε πάνω από λαχανικά.
• 
• Ρίχνουμε σε κονιάκ. Τοποθετήστε το γεμισμένο πιάτο σε κρύο φούρνο. Σιγοβράστε για περίπου 60 λεπτά στα 200.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

4 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

2 ώρες

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος

Σημείωση

Ω, τι τραγανή κρούστα λαμβάνεται σε αυτό το κοτόπουλο !!!!!!

Και το κονιάκ έδωσε μια ιδιαίτερη γοητεία στο πιάτο, έτσι δεν είναι; Αυτό φαίνεται να μαγειρεύουμε, αλλά μια μικρή πινελιά ... και κάπως το πιάτο έπαιξε με νέα χρώματα.

Είναι αλήθεια ότι είναι πολύ ασυνήθιστο λόγω του κονιάκ. Και είχα επίσης ένα σπιτικό κοτόπουλο. AAAROOOOOMATNAYAYAYA!

Θα πρέπει να το δοκιμάσω με κονιάκ !!! Και σερβίρετε κονιάκ σε ένα τόσο υπέροχο κοτόπουλο !! Εκπληκτικός!!!