Μουστάρδα με κόκκους

[Σας προειδοποιώ αμέσως! Η μουστάρδα είναι έντονη. Μοιάζει με μια «Γάλλη γυναίκα», στην πραγματικότητα, μια πραγματική Ρωσίδα!]

Μουστάρδα με κόκκους

Κατηγορία: Σάλτσες

Συστατικά
μηλόξυδο	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
Ζάχαρη	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
Σκόνη μουστάρδας	50 γρ.
Σπόροι μουστάρδας	50 γρ.
Αλας	1 κουτ
Φυτικό λάδι	2-4 st. μεγάλο
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι	γεύση
Βραστό νερό	πόσο θα πάρει

Μέθοδος μαγειρέματος

• Σας προειδοποιώ αμέσως! Η μουστάρδα είναι έντονη. Μοιάζει με μια «Γάλλη γυναίκα», στην πραγματικότητα, μια πραγματική Ρωσίδα!
• Ρίχνουμε τη σκόνη μουστάρδας σε ένα μπολ. Προσθέστε βραστό νερό ένα κουτάλι τη φορά (μου πήρε περίπου 8 κουταλιές της σούπας. L), ανακατεύοντας μετά από κάθε κουτάλι
• 
• Η μάζα πρέπει να αποδειχθεί πλαστική, παχιά
• 
• Λιώστε τη μάζα με ένα κουτάλι, ρίξτε βραστό νερό σε απόσταση περίπου 2 cm. Αφήστε να κρυώσει εντελώς
• 
• Στη συνέχεια, στραγγίστε προσεκτικά το νερό. Προσθέστε ζάχαρη, αλάτι, λάδι, ξύδι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι, ανακατέψτε καλά ώστε να μην υπάρχουν κομμάτια. Προσθέστε σπόρους μουστάρδας, ανακατέψτε καλά
• 
• 
• Εάν η μάζα είναι πολύ παχύ, μπορείτε να την αραιώσετε με λίγο νερό. Αφήστε το στο τραπέζι για μερικές ώρες και μετά μεταφέρετέ το σε γυάλινο βάζο και ψύξτε για 12 ώρες
• Φρέσκια, πικάντικη μουστάρδα χωρίς βαφές και συντηρητικά!
• 
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

300 γραμμάρια βάζο

Ώρα προετοιμασίας:

περίπου 12 ώρες

Σημείωση

Συνταγή από εδώ

[Λένα]

Σίγουρα θα το κάνω, ειδικά αφού αγόρασα πολλούς σπόρους μουστάρδας πέρυσι, αλλά λίγα χρήματα ξοδεύονται.
Λένα, ευχαριστώ για τη συνταγή!

[Ναταλία]

Ναταλία, για την υγεία θα περιμένω εντυπώσεις!

Πολύ ενδιαφέρον.

[Έλβεν]

Έλβεν, Λινάρι, υπέροχο!
Σίγουρα θα προσπαθήσω.
Λατρεύω τη μουστάρδα με σπόρους.
Έψαχνα για "Γάλλο" στο Διαδίκτυο, δεν βρήκα μια συνταγή, την αγαπώ τόσο πολύ, αλλά στέκεται σαν πτέρυγα αεροπλάνου ...
Θα το δοκιμάσω αυτό, αν και ένα έντονο.

[Κισούσα]

Κισούσα, για την υγεία δεν ήθελα επίσης τόσο έντονη μουστάρδα, αλλά δεν ξέρω πώς να το φτιάξω. Ίσως κάποιος να μου πει;
Και στη γαλλική μουστάρδα χρειάζονται μαύροι σπόροι

[Λένα]

Λένα, μια πολύ ενδιαφέρουσα συνταγή Ο άντρας λατρεύει τη μουστάρδα. Για αυτόν, θα προσπαθήσω, απλώς αφήστε τον να φάει το πρόσφατα μαγειρεμένο

[Αλμπίνα]

Αλμπίνα, μαγειρέψτε για υγεία Ελπίζω ότι ο άντρας μου θα το αρέσει. Τέλος πάντων, περιμένω εντυπώσεις

Έλεν, αγαπητέ, ευχαριστώ! Θα το κάνω, ελπίζω ότι θα ριζώσει. Πες μου, είναι οι σπόροι μουστάρδας στην παρασκευασμένη μουστάρδα;

[Νίνα]

Νίνα, στην υγεία σου! Ελπίζω να μου αρέσει επίσης

Είναι οι σπόροι μουστάρδας στην προετοιμασμένη μουστάρδα;

Έκρηξη στο στόμα

Lenus, ευχαριστώ!

Έκρηξη στο στόμα

πόσο ενδιαφέρον ... πρέπει να δοκιμάσετε!

πρέπει να δοκιμάσετε!

