Μπάλες με στάρπη κοτόπουλου

[Κιμάς]

Μπάλες με στάρπη κοτόπουλου

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Κιμάς
φιλέτο κοτόπουλο	700 γραμμάρια
τυρί cottage (έχω σπιτικό)	200 γραμμάρια
μεγάλο γογγύλι κρεμμύδι	1 κομμάτι
σκόρδο	2-3 δόντια
ΚΡΟΚΟΣ ΑΥΓΟΥ	1 κομμάτι
άλας	γεύση
αλεσμένο μαύρο πιπέρι	γεύση
Πλήρωση
μανιτάρια ή άλλα μανιτάρια	13-150 γραμμάρια
κρεμμύδι γογγύλι	1 κομμάτι
άλας	γεύση
αλεσμένο μαύρο πιπέρι	γεύση
Σάλτσα
μέσο κολοκυθιών	1 κομμάτι
γάλα	350-400 γραμμάρια
άλας	γεύση
προαιρετικά μπαχαρικά για κοτόπουλο	γεύση
φυτικό λάδι	για τηγάνισμα
Επιπροσθέτως	130 γραμμάρια
φέτα (μοτσαρέλα, suluguni)	επιλογή
φυτικό λάδι	για τηγάνισμα
προαιρετικά μπαχαρικά κοτόπουλου	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

Αυτά είναι τα προϊόντα που χρειαζόμαστε.

Κόψτε το φιλέτο κοτόπουλου σε μακριές λεπτές φέτες, ώστε το τρυπάνι του μύλου κρέατος να τα πιάσει πολύ καλά. Κυλήστε το κρέας, το τυρί cottage, το κρεμμύδι και το σκόρδο με ένα μύλο κρέατος. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Προσθέστε τον κρόκο.

Αλάτι και πιπέρι το κιμά, ανακατεύουμε και χτυπάμε ελαφρά.

Κόβουμε τα μανιτάρια και το κρεμμύδι σε κύβους.

Ρίχνουμε μερικές κουταλιές της σούπας λάδι σε ένα τηγάνι, βάζουμε τα κρεμμύδια και τηγανίζουμε ελαφρά. Προσθέστε μανιτάρια και τηγανίστε μέχρι να μαλακώσουν. Αλάτι, αν θέλετε, πιπέρι λίγο. Συνήθως προσθέτω πιπέρι στα μανιτάρια και μετά πολύ λίγο.

Καθαρίζουμε τα κολοκύθια, τα κόβουμε αυθαίρετα. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και κόψτε το αυθαίρετα.

Ρίχνουμε λάδι σε ένα τηγάνι, βάζουμε το κρεμμύδι και τηγανίζουμε ελαφρά. Προσθέστε τα κολοκυθάκια και τηγανίστε ελαφρά επίσης. Γεμίστε με γάλα. Αλάτι, πιπέρι και βράστε μέχρι να είναι έτοιμα τα κολοκύθια. Θα χρειαστούν 5-7 λεπτά.

Μεταφέρουμε τη σάλτσα μας σε άλλο πιάτο και αλέθουμε με μπλέντερ.

Σμιλεύουμε τις μπάλες μας. Παίρνουμε ένα κομμάτι του κιμά, φτιάχνουμε μια μπάλα, το ισοπεδώνουμε, βάζουμε τα μανιτάρια στη μέση, τσιμπάμε και πάλι δίνουμε στο προϊόν ένα στρογγυλό σχήμα. Για να μην κολλήσει ο κιμάς στα χέρια σας, βρέξτε τα χέρια σας με νερό.

Διπλώστε σε ένα ταψί.

Γεμίστε με σάλτσα. Πασπαλίζουμε με μπαχαρικά κοτόπουλου και τοποθετούμε στο φούρνο στους 200σχετικά μεC για 25-30 λεπτά.

Τρίβουμε το τυρί σε χοντρό τρίφτη ή απλώς το θρυμματίζουμε.

Βγάζουμε τη φόρμα από το φούρνο.

Πασπαλίζουμε με τυρί και ξαναβάζουμε στο φούρνο για 10-15 λεπτά. Το τυρί πρέπει να λιώσει και να είναι ελαφρώς καστανό.

Βγάζουμε τις μπάλες μας και πασπαλίζουμε με βότανα.

Ολα. Μπορείτε να εξυπηρετήσετε.

Το μαγείρεμα δεν είναι δύσκολο, απλώς κάντε το με ευχαρίστηση και αγάπη για τα αγαπημένα σας πρόσωπα!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

13-15 κομμάτια

Ώρα προετοιμασίας:

1,5 ώρα

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνο, φούρνο

Σημείωση

Πολύ νόστιμο, τρυφερό, ζουμερό. Το πιάτο είναι κατάλληλο τόσο για κάθε μέρα όσο και για εορταστική γιορτή. Συνιστώ!

