Ασιατικό κρέας "Τι υπάρχει στο σπίτι;"

Ασιατικό κρέας "Τι υπάρχει στο σπίτι;"

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Κρέας (χοιρινό, μοσχάρι, κοτόπουλο)	500 γρ.
Φρέσκα καρότα	1,5 τεμ
Βολβός κρεμμύδια	1 μέσος όρος βολβός
Φασολάκια	1 χούφτα
Φρέσκο ​​σκόρδο	2 σκελίδες
Ασιατικό έτοιμο καρύκευμα	δείτε συνταγή
Πιπέρι, προσθέστε. καρυκεύματα για γεύση	πρέζα
Πιάτο, καλύτερο ρύζι	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Καλημέρα, μέλη του φόρουμ!
• Αφιερωμένο στους λάτρεις του πιπεριού και της ασιατικής κουζίνας, όπως η οικογένειά μας. Σε ένα ψυχρό βράδυ της Βαλτικής, θέλετε κάτι που ζεσταίνει το στομάχι, την ψυχή σας και φέρνει πίσω αναμνήσεις. Ως εκ τούτου, ήθελα να μαγειρέψω κάτι με βάση την ταϊλανδέζικη κουζίνα, την οποία και ο σύζυγός μου είμαστε οπαδοί για πολύ καιρό και με αυτοπεποίθηση.
• Κάλεσε τη συνταγή «Τι είναι στο σπίτι;», επειδή δεν αγόρασα τίποτα σκόπιμα, το βρήκα και το έβαλα μέσα.
• 1. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Στέλνουμε να τηγανίσουμε μέχρι να ροδίσουν με μια σταγόνα λάδι, καθώς είναι πιο βολικό για οποιονδήποτε - έχω ένα Cuckoo τηγάνισμα σε ένα Fry.
• 2. Κόψτε το καρότο σε κύβους, στείλτε το εκεί. Τηγανίζουμε για 3-4 λεπτά. Επιλέγουμε το πάχος των μπλοκ για γεύση, μου αρέσει με αυτόν τον τρόπο:
• 
• 3. Χύνεται σε φασόλια. Έχω παγώσει, μια χούφτα ή δύο.
• 3. Κόψαμε επίσης το κρέας σε κύβους και το στέλνουμε στα λαχανικά, το ανακατεύουμε και το απενεργοποιούμε. Μια σημείωση για τα συστατικά - παίρνουμε κρέας του ίδιου τύπου που υπάρχει στο σπίτι. Θα είναι νόστιμο με οποιαδήποτε ιδέα.
• 
• 4. Χύθηκε σε λίγο βραστό νερό, έτσι ώστε το νερό να μην φτάσει λίγο στην άκρη του τεμαχίου μας. Το νερό μαγειρέματος θα εξατμιστεί λίγο και θα πρέπει να είναι αρκετό για τη σάλτσα, σε αυτόν τον υπολογισμό το γεμίζουμε.
• 4. Ρυθμίστε σε στιφάδο, μαλακό. Κοιτάξτε τη δύναμη των βοηθών, το κρέας πρέπει να είναι έτοιμο ώστε να μπορεί να μαγειρευτεί για άλλα 5-10 λεπτά μετά, χωρίς να μετατραπεί το κρέας σε χυλό. Στο κούκο μου, ήταν αρκετά για 20 λεπτά με πολλούς μάγειρες με πίεση.
• 5. Ενώ το κρέας μαγειρεύει με λαχανικά - βάζουμε νερό για το πιάτο (Θεός, θέλω ένα δεύτερο γελοιογραφία) και βράζουμε το ρύζι. Όταν ακούγεται το σήμα πολλαπλών, προσθέστε μπαχαρικά. Πολλά σούπερ μάρκετ έχουν από καιρό ασιατικές γωνιές μπαχαρικών. Εκεί συνήθως παίρνω έτοιμα μείγματα. Και για κάρυ, και για σούπες κ.λπ.
• Εάν αυτό δεν είναι τίποτα, μπορείτε να το περάσετε με τα αγαπημένα σας μπαχαρικά, δοκιμάστε το ίδιο αργότερα. Σήμερα έχω μόνο ζυμαρικά Tom-Yam στους κάδους μου, αλλά γιατί να μην το χρησιμοποιήσω. Έριξα σε 2 κουταλιές της σούπας ζυμαρικά. Παράδειγμα:
• 
• 6. Άφησα το καρτούν στο Multi Cook με το καπάκι ανοιχτό ενώ το ρύζι μαγειρεύτηκε. Περίπου 5-10 λεπτά για να αναμειχθούν τα μπαχαρικά.
• 7. Το ρύζι μαγειρεύεται - διακοσμήστε όπως θέλετε. Απόλαυσέ το!
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