Δοκίμασέ το! Πήρα τη μισή μουστάρδα που έφτιαξα για να δουλέψω, έτσι τα κορίτσια χτυπούν όλη την εβδομάδα και επαινούν ... αλλά οι ίδιοι έχουν δάκρυα από τα μάτια τους και καπνίζουν από τα αυτιά τους

Ελένη, ευχαριστώ για τη μουστάρδα! Σήμερα το έκανα, έτσι πήραν το δείγμα μου για μεσημεριανό γεύμα! Λένε, ας δοκιμάσουμε αλάτι, ζάχαρη και όλα αυτά. φώναξε, αλλά συνέχισε να τρώει κάκτος μουστάρδα. Τσέκαρέ το! Διανοητικά! Πολύ νόστιμο! Ευχαριστώ και πάλι για τη συνταγή!

[Νατάλια]

Νατάλια, για την υγεία σας, χαίρομαι που η μουστάρδα είχε καλή γεύση. Μου κλαίνε κι εγώ, αλλά τρώνε και απλώσαμε λίγο στο ψωμί

Σίγουρα θα το κάνω. Συλλέγοντας όλες τις συνταγές μουστάρδας. Καθώς άρχισα να το κάνω μόνος μου, δεν τρώω το κατάστημα. Εδώ στο εστιατόριο σερβίρουν κάτι γλυκόπικρο, είναι αδύνατο να φάει. Με κόκκους είναι ιδιαίτερα ενδιαφέρον, ευχαριστώ.

[Ιρίνα]

Ιρίνα, για την υγεία θα περιμένω εντυπώσεις.

Καθώς άρχισα να το κάνω μόνος μου, δεν τρώω το κατάστημα

Κατάστημα

Ιδιαίτερα ενδιαφέρον με κόκκους

Ναι, με τους σπόρους αποδεικνύεται δροσερό

[Λένα]

Λένα, για το Πάσχα μαγειρεύω ζελέ κρέας, και τι ζελέ κρέας χωρίς μουστάρδα έκανα σύμφωνα με τη συνταγή σας, νόστιμο (αν μπορώ να το πω για μουστάρδα) και πικάντικο αποδείχτηκε και οι κόκκοι ξεσπάσουν πραγματικά
Ευχαριστώ για τη συνταγή

[Έλβεν]

Έλβεν, για υπενθύμιση! Το κάνω κι εγώ. Συμβουλές για τους λάτρεις των δημητριακών - να τα ζεστάνετε λίγο σε ένα τηγάνι και θα είναι πιο αρωματικό και θα σπάσει "πιο νόστιμο"

[Ναταλία]

Ναταλία, για την υγεία, χαίρομαι που μου άρεσε η μουστάρδα

Συμβουλές για τους λάτρεις των δημητριακών - να τα ζεστάνετε λίγο σε ένα τηγάνι και θα είναι πιο αρωματικό και θα σπάσει "πιο νόστιμο"

Τατιάνα, Ευχαριστώ για τη συμβουλή! Σίγουρα θα χρησιμοποιήσω

Το σθένος της μουστάρδας ρυθμίζεται από τη θερμοκρασία του νερού. Όσο πιο ζεστό είναι το νερό με το οποίο ρίχνετε τη σκόνη, τόσο πιο έντονη είναι η μουστάρδα. Δοκιμάστε να το ρίξετε ζεστό.

Θα είναι ενδιαφέρον να δοκιμάσετε! Ευχαριστώ Ελένη για τη συνταγή !!!

[Σκάρλετ]

Ελένη, τι συνταγή χρειάζεστε! Δεν τρώω μουστάρδα, αλλά ο άντρας μου το λατρεύει. Σίγουρα θα το κάνω! Ευχαριστώ πολύ !

Συμβουλές για τους λάτρεις των δημητριακών - να τα ζεστάνετε λίγο σε ένα τηγάνι και θα είναι πιο αρωματικό και θα σπάσει "πιο νόστιμο"

Το σθένος της μουστάρδας ρυθμίζεται από τη θερμοκρασία του νερού. Όσο πιο ζεστό είναι το νερό με το οποίο ρίχνετε τη σκόνη, τόσο πιο έντονη είναι η μουστάρδα. Δοκιμάστε να το ρίξετε ζεστό.

Σκάρλετ , Τατιάνα Σά , Tanyusha, σας ευχαριστώ για τη συμβουλή σας! Θα τα χρησιμοποιήσω σίγουρα!

