Gulchekhra

Gulchekhra

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Κουζίνα: αζερμπαϊτζάν

Συστατικά
κοτόπουλο (ή μέρη αυτού)	1 κιλό
κρέμα γάλακτος	10 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
γάλα	100 ml
ζωμός (νερό)	400 -500 ml
κρεμμύδια	200 γρ
σκόρδο	40-50 γρ
αλεύρι σίτου	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
ζάχαρη	1 κουτ
άλας	1 κουτ
λυκίσκος-suneli	1 κουτ
άνηθος (άλλα βότανα)	γεύση
φυτικό λάδι	για τηγάνισμα

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, κόψτε σε μισούς δακτυλίους και τηγανίστε σε φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσουν .
• Κόψτε το κοτόπουλο σε κομμάτια (μπορείτε να αφαιρέσετε το δέρμα), τηγανίστε σε άλλο τηγάνι σε υψηλή φωτιά μέχρι να ροδίσουν, βάλτε σε ένα παχύ ταψί ή κόκορα .
• Ανακατέψτε το αλεύρι με γάλα, προσθέστε ξινή κρέμα, λυκίσκο suneli, ζάχαρη και αλάτι, προσθέστε 400 ml ζωμού (παίρνω νερό)
• Ρίχνουμε τα πάντα σε ένα μπολ με κοτόπουλο. Εάν είναι απαραίτητο, προσθέστε περισσότερο ζωμό (νερό) έτσι ώστε το υγρό να καλύπτει το κοτόπουλο. Αφήστε το να βράσει, σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά για 25-30 λεπτά, ανακατεύετε τη σάλτσα περιοδικά. Στη συνέχεια, προσθέστε τηγανητά κρεμμύδια, ψιλοκομμένο σκόρδο, βότανα για γεύση στη σάλτσα (έχω μόνο μαϊντανό), δοκιμάστε με αλάτι (προσθέστε αλάτι εάν είναι απαραίτητο).
• Καλή όρεξη!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

6-8 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

1 ώρα

Πρόγραμμα μαγειρικής:

πλάκα

Σημείωση

Ένα πολύ νόστιμο πλούσιο πιάτο, μπορείτε να το φάτε ως πρώτο πιάτο ή, μειώνοντας την ποσότητα του υγρού, σερβίρετε με ένα πιάτο.

Παρόμοιες συνταγές

Κοτόπουλο Λαβάνγκι (ang-kay)

Σαλάτα ρόκα με σολομό και μανιτάρια (Μπιάτσι)

Shah-pilaf (ShuMakher)

[Τίνα]

Τίνα, μια ενδιαφέρουσα συνταγή, σελιδοδείκτη,

[Β-tina]

Β-tina, Η Τίνα διάβασε τη συνταγή και αμέσως σκέφτηκε πώς έμοιαζε με μια ματσάνκα, όπως κάνουν μαζί μας, και μετά κοίταξα ότι βλέπω μια συμπατριώτη, επιβεβαιώνω ότι είναι πολύ νόστιμο, ειδικά με τηγανίτες

και αμέσως σκέφτηκα πώς έμοιαζε με μια ματσάνκα

Tanyush, η λάθος χώρα ονομάστηκε Ονδούρα.
πού ξέρει να μαγειρεύει machanka; είναι τωρινή ...Γκουλχάτι.. Λουκάνικο Gulchekhra!
dranik huCH το επόμενο φθινόπωρο ..
και στη συνέχεια η chureka κόλλησε το φλοιό.

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, μαγειρέψτε και φάτε με ευχαρίστηση, γρήγορη και νόστιμη

[Σιρσύντσικ]

Σιρσύντσικ, Tanyush, Ευχαριστώ! Το machanka είναι σίγουρα νόστιμο, αλλά, πιστέψτε με, αυτά τα δύο πιάτα είναι εντελώς διαφορετικά, το gulchekhra είναι ακόμα πιο σούπα, ασυνήθιστο για εμάς, αλλά πλούσιο και αρωματικό

[Τουμάνικ]

ΤουμάνικΠαρεμπιπτόντως, ενώ τρώγατε κέικ με την οικογένειά σας και περπατήσατε μετά, ψήσατε πρώτα μια στοίβα τηγανίτες και μετά σούπα μαγειρεύει gulchekhra, επειδή τα αφεντικά μου δεν νοιάζονται για τηγανίτες ματσάνκα και πατάτας, θέλουν να με δουν ακριβώς το πρωί στη δουλειά και η οικογένεια είναι στο σπίτι, θα πεινάσει

πού ξέρει να μαγειρεύει ένα μόκα;

στο machankas είστε ειδικοί μαζί μας, και δεν υπάρχει τίποτα να αλλάξετε από ένα πονόλαιμο σε ένα υγιές

Νόστιμο πράγμα, μπορώ να επιβεβαιώσω. Το κάνω εδώ και πολύ καιρό Έτσι συνταγή.

