Κέικ σοκολάτας "Surprise"

Κέικ σοκολάτας "Surprise"

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Για ζύμη με στάρπη:
Τυρί cottage	250 γραμμάρια.
Αυγό	1 Η / Υ.
Ζάχαρη	50 γραμμάρια.
Νιφάδες καρύδας	50 γραμμάρια.
Αλεύρι	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Για το μπισκότο σοκολάτας:
Αυγά	4 πράγματα.
Ζάχαρη	60 γραμμάρια.
Σοκολάτα	50 γραμμάρια.
Αλεύρι	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Αμυλο	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Κακάο	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Μπέικιν πάουντερ	1 κουτ
Για λούστρο: ****
Σοκολάτα	70-100 γραμμάρια
Κρέμα / γάλα	2-3 st. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Σας προσκαλούμε στο τσάι με ένα νόστιμο και ασυνήθιστο κέικ!
• Το μαγείρεμα δεν είναι δύσκολο, η γεύση είναι εξαιρετική, φαίνεται εντυπωσιακή !!!
• Ας ξεκινήσουμε λοιπόν !!!
• Ας φτιάξουμε τη ζύμη.
• Για να το κάνετε αυτό, τρίψτε το τυρί cottage μέσω κόσκινου (αν είναι στεγνό), προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά, ανακατέψτε καλά. Στην άκρη, το έβαλα στο ψυγείο.
• 
• 
• Μαγείρεμα μπισκότο σοκολάτας.
• Διαχωρίστε τους κρόκους από τα λευκά.
• Χτυπάμε τα ασπράδια των αυγών με μια πρέζα αλάτι και προσθέτουμε 1/2 (30 γραμμάρια) ζάχαρης στη διαδικασία. Χτυπάμε μέχρι να σταθεροποιηθεί.
• 
• Χτυπάμε τους κρόκους με την υπόλοιπη ζάχαρη σε μια αφράτη μάζα, προσθέτουμε τη λιωμένη σοκολάτα.
• 
• Ανακατέψτε απαλά τη μάζα κρόκου και τη μάζα πρωτεΐνης.
• 
• Ανακατέψτε μαζί αλεύρι, άμυλο, μπέικιν πάουντερ και κακάο. Κοσκινίστε προσεκτικά με σπάτουλα ή χτυπήστε ελαφρά, ανακατέψτε το μείγμα αλευριού στα αυγά.
• Παίρνουμε ζύμη μπισκότων.
• 
• Τώρα μαζεύουμε το κέικ.
• Με βρεγμένα χέρια, σχηματίζουμε μπάλες με μέγεθος καρυδιού από τη ζύμη. Το διαδώσαμε σε προετοιμασμένη μορφή. Δεν υπολόγισα λίγο, δεν υπήρχαν αρκετές μπάλες ((.
• 
• Γεμίστε με ζύμη μπισκότου και ψήστε σε φούρνο που έχει προθερμανθεί σε T 150-160 * μέχρι να μαλακώσει, περίπου 20-30 λεπτά. Ρίξτε μια ματιά στο φούρνο σας.
• 
• 
• Ενώ το κέικ ψήνει, ετοιμάζουμε το αγαπημένο μας γλάσο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε άλλο γλάσο σοκολάτας από τη συνταγή.
• Μετά την ψύξη, ρίχνουμε την τελική πίτα με κερασάκι στην κορυφή, βάζουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά -1 ώρα, μέχρι να στερεοποιηθεί.
• 
• Διακοσμούμε κατά την κρίση μας.
• 
• Ρίχνουμε αρωματικό τσάι και προσκαλούμε όλους στο τραπέζι !!!
• Βοηθήστε τον εαυτό σας για την υγεία σας !!! Bon όρεξη σε όλους!
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

σχήμα 28 cm (καλύτερα μικρότερο, 23-25 ​​cm)

Ώρα προετοιμασίας:

Γρήγορα

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Λαβές / φούρνο.

Σημείωση

Η πίτα αποδείχθηκε νόστιμη και ασυνήθιστη, σοκολάτα, με γεύση καρύδας, μμ!

*** Τα "κοπάδια μου": υπήρχε λιγότερο τυρί cottage απ 'ό, τι στη συνταγή και στο τέλος ήταν λίγο ξηρό, αλλά όχι κριτικό.
Είναι καλύτερα να πάρετε μια μικρότερη φόρμα, έτσι ώστε η ζύμη να καλύπτει σχεδόν τις μπάλες, θα είναι πιο όμορφη.
Και το πιο σημαντικό πράγμα !!!!, την επόμενη φορά, και σίγουρα θα είναι, πριν ρίξω το κερασάκι στην κορυφή, θα μουλιάσω το ίδιο το κέικ με κάτι, θα ανοίξω τρύπες και θα το ρίξω με σιρόπι .... θα είναι ακόμη πιο νόστιμο. Εάν σας αρέσει η ξηρή ζύμη μπισκότων, δεν χρειάζεται να τη μουλιάσετε.

Πηγή ιστότοπου say7.

