Θα σας πω για το πολυκουζινάκι KitchenAid.
Αυτή η συσκευή είναι πολύ ασυνήθιστη, σε αντίθεση με το multicooker που έχουμε συνηθίσει.
Όπως όλες οι συσκευές KitchenAid, το multicooker έχει κομψή σχεδίαση. Διατίθεται σε δύο χρώματα: κόκκινο και κρέμα. Έχω ένα κόκκινο μοντέλο.
Η συσκευή είναι συσκευασμένη σε ένα τεράστιο κουτί, γιατί εκτός από το ίδιο το multicooker, το κιτ περιλαμβάνει επίσης μια συσκευή ανάμιξης. Αλλά περισσότερα σε αυτό αργότερα. Μέχρι τότε
για τη συσκευασία... Μέσα στο μεγάλο κουτί, υπάρχουν δύο άλλα μικρότερα κουτιά. Περιέχει ένα multicooker, μια δεύτερη συσκευή ανάμιξης. Όλα είναι συσκευασμένα σε σακούλες, χαρτόνι και στερεωμένα με φιλικά προς το περιβάλλον κλιπ.
Το πρώτο πράγμα που τραβάει το μάτι σας είναι η παρουσία
συσκευές ανάμιξης... Είναι συνημμένο. Έχει επαφές που συνδέονται με εκείνες που βρίσκονται στο κάτω μέρος του αμαξώματος multicooker. Ο αναδευτήρας ενεργοποιείται ακόμα και όταν το ίδιο το multicooker είναι απενεργοποιημένο, αλλά είναι συνδεδεμένο στο δίκτυο.
Η ανάμειξη είναι δυνατή σε τρεις τρόπους ταχύτητας: 25, 45 και 75 σ.α.λ.... υπάρχει
δυνατότητα ενεργοποίησης της ανάμειξης παλμών σε χαμηλή ταχύτητα περιστροφής λεπίδας (25 rpm) σε δύο τρόπους:
1. Κάθε 15 δευτερόλεπτα για 2 λεπτά.
2. Κάθε λεπτό για 20 λεπτά.
Ο βραχίονας του αναδευτήρα ανεβαίνει περιστρέφοντας τον αντίστοιχο μοχλό προς τα κάτω. Χαμηλώνει σε οριζόντια θέση πατώντας στον ίδιο τον ώμο και
κλικ στη θέση του.
Η συσκευή ανάμειξης είναι εξοπλισμένη με
δύο λεπίδες που περιστρέφονται σε δύο επίπεδα.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε δύο κουπιά ταυτόχρονα ή μόνο ένα... Οι λεπίδες συνδέονται με αυλακώσεις και τοποθετούνται στον άξονα με την απελευθέρωση του ελατηρίου και περιστρέφονται δεξιόστροφα μέχρι να ασφαλιστεί.Για να αφαιρέσετε τις λεπίδες, πρέπει να πιέσετε ξανά το ελατήριο και να τα γυρίσετε στην αντίθετη κατεύθυνση.
Το κιτ περιλαμβάνει
καλάθι ατμού από ανοξείδωτο ατσάλι.
Μπορεί να εγκατασταθεί και στις δύο πλευρές και να χρησιμοποιηθεί ως καλάθι ή ως πλέγμα... Σύμφωνα με τις οδηγίες, αυτή η βάση μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως σχάρα για ψήσιμο, αλλά για να είμαι ειλικρινής, φοβάμαι να ζεστάνω το μπολ στεγνό για τόσο μεγάλο χρονικό διάστημα.
Παρεμπιπτόντως, για το κύπελλο.
μπολ έχει πολύ ασυνήθιστο σχήμα. Έχει προεξοχές της λαβής - είναι συνέχεια του σώματος του μπολ, επομένως θερμαίνονται με αυτό. Στο χείλος του μπολ υπάρχει
εγκοπή για τον ώμο του αναδευτήρα... Η ίδια εγκοπή μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως
αποστραγγιστής, το οποίο είναι πολύ βολικό - δεν υπάρχει κίνδυνος να χυθεί το περιεχόμενο του μπολ. Ο συνολικός όγκος πλησιάζει 4 λίτρα,
έως το πολύ περίπου 3 λίτρα... Δεν υπάρχει κλίμακα στο πλάι του μπολ, μόνο
εξωθημένο σήμα μέγιστο από έξω προς τα μέσα... Το μπολ έχει
κεραμική επίστρωση... Δίνει την εντύπωση ότι είναι πολύ επίμονη. Το μπολ είναι χοντρό τοίχωμα. Αυτήν
βάρος 1156 γραμμάρια... Συνολικό ύψος 16,1 εκατοστά.
