Πίτα "Tres Leches" (τρία γάλα)

[Κέικ:]

Πίτα "Tres Leches" (τρία γάλα)

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Κουζίνα: μεξικάνικος

Συστατικά
Κέικ:
ζάχαρη	100 γρ
βούτυρο	225 γρ
αυγά	4 πράγματα.
αλεύρι	375 γρ
μπέικιν πάουντερ	1 κουτ
σόδα	1/2 κουτ
άλας	1/4 κουτ
γάλα 3,2%	240 ml
Ζάχαρη βανίλιας	1 κουτ
Γέμισμα:
ψημένο γάλα	150 ml
συμπυκνωμένο γάλα	385 g (1 κουτί)
λιπαρή κρέμα	150 ml
Ντεκόρ:
κρέμα 35%	100-150 ml
ζάχαρη άχνη	1-2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Κέικ:
• Προθερμάνετε το φούρνο στους 170 C.
• Βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου, κτυπήστε με ζάχαρη και ζάχαρη βανίλιας μέχρι το λευκό.
• Προσθέστε αυγά ένα κάθε φορά, κτυπήστε καλά κάθε φορά.
• Συνδυάστε αλεύρι, αλάτι, μπέικιν πάουντερ, μαγειρική σόδα και κοσκινίστε.
• Προσθέστε τα μισά από τα ξηρά συστατικά στο μείγμα βουτύρου, ανακατέψτε σε χαμηλή ταχύτητα.
• Ρίχνουμε στο μισό γάλα, ανακατεύουμε καλά.
• Προσθέστε το υπόλοιπο αλεύρι, ανακατέψτε και ρίξτε το υπόλοιπο γάλα.
• Λιπάνετε τη φόρμα με λάδι, χρησιμοποιώ ένα λαχανικό.
• Ρίχνουμε τη ζύμη και χτυπάμε σωστά τη φόρμα.
• Ψήνουμε για 50-60 λεπτά. σε θερμοκρασία 170 C.
• Ελέγξτε την ετοιμότητα με ένα ραβδί. Αφαιρέστε από το φούρνο και αφήστε το στο καλούπι για 10 λεπτά.
• Εν τω μεταξύ, ας το συμπληρώσουμε.
• Γέμισμα:
• Βάλτε το συμπυκνωμένο γάλα, την κρέμα και το ψημένο γάλα σε ένα μπολ, καλύτερα με ένα στόμιο, έτσι ώστε να είναι βολικό στο νερό. Ανακατέψτε καλά μέχρι να μαλακώσει.
• Συνέλευση:
• Αφαιρέστε το κέικ από το καλούπι.
• 
• 
• 
• Καλή όρεξη!

Ώρα προετοιμασίας:

1 ώρα + 2-8 ώρες

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος

Σημείωση

Αυτό είναι ένα διάσημο μεξικάνικο επιδόρπιο. Νόστιμο και ζουμερό. Λιώνει στο στόμα σας και αφήνει μια γαλακτώδη επίγευση.

Τι αξιαγάπητο! Φροντίστε να προσθέσετε σελιδοδείκτη !!! ΣΑΣ ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ!

[Μπουκαμπούζα]

Μπουκαμπούζα, Ελένη, ευχαριστώ για τη συνταγή. Το έχω ήδη προσθέσει σελιδοδείκτη. Δεν έχω ακόμη μεξικάνικα. Μόλις έρθει η φόρμα, θα προσπαθήσω να επαναλάβω

[Rada-dms]

Rada-dms, Μίλα1Ευχαριστώ κορίτσια. Ελπίζω να σ'αρέσει.

[Έλενα]

Έλενα, ομορφιά Είναι κρίμα που δεν είναι ορατές όλες οι φωτογραφίες

[Ελένη!]

Ελένη! Ευχαριστούμε που φτιάξατε το κέικ σας ξεχωριστή συνταγή!
Το παίρνω στους σελιδοδείκτες (θα εκπαιδεύσω). Ίσως, θα αποδειχθεί η ίδια ομορφιά με τη δική σας ...

[Αλμπίνα]

Αλμπίνα, Μιχάσκα, Σας ευχαριστώ
Φαίνεται ότι έχει διορθώσει τις εικόνες, αλλά για κάποιο λόγο η κύρια δεν βγαίνει τέλεια.

[ΛΕΥΚΑ ΕΙΔΗ!]

Και, στο φορητό μου, το κύριο είναι μεγάλο, όπως θα έπρεπε. Και όλα τα άλλα είναι μεγάλα. Είναι εντάξει ΛΕΥΚΑ ΕΙΔΗ!

Ναι, έβαλε τα πάντα ξανά. Για κάποιο λόγο, δεν μπορώ να ανεβάσω μια φωτογραφία μέσω της γκαλερί, η μία φορτώνει και η άλλη δεν θέλει. Εν τω μεταξύ, το κατάλαβα με το ραπανάκι, δεν λειτούργησε αμέσως.

[Έλενα]

Έλενα, τι είναι το όμορφο! Σελιδοδείκτης, φροντίστε να ψήσετε

[Γάτα]

ΓάταΣας ευχαριστούμε για την προσοχή σας στη συνταγή! Ελπίζω να σ'αρέσει.

[Έλενα]

Έλεναλιώνει στο στόμα σου!?! draguuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu ..

[NataliARH]

NataliARH, προσπαθήστε να σας ευχαριστήσω. Αυτή την εβδομάδα κάνω το τρίτο μου ψήσιμο.

[Έλενα]

Έλενα, Ααα, Λένα, πώς το έλειψα - μόλις το είδα! Πολύ νόστιμο cupcake! Ξεκίνησα τη διαδικασία της σιελόρροιας, απλώς κοιτάζει τη νύχτα !!! Τώρα σε ένα όνειρο θα ονειρεύεται
Cupcake σε σελιδοδείκτες, θα ψήσω!))

[Νατάσα]

Νατάσα,