Τι ομορφιά! Πολύ νόστιμο ακόμη και στη φωτογραφία! Σελιδοδείκτης επειγόντως!

[Rusalca]

Rusalca, Anyuta, βοηθήστε τον εαυτό σας, σας αρέσει το πιο όμορφο κομμάτι πρώτα!
Ευχαριστούμε που σταματήσατε από τους γλάρους

Ουάου Κσίου, τι λιποθυμία έχετε εδώ Λατρεύω τέτοιες πίτες
Πολύ δελεαστικό, μοιάζει σαν να σε απομακρύνω.

Τώρα στο φούρνο υπάρχει ένα μπισκότο για την πίτα της Αντζελίνα με μια «έκπληξη» με τη μορφή πουτίγκας. Το επόμενο σίγουρα θα είναι αυτό. Αυτό είναι απαραίτητο!))

[Κισούσα]

Κισούσααναμφίβολα μια νόστιμη πίτα.

Η όμορφη πίτα της Ksyusha, είμαι βέβαιος ότι θα της αρέσει! Ευχαριστώ!

[Τσουτσούνδρος]

Τσουτσούνδρος, Natochka, βοηθήστε τον εαυτό σας, αναζωογονήθηκα με βάφλες στο cha, και με έχω με μια πίτα!

[Φωτίνα]

Φωτίνα, Svetlana, σας ευχαριστώ για την προσοχή σας!
Θα περιμένω ...

[ang-kay]

ang-kay, Άντζελα, ελπίζω να σου αρέσει η πίτα!

[Τουμάνικ]

Τουμάνικ, Irishik, ευχαριστώ που σταμάτησες!
Θα χαιρόμουν αν σας αρέσει η συνταγή, είναι πραγματικά νόστιμο!

[Τρίσκα]

Τρίσκα, ένα θαύμα και πρέπει να είναι νόστιμο
σε

[Τρίσκα]

Τρίσκα, Κισούσα!
Μια τέτοια έκπληξη "! Μόνο για τα παιδιά μου ... η κόρη μου και οι γιοι της αγαπούν αυτό το είδος nuuuuu. Η κόρη μου λατρεύει τις νότες καρύδας και ο γιος μου είναι "πότες σοκολάτας"!
Το πήρα στους "κάδους"!

[Innushka]

Innushka, Innochka, σας ευχαριστώ για την προσοχή σας, χαίρομαι!

[Μπορισυονκόνκ]

Μπορισυονκόνκ, Ελένη, βλέπεις τι πολύτιμη συνταγή, θα ευχαριστήσεις όλους και θα το φας μόνος σου!
Σας ευχαριστούμε που σταματήσατε από το φως!

[Trishkin]

Trishkin, Κάθομαι ... και για αύριο, σύμφωνα με το σχέδιο, το μήλο Tsvetaevsky ... και περιμένω μέχρι το σαββατοκύριακο ούτως ή άλλως ... αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι δεν πάμε σε εσάς)))

Τι ομορφιά! Σοκολάτα και ακόμη και με στάρπη, μμ!
Ksyusha, τάξη!

[Vinokurova]

Vinokurova, Ο Alenchik και ο Sho είναι αυτό, αλλά ένα πενταετές σχέδιο σε δύο χρόνια ...
Δεν κυνηγώ, περιμένω

[Έλενα Τιμ]

Έλενα Τιμ, Έλενα Μπατκόβνα, καλώς ήλθατε στην πίτα, βοηθήστε τον εαυτό σας, παρακαλώ!
Σας ευχαριστούμε που σταματήσατε, πολύ ωραία!

[Κισούσα]

Λοιπόν, τάξη, ναι τάξη ... !!!! πρέπει να κάνω !!!!!!!!!Κισούσα, κρατήστε και είναι υπέροχο ... !!!!

[Ελένη3097]

Ελένη3097, Λένα, λοιπόν, εσύ meteorrrr, πόσο όμορφο είναι !!!!
Πόσο ωραία, ευχαριστώ πολύ για ένα τέτοιο αριστούργημα!

Λινάρι, το εμποτίσατε με κάτι ή όχι;

Λινάρι, το εμποτίσατε με κάτι ή όχι;

Το έσπρωξα λίγο και το έπινα με σιρόπι από δαμάσκηνα ... παρόλο που δεν το τρώω το βράδυ ... αλλά εδώ δεν μπορούσα να αντισταθώ και να φάω ένα κομμάτι ...

Είναι σαφές, αλλά είναι δύσκολο να αρνηθείς κάτι τέτοιο ..

[Κισούσα]

Κισούσαευχαριστώ για την πίτα! Θα το επισημάνω ήσυχα, θέλω πραγματικά να το δοκιμάσω.

[Λόκσα]

Λόκσα, Ksyusha, γιατί να μην φοβάστε να μην το πάρετε ..
Σας ευχαριστώ που σταματήσατε, θα χαρώ αν σας αρέσει!

Τι αξιαγάπητο

[Galleon-6]

Galleon-6, Λένα, και αυτό είναι επίσης βαρετό !!!!
Ευχαριστώ για την προσοχή !