Σκουμπρί εμπνευσμένο από μια συνταγή από τον Gordon Ramsay

Σκουμπρί εμπνευσμένο από μια συνταγή από τον Gordon Ramsay

Κατηγορία: Πιάτα με ψάρι

Συστατικά
φρέσκο ​​παγωμένο σκουμπρί	700-800 γρ.
σκόρδο	2 δόντια.
γλυκιά πάπρικα (αντικαταστήστε με adjika)	1 κουτ
ελαιόλαδο	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
ρίγανη	στη γεύση και την επιθυμία
θαλασσινό αλάτι	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Κόβουμε τα ψάρια σε φιλέτα, αφαιρώντας προσεκτικά όλα τα κόκαλα.
• Προετοιμασία του μείγματος ψαριών. Για να το κάνετε αυτό, πιέστε το σκόρδο, προσθέστε πάπρικα (προσθέτω adjika, ρίγανη, ελαιόλαδο, αλάτι, ανακατέψτε καλά.
• 
• Επικαλύπτουμε το φιλέτο σκουμπριού με αυτό το μείγμα από μέσα και αφήνουμε να μαρινάρω για 30-40 λεπτά (μαρινάρω όλη τη νύχτα, το διατηρώ στο ψυγείο, έχει μόνο καλύτερη γεύση).
• 
• Ευθυγραμμίζουμε το φύλλο ψησίματος με φύλλο αλουμινίου ή χαρτί ψησίματος και απλώνουμε απαλά τα φιλέτα σκουμπριού με το δέρμα στραμμένο προς τα πάνω, προσθέτουμε λίγο και τα στέλνουμε στους θερμαινόμενους στους 220C για 10-12 λεπτά. Το ζουμερό ψάρι είναι έτοιμο.
• Καλή όρεξη!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

2-3 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

ενεργός χρόνος 20 λεπτά + για το μαρινάρισμα των ψαριών

Σημείωση

Βρήκα τη συνταγή στο VK, ο συγγραφέας ισχυρίζεται ότι ανήκει στον Gordon Ramsay, δεν ξέρω αν είναι έτσι, αλλά επιβεβαιώνω ότι είναι πολύ νόστιμο - επιβεβαιώνω με πλήρη ευθύνη

ω είμαι ο πρώτος στο αγαπημένο μου σκουμπρί !!!! πολύ νόστιμο και η φωτογραφία είναι τόσο καλοκαίρι! ευχαριστώ για την ευχαρίστηση που βλέπω!

Είμαι ο πρώτος στο αγαπημένο μου σκουμπρί !!!!

Ε, σας άφησα το μισό. Κάθομαι τώρα και σκέφτομαι: "Έφαγα το μισό από τα ψάρια - και όπου μόνο μπήκα" με φρέσκα βότανα από τον κήπο μου καταστράφηκε το έφαγε και δεν το πρόσεξα

Ε, σας άφησα το μισό. Κάθομαι τώρα και σκέφτομαι: "Έχω φάει το μισό από τα ψάρια - και όπου μόνο μπήκα" με φρέσκα βότανα από τον κήπο καταστράφηκε το έφαγε και δεν το πρόσεξα

είσαι ευγενική γυναίκα ... ολόκληρο το μισό !!! πετά !!!!!!!!!!!!

ολόκληρο το μισό !!! πετά !!!!!!!!!!!!

Δεν θα ταιριάζω πλέον, περιμένω

δεν θα ταίριαζες πια

θα ταιριάζει στην τσάντα για οι γυναίκες μου τα άτομα

[Ήρα]

Ήρα, για τις προσωπικότητές σας, πρέπει να τρέξετε στο κατάστημα για τουλάχιστον πέντε ακόμη ψάρια

[Ήρα]

Ήρα, για τις προσωπικότητές σας πρέπει να τρέξετε στο κατάστημα για τουλάχιστον πέντε ακόμη ψάρια

έτσι κάθεστε; πετώ!

έτσι κάθεστε; πετώ!

izdevaissi, ναι, το θερμοκήπιο με περιμένει ήδη για μισή μέρα

το θερμοκήπιο με περιμένει ήδη μισή μέρα

Στην αρχή νόμιζα ότι ήταν σε κτύπημα. Αλλά αποδεικνύεται μόνο με μπαχαρικά. Τίνα, ευχαριστώ. Λατρεύω το σκουμπρί και θα το πάρω μακριά από την ομίχλη

Λατρεύω το σκουμπρί και θα το πάρω μακριά από την ομίχλη

φρουρά!!! ληστεύω!
θα συμφωνήσουμε; στο brizolka;

Έτσι είναι επίσης τεμπέλη

Ευθυγραμμίζουμε το φύλλο ψησίματος με φύλλο αλουμινίου ή χαρτί ψησίματος και απλώνουμε απαλά τα φιλέτα σκουμπριού με το δέρμα στραμμένο προς τα πάνω, προσθέτουμε λίγο και τα στέλνουμε στους θερμαινόμενους στους 220C για 10-12 λεπτά. Το ζουμερό ψάρι είναι έτοιμο.

