Η συνταγή περιέχει δύο ζύμες ανά κέικ. Μπορώ να φτάσω με ένα;

Πείτε μου ποιος καταλαβαίνει, έχω 2 ζύμες σύμφωνα με τη συνταγή για το Πασχαλινό κέικ - βράδυ (αλεύρι, γάλα, φρέσκια μαγιά, μέλι), το οποίο πρέπει να ψύχεται όλη τη νύχτα και το πρωί από γάλα, μαγιά και αλεύρι (σε ​​μεγαλύτερη ποσότητα από το πρωί) , το οποίο αφαιρούμε σε θερμότητα για 1 ώρα
Στη συνέχεια, προσθέστε τη ζύμη στη ζύμη ένα προς ένα
Μπορώ να φτάσω με 1 ζύμη;

Μπορώ να φτάσω με 1 ζύμη;

Καλύτερα να επιλέξετε άλλη συνταγή.
Σε αυτά τα δύο παρασκευάσματα, πραγματοποιούνται διαφορετικές διαδικασίες, οι οποίες, όταν συνδυάζονται, θα δώσουν ένα συγκεκριμένο αποτέλεσμα.
Χρησιμοποιώντας ένα ζυθοποιείο, αλλάζετε τη συνταγή και επομένως το αποτέλεσμα.
Ακολουθήστε τη συνταγή ή ψήστε χωρίς καμία εγγύηση ότι θα πετύχετε.

Ευχαριστώ!
Αυτό το αποτέλεσμα μου ταιριάζει πάρα πολύ, απλώς ήθελα να απλοποιήσω τη συνταγή, αλλά δεν είμαι πολύ δυνατός σε όλες αυτές τις ζύμες / ζύμες, αποφάσισα να ρωτήσω τους επαγγελματίες))

Οι επαγγελματίες έχουν δημιουργήσει μια συνταγή, έτσι το αποτέλεσμα σας ευχαριστεί)))



Και μοιραστείτε τη συνταγή; Ενδιαφέρον zhezh

Αυτό είναι κατανοητό)) Θα ήθελα απλώς κάποιος να εξηγήσει ποια λειτουργία εκτελεί το κάθε Opara και τι θα συμβεί αν το πρωί, για παράδειγμα, δεν προστεθεί, αλλά το βράδυ γίνεται σε διπλό τόμο)

Στη βραδινή ζύμη, εμφανίζεται αυτόλυση. Στο κρύο. Σίγουρα υπάρχει μικρή μαγιά. Το ψωμί από αυτή τη ζύμη είναι αρωματικό και με τρύπες.
Μια σύντομη πρωινή ζύμη θα δώσει άνοδο, δύναμη, αλλά θα αφαιρέσει τη μυρωδιά της μαγιάς

[Όλγα Γκέρα]

Ω, ευχαριστώ! Ή μπορείτε να προτείνετε βιβλιογραφία ή ιστότοπους όπου μπορείτε να διαβάσετε περισσότερα για όλα αυτά



Όλγα Γκέρακαι μια άλλη ερώτηση - μαγειρέψατε κέικ από αυτόν τον ιστότοπο; Μπορείτε να μοιραστείτε ποιο σας αρέσει καλύτερα ️

Μπορείτε να μοιραστείτε ποιο σας αρέσει καλύτερα ️

Εάν αυτή η ερώτηση σχετίζεται με το φόρουμ μας, τότε έχουμε μια μεγάλη ποικιλία συνταγών για κέικ και υπάρχουν κανόνες για το ψήσιμο κέικ:
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...n=com_smf&board=682.0

Πάσχα κέικ. Κανόνες ψησίματος, συμβουλές, προτάσεις, ερωτήσεις-απαντήσεις

Kulich με Myasoedovskaya στο φούρνο (master class) Οι παλιοί χρονιστές του φόρουμ μας γνωρίζουν πιθανώς την αδιάκοπη αναζήτησή μου για «το πιο νόστιμο Πασχαλινό κέικ». Φαίνεται ότι το βρήκα. Τουλάχιστον για αυτό το Πάσχα - σίγουρα. Έχει ήδη ψηθεί μερικές φορές, έχει ρυθμίσει ...Ζέση

[διαχειριστής]

φτιάξατε κέικ από αυτόν τον ιστότοπο

φυσικά))) Αυτό που μου άρεσε περισσότερο δεν θα πει. Δεδομένου ότι ψήνω περιοδικά. Για μένα, αυτά είναι υπέροχα ψωμάκια και κρουτόν. Διάφορες κόλασεις. Δεν επαναλήφθηκε ακόμη. Εδώ, ίσως, είναι μόνο αυτό διαχειριστής προσφέρθηκε, δεν ψήθηκε. Πρέπει να είμαι τεμπέλης)))

[Γεια σου Έλενα]

Γεια σου Έλενα, Καλό απόγευμα! Δεν είναι η πρώτη χρονιά που ψήνω τέτοια κέικ, μου αρέσουν πολύ

Πασχαλινά κέικ (Πάσκι) από τη Σβέττα Αλγόριθμος για το ψήσιμο του κέικ μου. 1) Κάνουμε αλεύρι. Παρασκευάστε 100 g αλεύρου (3/4 φλιτζάνι) σε 200 ml γάλα, αφαιρέστε από τη φωτιά, ανακατέψτε έντονα και προσθέστε άλλα 100-150 ml γάλακτος. Ψύξτε σε αυτά ...Σβέττα

Επίσης, δείτε τη Mana, Sanadora, έχει πολλές συνταγές κέικ, υπέροχα!

[Γεια σου Έλενα]

Γεια σου Έλενα, αν σας άρεσε η συνταγή για κέικ με μέλι, αλλά θέλετε μια ζύμη, τότε μπορείτε να δοκιμάσετε αυτήν τη συνταγή. Το ψήνω για δύο χρόνια, τα κέικ μου αρέσουν πολύ

Κέικ κρέμας "Μέλι" Ας προετοιμάσουμε πρώτα τα συστατικά. 1. Πρώτα απ 'όλα, ας προετοιμάσουμε όλα τα υλικά πλήρωσης. Είχα μούσκεμα εκ των προτέρων σε κονιάκ - λευκές και μπλε σταφίδες, αποξηραμένα κεράσια, αποξηραμένα βερίκοκα, ζαχαρωμένα φρούτα, αμύγδαλα και ...Νίλα

[Γεια σου Έλενα]

Όχι, με ενδιέφερε η αρχική συνταγή από Γεια σου Έλενα.

[Γεια σου Έλενα]

Όχι, με ενδιέφερε η αρχική συνταγή από Γεια σου Έλενα.

Νομίζω Γεια σου Έλενα, δεν θα μας γράψει μια πληρωμένη συνταγή εδώ)
Γιατί λοιπόν να κάνετε τέτοιες ερωτήσεις εδώ, μπορείτε να ρωτήσετε τον συντάκτη της συνταγής από τον οποίο αγοράσατε αυτήν τη συνταγή.

[Ιρίνα]

Ιρίνα, Οι άνθρωποι είναι διαφορετικοί.
Είναι κρίμα, αλλά καλά.