Tinochka, σας ευχαριστώ, είναι η πρώτη φορά που έχω δει μια τέτοια σούπα)!

Αρχικά έψησα μια στοίβα τηγανίτες, και στη συνέχεια μαγειρεύω επίσης τη σούπα gulchekhra

σχετικά με!!!! Είπα ότι υπήρχαν τηγανίτες! Και μας έβαλε μια κρούστα ψωμιού σε όλους μας. πάρτε την προβλήτα, κορίτσια, χωρίστε σε όλα όσα θέλετε.
δώστε μας τηγανίτες με Gulyuchekhra! ο τρόπος μας!

Παρεμπιπτόντως, ενώ τρώγατε κέικ με την οικογένειά σας και περπατήσατε αργότερα

αχ, αξιοζήλευτο ;!

Και μας έβαλε μια κρούστα ψωμιού σε όλους μας. πάρτε την προβλήτα, κορίτσια, χωρίστε σε όλα όσα θέλετε.

: lol: ας τηγανίτες Tina)))

Τα κορίτσια, λοιπόν, ενδιαφέρονται τώρα για το machanka, θα είχαν δημοσιεύσει μια συνταγή ή κάτι τέτοιο. Γιατί τα ονόματα των πιάτων συμφωνούν με τα ανατολικά, σαν τη Λευκορωσία;

[Καμηλοπάρδαλη]

Καμηλοπάρδαλη, Tanyusha, ευχαριστώ! Έψαξα σε ολόκληρο το φόρουμ πριν ανεβάσω τη συνταγή, δεν παρήγαγα τίποτα κατόπιν αιτήματος

[Zamorochka]

Zamorochka, έχετε μια συνταγή machanka Τουμάνικ, και το απλό που μου αρέσει είναι ότι θα τηγανίσει το κοτόπουλο σε βούτυρο με μπαχαρικά και θα βράσει με νερό, ψιλοκόψτε το αλεύρι με γάλα και το βράζουμε με ζωμό με το κοτόπουλο. Αυτή είναι η όλη συνταγή. Επομένως, μου θύμισε τη συνταγή της Tina machanka

[Β-tina]

Β-tina, Tina, λυπάμαι που μπήκα στη συνταγή σου με τη machanka. Απλώς φτιάχνω το machanka όχι πολύ παχύ και το τρώω σαν σούπα με πατάτες ή ψωμί.

[σας παρακαλούμε]

σας παρακαλούμε, Nadenka, ένα πολύ νόστιμο πιάτο και ελάχιστο κόστος

δώστε μας τηγανίτες με Gulyuchekhra! ο τρόπος μας!

ας τηγανίτες Tina)))

Σε άφησα σκόπιμα, ήξερα ότι θα ικετεύεις

[Σιρσύντσικ]

Σιρσύντσικ, Όλα ειναι καλά

Και γιατί τα ονόματα των πιάτων συμφωνούν με τα ανατολίτικα, όπως η Λευκορωσία;

Machanka, αυτό είναι δικό μας - Λευκορωσικά, αλλά gulchekhra - Azerbaijani, Uzbek σύμφωνα με διάφορες πηγές

Σε άφησα σκόπιμα, ήξερα ότι θα ικετεύεις

αυτός είναι ο τρόπος μας! και μια μεγαλύτερη πινακίδα με μια κουτάλα γκούχρας!

αυτός είναι ο τρόπος μας! και μια μεγαλύτερη πινακίδα με μια κουτάλα γκούχρας!

ναι, όχι ερώτηση, αλλιώς το έχω ήδη

ναι, όχι ερώτηση, αλλιώς το έχω ήδη

πόσο ανησυχούσα ήμουν

Σε άφησα σκόπιμα, ήξερα ότι θα ικετεύεις

LLC, ΡΩΤΟΥΜΕ, ΚΑΙ ΓΙΑ ΠΡΟΣΦΟΡΑ ΠΟΥ ΜΠΟΡΩ ΝΑ ΕΙΝΑΙ ΚΑΜΠΕΡ)) ΟΧΙ, ΚΑΛΟ ΤΣΕ

[Τουμάνικ]

Τουμάνικ,

ΓΝΩΡΙΖΟΝΤΑΙ ΤΟ ΚΑΜΠΕΡ)

ναι, αυτό είναι

ΞΕΝΟΠΟΙΗΣΗ ΤΟ COOKER)) ΟΧΙ, Λοιπόν, ότι είναι σύντομο

κουτάλα λίγο περισσότερο και κουνάτε τηγανίτα! εσύ και εγώ θα έχουμε αρκετά για δύο!

εσύ και εγώ θα έχουμε αρκετά για δύο!

