Ζύμη για flatbread, πίτσα, khachapuri "σε 5 λεπτά την ημέρα"

ευχαριστώ για τη συνταγή! αναμειγνύεται με την προσθήκη σίκαλης και αλεύρι c / s, και το γιαούρτι πήρε "φράουλα" ...
πίτσα αφού στέκεται στο ψυγείο - αξιοπρεπείς τρύπες στο πλάι, άφησε το μισό της ζύμης για μερικές μέρες στο ψυγείο - θα δω πώς συμπεριφέρεται

[φλερτ Zayac]

αναμειγνύεται με την προσθήκη σίκαλης και αλεύρι c / s, το γιαούρτι πήρε "φράουλα" ...

φλερτ ZayacΛυδία, έχετε ήδη τη δική σας συνταγή.
Είναι ενδιαφέρον, υπάρχει μια γεύση φράουλας στα ψημένα προϊόντα;

[Άνια,]

Άνια, Ευχαριστώ
Γρήγορη και ελαφριά μπάρα

Σήμερα υπήρχε μια τούρτα από την Τρόβολκα ... δυστυχώς δεν υπάρχει φωτογραφία, αλλά γρήγορη και νόστιμη.

[Τανέτσκα]

Τανέτσκα, υπέροχο μπαρ!
Ευχαριστώ! Είναι μεγάλη χαρά να θαυμάσετε τα όμορφα γλυκά!

[Γλυκάνισο]

Γλυκάνισο, Άννα, ευχαριστώ! : τριαντάφυλλο: Αυτή η ζύμη καταγράφηκε επίσης στο ψυγείο μου .. Έχω ήδη φτιάξει οσετίτες πίτες αρκετές φορές, αλλά αποδεικνύεται ελαστικό, μασήθηκε με δυσκολία ... τι κάνω λάθος

[Γκου Γκου]

... οι Οσετίτες πίτες ... είναι λαστιχένιες, μασώμενες με δυσκολία ...

Ω!
Γκου Γκου, Νατάλια, περιγράψτε τα πάντα με λεπτομέρεια πώς κάνετε, πού, τι, λεπτομέρειες, παρακαλώ,
Τηρείτε αυστηρά τη συνταγή, μετράτε τα συστατικά στις κλίμακες;
Χωρίς να γνωρίζουμε τίποτα, είναι δύσκολο να πούμε τι είναι λάθος.

[Άννα]

Άννα, Ζυμώνομαι τη ζύμη με ελαφρές αλλαγές (κεφίρ και ζύμη πίεσης 10 g) Ζυγίζω τα πάντα στις ζυγαριές .. η ζύμη είναι σαν να έχετε στις φωτογραφίες, όλα ανεβαίνουν στο ακρώμιο και όλα είναι τρύπες .. όταν σχηματίζω το κέικ δεν ζυμώνω τη ζύμη, ρίχνω το κομμάτι ζύμης ένα χαλί σκονισμένο με αλεύρι, το τεντώνω με τα χέρια μου, το ξεσκονίζω ελαφρώς με αλεύρι, σχηματίζω ένα κέικ και χωρίς να αποδεικνύω ότι ψήνω στην Πριγκίπισσα για 20 λεπτά (το βάζω σε κρύο), λαδώνουμε το δαμάσκηνο με ζεστό. βούτυρο, κάλυμμα με χαρτί και πετσέτα .. αλλά τώρα το τελευταίο (ψημένο πριν από 5 ώρες) το τελευταίο κομμάτι μάσησε καλύτερα .. Έψησα ένα απλό κέικ, ήταν μόνο στο μονοπάτι. μάσησε καλά για μια μέρα ... Ίσως να το αφήσει να σταθεί πριν το ψήσιμο ή να υπερβάλει (το κάτω τηγανητό καλά)

Ψήνω στην πριγκίπισσα για 20 λεπτά (βάζουμε σε κρύο)

Η Ναταλία, προφανώς, σε τελική ανάλυση, το καθεστώς ψησίματος πρέπει να προσαρμοστεί, καθώς τα υπόλοιπα είναι αναμφίβολα.
Τα κορίτσια έδειξαν υπέροχα διάτρητα κέικ από αυτή τη ζύμη, φτιαγμένα από την Πριγκίπισσα.
Είναι απαραίτητο να ρωτήσετε με περισσότερες λεπτομέρειες, για παράδειγμα, την Ira (Vernisag), πώς τα ψήνει, αν δίνει εκ των προτέρων αποδείξεις.
Εκεί έχει τα όμορφα κέικ που βγαίνουν:

