Σημείωση
Γεια,
Άρχισα να ψήνω και να πειραματιστώ σχετικά πρόσφατα, αλλά με τη βοήθεια αυτού του φόρουμ έχω ήδη επιτύχει τέτοιο ψωμί που δεν ζει για πολύ καιρό :)
Από τα τελευταία - σιτάρι-σίκαλη σε σιρόπι σφενδάμου με μαύρο πιπέρι και ρίγανη.
Τόσο για την ανάπτυξη της τεχνολογίας όσο και για τη σταδιακή βελτίωση της ποιότητας και για κοινή χρήση, το βρήκα πολύ βολικό να συνδυάσω τη συνταγή με μια φωτογραφία του τελικού ψωμιού.
Οι συνταγές μου είναι μόνο σε μονάδες συστήματος (γραμμάρια =) και με ακριβή λίστα όλων των συστατικών για μέγιστη αναπαραγωγιμότητα. Η μέθοδος δικαιολογείται ήδη :)
Επομένως, μοιράζομαι το ψωμί μου (θα εισαγάγω ξανά τη φωτογραφία σύμφωνα με τους κανόνες, διαφορετικά η προηγούμενη που έχει εισαχθεί σύμφωνα με τους κανόνες έχει πάει κάπου):
Βράστε, δοκιμάστε =)
