Κέικ "Διπλωμάτης"

ΣκιάχτροΑγαπητέ, εδώ είναι η τιμή μου, δεν θα γελούσα καν, όπως ειπώθηκε στην αρχή. Αλλά όταν τελείωσα να διαβάζω το τέλος, σχεδόν έπεσα από το κρεβάτι γελώντας.
Και τώρα κοιτάζοντας τη φωτογραφία του κέικ (ειδικά όπου είναι ολόκληρο το κέικ), γεμίζω με γέλιο. Τώρα, αν δεν είχατε γράψει αυτήν την ιστορία, τότε κοιτάζοντας έναν τόσο όμορφο άντρα δεν θα λέγατε ποτέ τι πέρασε μαζί σας. Μπορούμε να πούμε ότι βλέπω αυτές τις εικόνες με διαφορετικά μάτια τώρα.

Εάν, αν μη τι άλλο, δεν τρέχετε στον επάνω όροφο, το μουλιάζετε σε θερμοκρασία δωματίου. Σας χρειαζόμαστε ασφαλή και υγιή!

Αγαπάμε επίσης αυτό το κέικ, το ονομάζουμε μόνο "Smetannik".

Και έχουμε ένα κέικ αυτής της αρχής που ονομάζεται "Τρεις συναντήσεις"
Το κέικ είναι πολύ νόστιμο!
Αλλά οι μώλωπες δεν περιλαμβάνονται στη συνταγή !!!
Διάβασα για τις περιπέτειες και θυμήθηκα πώς, σε τόσο λίγα δευτερόλεπτα, κατάφερα να αλλάξω τη γνώμη μου πολλά.
Προτείνω να μετονομάσω το κέικ σε "Equilibrist" !!!

Σκιάχτρο, πολύ ωραία!
Γνωρίζω επίσης μια τέτοια συνταγή που ονομάζεται "Fairy Tale".Το έκανα πολλές φορές και πάντα ξεχάσω να το μουλιάσω με σιρόπι. Είμαι λίγο ξηρό. Και εσύ?
Έπρεπε να το κάνω ...

Αγαπητοί σύντροφοι, σας ευχαριστώ πολύ για την υποστήριξη των αναπήρων στρεβλωμένες λαβές ζαχαροπλάστης. Είμαι πολύ ευχαριστημένος με τον έπαινο των δασκάλων σε αυτό το θέμα.
Έλενκα69
Όχι, μου φαίνεται ότι το σιρόπι δεν υπάρχει καθόλου. Εδώ μπορείτε να φτιάξετε μια μεγαλύτερη κρέμα για χυμώδη (αύξηση της μερίδας κατά μιάμιση φορά και να κάνετε περισσότερα στρώματα), αλλά δεν θα χρησιμοποιούσα το σιρόπι.

Σε βάρος του σιροπιού. Φτιάχνω τρία κέικ και τα κόβω στα μισά έτσι ώστε τα κέικ να είναι πιο λεπτά και καλύτερα κορεσμένα. Η πεθερά κάνει μόνο τρία παχουλή. στην αρχή δεν μου άρεσε. Αλλά μια φορά, δοκίμασα αυτό το κέικ την τρίτη ημέρα και αποφάσισα να μην το κόψω! Και δεν χρειάζεται σιρόπι. Χρειάζεστε πολλή κρέμα και προετοιμαστείτε εκ των προτέρων!