20 λεπτά και μετά δουλειά

Μαγειρεύω κέικ σε μια πέτρα για ψήσιμο, οπότε δεν θα σας πω τίποτα αποτελεσματικό σε αυτήν την περίπτωση.
Έχω μόνο υποθέσεις ότι δεν μπορώ να επαληθεύσω τον εαυτό μου:
- προσπαθήστε να αφήσετε το προστατευτικό για 20-30 λεπτά και, στη συνέχεια, ενεργοποιήστε τη συσκευή
- Ψήστε σε ένα χαλί Teflon έτσι ώστε ο πυθμένας να μην ψηθεί
- Μπορείτε να ζεσταθείτε εκ των προτέρων τη συσκευή και στη συνέχεια να ρίξετε ένα κέικ εκεί;

Κορίτσια, πώς ψήνετε στην Πριγκίπισσα, μοιραστείτε τη δουλειά σας, παρακαλώ

[Άννα]

Άννα, Ευχαριστούμε για την συμμετοχή! Ξεκίνησα μια νέα παρτίδα ζύμης, αύριο θα ψήσω κάτι .. και θα δοκιμάσω με δοκιμή ... και ψήνω σε ένα χαλί Teflon ..

Μπορεί να μαγειρευτεί πριν το ψήσιμο ή υπερβολική έκθεση (το κάτω τηγανητό καλά)

Βγάζω τη μισή ζύμη από το ψυγείο, την κόβω σε 3 μέρη και την βάζω στην προθερμασμένη (ζεστή) Πριγκίπισσα. Μετά από 20-25 λεπτά την ενεργοποιώ, ψήνω για 8-9 λεπτά, γυρίζω και άλλα 3-4 λεπτά. Ολα! Μερικές φορές κατά τη διάρκεια της δοκιμής το ενεργοποιώ για λίγα δευτερόλεπτα επειδή η ζύμη είναι πολύ κρύα. Την πρώτη φορά που έψησα κέικ από ζεστή ζύμη, δεν περίμενα να δοκιμάσω, οπότε το αποτέλεσμα είναι εντελώς διαφορετικό. Έχει πολύ καλύτερη γεύση όταν είναι κρύο. Σταμάτησαν να ψήνουν ψωμί, άλλαξαν σε επίπεδη κέικ. Η ζύμη είναι απλώς ένα «μαγικό ραβδί». Ευχαριστώ Άννα για τη συνταγή.

[Βλαντιμίροβνα]

ΒλαντιμίροβναΣας ευχαριστώ που μου λέτε πώς ψήνετε στην πριγκίπισσα.
Ελπίζω ότι αυτή η επιλογή είναι επίσης χρήσιμη Γκου Γκου, Θέλω πραγματικά να δουλέψουν τα κέικ!
Είναι ωραίο που η ζύμη έλαβε την «εγγραφή» σας, σας ευχαριστώ για τα σχόλιά σας!

Anya, και τώρα έχω μόνιμο κάτοικο στο ψυγείο μου

Αυτό δεν είναι ζύμη, αλλά απλώς ένα θαύμα που είναι χρήσιμο.

Σήμερα έψησα ψωμάκια σκόρδου σε λειτουργία υψηλής ταχύτητας.



Το παιδί πήρε τη ζύμη από το ψυγείο πριν από την άφιξή μου, έφτιαξα γρήγορα τις μπάλες και στο φούρνο, μετά από 10 λεπτά από την αρχή έκανα διασταυρούμενες τομές και έβαλα το σκόρδο εκεί, πέρασα από ένα πιεστήριο και αναμίξαμε με μαλακό βούτυρο με ένα κουτάλι.

Vkuuuusno !!! Ευχαριστώ, αγαπητέ μου, για τη συνταγή για μια υπέροχη ζύμη!

[Κάρα]

Κάρα, ευχαριστώ για την ιδέα !!! Ακούγεται ευθεία, όπως το τραγούδι - "Σκόρδο ψωμάκια ...."

[Γλυκάνισο]

Γλυκάνισο-Άννα, ευχαριστώ πολύ για μια τόσο υπέροχη συνταγή. Το έχει κάνει ήδη δύο φορές. Έκανε ψωμάκια, τορτίγιες και πίτσα. Σήμερα έφερα τη ζύμη στην πίτσα. Ψημένο στην πριγκίπισσα, αποδείχθηκε τόσο νόστιμο.