[Τατιάνα]

Το σθένος της μουστάρδας ρυθμίζεται από τη θερμοκρασία του νερού

Αυτό είναι που χρειάζεστε! Σε ευχαριστώ πάρα πολύ, Τατιάνα Διαφορετικά, δεν μου αρέσει η μουστάρδα, η οποία σβήνει ένα δάκρυ

[Νατάσα]

Νατάσα, Λούντα, καλή υγεία, κορίτσια! Θα ήμουν ευτυχής αν η συνταγή έρθει βολική

Ευχαριστώ για τη συνταγή. Μου άρεσε πολύ η μουστάρδα, μόνο έδωσα λιγότερη ζάχαρη και πρόσθεσα μέλι

[Άκβαρελ]

Άκβαρελ, η υγεία με το μέλι είναι επίσης ενδιαφέρουσα, σίγουρα θα δοκιμάσω

[Έλβεν-Έλεν]

Έλβεν-Έλεν, ευχαριστώ πολύ για τη νόστιμη συνταγή μουστάρδας!
Το έκανα για δεύτερη φορά. Αποδεικνύεται τόσο καλό, δυνατό!
Φτιάχνω σάλτσες στη βάση της και έτσι τρώμε, οι επισκέπτες βαθμολογούνται επίσης "5"!
Μόλις αγόρασα ένα μικρό, θα πρέπει να ψάξω μεγαλύτερους κόκκους την επόμενη φορά. Νομίζω ότι θα είναι ακόμη πιο νόστιμο.

Namesake, καλή τύχη! Χαίρομαι που μου άρεσε η συνταγή!

Αποδεικνύεται τόσο καλό, δυνατό!

Όχι αυτή η λέξη! Τις πρώτες μέρες φώναξα. Ναι, με μεγάλους κόκκους θα είναι πιο νόστιμο. Και αγόρασα πρόσφατα ένα ολόκληρο κιλό βάζο με κόκκους! Τώρα υπάρχει αρκετή για μουστάρδα και για κενά

Λένα, ευχαριστώ για τη συνταγή) Αγόρασα σήμερα μια σακούλα από μουστάρδα, και είναι συνολικά 25 γραμμάρια (Πολωνικά, και μου φάνηκε λίγο ακριβό), δύο - ο φρύνος στραγγαλίστηκε για να αγοράσει. Νομίζω ότι είναι εντάξει, είναι αρκετό - το έχω ήδη επισκευάσει, θα το δοκιμάσουμε αύριο))))

Λοιπόν, εδώ είναι μια έκθεση φωτογραφίας. Νόστιμο

[Έλβεν]

Έλβεν, Ελένη, είμαι ευγνώμων για την υπέροχη συνταγή!
Η αναφορά μου:

🔗

[Alyona]

Alyona, στην υγεία σου!

Αγόρασα μια σακούλα από μουστάρδα σήμερα και είναι συνολικά 25 γραμμάρια

Είναι εντάξει, η μουστάρδα δεν θα επιδεινωθεί
Πολύ ωραία φωτογραφία! Ευχαριστούμε για την ανταπόκριση σας. Χαίρομαι που μου άρεσε η συνταγή

[Λένους]

Λένους, ευχαριστώ για την επόμενη αναφορά! Χαίρομαι που η συνταγή έχει κολλήσει.

[Έλβεν]

Έλβεν, Λένα, ευχαριστώ για τη συνταγή!
Όλοι αγαπούν τους σπόρους μουστάρδας στη χώρα μας, αλλά δεν ξέρουμε τι αγοράζουμε, αν και γράφουν χωρίς συντηρητικά. Έτσι αποφάσισα να μαγειρέψω σπιτικά.


Μόνο δεν πρόσθεσα τη σκόνη, αλλά άλεσα τους κόκκους σε γουδί και πρόσθεσα μέλι αντί για ζάχαρη. Η μουστάρδα είναι καλή!

[marika33]

marika33Μαρίνα, δεν κατάλαβες αρκετά τη μέθοδο σου; Αυτή είναι η μουστάρδα σας στη φωτογραφία; Άμεσα αυτό που χρειάζεστε! Πες μας !!!! Ο γιος μου λατρεύει να ψωνίζει γαλλικά, θα ήθελα να το κάνω μόνος μου!

[Οξάνα]

Οξάναναι, η μουστάρδα στη φωτογραφία είναι δική μου.
Έπλυσα τους κόκκους, τους έχυσα με ξύδι μήλου μηλίτη (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το μισό χυμό) και τα έβαλα στο ψυγείο για δύο ημέρες. Στη συνέχεια έβρασε για 2 λεπτά, έσπασε μέρος των κόκκων σε ένα κονίαμα, μπορείτε να συνθλίψετε μέχρι το τρίτο μέρος, έκανα λιγότερα. Πρόσθεσα μπαχαρικά: πιπέρι και ένα γαρίφαλο, μέλι, λίγο αλάτι. Πρόσθεσα τα πάντα στα γούστα μου. Μια μέρα αργότερα πρόσθεσα λίγο μέλι. Προσπαθήστε να μαγειρέψετε, μας άρεσε αυτό.

[marika33]

marika33, Μαρίνα, και η συντριβή μουσκεμένη ήδη, μετά από 2 ημέρες; Ευχαριστώ πολύ, θα προσπαθήσω!

[Οξάνα]

Οξάνα, ναι, υγρό, μετά από 2 ημέρες. Για την υγεία και την ευχαρίστησή σας!