Σκιάχτρο!
Είστε απλά υπέροχοι και το κέικ είναι όμορφο! Μιλάς με τόσο χιούμορ! Χαμογελά πάντα όταν διαβάζω τις «ιστορίες των ντετέκτιβ» (συνταγές) και τώρα γελάω εγκάρδια! ΟΧΙ πια!
Ήθελα να μοιραστώ ένα οικογενειακό μυστικό. Προσθέτω ειδικά μαγειρεμένο κουάκερ σιμιγδάλι στην κρέμα βρασμένου συμπυκνωμένου γάλακτος και βουτύρου (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε απλό γάλα ή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ψημένο γάλα). Η γεύση είναι πιο απαλή, πιο τρυφερή. Είναι αλήθεια ότι χρησιμοποιώ μια τέτοια κρέμα για το κέικ μελιού μου, όπου τα ίδια τα κέικ έχουν έντονη γεύση και μια τέτοια κρέμα μαλακώνει. Έτσι σκοτώνουμε 2 πουλιά με μία πέτρα: αποκτά διαφορετική γεύση και βγαίνει περισσότερη κρέμα! Ίσως θα είναι χρήσιμο για εσάς, ως ένα νήμα που τολμάτε να κάνετε ...

Σκιάχτρο, μου άρεσε η συνταγή, σίγουρα θα δοκιμάσω, αλλά μοιάζει με υπερβολική ζάχαρη, δεν είναι γεμάτο;

Σκιάχτρο, μου άρεσε η συνταγή, σίγουρα θα δοκιμάσω, αλλά μοιάζει με υπερβολική ζάχαρη, δεν είναι γεμάτο;

Λοιπόν όχι. Το κέικ είναι σαν το κέικ. Φυσικά, γλυκό, όπως όλα τα κέικ, αλλά όχι τρόμου-τρόμου.

Σκιάχτρο - NatusikΉρθα να σας ευχαριστήσω για τη συνταγή
Το έκανε πριν από ένα μήνα. Δεν υπήρχε χρόνος για αναφορά. Τώρα η Temka τράβηξε τα μάτια μου. Ένα νόστιμο κέικ, φυσικά. Όταν ήταν νεανική, τον έψησε και τον αγαπούσε πολύ. Τότε ξέχασα κάπως. Και μου θύμισες. Τώρα θα το ψήνω πιο συχνά!
Αλλά έβαλα λίγο λιγότερη ζάχαρη. Προσπαθώ να το μειώσω όσο το δυνατόν περισσότερο σε συνταγές αν υπάρχει γλυκιά κρέμα.

Συγγνώμη δεν υπάρχει φωτογραφία. Θαυμάζω ακόμα τους δημιουργούς κέικ. Είμαι τρομερά τεμπέλης να το κάνω αυτό. Σπάνια βοηθάω ...

Το κέικ μου ήταν σχεδόν πανομοιότυπο με το δικό σας. Όχι σαν δίδυμα, αλλά σαν δίδυμα
Τα εξημέρωσα με πέταλα αμυγδάλου

Ξέρω αυτό το κέικ ως "Τρεις ήρωες". Είναι αλήθεια, αντί για σταφίδες, αποξηραμένα βερίκοκα και 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. άμυλο. Και ο σεφ φίλος-ζαχαροπλαστικής του «Νατάσα» τον καλεί. Για μένα, μην το ονομάζω, το κύριο πράγμα είναι νόστιμο.

Εδώ είναι το κέικ μου. Το έκανε για το νέο έτος.



Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο και μεγάλο. Στη συνέχεια φάγαμε για τρεις ημέρες, γιατί είναι πολύ ικανοποιητικό.
Γενικά, μου αρέσει ο συνδυασμός ζύμης, συμπυκνωμένου γάλακτος, ξηρών καρπών και σοκολάτας. Ευχαριστώ, Νάτα!

ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ! Τουλάχιστον τα χέρια κάποιου το κατάλαβαν τελικά !!

Σήμερα έψησα επιτέλους αυτό το κέικ! Ενώ είναι εμποτισμένο, πρέπει ακόμα να γυαλίσετε. Θα πάω τον μπαμπά μου στο DR αύριο. Αν έχετε μια αξιοπρεπή εμφάνιση, θα τραβήξω μια φωτογραφία.
Στη διαδικασία, προέκυψαν μερικές ερωτήσεις:
1. Πόσο παχύ πρέπει να είναι η ζύμη; Και μετά πήραμε παχύ, τα κέικ έπρεπε να λερωθούν σε σχήμα.
2. Κατά το ψήσιμο, τα κέικ αποδείχτηκαν φυσαλίδες στην κορυφή, όταν έδινα το κέικ, αποδείχθηκε τόσο ομαλό όσο στη φωτογραφία σας ...

