Ψητά μήλα με μαρέγκα - καλοκαιρινό φαγητό για παιδιά

[Μαγειρεύοντας μήλα]

Ψητά μήλα με μαρέγκα - καλοκαιρινό φαγητό για παιδιά

Κατηγορία: Πιάτα με λαχανικά και φρούτα

Συστατικά
Μεγάλο ξινό ή γλυκόπικρο μήλο	2 τεμ.
Αυγό	2 τεμ.
Ζάχαρη άχνη για ξεσκόνισμα
Μέλι ή καστανή ζάχαρη	πόσο θα πάει στα μήλα
Ζάχαρη	100 γρ
Κανέλα για ψεκασμό
Βαλσάμικο ξύδι
Οποιαδήποτε καρύδια

Μέθοδος μαγειρέματος

• Μαγειρεύοντας μήλα
• Πλύνετε τα μήλα, κομμένα στα μισά. Καθαρίστε απαλά τον πυρήνα για πλήρωση. Χωρίστε τα αυγά σε κρόκους και λευκά. Τοποθετήστε τις πρωτεΐνες στο ψυγείο για τώρα. Τρίψτε τους κρόκους. Τοποθετήστε τα μήλα σε ένα ταψί. Ρίχνουμε λίγο κρόκο, λίγο καφέ ζάχαρη (μέλι) στη μέση. Χρησιμοποιώ ζάχαρη γιατί δεν μου αρέσει η θέρμανση του μελιού. Και ούτω καθεξής σε στρώματα μέχρι να γεμίσει. Πασπαλίζουμε λίγο αλεσμένη κανέλα στην κορυφή.
• 
• Μια σταγόνα αλκοόλ μπορεί να χρησιμοποιηθεί εάν δεν μαγειρεύετε για παιδιά. Έριξα λίγο βαλσάμικο ξύδι.
• Ψήνουμε τα μήλα με οποιονδήποτε τρόπο - μια αργή κουζίνα, ένα φούρνο μικροκυμάτων, μια ψησταριά, ένα φούρνο κ.λπ. Επιλέξτε τη μέθοδο που δεν θα σας προκαλέσει ενόχληση στη ζεστή περίοδο. Εναλλακτικά, τα μήλα μπορούν να μαγειρευτούν το βράδυ και να σερβιριστούν το πρωί. Ο χρόνος ψησίματος εξαρτάται από τη συσκευή σας.
• Μαρέγκα μαγειρικής
• Ενώ τα μήλα μαγειρεύουν, χτυπάμε τα λευκά και τη ζάχαρη για τη μαρέγκα σε μεγάλες και επίμονες κορυφές. Το έκανα με ένα συνδυασμό. Πρόσθεσα σταδιακά τη ζάχαρη. Βάλτε όμορφα χτυπημένο ασπράδι αυγού σε ψημένα μήλα και ψήστε μέχρι να ροδίσουν. Τα παιδιά μου λατρεύουν να έχουν κρούστα στην κορυφή και τρυφερότητα στο εσωτερικό.
• Περίοδος
• Σερβίρετε κρύο ή ζεστό, πασπαλίζετε με ζάχαρη άχνη και ξηρούς καρπούς (προαιρετικά).
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

