Υγιείς παχιά βάφλες σοκολάτας με δαμάσκηνα και αλεύρι χωρίς άμυλο

Υγιείς παχιά βάφλες σοκολάτας με δαμάσκηνα και αλεύρι χωρίς άμυλο

Κατηγορία: Υγιεινή διατροφή

Συστατικά
δαμάσκηνα	50 γραμμάρια
βραστό νερό	50 ml
μαλακό τυρί cottage χωρίς λιπαρά	200 γραμμάρια
αυγά c-0	2 κομμάτια
πικρή σοκολάτα (έχω 80% κακάο)	10 γραμμάρια
οποιοδήποτε αλεύρι χωρίς άμυλο (έχω εξίσου λιναρόσπορο, σουσάμι και κέδρο)	30 γραμμάρια
βανιλλίνη	σακκίδιο πούδρας
σκόνη κακάου χωρίς λιπαρά	1-2 κουταλάκια του γλυκού
μπέικιν πάουντερ	1 κουταλάκι του γλυκού
άλας	στην άκρη ενός μαχαιριού
οποιοδήποτε υποκατάστατο ζάχαρης	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ρίχνουμε βραστό νερό πάνω στα δαμάσκηνα. Αφήστε για 30 λεπτά. Στη συνέχεια, πουρέ με μπλέντερ.
• Ή πάρτε έτοιμο πουρέ χωρίς ζάχαρη για παιδικές τροφές.
• Βάζουμε το τυρί και τους κρόκους σε πουρέ, χτυπάμε με ένα χτυπητήρι.
• Προσθέστε αλεύρι με μπέικιν πάουντερ, κακάο και σατζάμ (εάν είναι απαραίτητο). Μείγμα.
• Κόψτε τη σοκολάτα σε μικρά κομμάτια, προσθέστε στη ζύμη.
• Χτυπάμε τα λευκά με αλάτι μέχρι να σφραγιστεί ο αφρός, προσθέστε απαλά τη συνολική μάζα.
• Λάδι τα πάνελ του σιδήρου βάφλας λίγο με βούτυρο πριν από κάθε σελιδοδείκτη και βάλτε μια πλήρη κουταλιά της σούπας σε κάθε κελί.
• Ψήστε μέχρι να μαλακώσουν.
• Βάλτε τις τελικές βάφλες σε μια χαρτοπετσέτα ή μια πετσέτα έτσι ώστε ο πυθμένας να μην βρέξει.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

8 κομμάτια

Ώρα προετοιμασίας:

περίπου μια ώρα (χωρίς προετοιμασία δαμάσκηνων)

Πρόγραμμα μαγειρικής:

χτυπήστε ελαφρά, μπλέντερ, μίξερ, καφετιέρα

Σημείωση

Συνεχίζω να παίζω με τη νέα προσαρμογή
Μου αρέσει πολύ η διαδικασία και το αποτέλεσμα.

Μου άρεσαν πολύ οι σημερινές βάφλες
Ποικιλία γεύσεων σε ένα κομμάτι
Καλά ψημένο, μετά από ψύξη, σταθερό, όχι υγρό.
Ένα από αυτά τα τρία τρόφιμα μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως πρόσθετο.

Βρασμένο PP "συμπυκνωμένο γάλα" και δύο κρέμες με τη χρήση του
Θα υπάρχει μια νόστιμη λιχουδιά με συμπυκνωμένο γάλα, και αν το απλώσετε με μία από τις κρέμες, θα πάρετε γενικά ένα πλήρες κέικ.
Συμβούλιο.
Τα δαμάσκηνα μπορούν να χυθούν με κρύο νερό το βράδυ.

Τι όμορφες βάφλες! Στην εμφάνιση δεν θα πίστευα ποτέ ότι πρόκειται για PP, και όχι για υπέροχες βάφλες με εξαιρετικά θερμίδες! Ελένη, το άλευρο χωρίς άμυλο έχει πολύ διαφορετική γεύση από το συνηθισμένο αλεύρι; Δεν το έχω δοκιμάσει ποτέ, τώρα είναι ενδιαφέρον να το βρω στην πώληση. Παραγγέλνετε κάπου ειδικά; Θα πάρω τη συνταγή

το αλεύρι χωρίς άμυλο έχει πολύ διαφορετική γεύση από το κανονικό αλεύρι;

Με την προσθήκη κακάου και δαμάσκηνου, δεν υπάρχει καθόλου ξένη γεύση
Εάν γίνει χωρίς πρόσθετα, μπορεί να είναι λίγο συγκεκριμένο.
Αλλά αυτό είναι θέμα συνήθειας.

Παραγγέλνετε κάπου ειδικά;

Ήμουν τυχερός, έχουμε ένα κατάστημα οικολογικών προϊόντων, όπου μπορείτε να αγοράσετε σχεδόν τα πάντα αν θέλετε. Αλεύρι καρυδιού - κέδρος, φυστίκι, αμύγδαλο μπορεί να παραγγελθεί στο Ozone. Υπάρχουν επίσης και άλλα είδη σχεδόν πάντα εκεί. Αποσυναρμολογήστε γρήγορα
Alyonushka, σας ευχαριστώ για το ενδιαφέρον σας για τη συνταγή.

Πανέμορφες βάφλες !!!
Μπορώ να χρησιμοποιήσω αλεύρι ρυζιού;

Εύκολα
Τότε γράψτε πώς θα έχει τη γεύση, δεν το έχω κάνει ποτέ μόνο με ρύζι
Προσθέτω πάντα, τουλάχιστον λίγο, λιναρόσπορο, δίνει ιξώδες και η δομή της ζύμης είναι διαφορετική λόγω αυτού.
Παρεμπιπτόντως, πρέπει να απεικονίσετε κάτι από το ρύζι

φαίνεται νόστιμο. Θα το πάρω.)

[Βερενίκη]

Βερενίκη, στην υγεία

Τρέχοντας με μια αναφορά, φτιάχνοντας διπλή μερίδα ρύζι και αλεύρι καλαμποκιού Οι βάφλες είναι πολύ νόστιμες, θα το κάνω, αλλά το multi-baker ψήνει για μεγάλο χρονικό διάστημα, κάτι που αποθαρρύνει το κυνήγι.

Irochka, χαίρομαι που η συνταγή ήταν χρήσιμη και μου άρεσαν οι βάφλες
Ευχαριστώ για την αναφορά

αλλά ο πολυ-αρτοποιός ψήνει για μεγάλο χρονικό διάστημα, και έτσι αποθαρρύνει το κυνήγι.

Και μαγειρεύω κάτι άλλο παράλληλα