Churros κιμά κοτόπουλου με κουνουπίδι (στο Churrosmaker Princess 132401)

Churros κιμά κοτόπουλου με κουνουπίδι (στο Churrosmaker Princess 132401)

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Φιλέτο κοτόπουλο	100 γρ
Κουνουπίδι (κατεψυγμένο)	200 γρ.
Νιφάδες βρώμης	5 + 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Πίτουρο βρώμης	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Αυγό	2 τεμ.
Μη επεξεργασμένο ηλιέλαιο	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Φρέσκα βότανα (μαϊντανός, άνηθος)	20 + 20 γρ.
Μείγμα βοτάνων	1 κουτ
Σόδα (σε φέτες με χυμό λεμονιού)	1/2 κουτ
Αλας	1/2 κουτ
Βολβός κρεμμύδια	1/2 κρεμμύδι

Μέθοδος μαγειρέματος

• Συνήθως έχω έτοιμο και παγωμένο κοτόπουλο σε μερίδες κοτολέτας. Είναι πολύ ελαφρύ κιμά και είναι εύκολο να προετοιμαστεί. Για να το προετοιμάσετε, πρέπει να κόψετε το φιλέτο κοτόπουλου σε κύβους (ή να χτυπήσετε με ένα μπλέντερ), προσθέστε 1 αυγό, ψιλοκομμένα κρεμμύδια, λίγο αλάτι και πλιγούρι βρώμης. Για 100 γρ. το φιλέτο θα είναι αρκετό 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. νιφάδες. Αφήστε το να βράσει λίγο και οι νιφάδες φουσκώσουν, στη συνέχεια σχηματίστε τα μπιφτέκια και παγώστε.
• Για να προετοιμάσω το Churros, χρειαζόμουν 2 τέτοια κοτολέτες (120 γρ.), Τα οποία είχα προηγουμένως σβήσει. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να πάρετε ένα τηγάνι, να βάλετε παγωμένα παϊδάκια πάνω του και, χωρίς να προσθέσετε λάδι, προσθέτοντας λίγο νερό, σιγοβράστε κάτω από κλειστό καπάκι για 20-30 λεπτά.
• Στη συνέχεια ετοιμάστε άλλα συστατικά.
• 
• Ξεπαγώστε το κουνουπίδι, στραγγίξτε το νερό. Πλύνετε τα χόρτα, στεγνώστε ελαφρά και ψιλοκόψτε.
• Πλιγούρι βρώμης 5 κουταλιές της σούπας μεγάλο. και αλέστε το πίτουρο βρώμης με μύλο καφέ.
• 
• Προσθέστε μαγειρεμένο κιμά κοτόπουλου στο κουνουπίδι και πουρέ με μπλέντερ. Προσθέστε βότανα, αυγό, ηλιέλαιο, σόδα σε φέτες με χυμό λεμονιού, ένα μείγμα βοτάνων, αλάτι και ανακατέψτε. Ανακατέψτε τις θρυμματισμένες νιφάδες βρώμης με το πίτουρο και προσθέστε στη ζύμη στην επιθυμητή συνοχή.
• Λιπάνετε το churrosmaker με φυτικό λάδι, ζεσταίνετε, πασπαλίζετε με πίτουρο και βάζετε τη ζύμη σε καλούπια χρησιμοποιώντας μια σακούλα ζαχαροπλαστικής.
• 
• Ψήστε το Churros για 3-4 λεπτά, γυρίστε το Churrosmaker για λίγα δευτερόλεπτα στην αρχή του ψησίματος για καλύτερη διανομή της ζύμης.
• 
• Καλή όρεξη!!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

8 τεμ

Ώρα προετοιμασίας:

20 λεπτά (+20 λεπτά)

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Ψήσιμο στο Churrosmaker Princess 132401

Σημείωση

Τα Churros με κιμά και κουνουπίδι είναι πολύ τρυφερά, ζουμερά και αρωματικά χάρη στο μη επεξεργασμένο ηλιέλαιο.

[Γιούλια]

Γιούλια, η φαντασία σας είναι ανεξέλεγκτη! Έχετε ήδη σχεδιάσει μια τόσο συναρπαστική λίστα συνταγών!
Λυπάμαι τρελά που επέλεξα το πρώτο μεταξύ του λουκάνικου και της churrosnitsa ...

