Σοκολάτα cupcakes "Μπουκέτο καλοκαιριού"

Σοκολάτα cupcakes "Μπουκέτο καλοκαιριού"

Κατηγορία: Μαγειρικές συνταγές

Συστατικά
Αλεύρι σίτου	230 γρ.
Σοκολάτα (γάλα / μαύρο)	70 γρ.
Γάλα	120 γρ
Μπέικιν πάουντερ	1,5 κουτ.
Αλας	πρέζα
Βούτυρο	100 γρ
Ζάχαρη	150 γρ.
Αυγά κοτόπουλου	2 τεμ.
Κονιάκ (λικέρ)	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. προαιρετικός
Κακάο	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

• 
• Όλα τα συστατικά για την κατασκευή cupcakes πρέπει να βρίσκονται σε θερμοκρασία δωματίου.
• Ας ξεκινήσουμε, ίσως, με την προετοιμασία γάλακτος σοκολάτας: αφήστε το γάλα να βράσει (αλλά όχι βράσιμο), γεμίστε το με τη σπασμένη σοκολάτα και ανακατέψτε καλά. Ψύξτε το.
• 
• Κοσκινίστε το αλεύρι με κακάο, αλάτι και μπέικιν πάουντερ.
• Χτυπάμε το βούτυρο με ζάχαρη μέχρι να χνουδωθούν και να λευκαίνουν.
• 
• Στη συνέχεια, προσθέστε τα αυγά ένα κάθε φορά και κτυπήστε αφού προσθέσετε κάθε ένα. Η ζύμη μετά την προσθήκη αυγών και κονιάκ μοιάζει με αυτό
• 
• Στη συνέχεια προσθέστε εναλλάξ: το ένα τρίτο του αλευριού με κακάο - το ήμισυ του γάλακτος σοκολάτας - ένα άλλο τρίτο του αλευριού με κακάο - το δεύτερο μισό του γάλακτος με σοκολάτα - το τελευταίο μέρος του μείγματος αλευριού.
• Παίρνουμε μια λεπτή γυαλιστερή ζύμη
• 
• Βάζουμε τη ζύμη σε κουτιά, τα γεμίζουμε στα μισά και τοποθετούμε τα μούρα (στην περίπτωσή μου, φραγκοστάφυλα, αλλά μπορεί να είναι οποιοδήποτε πληρωτικό)
• 
• Καλύψτε τις σταφίδες με μια άλλη κουταλιά της σούπας ζύμη:
• 
• Και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30-35 λεπτά. Ελέγχουμε την ετοιμότητα με ένα ξύλινο σουβλάκι
• 
• Κρυώνω
• 
• Και έχουμε τόσο ωραίο πράγμα:
• 
• Διακοσμήστε όπως επιθυμείτε (έχω κρέμα πρωτεΐνης)
• 
• Απολαύστε όρεξη και απολαύστε τη διαδικασία ψησίματος! :)))

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

12 cupcakes

Ώρα προετοιμασίας:

1 ώρα

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Φούρνος, μίξερ, μπλέντερ

Vika, όπως πάντα, απλά αριστούργημα. Φανταστείτε πόσο νόστιμο είναι με σταφίδες. Ελαφριά ξινή με σοκολάτα. Και απλά διακοσμημένο με θνησιμότητα. Πολύ ωραία. Θαυμάζω τη δουλειά σου.

[Κουκουβάγια]

Κουκουβάγια, ευχαριστώ, Larochka :))) Είναι απίστευτα ωραίο να ακούω τέτοια ευγενικά λόγια

[Βασιλίσκος]

Βασιλίσκος, Βίκα,: girl-swoon: τι μπορώ να πω ... πετάξτε μακριά .. ομορφιά και τυλίξτε το για μένα ..: plach7: ευχαριστώ για τόσο υπέροχο

[Κριστίνα]

Κριστίνα, πάρτε το για την υγεία σας :))) Πραγματικά έχουν καλή γεύση

[Βασιλίσκος]

Βασιλίσκος, Vikulya, σοκολάτα και σταφίδα -mmm .... Yummy !!! Και τα μπουκέτα είναι απλά σούπερ!

Vikulya, καλά! Σας αναγνώρισα από τη φωτογραφία των καλυμμάτων))) Όπως πάντα, η ομορφιά είναι απερίγραπτη !!!

[Κίρποσκα]

Κίρποσκα, Natick, anuta-k2002, Anya, ευχαριστώ κορίτσια :)))

[Βασιλίσκος]

Βασιλίσκος, Βίκα, δεν είχα χρόνο να κοιτάξουμε πίσω και εδώ τριπλά τριαντάφυλλα !!!

[Ava11]

Ava11, Allochka, τα έκανα μαζί - ήταν απαραίτητο να είμαι κάπως διαφορετικός :)))

Τι ομορφιά!!!!!

Τάξη! Ακριβώς εγκαίρως για το τσάι, πρέπει να ψήσετε κάτι, που σημαίνει ότι θα τα ψήσω επίσης, μου αρέσουν πολύ τα cupcakes με τα μούρα

Τι ομορφιά! Χρυσά στυλό!

[Tanyulya]

Tanyulya, Tanyusha, ευχαριστώ, αλλά είναι επίσης πολύ νόστιμα, πραγματικά
Albinka (Alya), Alechka, δοκιμάστε το - χωρίς φασαρία, και το αποτέλεσμα, ελπίζω, θα σας ευχαριστήσει :)))



υπναράς, Svetochka, σας ευχαριστώ πολύ, είμαι πολύ ευχαριστημένος :)))

[Βίκα]

Βίκα, νόστιμο! Πολύ αρμονικό, απαλό, εντάξει !!!