Αποδεικνύεται τόσο μεγάλο!

Μου αρέσει επίσης πολύ αυτό το κέικ. Ονομάζεται "Παραμύθι". Πολύ μαλακό, μέτρια γλυκό. Δεν βράζω συμπυκνωμένο γάλα σε κρέμα.
Και σήμερα το έφτιαξα με βραστό όπως στη συνταγή σας. Μου άρεσε!

και ξέρω αυτήν τη συνταγή που ονομάζεται "Τρεις ήρωες"! τι μπορούν να σκεφτούν για μια συνταγή και τόσα πολλά ονόματα!

Νατάσα, σας ευχαριστώ και πάλι για τη συνταγή! Πολύ, πολύ νόστιμο!

Ευχαριστώ Σκιάχτρο για το κέικ, πολύ ωραίο και νόστιμο. Διαβάζοντας την ιστορία σας, γέλασα άσεμνα. Και θυμήθηκα πώς έφτιαξα ένα κέικ για τα γενέθλια της αδερφής μου και ήθελα να το πάρω από το εξώφυλλο στο σπίτι για να το βάλω στο ψυγείο. Όταν βγήκα στο δρόμο με ένα κέικ στα χέρια μου, μια γάτα ήρθε κάτω από τα πόδια μου.Και μετά, μέσα σε ένα δευτερόλεπτο, έριξε στο κεφάλι μου πώς θα φαινόμουν αν τώρα έθαψα το πρόσωπό μου στην τούρτα. Έτσι γνώρισα τους πρώτους καλεσμένους της αδελφής μου, γονατίζοντας με ένα κέικ στα χέρια μου.

Ίρισκα

Και τώρα το πάγωμά σας είναι πολύ πιο δροσερό από την πρώτη φορά. Ιδιαίτερα όμορφος, όμορφος αποδείχθηκε, πολύ δροσερός διακοσμημένος. Με τι ευχαρίστηση τώρα θα μασήσω ένα κομμάτι του ... Όχι ... δύο ...

natalisha_31

Τι ύποπτο κάρμα έχει αυτό το κέικ. Αφού το φτιάξουν, οι μάγειρες σκοτώνονται μετά από έναν.

Και στα γόνατά μου - όπως, είμαι τόσο χαρούμενος σε εσάς - τόσο χαρούμενος, θα λυγίσω τώρα. Ανάλογο ψωμιού και αλατιού ...

Σκιάχτρο, πες μου, ποια είναι η καλύτερη διάμετρος για το ψήσιμο των κέικ;

Νατάσα, το γεγονός είναι ότι ανακάλυψα ένα πάγωμα με βάση την κρέμα και τη σοκολάτα.
Αυτό είναι απλώς σούπερ λούστρο. Τώρα θα το κάνω πάντα.
Παλαιότερα φτιαγμένο από γάλα, κακάο και βούτυρο. Και από σοκολάτα - σούπερ!
Και το κέικ είναι πραγματικά όμορφο.
Λοιπόν, όπως το δικό σας!

κορίτσια, ομορφιές, πες μου τα κέικ στο κέικ πιο κοντά σε ζαχαροπλαστική ή μπισκότο;

Πιθανότατα για ένα μπισκότο, αλλά πιο πυκνό λόγω ξινή κρέμα και σόδα.

Σκιάχτρο, πες μου, ποια είναι η καλύτερη διάμετρος για το ψήσιμο των κέικ;

Δεν το θυμάμαι αυτό για τη ζωή μου ...

Έχω ένα καλούπι με διάμετρο 28 εκ. Το μέγεθος του κέικ είναι αυτό που χρειάζεστε.