Ύψος προς τα πλάγια από το κάτω μέρος έξω από 13,55 εκατοστά. Κάτω διάμετρος 17cm. Η εσωτερική διάμετρος της κορυφής προς τα πλάγια είναι 21 cm, μαζί με την πλευρά - 25,1 cm.
Η περιφέρεια του μπολ κάτω από το χείλος είναι 67,5 cm.
Καπάκι Αυτό το μοντέλο είναι εντελώς μη χαρακτηριστικό για το multicooker. Αυτή είναι
γυαλί με φαρδύ χάλυβα χείλος... Εισάγεται στην πλευρά του μπολ. Από τη μία πλευρά, το καπάκι έχει
εγκοπή για τον ώμο του αναδευτήρακαι από την άλλη -
άντληση οπών... Το γυάλινο μέρος του καπακιού περιέχει
έξοδος ατμού... Παρεμπιπτόντως, ο ατμός διαφεύγει εξίσου έντονα μέσω της κλειστής τρύπας για τον ώμο - παραμένει ένα μικρό κενό.
Αυτό είναι συνηθισμένο για το multicooker
Θερμαντικό στοιχείο... Βρίσκεται στο εσωτερικό του αμαξώματος στο κάτω μέρος, ελαφρώς ανυψωμένο. Του
διάμετρος 15cm... Δεν έχει κάλυψη.
Το αμάξωμα KitchenAid είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο ατσάλι... Εσωτερικές διαστάσεις του multicooker: διάμετρος στο κάτω μέρος 19,8 cm, διάμετρος στο πάνω μέρος - 21,8 cm. Εξωτερική διάμετρος, συμπεριλαμβανομένων λαβών, 38cm.
Το βάθος της συσκευής πολλαπλής εστία χωρίς ανάδευση είναι 31cm, με συσκευή ανάδευσης - 45cm. Ύψος με καπάκι - 31cm. Ύψος με το βραχίονα αναδευτήρα ανυψωμένο - 47,5 εκατοστά.
Πίνακας Ελέγχου που βρίσκεται στο μπροστινό τοίχωμα του αμαξώματος πολλαπλών μαγειρέματος. Φτιαγμένο με τη μορφή κύκλου. Στο κέντρο αυτού του κύκλου υπάρχει μια μονόχρωμη οθόνη που εμφανίζει αριθμητικές και αλφαβητικές πληροφορίες. Τα κουμπιά ελέγχου βρίσκονται γύρω από τον κύκλο. Κάτω αριστερά βρίσκεται ένα κουμπί ενεργοποίησης / απενεργοποίησης / ακύρωσης. Περαιτέρω αριστερόστροφα είναι το κουμπί έναρξης, έχει μια ενδεικτική λυχνία κατάστασης εργασίας, μπορεί να αναβοσβήνει ή να ανάβει. Στη συνέχεια, το βέλος για κύλιση του μενού προς τα εμπρός ή επιλογή του επόμενου σταδίου της λειτουργίας. Στη συνέχεια είναι το χρονόμετρο για τη διάρκεια της λειτουργίας ή το στάδιο της λειτουργίας. Στη συνέχεια, το κουμπί για τη ρύθμιση της θερμοκρασίας (για κάθε λειτουργία το δικό του εύρος θερμοκρασίας),
βήμα 5 ° C,
Σε χειροκίνητη λειτουργία, η ρύθμιση είναι δυνατή από 74 ° C έως 230 ° C, στη λειτουργία ζύμωσης ξινού γάλακτος, το εύρος θερμοκρασίας ξεκινά από 39-45 ° С (δεν ρυθμίζεται χειροκίνητα) και τελειώνει στους 85-95 ° С (ρυθμιζόμενο με χειροκίνητες ρυθμίσεις). Και το τελευταίο κουμπί είναι για κύλιση πίσω από το μενού.
Το multicooker έχει συνολικά 14 τρόπους. Ωστόσο, πρόκειται για ασυνήθιστες λειτουργίες που μας γνωρίζουμε από άλλα μοντέλα πολλαπλών μαγειρικών φαγητών. Εδώ
όλες οι λειτουργίες μπορούν να χωριστούν σε δύο ομάδες.
