Συνδεθείτε στο μανίκι με λαχανικά και μανιτάρια

Συνδεθείτε στο μανίκι με λαχανικά και μανιτάρια

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Χοιρινό φιλέτο	1 κιλό
Πατάτες	3-4 τεμ
Καρότο	2-3 τεμ
Champignon	500γρ
Φυτικό λάδι	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
Σκόρδο	3-4 σκελίδες
Αποξηραμένο δεντρολίβανο	Πρέζα
Καυτό κόκκινο πιπέρι	γεύση
Αλας	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Φαίνεται ότι δεν υπάρχει τέτοια συνταγή. Έτσι αποφάσισα να δημοσιεύσω το δικό μου.
• Σε ένα μικρό φλιτζάνι, ανακατέψτε 3 κουταλιές της σούπας. l ηλιέλαιο, αλάτι, πιπέρι, θρυμματισμένο σκόρδο και δεντρολίβανο.
• Βουρτσίστε το κρέας με αυτό το μείγμα. Είχα τρία νευρώσεις. Το αλείψα με πινέλο.
• Τοποθετήστε το κρέας σε ένα ταψί.
• Κόβουμε τα καρότα χοντρά, πατάτες σε φέτες. Ολόκληρα μεσαίου μεγέθους σαμπάνια. Χρησιμοποιώ πάντα champignons
• αλλά δυστυχώς αυτή τη φορά δεν ήταν.
• Καλύψτε το κρέας με λαχανικά και μανιτάρια. Δέστε τα άκρα της σακούλας.
• Τοποθετήστε σε ένα ταψί. Ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στα 200g για 1 ώρα 50 λεπτά.
• Το κρέας είναι μαλακό και τρυφερό. Λιώνει στο στόμα σας. Και το δέρμα είναι σκληρό και τραγανό.
• Μαγειρέψτε για υγεία. Καλή όρεξη.
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

1 κιλό

Ώρα προετοιμασίας:

2 ώρες

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Φούρνος

Φαίνεται ορεκτικό
Δεν τρυπάτε την τσάντα, δεν θα σκάσει;

[Αμασάρ]

Αμασάρ, Ο Αντρέι ανέβασε τη συσκευασία. Δεν τρυπάω. Το πακέτο δεν σπάει.

Προστέθηκε Δευτέρα 20 Φεβ 2017 στις 7:24 μ.μ.

Βάζω το δέρμα κρέατος.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova,
Δεν κατάλαβα το Gayane, το δέρμα στη συνταγή είναι το δέρμα ενός χοίρου ή μια τέτοια κρούστα που σχηματίζεται κατά το ψήσιμο (αλλιώς ο μπαμπάς μου μου έφερε χοιρινό μπριζόλα στο κόκκαλο και υπήρχε δέρμα χοιρινού κρέατος, πιθανώς το έκοψα μάταια;) σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή για το δεντρολίβανο

[brendabaker]

brendabaker, Το Oksana είναι το δέρμα ενός χοίρου. Αποδεικνύεται πολύ τραγανό. Χρειάζεστε λίγο δεντρολίβανο, αλλιώς θα έχει σαν χριστουγεννιάτικο δέντρο.

Προστέθηκε Δευτέρα 20 Φεβ 2017 8:58 μ.μ.

Πολύ εύκολο να προετοιμαστεί. Το έβαλα στο φούρνο και το ξέχασα για σχεδόν 2 ώρες. Αποδεικνύεται τόσο το κρέας όσο και το πιάτο. Τα λαχανικά είναι κορεσμένα με κρεατικά αρώματα. Το κρέας είναι το πιο τρυφερό.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova,
Gayane, ευχαριστώ, οπότε δεν θα έπρεπε να κόψω το δέρμα, τώρα, θα βάλω το κρέας ανάποδα, ώστε να μην στεγνώσει. Θα ξέρω για το μέλλον

[brendabaker]

brendabaker, Το Oksana θα είναι πολύ νόστιμο ακόμη και χωρίς δέρμα.