2-3 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

40 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Πολυκουζινάκι

Σημείωση

Η συνταγή, φυσικά, θα προσελκύσει πραγματικά τους λάτρεις της ασιατικής κουζίνας, καθώς θα είναι λίγο διαφορετική από τα συνηθισμένα καρυκεύματα.
Για όσους σαν κι εμάς, η αναπνοή, οποιαδήποτε έτοιμη πάστα καρυκεύματος (Tom Yam, Green Curry κ.λπ.) θα κάνει, οι νότες θα είναι διαφορετικές κάθε φορά - θα υπάρχει ποικιλία

[Νατάλια]

ΝατάλιαΚαι για το μαγείρεμα κρέατος σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή, είναι η έτοιμη σάλτσα που πωλείται για να κάνει τη σαλάτα Funchoza κατάλληλη; Μου αρέσει να το προσθέτω σε σαλάτα λαχανικών σε μικρές δόσεις.

[βέλλι]

βέλλι, για να είμαι ειλικρινής, δεν το δοκίμασα.
Εάν το προσθέσετε σε μια σαλάτα λαχανικών - προσπαθήστε να μεταφέρετε διανοητικά αυτήν τη γεύση στο κρέας και αν σας αρέσει σε αυτήν την παράσταση.
Κατά κανόνα, αν μου αρέσει η γεύση, τότε μπορώ να το φάω με τα πάντα
Έτσι, η ασιατική κουζίνα έχει πολύπλευρη γεύση, αλλά στα πιάτα με βάση το κρέας η βασική αρχή είναι: κρέας, μπαχαρικά, λαχανικά.
Προσπαθήστε να προσθέσετε λίγο στη σάλτσα που σχηματίστηκε στη διαδικασία, ανακατέψτε και κουτάλι για ένα δείγμα

[Νατάλια]

Νατάλια, Ευχαριστώ για τη συμβουλή! Ετσι θα κάνω.Με ενδιέφερε η αργή κουζίνα σας. Θα μπορούσατε να εκφράσετε τη γνώμη σας σχετικά με αυτό, τώρα ψάχνω για ένα multicooker. Θέλω να αγοράσω με πολλούς μάγειρες, αλλά δεν έχω αποφασίσει για το μοντέλο. Ξέρω ότι το Cuckoo είναι λίγο ακριβό, αλλά αξίζει τα λεφτά ή είναι πιο εύκολο να αγοράσετε;

[Νατάλια]

Νατάλια, ακριβώς στην ώρα για το παγωμένο μοσχάρι Η συνταγή σας! Αλήθεια, χωρίς έτοιμο μείγμα μπαχαρικών, θα προσπαθήσω να το συλλέξω μόνος μου.
βέλλι, Valentine, ρίξτε μια ματιά στο Brand 6051, αυτό είναι ένα μηχάνημα χειροκίνητης πίεσης. Πολύ φθηνότερο από τον Κούκο.

Βερόνιτσα! Σας ευχαριστώ για τη συμμετοχή σας στο πρόβλημά μου και τις καλές συμβουλές!

[Νατάλια]

Νατάλια, με την άδειά σας, θα προσθέσω στα φασόλια μια χούφτα μπιζέλια, κατεψυγμένα με ωμοπλάτες, απροσδόκητα εμφανίστηκαν στον καταψύκτη. Όταν έχουμε γεύμα, σίγουρα θα διαγραφώ. Είναι κρίμα που δεν μπορώ να εισαγάγω μια φωτογραφία - στη ντάκα υπάρχει ένα πολύ αδύναμο κυψελοειδές σήμα, οι εικόνες δεν αποστέλλονται.

[Βελί, Βαλεντίνα]

Καλημέρα, αγαπημένε
(σε μένα, σε παρακαλώ, σε ΣΑΣ)

Βελί, Βαλεντίνα, Έχω ένα ελαφρώς διαφορετικό κούκο από ό, τι στην υπογραφή - εντελώς Κορεάτικα, μόνο οι λειτουργίες είναι αρκετά παρόμοιες. Το παραγγέλνω πριν από 3,5 περίπου χρόνια, τότε δεν υπήρχε τέτοια ποικιλία και εγώ, έχοντας βυθιστεί καθόλου στη μελέτη τους, αποφάσισα να παραγγείλω μια Mercedes ανάμεσα στο multicooker. Αλλά τώρα, οι τεχνολογίες δεν στέκονται, πολλοί κατασκευαστές υιοθετούν νέες λειτουργίες ο ένας από τον άλλο, κ.λπ. Το Multipovar, αν η μνήμη μου με εξυπηρετεί, είναι σχεδόν σε όλα τα κινούμενα σχέδια, οπότε επιλέξτε πρόσθετα κριτήρια για τον εαυτό σας. Συνήθως αυτός είναι ο όγκος των έτοιμων φαγητών, συχνά το μέγεθος έχει σημασία, και φυσικά τα προγράμματα. Σύντομα θα αγοράσω έναν βοηθό για μένα, σίγουρα θέλω το πρόγραμμα "Κουάκερ γάλακτος ή απλά κουάκερ", το πρόβλημά μου μαζί τους. Θα συνιστούσα επίσης να πάρετε ένα μοντέλο με ένα χύτρα πίεσης (μαγείρεμα με ατμό), επιταχύνει τη διαδικασία πολύ. Ρίξτε μια πιο προσεκτική ματιά στις συμβουλές της Veronica, όλοι επαινούν το Brand.
Για να συνοψίσω στον τοίχο του κειμένου μου - εάν δεν είχατε ακόμα ένα multicooker, τότε κατά τη γνώμη μου πρέπει να καθορίσετε τα απαραίτητα κριτήρια για τον εαυτό σας και να κοιτάξετε προσεκτικά τους νεότερους αδελφούς του Κούκου. Αφού το έχετε ήδη χρησιμοποιήσει, θα γνωρίζετε ακριβώς ποιες λειτουργίες λείπουν, ποιο πρόγραμμα δεν λειτουργεί ακριβώς όπως θα θέλατε. Και ήδη συνειδητά μετά από αυτό, επιλέξτε ήρεμα τον Κούκο (αν υπάρχει επιθυμία μέχρι τότε)