εδώ πρόκειται να φτιάξω ένα κέικ για τα γενέθλιά μου και η ερώτηση προέκυψε .. και η σόδα ακριβώς ΤΡΙΑ μέλη ... η γεύση της σόδας δεν γίνεται αισθητή μετά, στο τελικό κέικ; αλλιώς μου άρεσε πολύ η συνταγή

εδώ πρόκειται να φτιάξω ένα κέικ για τα γενέθλιά μου και προέκυψε η ερώτηση .. και η σόδα ακριβώς ΤΡΙΑ μέλη ... η γεύση της σόδας δεν γίνεται αισθητή μετά, στο τελικό κέικ; αλλιώς μου άρεσε πολύ η συνταγή

Όχι, δεν είναι αισθητό. Υπάρχει λοιπόν ξινή κρέμα 450g. Σβήνει τη σόδα.

Ευχαριστώ !!!!!!!! τα πάντα .. Το ψήνω ακριβώς και ποιο είναι το κατά προσέγγιση ύψος που αποδεικνύεται;

Με διάμετρο 28, ύψος cm 8 θα είναι.

Νατάσα, σας ευχαριστώ που μου θυμίζετε ένα τόσο υπέροχο κέικ! Στις παλιές μου συνταγές, για κάποιο λόγο φέρει το όνομα "Royal", είναι πόσα ονόματα έχει αυτό το κέικ και όλοι έχουν την ίδια μνήμη - TASTY! Είναι επιτακτική ανάγκη να ψήνουμε, όχι μόνο η γεύση του κέικ εκείνης της εποχής θυμάται, αλλά και κάποιο είδος γιορτινής διάθεσης, η προσδοκία για κάτι χαρούμενο και καλό.

και τώρα έχει τελειώσει η τελευταία ερώτηση. Κορίτσια, μπορώ να βάλω κρέμα Charlotte σε αυτό το κέικ; .. Απλώς δεν θέλω να δώσω στο παιδί συμπυκνωμένο γάλα, αλλά αυτές οι κρέμες έχουν γεύση))))

Ευχαριστώ για τη συνταγή !!!!!!!!! Απίστευτα νόστιμο κέικ !!!!!!!!!!!!

Αυτό είναι καλό!

Και χαρούμενα γενέθλια ταυτόχρονα !!!

Σε ευχαριστώ πάρα πολύ !!!!!!!!!!!

Σκιάχτρο, ευχαριστώ συνταγή κέικ. Φτιαγμένες νονές για το γάμο 6 κομμάτια. Το αποτέλεσμα είναι τεράστιο και βαρύ. Η κρέμα έδωσε περισσότερα, καθώς δεν είχα αρκετά. Έψαχνα για μια συνταγή για μεγάλο χρονικό διάστημα, εγκαταστάθηκα στη δική σας επειδή η εργασία με την κρέμα δεν παίρνει σχεδόν καθόλου χρόνο. Αποτύχαμε να δοκιμάσουμε, αλλά οι φιλοξενούμενοι το επαίνεσαν πάρα πολύ.

Σκιάχτρο, και έτσι η ζύμη από αυτό το κέικ μετατρέπεται σε πλατύ σε μια αργή κουζίνα Όλα ψήνονται. Κατά την ανάμιξη, με καθοδήγησε η συνέπεια του γλυκού μελιού της Αναστασίας.

Μετά την ψύξη, το ύψος είναι 10 cm.