Κάρα-Ιρίνατι νόστιμα ψωμάκια. Και τι είδους ρόδινο. Μπορώ να φανταστώ πόσο νόστιμο είναι. Και η μυρωδιά !!!

[Κάρα]

Σήμερα έψησα ψωμάκια σκόρδου σε λειτουργία υψηλής ταχύτητας.

Κάρα, Ήρα, τι υπέροχα ψωμάκια!
Πολύ ορεκτικό και νόστιμο!
Ευχαριστούμε για την ανταπόκριση σας!
Αφήστε τη ζύμη να συνεχίσει να απολαμβάνει τη γεύση της και να βοηθήσει!

Έκανε ψωμάκια, τορτίγιες και πίτσα. Σήμερα έφερα τη ζύμη στην πίτσα. Κόλαση στην πριγκίπισσα ..

Ιρίνα., έχουν ήδη προετοιμαστεί πολλά από αυτήν τη ζύμη!
Είναι υπέροχο!

Πείτε μας λίγο περισσότερο πώς ψήθηκε η πίτσα στην πριγκίπισσα;
Προθερμάνθηκε η συσκευή, αντέδρασε η ζύμη;

[ιρλανδικός]

ψημένα ψωμάκια σκόρδου

Και είναι καλοί !!!

μετά από 10 λεπτά από την αρχή έκανα τομές

ιρλανδικός, Δεν κατάλαβα αυτήν τη στιγμή ...

Δηλαδή, μετά από 10 λεπτά ψησίματος, βγάλατε τα ψωμάκια από το φούρνο, τα κόψατε, τα γέμισα με σκόρδο και ... αυτό είναι όλο;

Δεν τα ξαναδώσατε στο φούρνο;

Και σε ποια θερμοκρασία τα ψήσατε, με ενδιαφέρει επίσης;

[Αννόσκα]

Αννόσκα , χθες για πρώτη φορά στη ζωή μου έψησα ψωμί στο φούρνο, σε ένα καζάνι κάτω από το καπάκι) Πριν από αυτό, ψωμί σε μια αρτοποιία, φριτέζα πολλαπλών κουζινών και αέρος, πίτσα και ψωμάκια σε Ferrari, πίτες και khychins στις πριγκίπισσες))
Δεδομένου ότι έχω πάντα αυτή τη ζύμη στο απόθεμα, έψησα από αυτό))

}

Αφού διάβασα για τα εξαιρετικά ψημένα προϊόντα σε καλούπια από χυτο αλουμίνιο Nordic Ware (συλλέξαμε 9 κομμάτια), αγόρασα ένα μικρό καζάνι 2 λίτρων από χυτο αλουμίνιο για δοκιμή, δεν τρώμε πολύ ψωμί, έχω μόνο 2 κομμάτια το πρωί))

}

Anya, έχεις πάπια από αλουμίνιο ή κεραμικό, ποιο είναι καλύτερο; Αφαιρέστε το καπάκι όταν το πάνω μέρος είναι ήδη κατακόκκινο ή όχι; Θα ήθελα να βάλω τη ζύμη χωρίς χαρτί, θα λειτουργήσει εδώ το γράσο που έβαλα στο θέμα Nordic Ware; Συγγνώμη γλυκιά μου για τόσες πολλές ερωτήσεις

[Σίβανα]

Σίβαναπεριγράψτε λεπτομερέστερα τη διαδικασία ψησίματος στο καζάνι. Έχω παρόμοιο. Και το ψωμί σας είναι τόσο ρόδινο και ελκυστικό! Απλα υπεροχο!

[Αναστασία]

Αναστασία, κοιτάξτε εδώ. Η Vera Dohu δημοσίευσε το βίντεο. Είναι αλήθεια ότι υπάρχει μια διαφορετική συνταγή, σύμφωνα με τη μέθοδο - σε μια κατσαρόλα
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=221641.160

[Αναστασία]

Αναστασία, ευχαριστώ για τις ευγενικές λέξεις που απευθύνονται στο ψωμί μου
Έχω ήδη γράψει κάπου ότι άρχισα να ψήνω πολύ πρόσφατα, έτσι κάθε ψωμί είναι μια αποκάλυψη για μένα
Η Annushka έχει μια συνταγή για ψωμί της Ανατολικής Ευρώπης, είναι καλά γραμμένη εκεί πώς ψήνει σε μια πάπια, έκανα τα πάντα σύμφωνα με αυτήν, εκτός από τη ζύμη))