μεταξύ λουκάνικου και churrosnitsa

πολύ μικρή διαφορά, στο λουκάνικο, ακόμη μεγαλύτερη από την εγκοπή για τη ζύμη

το οποίο έσβησα προηγουμένως.

φοβάσαι να φτιάξεις από ωμό κρέας

πολύ μικρή διαφορά, στο λουκάνικο, ακόμη μεγαλύτερη από την εγκοπή για τη ζύμη

Αυτό είναι σωστό, οι δυνατότητες είναι ευρύτερες και η ισχύς είναι χαμηλότερη ...
Και δεν αναποδογυρίζει, οπότε όταν η ζύμη ανεβεί στο ταβάνι, θα καεί από κάτω.

Είναι δυνατόν να παρακάμψετε κάπως τη διαδικασία μαγειρέματος κοτολέτες, να τα καταψύξετε, να τα μαγειρέψετε και, στη συνέχεια, να τα μετατρέψετε ξανά σε κιμά; ... Είναι δύσκολο και θλιβερό να ενοχλείτε τόσο πολύ! Ίσως απλώς βάλτε τον κιμά σε ένα τηγάνι ή πάρτε το βραστό κρέας αμέσως .... Τι πιστεύετε; Κάτι μου λέει ότι απλά θέλατε να χρησιμοποιήσετε τα παϊδάκια που ήταν ήδη στον καταψύκτη ...

[ΠΡΩΤΗ ΠΡΟΒΟΛΗ]

ΠΡΩΤΗ ΠΡΟΒΟΛΗ, Ευχαριστώ! Και τι σας εμποδίζει να μαγειρέψετε σε ένα λουκάνικο; Η ζύμη μου έχει σχεδιαστεί για γρήγορο μαγείρεμα, οπότε όλα ψήνονται υπέροχα! Και επίσης η δεύτερη επιλογή, μπορείτε να το ζυμώσετε περισσότερο υγρό και να το φτιάξετε με γέμιση: το ίδιο μαγειρεμένο κιμά, φρέσκα λαχανικά και για γλυκά - για παράδειγμα αποξηραμένα φρούτα

[Ίρσα]

ΊρσαΝαι

[galsys]

galsysΣίγουρα μπορείτε !!! Είναι ακριβώς ότι όταν μαγειρεύετε churros, απλά θέλετε να επιταχύνετε τη διαδικασία μαγειρέματος, γιατί από μόνα τους ψήνονται πολύ γρήγορα.Συνήθως μαγειρεύω ημιτελή προϊόντα σκόπιμα στην αρχή της εβδομάδας και έτσι τα ξοδεύω για διάφορες ανάγκες κατά τη διάρκεια της εβδομάδας (και δεν τα έχω!) ή αγοράστε ειδικά φιλέτα και μετά μαγειρέψτε churros Αυτό είναι που περιέγραψα στη συνταγή για πολύ καιρό για εκείνους που, ως εκ τούτου, θέλουν να επιστρέψουν στο σπίτι από τη δουλειά το βράδυ και να μαγειρέψουν γρήγορα τα πάντα. Αλλά πόσοι άνθρωποι - τόσες πολλές απόψεις! Σας ευχαριστούμε για τις εναλλακτικές επιλογές μαγειρέματος! Ίσως κάποιος να βρει τον δρόμο σας καλύτερα!

Ίσως απλώς προσθέστε κιμά σε ένα τηγάνι

Αυτό είναι το κιμά μου και η συνταγή περιγράφει πώς να το προετοιμάσω και να το παγώσουμε σε μερίδες. Ο κιμάς που μαγειρεύεται με αυτόν τον τρόπο αποδεικνύεται πιο τρυφερός και εξίσου κατάλληλος για παιδικές τροφές

Και τα λόγια μου θαυμασμού έχουν ήδη τελειώσει !!!!
Δεν μπορώ να σκεφτώ καινούργια !!!….
Επομένως, αποδεχτείτε τις ευχαριστίες μας για ένα άλλο αριστούργημα!
Και, όπως πάντα, παρασύρθηκε!

[Επταετές σχέδιο]

Επταετές σχέδιο, ΣβετλάναΣας ευχαριστώ πολύ, είναι πολύ ωραίο να λαμβάνετε τέτοια φιλοφρονήματα !!! Ελπίζω ότι αν μαγειρέψετε οτιδήποτε από τις συνταγές μου, μοιραστείτε τα συναισθήματά σας

[Τζούλια]

Τζούλια! Αναγκαστικά !!!!