Τι ομορφιά, αλλά πόσο καιρό έψησαν;

Σκιάχτρο, θα ονομάσω το κέικ σου "Διπλωμάτης χωρίς κανόνες"
tat-63
Ω ναι, ξέχασα να γράψω. 60 + 40
Για πολυκουζινάκι
Ζάχαρη 200 γρ
Αλάτι
Αυγά 4 τεμ.
Η ξινή κρέμα δεν ξεπερνούσε τα 170 γραμμάρια, οπότε υπήρχαν 4 αυγά
Σόδα 2 κουταλιές της σούπας
μέλι 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Αλεύρι σίτου σε ζύμη πιο παχιά από ό, τι για τηγανίτες

Στη ζύμη, η σόδα ήταν ελαφρώς αισθητή και τα πλατύ δεν το έκοψαν ακόμα, ενώ ετοίμαζα το κοτόπουλο σουφλέ και το κρέας - όχι μπροστά του.
Αυγά + αλάτι + όλη τη ζάχαρη ταυτόχρονα + 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. μέλι στη ζύμη, δύο στον εαυτό μου (είμαι αρκούδα) Ανακατεύω τα πάντα με ένα μίξερ και το χτύπησα λίγο, έγινε υπόλευκο στην επιφάνεια, μέσα - τα αναδευμένα αυγά είναι κιτρινωπά.
Έχυσα λίγο, ενώ ο μίξερ ανακατεύει αλεύρι, σόδα.
Άρχισα να το ρίχνω σε ένα γελοιογραφία (δεν έχω γράψει το μπολ), και τα τελευταία 100 γραμμάρια νομίζω, αλλά επιτρέψτε μου να προσθέσω λίγο κακάο. Προστέθηκε, αποδείχθηκε όλο το λευκό από κάτω, από πάνω όλα γεμίζουν με ένα λεπτό στρώμα ζύμης με 2 κουταλιές της σούπας. κακάο.
Τι είδους προαγωγός βγήκε στη μέση, δεν ξέρω, δεν ήμουν εγώ ο ίδιος που το έκανα. Μπορώ να καταλάβω μόνο όταν κόβω.
Και επίσης δεν ένιωσα τα εξής: όταν κατάφερε να αλλάξει χρώμα από 70 λεπτά (η πρώτη φωτογραφία) σε σκούρο χρώμα (δείτε το δροσερό κέικ). Αυτό που θέλει είναι αυτό που κάνει .. Ίσως κάποιος ζει εκεί; Ίσως αυτός που ζει εκεί ζωγράφισε το σπίτι του, αλλά δεν ξέρω;

Μετά από 60 λεπτά, το άνοιξα γρήγορα - βλέπω μια υγρή εμφάνιση. ρυθμίστε για άλλα 40 λεπτά. Το έσπρωξα με ένα ραβδί μετά από 20 λεπτά (ίσως ζωντανό) και συνειδητοποίησα ότι ψήθηκε, το απενεργοποίησα στα 36 λεπτά και το άφησα εκεί για 20 λεπτά. Τότε το φωτογράφισα για εσάς. Σε σύγκριση με ένα αεροπλάνο με ένα επιπλέον δαχτυλίδι, φαίνεται αξιοπρεπές.
Έφτιαξα μια κρέμα γι 'αυτόν όπως για τον Wenceslas, και όπως πάντα, την τελευταία στιγμή κάποιος μπήκε στην ουρά μου και πρόσθεσα τριμμένα φιστίκια στην κρέμα. Τι θα συμβεί, μπορώ μόνο να μαντέψω. Τώρα θα ταΐσω την οικογένειά μου και θα το σκεφτώ. Ίσως κάποιος να έχει ιδέες;

Ζυγίζει 1693 γραμμάρια χωρίς κρέμα. Πρέπει επειγόντως να τελειώσουμε την κρέμα για αυτό το βουνό. Αποφάσισα να φτιάξω μια «μητρική» διπλωματική τούρτα.

Σε συγχαίρω!


Κράτησα το καπέλο για διασκέδαση

Όχι, δεν ξέρω πώς να ψήνω σε ένα γελοιογραφία, και ακόμη περισσότερο μια τόσο μεγαλόπρεπη δομή ... Και τελικά μπορώ να φτιάξω έναν σεφ ζαχαροπλαστικής - τουλάχιστον να σταθεί ακίνητος, ζεστό φθινόπωρο ... Επομένως, μπορώ μόνο να σπρώξω τα μάτια μου ...