Μπράβο!!!! Ένα υπέροχο ξεκίνημα! Συνταγή Anzhik, όλες οι φωτογραφίες είναι καταπληκτικές! Είστε απλά δάσκαλος!

[Τούμαντσικ]

Τούμαντσικ, ευχαριστώ) Θα τρέξω επίσης για να κρατήσω ζεστό

Άντζελα, υπέροχη, ήθελα να φάω αμέσως.

[Olenka,]

Olenka, βοήθα τον εαυτό σου. Νόστιμο και απλό)

[Άντζελα]

Άντζελα, !!!!! Σούπερ!!!!

Αυτή είναι η αρχή !!!
Είστε στη Γερμανία ή για το φούρνο ;;; Ζήτω!!!

[Άντζελα]

Μια εξαιρετική συνταγή, φαντάζομαι πόσο νόστιμο και χωρίς υδατάνθρακες Άντζελασε ευχαριστώ πραγματικά σούπερ!!!

Πιθανότατα να βγάλει κάτι άλλο, αγαπητέ μου, περιμένουμε

[Κορίτσια,]

Κορίτσια, ευχαριστώ, αγαπητέ μου, για το θερμό καλωσόρισμα. Είναι δύσκολο να αποφασίσετε για τον διαγωνισμό, ειδικά αν έχετε ήδη συμμετάσχει και γνωρίζετε τι και πώς μπορεί να είναι.

Γερμανία ή για το φούρνο;

Είμαι στο διάστημα ή το durka. Απλώς τρελάθηκα. Δεν είμαι απολύτως ανταγωνιστικός άνθρωπος. Αλλά αφού χωρίς θέμα, τότε ...

ανεβάζει ακόμα κάτι,

Τζαν, Δεν θέλω να οργανώσω έναν αγώνα. Για να είμαι ειλικρινής, θα περιορίζω επιτέλους τον αριθμό συνταγών για συμμετοχή.

[Άντζελα]

Άντζελα, όμορφο και, είμαι σίγουρος, νόστιμο!

[Άντζελα]

Άντζελα, Απλά ανόητα δεν ξέρω πώς να εξαπλωθεί από ένα tablet, και ένας υπολογιστής στον πολιτισμό δεν είναι διαθέσιμος εδώ, οπότε διαδώστε περισσότερα.Και, αν μη τι άλλο, σε αγαπάμε ακόμη και χωρίς διαγωνισμό, για την καλοσύνη και την ανοιχτή ψυχή σου !!! Λοιπόν, πότε, αλλά πού θα έμαθα να κόβω ή να βάζω ψωμί στο φούρνο σε σαράντα ώρες ;;;
Εύχομαι ειλικρινά επιτυχία σε εσάς και σε όλους τους συμμετέχοντες.
Αυτό το φόρουμ είναι το πιο ωραίο και όλοι είναι καλοί και καλοί !!!

[Άντζελα]

Άντζελα, με αρχή !!! Μπράβο, τι απόφαση. Αυτό είναι δύσκολο, καταλαβαίνω.
Και η συνταγή είναι υπέροχη!

[ang-kay]

ang-kay, Άντζελα, με αρχή!

Η Άντζελα είναι μια υπέροχη συνταγή! Απλά, κατανοητά, αν το δείπνο μου δεν ήταν έτοιμο, θα έσπευσα να μαγειρέψω, όλα είναι εκεί για τέτοιες μπάλες, και ακόμη και ένα καλούπι για γλυπτική μπάλες έχει αγοραστεί. Ευχαριστώ! Σε σελιδοδείκτες!

Δεν θέλω να οργανώσω έναν αγώνα. Για να είμαι ειλικρινής, θα είχα περιορίσει τον αριθμό των συνταγών για συμμετοχή

Από την εμπειρία προηγούμενοι διαγωνισμοί στον καθορισμό των νικητών, ο αριθμός των συνταγών δεν ήταν πρωταρχικός.

[Κορίτσια,]

Κορίτσια, ευχαριστώ που σταματήσατε να υποστηρίζετε. Ελπίζω αυτή η συνταγή να είναι βολική)

ο αριθμός των συνταγών δεν ήταν πρωταρχικός.

Ναι, αλλά όλοι προσπάθησαν να ξεχωρίσουν όσο το δυνατόν περισσότερο)

[Άντζελα]

Άντζελα, υπέροχη συνταγή, υπέροχες φωτογραφίες, οι σωστές συμβουλές. Για παράδειγμα, αυτό

Κόψτε το φιλέτο κοτόπουλου σε μεγάλες λεπτές φέτες, ώστε το τρυπάνι του μύλου κρέατος να τα πιάσει πολύ καλά.

