Macaroons μήλου

Macaroons μήλου

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
αλεύρι σίτου	150 γρ
Αλεύρι αμυγδάλου	70 γρ
βούτυρο	90 γρ
μαγιονέζα	4-5 st. μεγάλο
αυγό	2 όχι μεγάλα
ζάχαρη	100 γρ
ζάχαρη βανίλιας	1 κουτ
σταφίδες	50-70 γρ
λιμάνι ή κονιάκ	50 γρ
μήλα	300-350 γρ
άλας	πρέζα

Μέθοδος μαγειρέματος

• Αρχικά, βυθίστε τις σταφίδες στο λιμάνι ή το κονιάκ για μια ώρα. Τρίψτε τα αυγά με ζάχαρη μέχρι τη λεύκανση, προσθέστε αλάτι, ζάχαρη βανίλιας, βούτυρο και μαγιονέζα. Ανακατέψτε και προσθέστε απαλά το κοσκινισμένο αλεύρι με μπέικιν πάουντερ. Στεγνώστε τις σταφίδες με μια χαρτοπετσέτα, κόψτε τα μήλα σε κύβους. Προσθέστε στη ζύμη - Όλα! Η συνοχή της ζύμης είναι σαν παχιά ξινή κρέμα.
• Βάλτε σε ένα φύλλο ψησίματος με 2 κουτάλια σε ανάχωμα σε απόσταση, καθώς τα μπισκότα θα εξαπλωθούν.
• Ψήνουμε στο φούρνο, με θερμότητα 185 * - 20 λεπτά (ή καθοδηγούμενος από τη φύση των φούρνων σου), στους πριγκίπισσες και σε άλλους φούρνους πίτσας.
• Για να το θέσουμε ήπια, μη λεκιασμένα μπισκότα σε μισή ώρα με πολύ εορταστική γεύση. Παραμένει μαλακό για μεγάλο χρονικό διάστημα εάν επιβιώσει. Χωρίς αλεύρι αμυγδάλου - πάρτε 220 g αλεύρι σίτου.
• Απολαύστε το τσάι σας, όλοι!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

20 τεμ

Ώρα προετοιμασίας:

30 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Φούρνος 185 *, μεταφορά