Κρουτόν με τυρί cottage

Κρουτόν με τυρί cottage

Κατηγορία: Μαγειρικές συνταγές

Συστατικά
λευκό ψωμί (καρβέλι)	1 Η / Υ
τυρί	3 τεμ
αυγό κότας	2 τεμ
γάλα	250 ml
φυτικό λάδι (βούτυρο)	για τηγάνισμα
ζάχαρη άχνη	για ψεκασμό (προαιρετικό)
ζάχαρη βανίλιας	1-2 φακελάκια (προαιρετικά)
σταφίδες	προαιρετικός

Μέθοδος μαγειρέματος

• Κόψτε το καρβέλι σε φέτες πάχους περίπου 1 cm.
• Ανακατέψτε το τυρί με ζάχαρη και προσθέστε σταφίδες αν θέλετε.
• Πάρτε 2 φέτες. Απλώστε το τυρί σε μια φέτα, καλύψτε με μια δεύτερη φέτα στην κορυφή, πιέστε ελαφρά.
• Κάντε όσα κενά χρειάζεστε.
• Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη βανίλιας σε ένα δοχείο με πιρούνι ή χτυπάμε ελαφρά. Προσθέστε γάλα και χτυπήστε λίγο.
• Βυθίστε κάθε κομμάτι εργασίας σε ένα μείγμα γάλακτος αυγού.
• Ρίξτε το φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι (ή λιώστε το βούτυρο) και τηγανίστε τα κενά από τις 2 πλευρές.
• Βάζουμε τα κρουτόν σε ένα πιάτο και πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη (προαιρετικά).
• Πολύ νόστιμο και θρεπτικό. Ακόμα και εκείνοι που δεν τους αρέσει το τυρί cottage τρώνε αυτό με ευχαρίστηση.
• Καλή όρεξη!

Σημείωση

Για να προετοιμάσετε αυτό το πιάτο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έτοιμα τυρόπηλα. Αλλά χρησιμοποίησα το δικό μου τυρί cottage.
Στην κατάψυξη μου, υπάρχει πάντα 2,5% λιπαρό κεφίρ (υπάρχει πιθανή περιεκτικότητα σε λιπαρά) σε μαλακή συσκευασία. Αν χρειάζομαι στάρπη, βγάζω το κατεψυγμένο κεφίρ το βράδυ, το χωρίζω από τη συσκευασία και το βάζω σε ένα σουρωτήρι με 2-3 στρώσεις γάζας. Για ευκολία, σπάζω το κατεψυγμένο κεφίρ σε 2 μέρη με ένα μαχαίρι. Το πρωί, η λεπτή και νόστιμη στάρπη παραμένει στη γάζα, και ο ορός γάλακτος ρέει σε μια κατσαρόλα κάτω από ένα σουρωτήρι, μπορεί να χρησιμοποιηθεί όπως προορίζεται.
Εάν χρειάζομαι ένα πιο ξηρό στάρπη, το βάζω κάτω από ένα πιεστήριο για μερικές ώρες.
Προσθέτω ζάχαρη, ζάχαρη βανίλιας και σταφίδες στο τυρόπηγμα.

Πολύ ενδιαφέρον. Πρέπει να δοκιμάσετε.

[Ιρίνα]

Ιρίνα, πολύ νόστιμο και ασυνήθιστο!

[Natusichka]

Natusichka, Θα το κάνω!)))
Η ιδέα είναι υπέροχη.

[μαμούσι]

μαμούσιΠεριμένω σαγηνευτικές φωτογραφίες!

Natusichka, ευχαριστώ για την ιδέα. Πρέπει να το κάνουμε. Νομίζω ότι θα είναι πολύ νόστιμο.

[Νίνα]

Νίνα, είναι πολύ νόστιμο και ασυνήθιστο! Δοκίμασέ το!

[Natusichka]

Natusichka, Εξαιρετικά κρουτόν!
Πρόσφατα, επίσης, έκανα στάρπη αποκλειστικά έτσι! Θα φτιάξω κρουτόν μαζί του!
Ήθελα απλώς να διευκρινίσω, εάν πρέπει να πάρετε ένα πιο ξηρό τυρί cottage .. για ποιο σχέδιο ή ίσως ένα gadget για χρήση για αυτό;

[Βίκα]

Ήθελα απλώς να διευκρινίσω, εάν πρέπει να πάρετε ένα πιο ξηρό τυρί cottage .. για ποιο σχέδιο ή ίσως ένα gadget για χρήση για αυτό;

Βίκα, Έχω μια ειδική συσκευή για την παραγωγή τυριών και το χρησιμοποιώ. Αλλά, κατ 'αρχήν, μπορείτε να προσαρμόσετε οτιδήποτε, να βάλετε μια μικρή καταπίεση στην κορυφή, και έτσι να υπάρχει κάπου να στραγγίξετε τον ορό γάλακτος.

ειδική συσκευή για την παρασκευή τυριού,

Είναι αυτό με το πράσινο καπάκι;

[Βίκα]

Βίκα,Σπιτικό τυρί στο Kenwood Cooking Chef KM-086 # 29
Κοίτα, υπάρχει η ανάρτησή μου και έδειξα τη συσκευή.