Μόνο όταν το διάβασα, κατάλαβα τη σκέψη γιατί ... Το λεπτό κρέας του στήθους κοτόπουλου δεν θα πνιγεί στο τρυπάνι, αλλά θα πάει κατευθείαν στο τεμαχισμό με μαχαίρια - ο χυμός και η τρυφερότητα θα διατηρηθούν ... Μπράβο!

Εγγραφώ για μια ομάδα υποστήριξης και από την καρδιά μου εύχομαι καλή τύχη στον διαγωνισμό.

Και, αν μη τι άλλο, σε αγαπάμε ακόμη και χωρίς διαγωνισμό, για την καλοσύνη και την ανοιχτή ψυχή σου !!! Λοιπόν, πότε, αλλά πού θα έμαθα να κόβω ή να βάζω ψωμί στο φούρνο σε σαράντα ώρες ;;;
Εύχομαι ειλικρινά επιτυχία σε εσάς και σε όλους τους συμμετέχοντες.
Αυτό το φόρουμ είναι το πιο ωραίο και όλοι είναι καλοί και καλοί !!!

Εγγραφώ εκατομμύριο φορές!

[Svetochka,]

Svetochka, ευχαριστώ, φίλε μου) Η υποστήριξη θα είναι πολύ απαραίτητη και σημαντική. Θα ήμουν χαρούμενος αν κάτι άλλο έρθει βολικό.

Κορίτσια, σε αγαπώ πάρα πολύ)

[Άντζελα]

Άντζελα, μπράβο! Ξεκινώντας! Η συνταγή είναι περίπλοκη, αλλά ενδιαφέρουσα! Εξαιρετικός συνδυασμός προϊόντων, διαιτητικών, θα μπορούσε κανείς να πει, πιάτο

[Άντζελα]

Άντζελα, μπράβο ! Καλή σου τύχη! Συγχαρητήρια για την υπέροχη αρχή! Συνεχίστε!
Και, φυσικά, ευχαριστώ για την εκπληκτική συνταγή!

Υπέροχη συνταγή και MK!

Άντζελα, λοιπόν, είδαμε επιτέλους τα χρυσά σας χέρια))

Συμμετέχω στους επαίνους - όλα είναι άψογα! Και σας εύχομαι νίκη, Άντζελα!

Αχ, ενώ χτυπάω τράπεζες εκεί, εδώ είναι αυτό: nyam: show!
Η Άντζελα, όπως πάντα - πετάξτε !!!
Και η φωτογραφία, η συνταγή και τα πάντα, τα πάντα!
Το πήρε στους κάδους!
Ναι, και το πιο σημαντικό, καλή τύχη !!!

Άντζελα, καλά, με μια αρχή, με μια υπέροχη αρχή !!!

[Κορίτσια,]

Κορίτσια, Ευχαριστώ! Τόσο ωραία)) Ευθεία επαίνους Ευχαριστώ όλους για τις ευχές σας)

[ang-kay]

ang-kay, Angela, καλή τύχη στον διαγωνισμό.

[Τάνια,]

Τάνια, Ευχαριστώ)

[Άντζελα]

Άντζελα, με αρχή! Πολύ νόστιμο και όμορφο!
Καλή τύχη στον διαγωνισμό!

[Σημάδι ελέγχου,]

Σημάδι ελέγχου, Ευχαριστώ)

[Αγγελος!]

Αγγελος! Είναι τόσο χαριτωμένα - οι μπάλες σας! Φυσικά, ο κιμάς με τυρί cottage είναι γνωστός. Αλλά να κάνεις τέτοια μαγεία από αυτόν ... Μόνο εσύ!
Σας εύχομαι καλή τύχη στον διαγωνισμό και λάβετε το επιθυμητό έπαθλο!

[Ήρα,]

Ήρα, Σε ευχαριστώ αγαπητέ μου)

[ang-kay]

ang-kay, μια πολύ όμορφη και νόστιμη συνταγή! Τέλεια αρχή! Ευχαριστώ mk! Θέλω απλώς να επαναλάβω τα πάντα! Και για ρίγες κοτόπουλου !!! Ζήσε και μάθε! Ευχαριστώ και πάλι!!

[Irina742]

Irina742, Ευχαριστώ. Ελπίζω να είναι χρήσιμη τόσο η συνταγή όσο και οι συμβουλές)

Άντζελα, σας ευχαριστώ για μια τόσο νόστιμη απόλαυση και για την κύρια τάξη. Κρατάω τις γροθιές μου για σένα.

[Valyushechka]

Valyushechka, Ευχαριστώ πολύ ευχαριστώ))))

Angela, όμορφα μπαλόνια, όμορφες φωτογραφίες! Θέλω επίσης να προσπαθήσω να συμμετάσχω στον διαγωνισμό, αλλά δεν τολμώ

[Καίτη]

Καίτη, Ευχαριστώ.