Λοιπόν ... ΦΡΟΝΤΙΖΟΥΜΕ ΤΟΥΣ ΜΑΣ: girl_manikur: ΑΔΕΙΤΕ ΦΑΓΗ .... MMM

[Ιρίνα]

Ιρίνα, ελπίδα,δεν θα σκάσεις; φύγε από το μέρος, είμαι εδώ για ένα σπιτικό λικέρ λικρικιού

εδώ άρχισε να μιλάει το λικέρ του σπιτικού litrik

πού πότε? : swoon: πήγε να ψάξει για μια μέτρια κούπα .... IRRRAAAA, ΔΩΡΕΑΝ ΠΟΤΟ

[αγαπητός]

αγαπητός, έτσι όλα είναι ήδη έτοιμα, πηγαίνετε στο φως

έλα στο φως

: girl_wink: ΕΙΜΑΙ

Του, βοηθήστε τον εαυτό σας

Εγώ

Ω Θεέ μου, Τίνα, τι γήπεδο !!! Μου αρέσει πολύ, βομβαρδισμένο ποτό!

Η Nadya, ένα λικέρ καφέ και σοκολάτας, μόνο για εμάς - κορίτσια με γλυκό δόντι, θα χαρούμε να έχουμε μια ευχάριστη παρέα με τη μορφή εσάς και μερικοί που δεν μοιράζονται το κέικ, όπου πηγαίνει αυτή η Irka, τρώνε πάλι το κέικ χωρίς εμάς Τουμάνικ

Εδώ είμαι που δεν μοιράζεται ένα κέικ, βόλτες, βόλτες, μια νέα συνταγή σχεδιάζει
πίνουμε; τι τρώμε

[Τομάσα]

Τομάσα, σχεδόν όλα έχουν ήδη πιει, έκρυψα λίγο για σας) Θα πάει το λικέρ σοκολάτας-καφέ;

το λικέρ σοκολάτας και καφέ θα πάει;

αλλά πως! χύνω
Έχω ένα σνακ

Μου αρέσει πολύ, βομβαρδισμένο ποτό!

Proshik, έχετε ήδη φάει;

αλλά πως! χύνω
Έχω ένα σνακ

Το καταλαβαίνω ότι, ο φίλος μου είναι το ποτήρι σου εκεί, στέκεται δίπλα στον Nadin, σε περιμένει

Proshik, έχετε ήδη φάει;

)))))))): lol: Ποιος το έχει; Είμαι στο σχολείο, γενικά, ψήνουμε μπισκότα εκεί.
Έχω επίσης ένα σνακ)))

λοιπόν, κορίτσια, συλλέξτε το καθάρισμα και σύρετε τα πάντα στο ποτό, διαφορετικά με το gulchekhra δεν είναι κάπως πολύ καλό

και στη συνέχεια με το πάτωμα gulchekhra κάπως όχι πολύ

Αυτό το Gyulchatay με τηγανίτες θα πάει καλά με βότκα. ειδικά αν με παγετό ή λουτρό! αλλά δεν θα επιδεινούμε σήμερα ... είμαστε κοριτσίστικοι. ας πάμε στο ποτό!
Val, έχεις λουτρό; Ή μουλιάζετε στο μπάνιο;

Δεν έχω λουτρό, αλλά οι φίλοι μου έχουν ένα εξαιρετικό λουτρό και ο παππούς μου

Ω, παρθένες, αυτή η θεϊκή gulchekhra είχα ένα σπιτικό κοτόπουλο, το χώρισα στο μισό, μαγειρεμένο gulchekhra από το μισό, και από το δεύτερο μισό θα προσπαθήσω να φτιάξω machanka σύμφωνα με τη συνταγή Tumanchik. Έκανα τα πάντα σύμφωνα με τη συνταγή, μόλις μαγειρεύω στο φούρνο, αποφάσισα να συμπεριλάβω το Taper's Ulra-pro τηγάνι στη διαδικασία)) Είναι πολύ νόστιμο !!!

[Zamorochka]

Zamorochka, ΓκαλίναΕίμαι πολύ χαρούμενος που σας άρεσε. Στη συνέχεια, θα πρέπει να θέλετε ένα άλλο πιάτο με το γούστο σας, παρόμοιο με τη σύνθεση με το gulchekhra, αλλά η διαφορά είναι στην προετοιμασία https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392594.0

Το έφτιαξα από μισό κιλό στήθος κοτόπουλου, έχυσα μόνο 200 ml νερό, γιατί ήθελα ένα πολύ υγρό πιάτο. Λυκίσκου-suneli την επόμενη φορά που θα βάλω ένα κουταλάκι του γλυκού με μια τεράστια διαφάνεια. Νόστιμα νόστιμα !! Tinochka, ευχαριστώ για τη συνταγή.

[Tanyusha]

TanyushaΏρι, χαίρομαι που σας άρεσε, συχνά το μαγειρεύω με το δικό μου, ακριβώς το αντίθετο, το λυκίσκο-suneli είναι μικρότερο, κάπως δεν μας αρέσει