[Σίβανα]

ΣίβαναΈχω επίσης, κάθε ψωμί είναι κάπως μαγικό, τόσες πολλές ανακαλύψεις, θέλω να δοκιμάσω τα πάντα, κάθε είδους τρόπους, συσκευές, εργαλεία. Ευχαριστώ, θα πάω στο θέμα, θα ρίξω μια ματιά. Και οι συνταγές της Άννας μου είναι σχεδόν καθημερινές στη δουλειά.

[ιρλανδικός]

Και είναι καλοί !!!

ιρλανδικός, Δεν κατάλαβα αυτήν τη στιγμή ...

Δηλαδή, μετά από 10 λεπτά ψησίματος, βγάλατε τα ψωμάκια από το φούρνο, τα κόψατε, τα γέμισα με σκόρδο και ... αυτό είναι όλο;

Δεν τα ξαναδώσατε στο φούρνο;

Και σε ποια θερμοκρασία τα ψήσατε, με ενδιαφέρει επίσης;

Σας ευχαριστώ, αγαπητέ μου, θα σας πω: Έστρεψα μπάλες, τις έβαλα σε χαρτί σε ένα ταψί και σε ένα φούρνο προθερμασμένο στους 230 βαθμούς! Εν τω μεταξύ, πέρασα 2 σκελίδες σκόρδο μέσω ενός πιεστηρίου, πρόσθεσα περίπου 2 κουταλιές της σούπας μαλακό βούτυρο και αλέστηκαν μέχρι να μαλακώσουν. Χρειάστηκαν όλα περίπου 10 λεπτά. Άνοιξε το φούρνο, έβγαλε το ταψί, χωρίς να το βγάλει έξω, ξύστηκε τα ρολά με μια λεπίδα και χύθηκε βούτυρο σε αυτό. Έστρεψε το φύλλο ψησίματος και το έψησε έως ότου ήταν ρόδινο, ένιωσε σαν άλλα 10-12 λεπτά, δεν το πρόσεξε. Βλέπω

[Σίβανα]

... χθες για πρώτη φορά στη ζωή μου έψησα ψωμί στο φούρνο, σε ένα καζάνι κάτω από το καπάκι) ...

Σίβανα, το ντεμπούτο ήταν επιτυχία!
Αποδείχθηκε πανέμορφο ψωμί! Τι όμορφη κρούστα, δαντελωτές ψίχουλες!

... έχετε αλουμίνιο ή κεραμικό ψητό, ποιο είναι καλύτερο; Αφαιρέστε το καπάκι όταν το πάνω μέρος είναι ήδη κατακόκκινο ή όχι;

Έχω πάπια από αλουμίνιο, μοιάζει με μεγαλύτερη αδελφή στο καζάνι σου
Δεν μπορώ να το συγκρίνω με κεραμικά, δεν το έχω χρησιμοποιήσει, αλλά μου αρέσει το είδος του ψωμιού που λαμβάνεται σε ένα ταψί αλουμινίου.
Βγάζω το καπάκι μετά από 30 λεπτά από την αρχή του ψησίματος, δεν το αγγίζω πριν, αλλά όταν το βγάζω, βλέπω ήδη πόσο κατακόκκινο είναι το πάνω μέρος, συνήθως είναι ελαφρύ, και τώρα τα υπόλοιπα 10-15 λεπτά, ακριβώς όταν το ψήσιμο συνεχίζεται χωρίς το καπάκι, ξοδεύεται ψήνουμε και ροδίζουμε το ψωμί.

Θα ήθελα να βάλω τη ζύμη χωρίς χαρτί, θα ταιριάζει εδώ το γράσο που έβαλα στο θέμα Nordic Ware;

Γιατί δεν θέλετε να χρησιμοποιήσετε χαρτί ψησίματος; Είναι πολύ πιο βολικό με αυτό, και μετατοπίστε, και ψήστε. Μου φαίνεται ότι θα είναι δύσκολο να μεταφέρω ένα κενό ψωμί χωρίς χαρτί σε ένα θερμαινόμενο καζάνι. Ή θέλετε να κάνετε κάτι διαφορετικά;

URAAA ...! Η Οσετιανή πίτα αποδείχθηκε υπέροχη σήμερα! Απομακρύνετε το τεμάχιο εργασίας 20 λεπτά, ζεσταίνετε την πριγκίπισσα και ψήνετε για 20 λεπτά, λιπαίνετε το δαμάσκηνο ζεστό. λάδι, καλυμμένο με χαρτί και πετσέτα .. αποδείχθηκε πολύ μαλακό !! ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ!!!

