Πατάτα zrazy με σάλτσα μανιταριού

[Νηστεία νόστιμα και να μην αποθαρρύνεστε! Και το πιο σημαντικό, δεν τρώμε ο ένας τον άλλον!]

Πατάτα zrazy με σάλτσα μανιταριού

Κατηγορία: Πιάτα με λαχανικά και φρούτα

Συστατικά
πατάτες	1 κιλό
μανιτάρια	150 γραμμάρια
αλεύρι σίτου	3-4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
κρεμμύδι γογγύλι	1 κομμάτι
άλας	γεύση
αλεσμένο μαύρο πιπέρι	γεύση
φυτικό λάδι για σάλτσα	3 κουταλιές της σούπας κουτάλια
φυτικό λάδι	για τηγάνισμα
ψίχουλα ψωμιού (σιμιγδάλι)	ψωμί
χόρτα

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ξεφλουδίστε τις πατάτες, βράστε, φτιάξτε πουρέ πατάτας χωρίς νερό, γάλα και βούτυρο. Ψύξτε μέχρι να ζεσταθεί.
• Κόβουμε το κρεμμύδι και τα μανιτάρια σε κύβους και τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι.
• Προσθέστε μια κουταλιά αλεύρι. Περίοδος με αλάτι και πιπέρι. Τηγανίζουμε ελαφρά με αλεύρι, ώστε να παίρνει λάδι και αραιώνεται με νερό στο επιθυμητό πάχος.
• Προσθέστε χόρτα.
• Σε χλιαρό πουρέ, προσθέστε 2-3 κουταλιές της σούπας αλεύρι, αλάτι για γεύση.
• Μορφή κοτολέτες με βρεγμένα χέρια, ρολό σε ψίχουλα ή σιμιγδάλι. Τηγανίζουμε και στις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν.
• Σερβίρετε ζεστό με σάλτσα.
• 
• Νηστεία νόστιμα και να μην αποθαρρύνεστε! Και το πιο σημαντικό, δεν τρώμε ο ένας τον άλλον!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

για την οικογένεια

Ώρα προετοιμασίας:

1-1,5 ώρες

Πρόγραμμα μαγειρικής:

σόμπα, λαβές

Σημείωση

Από τις παρατηρήσεις μου.
Οι πουρέ πατάτας πρέπει να κρυώσουν μέχρι να είναι ελαφρώς ζεστές, αν βάζετε το αλεύρι στις καυτές πουρέ πατάτας, τότε το αλεύρι θα μαγειρεύεται και οι πατάτες θα τεντώνονται.
Πιέστε τα μανιτάρια πολύ με φειδώ, ώστε να μην "φράξει" τη γεύση και τη μυρωδιά του μανιταριού.
Εάν η φωτιά είναι χαμηλή, θα πρέπει να τηγανίζετε το zrazy σε μέτρια φωτιά. τότε θα σπάσουν.
Και φυσικά αυτό δεν είναι εξάνθημα. και κοτολέτες ή δάχτυλα. Αλλά ακούγεται τόσο όμορφο.

Ήμουν ο πρώτος που έβλεπα ποια συνταγή και ποια φωτογραφία ρέει το σάλιο μου, ήθελα να φάω !!! μια ενδιαφέρουσα συνταγή ... σελιδοδείκτη !!!

Ναι, η φωτογραφία είναι πολύ ορεκτική! Η ομορφιά!!!

Δεν έχω πειραχτεί πολύ στο zraz, αλλά εδώ είναι τόσο όμορφα, ναι με μανιτάρια
ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ για τη συνταγή και την υπενθύμιση ότι μπορείτε να μαγειρέψετε πουρέ πατάτας με γέμιση!

Κατά τη γνώμη μου, το zrazy είναι γεμιστό, αλλά σύμφωνα με τη συνταγή, συνειδητοποίησα ότι ήταν απλά κεφτεδάκια πατάτας με σάλτσα μανιταριών.

Πτώση, σχεδόν πνιγμένη με το σάλιο τράβηξε στους σελιδοδείκτες.

Άντζελα !!!! Η πατάτα με μπέικον είναι η FSE μας! Έχετε επίσης λευκορωσικές ρίζες; Και πόσο νόστιμο είναι να ρίχνεις τριξίματα! Λυπούμαστε που το δημοσιεύσατε!

[Κορίτσια,]

Κορίτσια,αγαπητοί μου Σας ευχαριστώ όλους για τα ευγενικά σας σχόλια.