🔗

Οχι. Είμαι άπληστος)

Λατρεύω το σκουμπρί και θα το πάρω μακριά από την ομίχλη

Angela, η ομίχλη σίγουρα δεν θα το δώσει πίσω. Θα πρέπει να ψάξω το opnushka για να αγοράσω όλο και καλύτερο σκουμπρί

Έτσι είναι επίσης τεμπέλη

Albina, διαχωρίστε το φιλέτο και τα υπόλοιπα είναι πραγματικά τεμπέλης

Οχι. Είμαι άπληστος)

Θυμάμαι αμέσως ένα βίντεο για ένα άπληστο κορίτσι, το έχω τώρα μια δημοφιλής φράση

Θυμάμαι αμέσως ένα βίντεο για ένα άπληστο κορίτσι, το έχω τώρα μια δημοφιλής φράση

Λοιπόν κάτι τέτοιο

[Άντζελα]

Άντζελα, Μου αρέσει ιδιαίτερα ο τονισμός της

Ακόμα κάπως μόλις έψησα την πέρκα στο φούρνο Η τεμπελιά ήταν σε ένα τηγάνι, 4 κομμάτια το καθένα

[Albinochka]

Albinochka, Ψήνω πολύ στο φούρνο και το σκουμπρί με διαφορετικούς τρόπους, αλλά μου αρέσει πολύ αυτή η συνταγή, ειδικά για το Σάββατο και την Κυριακή το πρωί, όταν θέλω να κοιμηθώ περισσότερο και να φάω νόστιμα

Θα είχα κοτολέτες, αλλά έχω σούπερ φινίρισμα, που σερβίρουν τηγανητά από τηγάνι Μαγειρεύω επίσης σχεδόν τα πάντα στο φούρνο.

που σερβίρουν τηγανητό από τηγάνι.

τα δικά μου είναι τα ίδια, αλλά τα εξαπατώ με πονηρά - τα συνηθίζω σε περισσότερα διατροφικά τρόφιμα

Μου αρέσει αυτή η συνταγή πάρα πολύ, ειδικά για τα πρωινά του Σαββάτου και της Κυριακής, όταν θέλω να κοιμηθώ λίγο περισσότερο και να φάω νόστιμα

Ε, σωστά, μετά από αίτημα των εργαζομένων, συνταγή! Ονειρεύομαι ένα ψάρι, δεν έχω φάει εδώ και πολύ καιρό! Θα κοιτάξω το σκουμπρί στο κατάστημα! Ευχαριστώ, Tinochka! Όπως πάντα, όλα είναι νόστιμα, με εφεύρεση και αγάπη για τα αγαπημένα σας πρόσωπα! ΜΠΡΑΒΟ!!

[Όλγα]

Όλγα, Ευχαριστώ

Ονειρεύομαι ένα ψάρι, δεν έχω φάει εδώ και πολύ καιρό!

φροντίστε να δοκιμάσετε! η συνταγή είναι ελαφριά και ταυτόχρονα η γεύση δεν είναι συνηθισμένη, κάτι εξαιρετικό ή κάτι τέτοιο. Δεν το έχω δοκιμάσει ο ίδιος, αλλά λένε με καπνιστή πάπρικα γενικά, το μυαλό μπορεί να καταναλωθεί

Tinochka, μια πολύ δελεαστική συνταγή, σας ευχαριστώ !!! Το πήρα στους σελιδοδείκτες, θα το κάνω όπως θέλω

[Βίκα]

Βίκα, Νομίζω ότι θα σου αρέσει

[Τίνα]

Τίναναι, ναι, μοιάζει. Θα προσθέσω adjika σε ένα, θα προσπαθήσω, ευχαριστώ για την συμβουλή

[Ζαννότσα]

Ζαννότσα, Νομίζω ότι θα σου αρέσει

[Τίνα]

Τίνα, Νομίζω ότι όχι μόνο εγώ, επιτυχία για εμάς σήμερα!

[Τζαν]

Τζαν,

Θα γελάσετε δυνατά η Δρανική με κρέας από την Τίνα (για λάχανο από την Τίνα). Και χθες αγόρασα το πιο όμορφο σκουμπρί. Και πήγε να ανακαλύψει τους σελιδοδείκτες αναζητώντας κάτι «τέτοιο». Ήμουν δεκτός με το ηχηρό όνομα του Ραμσάι (η κόρη είναι οπαδός των μαγειρικής του). Ανοίγω - ποια είναι η συνταγή; - αυτό είναι σωστό - Η Τίνα Η Τίνα είναι ήδη οικογενειακή σεφ
Σε γενικές γραμμές, τηγανίτες πατάτας παρέμειναν για δείπνο, και στη μεσημεριανή ζέστη, ψάρια από δύο σεφ - Ramzi και Tina πήγαν

Θεία ψάρια, τολμώ να αναφέρω! Η ρίγανη και το σκόρδο δεν σκοτώνουν τη συγκεκριμένη γεύση του σκουμπριού, τονίζουν μόνο. Τα ψάρια αποδείχθηκαν μαλακά, αλλά χωρίς να χάσουν το σχήμα και τη δομή του.
Το παίρνω, θα μαγειρεύω και περισσότερες από μία φορές. Την επόμενη φορά θα προσπαθήσω να αντικαταστήσω την αστική ρίγανη με τη μητρική μας μέντα. Θα γράψω το αποτέλεσμα

[Ιρίνα]

Ιρίνα, μην ξεχάσετε το επιδόρπιο !! Κέικ παπαρούνας από Β-tina, συνιστώ ανεπιφύλακτα

Η Τίνα είναι ήδη οικογενειακή σεφ

Ω, πόσο ωραίο είναι ειδικά το γεύμα της κόρης

Θεία ψάρια, τολμώ να αναφέρω!

Συμφωνώ απολύτως μαζί σας, τώρα το μαγειρεύω συχνά στο φούρνο και στη σχάρα

αστική ρίγανη στη φυσική μας μέντα

και μου αρέσει αυτή η πολύ αστική ρίγανη τόσο πολύ που το σπρώχνω παντού, σε συνδυασμό με βασιλικό

Προστέθηκε την Παρασκευή 24 Ιουνίου 2016 3:02 μ.μ.

μην ξεχάσετε το επιδόρπιο !! Κέικ παπαρούνας από την V-tina

Zhanochka, ευχαριστώ

[Τίνα]

Τίνα,

Έχουμε ένα ψάρι σήμερα