Η πρώτη ομάδα είναι
οι απλοί τρόποι, που αποτελούνται από ένα στάδιο, διαφέρουν στο εύρος θερμοκρασιών: Ψήσιμο σε υψηλή θερμότητα, Ψήσιμο, Ψήσιμο, Βράσιμο / ατμός, Μαγείρεμα σε χαμηλή φωτιά, Βράσιμο / μαγείρεμα σε χαμηλή φωτιά, Διατήρηση της θερμοκρασίας, Ρύζι και Εγχειρίδιο. Η λειτουργία Rice έχει δύο δευτερεύουσες λειτουργίες: Rice white και Rice brown. Όπως το καταλαβαίνω, διαφέρουν σε διάρκεια: το λευκό διαρκεί τουλάχιστον 35 λεπτά, καφέ - 55 λεπτά.
Η δεύτερη ομάδα είναι
πολυλυβικές λειτουργίες που αποτελούνται από 2 στάδια... Επιπλέον, αυτή η ομάδα λειτουργιών μπορεί να χωριστεί σε τρεις ακόμη υποομάδες.
1. Το πρώτο περιλαμβάνει τρόπους με τους οποίους το πρώτο στάδιο ξεκινά με το Frying: Soup, Risotto, Pilaf.
2. Στο δεύτερο - τρόποι με τους οποίους το πρώτο στάδιο μαγειρεύει. Υπάρχει μόνο ένα τέτοιο καθεστώς, αυτό είναι η Κάσα.
Το δεύτερο στάδιο για όλους αυτούς τους τρόπους, τόσο το πρώτο όσο και το δεύτερο υποομάδες, ακολουθείται από το μαγείρεμα σε χαμηλή φωτιά.
3. Και η τρίτη ομάδα περιλαμβάνει τη λειτουργία γιαουρτιού, στην οποία το πρώτο στάδιο ξεκινά με βρασμό σε χαμηλή φωτιά στο εύρος των 85-95 ° C (για παστερίωση του γάλακτος πριν από τη μαγιά). Το δεύτερο στάδιο ακολουθείται από θέρμανση χαμηλής θερμοκρασίας για ζύμωση (η θερμοκρασία μειώνεται από 45 ° C σε 39-40 ° C).
Το τελευταίο βήμα για όλες τις λειτουργίες, εκτός από τη διατήρηση της θερμοκρασίας και του γιαουρτιού, είναι
Θέρμανση ή Διατήρηση της θερμοκρασίας
μπορεί να συμπεριληφθεί ή να μην συμπεριληφθεί (αλλά
δεν μπορεί να γίνει εκ των προτέρων, μόνο στο τέλος του προηγούμενου σταδίου της λειτουργίας), αλλά απλώς ολοκληρώστε το μαγείρεμα σε αυτό το σημείο.
Δύο τρόποι διατήρησης της θερμότητας ενεργοποιούνται αυτόματα στο τέλος του προγράμματος, είναι το μαγείρεμα / το μαγείρεμα σε χαμηλή φωτιά και το ρύζι..
Ένα χαρακτηριστικό αυτού του multicooker είναι ότι μπορείτε
προσαρμόστε τη θερμοκρασία σε σχεδόν όλους τους τρόπους εκτός από το Keep Warm, Cooking / Cooking και Rice.
Διαδικασία διαχείρισης μοιάζει έτσι. Το multicooker ενεργοποιείται πατώντας το κουμπί λειτουργίας. Τα βέλη επιλέγουν την επιθυμητή λειτουργία. Κάντε κλικ στο Έναρξη. Μετά από αυτό, μπορείτε να ρυθμίσετε τη θερμοκρασία θέρμανσης στο εύρος που έχει ρυθμιστεί για αυτήν τη λειτουργία. Θερμαίνει μέχρι την καθορισμένη θερμοκρασία. Στη συνέχεια, μπορείτε να επιλέξετε τη διάρκεια διατήρησης αυτής της θερμοκρασίας. Μετά από αυτό, πρέπει να κάνετε κλικ στο Έναρξη για να ξεκινήσετε την αντίστροφη μέτρηση. Ένα λεπτό πριν από το τέλος της αντίστροφης μέτρησης, θα ακουστεί ένα σήμα και μετά από ένα λεπτό το multicooker είτε θα τερματίσει το πρόγραμμα είτε θα μεταβεί στο δεύτερο στάδιο της λειτουργίας, όπου θα χρειαστεί να επαναλάβετε την επιλογή της θερμοκρασίας και της διάρκειας μαγειρέματος.