[μάτι]

μάτι, ευχαριστώ, Τάνια, δοκίμασα :)))

Τι πρέπει να κάνω τώρα; Τα φραγκοστάφυλα είναι καλά και τα σοκολάτα είναι ακόμα πιο όμορφα. Δεν ξέρω τη γεύση (οι σοκολάτες έχουν σαφώς διαφορετική γεύση, αλλά πιθανώς και νόστιμες).

Τι πρέπει να κάνω τώρα;

Προσπάθησα αργά να εμφανιστεί όλη η σοκολάτα, γιατί ήθελα τέτοια cupcakes έτσι ώστε η σοκολάτα να ήταν σαφώς αισθητή στη γεύση - φαινόταν να λειτουργεί)

Βίκα, θέλω να δοκιμάσω τα πάντα! Είναι αλήθεια ότι αυτό είναι αδύνατο. Σχετικά με τον επαγγελματισμό - Εάν όχι εσείς, τότε ποιος;

Είναι αλήθεια ότι αυτό είναι αδύνατο

Τι κρίμα...

Σχετικά με τον επαγγελματισμό - Εάν όχι εσείς, τότε ποιος;

Ω, ναι, στο φόρουμ μας, μπορείτε εύκολα να συγκεντρώσετε μια λίστα σελίδων για δύο ή τρία - απλώς κοιτάξτε τα θέματα προφίλ: κρέμα, μαστίχα, μους κέικ, κέικ με σοκολάτα ή φρούτα - εκεί τα κορίτσια σηκώνονται sooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo στην πραγματικότητα, αλλά αυτό το γλυκό πάθος δεν αφήνει τον εαυτό του

Συμπάθεια

[Ζανππικα]

Ζανππικα, ευχαριστώ, Ζάνα :)))

Vikulya, πόσο νόστιμο, όμορφο και σοκολάτα !!!!! Σας ευχαριστούμε που μας χαλάσατε!

[καβίνς]

καβίνς, Marishka, σας ευχαριστώ που δεν περάσατε και εμπιστεύεστε τις συνταγές μου :)))

Κοίτα αυτό που έσκαψα, ίσως να είναι χρήσιμο ???

[καβίνς]

καβίνς, ευχαριστώ, Marishka, ένα υπέροχο βίντεο :))) Γενικά μου αρέσει αυτό το κορίτσι και η δουλειά της πολύ - ενώ είμαι πάνω από τις παιώνιες υπέφερε Ήμουν χαρούμενος, παρακολούθησα όλα τα βίντεό της δέκα φορές: είναι έξυπνη, αλλά είναι σχεδόν αδύνατο να την επαναλάβω - αυτή, ως καλλιτέχνης, βάζει κάθε εγκεφαλικό επεισόδιο με νέο τρόπο, πρέπει να το νιώσετε κάπως με έναν ειδικό τρόπο ή κάτι :)))

[Βίκα]

Βίκα, πόσα νόστιμα πράγματα έχετε!

[Ναταλίσα]

Ναταλίσα, ναι, λίγο, Natul, ήταν το παιδί μου που γιόρτασε την αρχή των διακοπών στη δουλειά, παραγγέλνει cupcakes για τον εαυτό μου και χαίρομαι που δοκιμάζω :)))

ήταν το παιδί μου που γιόρτασε την αρχή των διακοπών στη δουλειά, παραγγέλνει cupcakes για μένα

Πρέπει επίσης να σημειωθεί η αποχώρηση των διακοπών))) Κέικ ή καπάκια)))

Πρέπει επίσης να σημειωθεί η αποχώρηση των διακοπών))) Κέικ ή kakpikami)))

Απολύτως και υποχρεωτικό, Natulik, αλλά πριν από αυτόν έναν άλλο μήνα)))

Συγχαρητήρια για την άξια νίκη σας στον διαγωνισμό "Best Recipe of the Week"

Vikus, συγχαρητήρια για το επόμενο (νομίζω, όχι το τελευταίο) μετάλλιο! Τα πας μια χαρα!

[γκαλά10]

γκαλά10, ευχαριστώ Checkmark, ευχαριστώ πολύ! :))) Αυτή είναι όλη η υποστήριξη και η προσοχή σας

Συγχαρητήρια για τη νίκη και τη Myadalka !!!!

[Βασιλίσκος]

Βασιλίσκος, Βίκα, συγχαρητήρια για το μετάλλιο!
Μια άξια νίκη! Ευτυχία και έμπνευση!

[Βασιλίσκος]

Βασιλίσκος, Βίκα, συγχαρητήρια urrraaa !!! Μπράβο,

[Τρίσκα]

Τρίσκα, Κισούσα, Ανατολίεβνα, Τόνια,ΚριστίναΩ, κορίτσια, πόσο ωραίο! Ευχαριστώ πολύ:)))

Vikulya, έξυπνο κορίτσι, Συγχαρητήρια για τη νίκη, αγαπητέ !!!!!

[καβίνς]

καβίνς, ευχαριστώ, Μαρίσα, ευχαριστώ, μου sonechko :)))

Η μπομπόκα μου! Θα είμαι σε θέση να!

Vikulya, σας εύχομαι νίκη! Εξυπνο κορίτσι!

[Όλγα VB]

Όλγα VB, Όλτσικ, Κροτίδα, Lenochka, ευχαριστώ, κορίτσια, χορεύω για δεύτερη μέρα με ευτυχία, πραγματικά, πραγματικά :)))

[Βασιλίσκος]

Βασιλίσκος, Vikul, με νίκη σε εσάς !!! : girl_claping: Είστε έξυπνοι !!!

[Κίρποσκα]

Κίρποσκα, Natick, ευχαριστώ, όλα είναι επειδή είσαι μαζί μου :)))