Τατιάνα81

Εν ολίγοις, το 6: 0 δεν είναι υπέρ σας. Δηλαδή, 6 κομμάτια, αλλά απέτυχα να δοκιμάσω! Abaldet!

Κατόπιν αιτήματος των εργαζομένων, έκοψε παχιά κέικ και έβαλε λίγο κρέμα. Ζυγίζουμε 3641 με ένα πιάτο. Αφήστε το πιάτο να είναι palkelo Περίπου τρία. Αν και θα μπορούσε να φορτωθεί με οτιδήποτε. Υπάρχουν τρεις τύποι κρέμας.

Ουφ, μάταια ανησυχεί



Σε μια μεγάλη αγελάδα δίπλα της είναι ψημένο γάλα για το κέικ ..
Κρέμες:
Wenceslas
διπλωματικός
ξινή κρέμα με μαύρο chokeberry πέντε λεπτά
κράτησε το καπέλο για διασκέδαση, κάτω από το καπέλο που έμεινε η μαρμελάδα βατόμουρου αυτό το κέικ

Τα κέικ είναι εμποτισμένα ψημένο γάλα έκανε την προηγούμενη μέρα για το κέικ και η πιο λεπτή κρέμα Έκοψε παχιά στρώματα, αλλά μούσκεμα από την καρδιά. έτσι ο άντρας ήθελε, και αφού το κέικ είναι για τις 23 Φεβρουαρίου, τότε ποιος θα διαφωνήσει
Αποδείχθηκε ότι δεν ήταν ζαχαρούχο, και το κέικ ήταν ήδη εμποτισμένο για δείπνο χθες το βράδυ. Και τότε έγραψαν ότι είναι ελαφρώς ξηρό. Έτσι μούσκεμα τα πάντα στο ψυγείο με άλμη

Όχι, δεν ξέρω πώς να ψήνω σε ένα γελοιογραφία, και ακόμη περισσότερο μια τόσο μεγαλόπρεπη δομή ... Και τελικά μπορώ να φτιάξω έναν σεφ ζαχαροπλαστικής - τουλάχιστον να σταθεί ακίνητος, ζεστό φθινόπωρο ... Επομένως, μπορώ μόνο να σπρώξω τα μάτια μου ...

Δεν χρειάζεται να είστε σε θέση, απλά ζύμη κινουμένων σχεδίων και λειτουργία ψησίματος. Και οι ίδιες οι γυναίκες έχουν βρει μια συνταγή

Πολύ νόστιμο κέικ ...



Μια ακόμη φωτογραφία ...

Πώς ξέρουν οι άνθρωποι πώς να φτιάχνουν κέικ τόσο όμορφα; Αυτό είναι ένα μυστήριο για μένα, καλυμμένο στο σκοτάδι))).

Νατάλκα, οπότε απλά έσπρωξα σοκολάτα, αλλιώς όλα είναι από εσένα, αχ ... καλά, εξημέρωσα επίσης το μονοπάτι με τον Καντουρίν ....
Και για να είμαι ειλικρινής ... για πρώτη φορά μετριάσαμε τη σοκολάτα και την έβαλα στη μεταφορά. Όλα τα χέρια δεν έφτασαν.
Αποδείχθηκε υπέροχο, ήμουν τόσο χαρούμενος, αποδεικνύεται ότι δεν είναι τόσο δύσκολο.
Σας ευχαριστώ πάλι πολύ για τη συνταγή. Έφτιαξα αυτό το κέικ για να δουλέψω για συναδέλφους προς τιμήν των γενεθλίων τους,
είπε - φοβερό κέικ!

Σκιάχτρο,
Νατάσα, σε ποια θερμοκρασία και πόσο καιρό ψήνεις τα κέικ; Και, και ακόμα - σε ποια συνοχή χτυπάμε τα αυγά;