Κατά τη διάρκεια ολόκληρης της περιόδου του προγράμματος, ο χρόνος μαγειρέματος μπορεί να αλλάξει. πατώντας τα κουμπιά χρονοδιακόπτη και βέλους.
Για να αλλάξετε τη θερμοκρασία, πρέπει πρώτα να πατήσετε το κουμπί χρονοδιακόπτη και μόνο στη συνέχεια να πατήσετε το κουμπί ρύθμισης θερμοκρασίας και το βέλος, διαφορετικά η θερμοκρασία δεν θα αλλάξει. Στο τέλος της λειτουργίας, μπορείτε να ενεργοποιήσετε τη θέρμανση, για αυτό πρέπει να πατήσετε το βέλος προς τα εμπρός. Εάν δεν ορίσετε τη διάρκεια θέρμανσης, η θερμοκρασία θα διατηρηθεί για 24 ώρες.
Επίσης στο μενού υπάρχει
Ρυθμίσεις στοιχείων... Όταν ενεργοποιείτε το multicooker για πρώτη φορά, ολόκληρο το μενού εμφανίζεται στα Αγγλικά, για να το μεταφράσετε στα Ρωσικά, πρέπει να επιλέξετε το κατάλληλο στοιχείο στις ρυθμίσεις χρησιμοποιώντας τα κουμπιά και τα βέλη Έναρξη. Επιπλέον, ακόμα και μετά την αποσύνδεση του multicooker από το δίκτυο, η γλώσσα θα παραμείνει επιλεγμένη. Στις Ρυθμίσεις, μπορείτε επίσης να αλλάξετε βαθμούς Φαρενάιτ και Κελσίου (ο Κελσίου ορίστηκε από προεπιλογή). Στις Ρυθμίσεις, μπορείτε επίσης να ρυθμίσετε το χρονοδιακόπτη για να μετράτε το χρόνο για άλλες ανάγκες κουζίνας εκτός από τη χρήση της πολλαπλής κουζίνας.
Εάν η συσκευή παραμείνει συνδεδεμένη στο δίκτυο, αποθηκεύονται όλες οι ρυθμίσεις για τις λειτουργίες που έχουν οριστεί. Όταν αποσυνδεθείτε από το δίκτυο, οι ρυθμίσεις επιστρέφονται στις εργοστασιακές ρυθμίσεις (εκτός από τη γλώσσα και τους βαθμούς).
Πριν από την πρώτη χρήση Βράστηκα στον ατμό το multicooker μαζί με το ράφι ατμού. Για αυτό, χύθηκε κρύο νερό στο μπολ. Έριξα μερικές κρούστες μανταρίνι. Εγκατέστησα ένα περίπτερο στην κορυφή. Έκλεισε το καπάκι. Διάλεξα τη λειτουργία μαγειρέματος / ατμού, θερμοκρασία 105 ° C, διάρκεια 10 λεπτά.
Στο τέλος του ατμού, αφήνουμε το multicooker με το καπάκι ανοιχτό για να κρυώσει και μετά μετά το πλύσιμο είναι έτοιμο για χρήση.
Κατά την πρώτη θέρμανση του θερμαντικού στοιχείου, όπως και οι περισσότερες παρόμοιες συσκευές, πήγαν
ελαφρύς καπνός (Προσπάθησα να το καταγράψω σε φωτογραφίες) και τη μυρωδιά του καψίματος. Πέρασε γρήγορα.
Σε γενικές γραμμές, μπορώ να το πω αυτό
το multicooker είναι πολύ ασυνήθιστο και θα ταιριάζει σε όσους είναι έτοιμοι και θέλουν να πειραματιστούν... Δεν είναι για εκείνους που μαγειρεύουν με καθυστέρηση και / ή με την αρχή "ρίξτε και ξεχάστε". Παρόλο που, φυσικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μονοσυλλαβικές λειτουργίες χωρίς την ανάγκη για βήμα προς βήμα εγκαταστάσεις. Αλλά ακόμα
χωρίς καθυστέρηση.
Συνολικά
το multicooker είναι πολύ ενδιαφέρον! Θα συνεχίσουμε να μελετούμε και να δούμε πώς θα εμφανιστεί κατά τη διάρκεια των δοκιμών.