4 μερίδες

Σημείωση

Εμείς, οι γονείς, γνωρίζουμε πολύ καλά ότι όταν είναι καλοκαίρι και ζεστό έξω, και επιπλέον (όπως στη Λευκορωσία) υπάρχει υψηλή υγρασία, είμαστε συνεχώς διψασμένοι, το στόμα στεγνώνει και η όρεξη εξαφανίζεται εντελώς. Τι μπορούμε να πούμε για τα παιδιά μας, τα οποία σε τέτοιες μέρες είναι έτοιμα να ανταλλάξουν πρωινό, μεσημεριανό γεύμα και δείπνο μαζί για ένα ατελείωτο μπάνιο σε κάποια λίμνη. Φυσικά, για να αποφευχθεί η αφυδάτωση, η πρόσληψη υγρών του παιδιού πρέπει να αυξηθεί. Ωστόσο, το παιδί, παρά τη ζέστη που μας έχει ξεπεράσει, πρέπει να λαμβάνει τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για φυσιολογική ανάπτυξη κάθε μέρα. Επομένως, είναι αδύνατο να εγκαταλείψουμε τα τρόφιμα σε ένα αναπτυσσόμενο σώμα γενικά και να το αντικαταστήσουμε μόνο με υγρό. Θα προσπαθήσω να αφιερώσω τον μέγιστο αριθμό συνταγών στη διατροφή των παιδιών στην καυτή περίοδο. Αυτή η ερώτηση μου αφορά όλη την ώρα, γιατί, πρώτον, προσπαθώ πάντα να ταΐζω τα παιδιά μου σωστά, ποικίλα και νόστιμα. Και δεύτερον, αυτοί (ειδικά οι νεότεροι) δεν έχουν καλή όρεξη όλο το χρόνο (για να μην αναφέρουμε το καλοκαίρι) - γι 'αυτό πρέπει να δοκιμάσετε!
Το καλοκαίρι, το μεσημεριανό γεύμα πέφτει στην κορυφή της ζέστης. Δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι ακόμη και τα πιο αγαπημένα πιάτα δεν κάνουν την όρεξη του παιδιού σας αυτή τη στιγμή. Και για να μπορεί να τρώει καλά τις ζεστές μέρες, οργανώστε τα κύρια γεύματα γι 'αυτόν το πρωί και το βράδυ. Επιπλέον, το πρωινό και το δείπνο σε αυτήν την περίπτωση πρέπει να αποτελούνται κυρίως από προϊόντα ελαφρών πρωτεϊνών και μεσημεριανό γεύμα από υδατάνθρακες, τα οποία απορροφώνται καλύτερα και δίνουν μια μικρή ποσότητα προϊόντων οξείδωσης (αυτό σημαίνει ότι η τροφή με υδατάνθρακες απεκκρίνεται από το σώμα με μικρότερο όγκο υγρού από τις πρωτεΐνες και τα λίπη. Επομένως, το μωρό σας δεν κινδυνεύει από αφυδάτωση).
Παραδόξως, αλλά πάνω απ 'όλα το σώμα μας αντιλαμβάνεται και αφομοιώνει το ασπράδι. Πρώτον, αυτό οφείλεται στη χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά του προϊόντος. Δεύτερον, η πρωτεΐνη είναι ελαφριά και απορροφάται γρήγορα.Το πρόβλημα είναι ότι υπάρχει πάρα πολύ χοληστερόλη στον κρόκο, επομένως δεν συνιστάται να τρώτε περισσότερα από 1-2 αυγά (ανάλογα με την ηλικία του μωρού) την ημέρα. Επιπλέον, τα αυγά είναι ένα αλλεργικό προϊόν. Επομένως, δεν πρέπει να παρασυρθείτε.

Το πρώτο πιάτο που πρότεινα να ταΐσω τα παιδιά το καλοκαίρι Σνακ για καρότο και μπανάνα για παιδιά... Η χρήση μπανανών και γιαουρτιού (τροφές που περιέχουν πρωτεΐνες) θα διατηρήσει το μωρό κορεσμένο και τα καρότα, τα οποία είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά και βήτα-καροτένιο (η ουσία που χρησιμοποιείται για την παραγωγή βιταμίνης Α και δίνει στο φυτό το πορτοκαλί χρώμα του), θα βοηθήσει στην προστασία του μωρού από υπερβολική έκθεση στον ήλιο.

Ψημένα μήλα με μαρέγκα - ένα πιάτο που περιέχει πρωτεΐνη και πηκτίνη. Τα ψημένα μήλα θεωρούνται υγιέστερα το καλοκαίρι από τα ωμά μήλα. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα ψημένα μήλα απορροφώνται καλύτερα από το σώμα από τα ωμά μήλα. Το σώμα δεν χρειάζεται πολλή ενέργεια για αυτό. Κατά συνέπεια, το παιδί είναι κορεσμένο γρηγορότερα χωρίς επιπλέον κατανάλωση ενέργειας. Το φαγητό είναι ελαφρύ και θρεπτικό. Επιπλέον, τα ψημένα μήλα βελτιώνουν τη λειτουργία των νεφρών και του ήπατος. Λόγω του υψηλού επιπέδου ινών και πηκτίνης, τα μήλα κάνουν το γαστρεντερικό σωλήνα να λειτουργεί ενεργά.

Αφήστε τα παιδιά να μεγαλώσουν υγιή!

Ουάου! Έκανα ψημένα μήλα, αλλά ποτέ με μαρέγκα! Θα σημειώσω και σίγουρα θα το κάνω. Ευχαριστώ για την υπέροχη καλοκαιρινή συνταγή !!!

Ευχαριστώ για την υπέροχη καλοκαιρινή συνταγή !!!

Annushka, ευχαριστώ για τα ευγενικά λόγια!

