Κουλουράκια με τυρί και σκόρδο

Κουλουράκια με τυρί και σκόρδο

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
αλεύρι	350 γρ
κεφίρ	250 ml
τυρί cottage	180 γρ
μπέικιν πάουντερ	2 κουτ
ζάχαρη	1 κουτ
άλας	1 κουτ
Πλήρωση:
σκληρό τυρί	60 γρ
βούτυρο	70 γρ
σκόρδο	4 σκελίδες
άνηθο	2 κλαδιά
θυμάρι	2 κλαδιά
αλάτι πιπέρι

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ζυμώστε μια μαλακή ζύμη από τυρί cottage, κεφίρ, αλεύρι, ζάχαρη, αλάτι και μπέικιν πάουντερ. Αφήνω στην άκρη.
• 
• Ετοιμάζουμε τα πάντα για τη γέμιση: λιώνουμε το βούτυρο, ψιλοκόβουμε το θυμάρι και τον άνηθο, το σκόρδο, το ψιλοκομμένο, ψιλοκομίζουμε το τυρί.
• 
• Ξεδιπλώστε τη ζύμη σε ένα χαλί πασπαλισμένο με αλεύρι, γράσο με λιωμένο βούτυρο, πασπαλίστε με άνηθο και θυμάρι και σκόρδο.
• 
• Βάζουμε τα κομμάτια τυριού.
• Τυλίγουμε το στρώμα με ρολό και το κόβουμε σε κύκλους πάχους 2 - 2,5 cm. Τοποθετήστε το σε περγαμηνή ή σε στρώμα σιλικόνης. Μπορεί να αποθηκευτεί σε κουτιά muffin.
• Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 * C και ψήστε τα ψωμάκια για 20-30 λεπτά.
• 
• Τα αρωματικά ψωμάκια είναι έτοιμα! Σερβίρει αναψυκτικά για τσάι.
• 
• Καλή όρεξη!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

5-6 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

1 ώρα

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος

[Μάρις]

Μάρις, Μαρίνα, μόλις πήγαμε μεσημεριανό στη δουλειά κοιτάζοντας τέτοιες ομορφιές, ήθελα να περιμένω για επιδόρπιο όπως το βράδυ

[Νατάγια]

Νατάγια, Ευχαριστώ! Είναι ωραίο που τα ψωμάκια ξεδιψάστηκαν! Ψήστε για καλή υγεία, ελπίζω να είναι νόστιμο!