[Άννα]

Άννακαι πού μίλησες για το ψήσιμο στην πάπια; Έβλεπα κάτι. Θέλω επίσης να δοκιμάσω σε ένα καζάνι

Ευχαριστώ, chlroshaya μου θα σας πω:

Εδώ άλλη επιλογή.
Χύσαμε ένα μείγμα 1 κουταλιά νερό, 1 κουταλιά ελαιόλαδο και τριμμένο σκόρδο πάνω τους 3 λεπτά πριν να είμαι έτοιμος χωρίς περικοπές.
Vkusnaaaaa!

[Γκου Γκου]

Η Οσετιανή πίτα αποδείχθηκε υπέροχη σήμερα!

Γκου Γκου, Νατάσα, αυτό είναι υπέροχο!
Είμαι πολύ χαρούμενος που όλα αποδείχθηκαν καλά και ότι βρέθηκε ο απαραίτητος αλγόριθμος ψησίματος!
Ζήτω!

... πού μίλησες για το ψήσιμο στην πάπια; Έβλεπα κάτι. Θέλω επίσης να δοκιμάσω σε ένα καζάνι

Κίρτς, Lyudmila, ναι, θα γράψω και εδώ.
Προθερμάνετε το φούρνο μαζί με το καζάνι και το καπάκι του στους 230 C για 30 λεπτά.
Στη συνέχεια, μεταφέρετε το ήδη διασκορπισμένο ψωμί σε ένα προθερμασμένο καζάνι (το μεταφέρω μαζί με το χαρτί ψησίματος στο οποίο ψήθηκε στον ατμό), κλείστε το καπάκι, ψήστε για 30 λεπτά.
Μετά από 30 λεπτά, αφαιρέστε το καπάκι και συνεχίστε το ψήσιμο μέχρι να ροδίσει το ψωμί για περίπου 10-15 λεπτά.
Μου αρέσει πολύ πώς ψήνεται το ψωμί με αυτόν τον τρόπο.

[Αννόσκα]

Αννόσκα , Ευχαριστώ)))

Γιατί δεν θέλετε να χρησιμοποιήσετε χαρτί ψησίματος;

Είναι ακριβώς ότι το καζάνι μου είναι μικρό, οπότε το χαρτί τσαλακώνει, δεν έχει ομοιόμορφο σχήμα
Δεν έχει νόημα να βάζεις μια πέτρα κάτω από το καζάνι;

Δεν χρειάζεστε τίποτα κάτω από το καζάνι.
Το κύριο πράγμα είναι ότι αυτός και το καπάκι του θερμαίνονται καλά.

Όσο για το χαρτί.
Πρώτον, το βάζω προσεκτικά σε ένα άδειο καζάνι, το ισοπεδώνω και σπάζω όλες τις πτυχές, οπότε, όταν βάζω τη ζύμη σε χαρτί σε ένα προθερμασμένο καζάνι, το χαρτί ξαπλώνει ακριβώς στο σχήμα του και η ζύμη δεν μπλοκάρει.

[Σίβανα]

Σίβανα , εάν ψήνω σε έναν κόκορα, έπειτα το βάζω σε ένα κανονικό ταψί από το φούρνο. Σε τελική ανάλυση, είναι χοντρό τοίχωμα, λειτουργεί σχεδόν σαν πέτρα. Μου φαίνεται ότι μια ακόμη πέτρα δεν είναι απαραίτητη, πρέπει να αυξηθεί περαιτέρω για να την ζεσταθεί και να περάσει ο χρόνος.
Γενικά, το έχω χωριστά - είτε σε μια πέτρα που ψήνω, είτε σε μια κατσαρόλα.
Παρεμπιπτόντως, ζεσταίνω πάντα ένα άδειο τηγάνι με το καπάκι ανοιχτό (και το θερμαίνω επίσης δίπλα του) έτσι ώστε όλα να είναι εντελώς ζεστά.