[paramed1, Βερόνικα]

paramed1, Βερόνικα, τι άλλη ανάλυση, εσείς τι)
Η συνταγή λέγεται ότι - τι είναι στο σπίτι, τι είναι στο χέρι. Και η κόκκινη πιπεριά θα είναι καλή, και η μελιτζάνα.
Πείτε μου, πυκνό, πώς θα είναι το Διαδίκτυο καλύτερο, σχετικά με τα μπιζέλια - πού αλλού το χρησιμοποιείτε;
Θα πάω να διαβάσω τι είδους θηρίο ..

[Νατάλια]

Νατάλια, και για μένα στο "εσύ", σε παρακαλώ!
Σπέρνω ζάχαρη μπιζέλια ειδικά για να τα συλλέξω σε μια ωμοπλάτη, επειδή δεν υπάρχει στρώμα περγαμηνής. Φτιάχνω παγωτό με τον ίδιο τρόπο όπως τα φασόλια - κόβω τους λοβούς σε κομμάτια και σε σακούλες. Προσθέτω στα λαχανικά στιφάδο, πολύ νόστιμο με φασολάκια, τηγανίζουμε στο μισό και ρίχνω το αυγό. Κατ 'αρχήν, χρησιμοποιούνται και τα πράσινα φασόλια και τα φασόλια. Οι λοβοί είναι νόστιμοι, ελαφρώς γλυκοί. Και είναι πολύ καρποφόρο.
Και η Μάρκα - είναι η δεύτερη χρονιά μου, άροτρα σαν άλογο σε αυλάκι, πιο συχνά η δεύτερη, Φίλιπς. Και γιαούρτι, και ξινή κρέμα, και σούπες, και ζελέ κρέας, γλυκά και ψωμί ... Επέλεξα επίσης ένα μοντέλο για πολύ καιρό, με το ήδη υπάρχον Philips χρειαζόμουν μια κουζίνα. Και ορισμένες λειτουργίες, πάντα χειροκίνητες. Το βρήκα αυτό και δεν μετανιώνω. Όλοι όμως πρέπει να αναζητήσουν τι είναι σωστό γι 'αυτόν - τόσο κατά τρόπο λειτουργίας όσο και ανά τιμή.

[Νατάλια]

Νατάλια, Βερενίκη, Αγαπητά μου κορίτσια, σας ευχαριστώ για τη συμβουλή σας! Τώρα χρησιμοποιώ την καφετιέρα της μονάδας πίεσης Unit 1210, καπνίζω μόνο και δεν μαγειρεύω το υπόλοιπο φαγητό σε αυτό, υπάρχει ένα πολυκουζινάκι Lacucina-F47, είναι το άλογο εργασίας μου, αλλά αφού μαγειρεύω λουκάνικα, λουκάνικα, λουκάνικα στο σπίτι Συνθήκες χρειάζομαι ένα multicooker με τη λειτουργία Multipovar όπου το t * έχει ρυθμιστεί χειροκίνητα. Η μάρκα πολλαπλών κουζινών Brand 6051 μου ταιριάζει και πιθανότατα θα το πάρω αν δεν βρω ανάλογο.

Ω, τώρα ξέρω ποιος θα είναι δυνατόν να παρενοχλήσω όταν τα χέρια μου φτάσουν στο σπίτι για την παρασκευή λουκάνικων
Όπως το καταλαβαίνω, ακόμη και ως επιλογή για τις ανάγκες σας, Shteba, https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392333.0
Είναι αλήθεια ότι μου φαίνεται ότι θα είναι πιο ακριβό από το Brand. Ευτυχισμένος ψώνια ούτως ή άλλως, μια νέα φίλη στην κουζίνα είναι τόσο συναρπαστική