Κατά τη γνώμη μου, το zrazy είναι γεμιστό, αλλά σύμφωνα με τη συνταγή, συνειδητοποίησα ότι ήταν απλά κεφτεδάκια πατάτας με σάλτσα μανιταριών.

Tyk! Διαβάζουμε τις σημειώσεις.

Έχετε επίσης λευκορωσικές ρίζες;

Οχι. Μόνο Ρώσοι! Είμαστε από το Muscovy και τη Vologda.

Οχι. Μόνο Ρώσοι! Είμαστε από το Muscovy και τη Vologda.

Σλάβοι και δεν είναι μαύροι στην Αφρική!

Η Άντζελα, όπως πάντα, είναι σούπερ!

[Νίνα]

Νίνα, Ευχαριστώ.

Ουάου, τι ομορφιά! Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή!
Το παίρνω στους σελιδοδείκτες.

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, Ευχαριστώ. Είναι επίσης νόστιμο.

Μια πολύ απαραίτητη συνταγή για μια αλλαγή. Παρόλο που ήμουν μόνο από το τραπέζι, άρχισε να ρέει σιελόρροια, κοιτάζοντας τη φωτογραφία

[Αλμπίνα]

Αλμπίνα, Ευχαριστώ. Βοήθα τον εαυτό σου.

[Άντζελα]

Άντζελα, μαγειρεμένο σήμερα, νόστιμο, μου αρέσει πολύ αυτό το πιάτο! Ίδια μανιτάρια, boletus και boletus, το άρωμα του δάσους και το καλοκαίρι. Μόλις πρόσθεσα ξινή κρέμα στη σάλτσα. Ευχαριστώ!

[Άντζελα]

Άντζελα, λαμπρό! Έσπασα το κεφάλι μου για να μαγειρέψω κάτι τόσο νόστιμο και όμορφο (και νέο)! Το ρολόι αναβλήθηκε μέχρι τα Χριστούγεννα. Και εδώ είναι τόσο υπέροχο! Μπορώ να δοκιμάσω και να μυρίσω άμεσα αυτά τα υπέροχα τρόφιμα! Και στη σάλτσα μανιταριών πρέπει να προσθέσετε 100 ml γάλακτος και στη συνέχεια λίγο περισσότερη ξινή κρέμα - η γεύση γίνεται τόσο πλούσια (από το γάλα)!

[Γιαροσλάβνα]

μαγειρεμένο σήμερα

ΓιαροσλάβναΜπορώ να φανταστώ πόσο νόστιμο είναι με μανιτάρια του δάσους. Χαίρομαι που σου άρεσε)

Μπορώ να δοκιμάσω και να μυρίσω άμεσα αυτά τα υπέροχα τρόφιμα! Και στη σάλτσα μανιταριών πρέπει να προσθέσετε 100 ml γάλακτος και στη συνέχεια λίγο περισσότερη ξινή κρέμα - η γεύση γίνεται τόσο πλούσια (από το γάλα)!

Λιούμπα, Ευχαριστώ. Φυσικά, μπορείτε να προσθέσετε γάλα, κρέμα γάλακτος, ξινή κρέμα στη σάλτσα. Οτιδήποτε θες. Έχω απλώς μια λιτή έκδοση. Μπορείτε να βάλετε ένα αυγό σε μια πατάτα, αφήνοντάς το να κρυώσει. Θα χαιρόμουν αν σας αρέσει αυτό το πιάτο. Αν και, a priori, δεν μπορεί παρά παρακαλώ. Και περιμένετε το ρολό)

Ω, και ήταν νόστιμο για μένα τώρα))) Πρόσθεσα ξινή κρέμα στη σάλτσα, όπως πάντα, και έκανα κοτολέτες από πατάτες ψημένες σε ένα μικρό, αποδείχθηκαν τόσο δροσερές, διατηρούν το σχήμα τους καλά. Ευχαριστώ, Angela, πολλές, πολλές φορές!

Ω, και ήταν υπέροχο για μένα τώρα)))

Φυσικά))) Χρόνια πολλά!
Είναι απαραίτητο να κάνετε zrazy Μέχρι στιγμής στην τρύπα που παρασύρεται. Το αγαπημένο πιάτο του συζύγου μου ...
Άντζελα ευχαριστώ

[Γιαροσλάβνα]

νόστιμο για μένα

Γιαροσλάβνα, Μπορώ να φανταστώ! Ποτέ μην βαριέσαι)

Ευχαριστώ

Λέλκα, Θα χαρούμε αν η συνταγή είναι χρήσιμη)