[Όλγα]

Όλγα, Ευχαριστώ για τη συμβουλή

Παρεμπιπτόντως, ζεσταίνω πάντα μια άδεια κατσαρόλα με το καπάκι ανοιχτό, ώστε όλα να είναι εντελώς ζεστά.

Θα ξέρω, χθες το έβαλα μαζί με το καπάκι)) Πρέπει να προσπαθήσουμε να ψήσουμε κάτι σε μια πέτρα, αλλιώς είναι στη συσκευασία μου)

Το καπάκι πρέπει επίσης να ζεσταθεί, απλά μπορεί να γίνει δίπλα στο τηγάνι και όχι σε αυτό.
Και σε αυτήν την περίπτωση χρησιμοποιώ ένα πλέγμα, όχι ένα φύλλο ψησίματος, αλλά αυτό δεν είναι σημαντικό.

[Σίβανα]

ΣίβαναΖεσταίνω επίσης το καπάκι εκ των προτέρων, είναι ακριβώς ότι όλα είναι στο φύλλο ψησίματος, ξεδιπλωμένο και ανοιχτό, έτσι ώστε το καπάκι και το ταψί να ζεσταθούν ομοιόμορφα.

[Όλγα]

Όλγα, Άννα, Κατάλαβα τα πάντα Ακολουθώντας τις συμβουλές σας, πιστεύω ότι το επόμενο ψωμί θα είναι ακόμα καλύτερο

Σήμερα έψησα μια μπαγκέτα από αυτή τη ζύμη. Τι μπορώ να πω, νόστιμο σε οποιαδήποτε μορφή!

[Σίβανα]

Παρακαλώ, πείτε μας λίγο περισσότερο πώς ψήθηκε η πίτσα στην πριγκίπισσα; Προθερμάνθηκε η συσκευή, αντέδρασε η ζύμη;

Ξεδιπλώνω τη ζύμη, και στη συνέχεια τεντώνω λεπτά σε ένα χαλί Teflon, το έκανα κάτω από την Πριγκίπισσα. Λιπαίνω, απλώνω τα πάντα, πασπαλίζω με τυρί. Και κοστίζει 20-30 λεπτά. Ζεσταίνω το φούρνο και χρησιμοποιώ τη σανίδα για να το μεταφέρω στο φούρνο πίτσας. Ψήνω για όχι περισσότερο από 12 λεπτά, προσανατολίζομαι επίσης στην κάτω κρούστα στις πλευρές. Μερικές φορές 2 κομμάτια ταυτόχρονα. κάνουμε, ψήνουμε το ένα μετά το άλλο.
Και μερικές φορές μοιράζω αμέσως τη ζύμη στο φούρνο και απλώνω τα πάντα πάνω του, τη μοιράζω με το καπάκι κλειστό. Μετά ανοίγω το φούρνο.

Θα ήθελα να βάλω τη ζύμη χωρίς χαρτί, θα ταιριάζει εδώ το γράσο που έβαλα στο θέμα Nordic Ware;

ΣίβαναΤι είδους λιπαντικό παράγεται με λεκιθίνη; Ή άλλο;

[Αναστασία]

Αναστασία, Nastyusha, τι χνουδωτό ψίχα. Ψήσατε σε μια πέτρα;

[Κίρχ]

Κίρχ, ευχαριστώ, ναι, πάνω σε μια πέτρα, πρώτα σε μια μπαγκέτα, και μετά από το τράβηγμα σε μια πέτρα για να καφέ το κάτω μέρος.

[Αναστασία]

Αναστασία, τι υπέροχη μπαγκέτα, και ένα κομμάτι με περιεχόμενο που λατρεύω
Δεν μπορώ να αποφασίσω για μια μπαγκέτα, αν και η θήκη μπαγκέτα βρίσκεται

ΣίβαναΤι είδους λιπαντικό παράγεται με λεκιθίνη; Ή άλλο;

Η Ιρίνα, στη σελίδα 56, σε αυτό το θέμα, δημοσίευσα μια συνταγή, κοίτα, κατά τη γνώμη μου, πολύ απαραίτητο)))

[Άννα]

Άννακαι ευχαριστώ από εμένα για τη συνταγή ζύμης! Φτιαγμένες τορτίγιες και πίτσα! Vkusnoooooo !!!!
🔗

Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή.
Διαβάζω το φόρουμ εδώ και πολύ καιρό, αλλά μόνο τώρα αποφάσισα να γράψω
Δεν είμαι καθόλου φίλος με τη ζύμη. Και τότε όλα λειτούργησαν αμέσως.
Χαχαπούρι με σουλουγκούνι και πίτσα.
Ψήνεται στο φούρνο σε μια πέτρα.
Γρήγορα και πιθανώς νόστιμα. Δεν το έχω δοκιμάσει μόνος μου. Ο άντρας είναι ευτυχισμένος.
Αυτό είναι το πρώτο μου μήνυμα, οπότε αν κάνατε κάτι λάθος, διορθώστε με)))

[Ναταλία]

Ναταλία, όλα λειτούργησαν για εσάς. Πολύ ορεκτικές φωτογραφίες

[Ναστένκα]

Σήμερα έψησα μια μπαγκέτα από αυτή τη ζύμη. ... νόστιμο σε οποιαδήποτε μορφή

Ναστένκα, wow, και υπέροχες μπαγκέτες αποδείχτηκαν από αυτή τη ζύμη, αλλά με αυτό το αφράτο ψίχα
Ευχαριστούμε για το διασκεδαστικό πείραμα ψησίματος!
Ιρίνα., σας ευχαριστώ για τις λεπτομέρειες του ψησίματος στην πριγκίπισσα, σίγουρα θα είναι χρήσιμο για όσους ψήνουν σε αυτό.

Φτιαγμένες τορτίγιες και πίτσα! Vkusnooooo !!!

Φόμκα, Svetlana, νόστιμα κέικ, ψίχουλα δαντέλας
Σας ευχαριστώ πολύ, είναι υπέροχο να θαυμάσετε τα όμορφα γλυκά!

Ντάνα77, Ναταλία, καλώς ήλθατε στο φόρουμ!
Το ψήσιμο σας είναι αναμφίβολα επιτυχία!
Τόσο η πίτσα όσο και το χαχαπούρι φαίνονται τόσο όμορφα και ορεκτικά!
Μπράβο!
Κορίτσια, σας ευχαριστώ όλους για τις κριτικές και τις υπέροχες φωτογραφίες!
Ψήστε για τη χαρά του εαυτού σας και των αγαπημένων σας! Σας εύχομαι νόστιμα γλυκά! 🍕🍞🍪

[Σίβανα]

Σίβανακαι από πού πήρατε τη θήκη μπαγκέτα; Είμαι σοφός με κουτιά. Θα το αγόρασα επίσης, αλλά δεν το έχω δει πουθενά ακόμη.
Γλυκάνισο, ευχαριστώ, ναι αυτή η ζύμη είναι υπέροχη για κάθε περίσταση, win-win. Χθες χρησιμοποίησα ένα κομμάτι αυτής της ζύμης ως είδος ζύμης - Έβγαλα 100 γραμμάρια και το χρησιμοποίησα για να ζυμώσω μια μπαγκέτα σε μια κρύα ζύμη από την Chuchelka. Δούλεψε επίσης! Συνεπώς τα πειράματα συνεχίζονται ...

[Αναστασία]

Αναστασία, Το αγόρασα στο Amazon, πήρα και την πέτρα εκεί))



Ένα βολικό πράγμα είναι μια γκαλερί)

[Σίβανα]

Σίβανα, Ονειρευόμουν από καιρό έναν τέτοιο κάτοχο μπαγκέτα !!!

Αν μόνο είχα περισσότερα, τουλάχιστον 4 πράγματα ...

Είναι ενδιαφέρον ότι έχουμε τέτοια;

[Ίννα]

Ίννα, Είδα ότι τα κορίτσια παραγγέλνουν από την Τατιάνα (Τ.Α.), μόλις, έχει 4 κομμάτια

Αν μόνο είχα περισσότερα, τουλάχιστον 4 πράγματα ...

Είναι ενδιαφέρον ότι έχουμε τέτοια;

Innusik, παρόμοιες μορφές για 2 μπαγκέτες βρίσκονται στο Μετρό. 2x2 μόλις 4 φορές θα αποδειχθούν

[Σίβανα]

Σίβανακαι ποια Τατιάνα; Οπου? Θα παραγγέλνω.
Σήμερα χρησιμοποίησα και πάλι μέρος αυτής της υπέροχης ζύμης ως κρύα βάση για ψωμί. Αποδείχθηκε ότι ήταν κάτι σαν χωριάτικο ψωμί. Ψημένο στην πέτρα.

Η τομή χαρούμενη, δαντέλα με λεπτή κρούστα.

Μου αρέσει.