[Ιρίσα]

Πολύ ευγενικό - καλά, Ιρίσα!
Πόσο έχετε ήδη ναυτικό! Κοιμάσαι λίγο;

Είναι πολύ καλή ιδέα να ψήνετε τα μήλα κάτω από ένα καπέλο. Και θα σπρώξω τα καρύδια εκεί όταν τα αγοράσω! Μπορώ?

1600 RUB κιλό χάλυβα, φτερά!

Ουάου! Ήρα, δεν σταματάς ποτέ να καταπλήξεις !!! Ψήνουμε μήλα για πολλά χρόνια, λατρεύουμε τους σκίουρους ... Αλλά για να το συνδυάσουμε ... Θα μπορούσε να έρθει μόνο στο φωτεινό μυαλό σας))) Σας ευχαριστώ, φίλε μου, για μια ονειρική ιδέα !!!

Απλώς δεν καταλαβαίνω γιατί το ξύδι ... Αλλά πραγματικά δεν το χρησιμοποιώ πουθενά ...

1600 RUB κιλό χάλυβα, φτερά!

Και δεν έχω τελειώσει από τα καρύδια μου από τη ντάχα!

Πολύ απαλό - καλά, Irisha!

Προσπαθώ, ευχαριστώ!

Πόσο έχετε ήδη ναυτικό! Κοιμάσαι λίγο;

Έχω καλούς βοηθούς

Είναι πολύ καλή ιδέα να ψήνετε τα μήλα κάτω από ένα καπέλο.

Ευχαριστώ Olechka, δροσερό σκίουρο!

Και θα σπρώξω τα καρύδια εκεί όταν τα αγοράσω! Μπορώ?

Αλλά πως! Με το εκπληκτικό δώρο και τη φαντασία σας, είμαι βέβαιος ότι θα βρείτε κάτι άλλο και θα εφεύρετε!

Ψήνουμε μήλα για πολλά χρόνια, λατρεύουμε τις πρωτεΐνες ... Αλλά για να το συνδυάσουμε αυτό ..

Τζούλια τα πάντα είναι ασήμαντα απλά - υπάρχουν πολλές πρωτεΐνες!
Ευχαριστώ πολύ για τα σχόλιά σας!

Απλώς δεν καταλαβαίνω γιατί το ξύδι ... Αλλά πραγματικά δεν το χρησιμοποιώ πουθενά ...

Ναι, το έχουμε συνηθίσει - μου αρέσει η γεύση του! Αλλά αυτό δεν είναι απαραίτητο!

Και δεν έχω τελειώσει από τα καρύδια μου από τη ντάχα!

Τότε πηγαίνουμε σε εσάς!
Δεν θα ψέμα ...

Τότε πηγαίνουμε σε εσάς!
Δεν θα ψέμα ...

Καλως ΗΡΘΑΤΕ! Είμαστε πάντα χαρούμενοι που βλέπουμε τους επισκέπτες!

Ω, φέρνω τόσο νόστιμη γουρουνάκι! Εδώ θα βοηθήσουμε τον εαυτό μας το καλοκαίρι.

Τι αστεία τραγανά μήλα! Εκπληκτικός!

[Ιρίνκα,]

Ιρίνκα, αυτά είναι GNOMICS μήλου! Έχουν τέτοια υπέροχα καπέλα. Υποψιάζομαι ότι τα μικρά σας τρώνε περισσότερες από μία μερίδες τόσο νόστιμες.

Πώς λατρεύω τα μήλα! Πώς λατρεύω τις μαρέγκες! Μπορώ να φανταστώ πόσο νόστιμο είναι σε ένα ντουέτο! Irisha, ευχαριστώ για τη συνταγή! Μόλις έχω χρόνο να τους μεταφέρω σε σελιδοδείκτες! Θέλω να μαγειρέψω τα πάντα. και αμέσως!

Ω, φέρνω τόσο νόστιμη γουρουνάκι!

Τι αστεία τραγανά μήλα!

Irinka, αυτά είναι GNOMICS μήλου!

Μπορώ να φανταστώ πόσο νόστιμο είναι σε ένα ντουέτο!

Κορίτσια στην υγεία! Το επιδόρπιο μπορεί να παρασκευαστεί όλο το χρόνο - ευτυχώς, υπάρχουν αρκετά μήλα στο κατάστημα, και έχουμε ακόμα τα δικά μας σε άριστη κατάσταση! Υγιεινό και νόστιμο για παιδιά και ενήλικες!
Ευχαριστώ όλους για τα σχόλια και τα σχόλια!