Καλαμπόκι με τυρί και μπρόκολο

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Πυρήνες καλαμποκιού	500 γρ
Κρέμα	180 ml
Αυγά	3 τεμ.
Τυρί	150 γρ.
Μπαχαρικά (Προβηγκιακά βότανα)	γεύση
Παγωμένο μπρόκολο	1 συσκευασία, 500 γρ.

Μέθοδος μαγειρέματος

Ξεφλουδίστε τα καλαμπόκια βρασμένα σε αλατισμένο νερό. Οι κόκκοι αποδείχθηκαν περίπου 500 γραμμάρια. Τρίψτε τους σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, προσθέστε κρέμα (έχω προσθέσει 180 ml), σπάστε τρία αυγά στη ζύμη, προσθέστε μια σακούλα μπέικιν πάουντερ, προσθέστε ψιλοκομμένο τυρί (Γκούδα 150 g) στη ζύμη. Προσθέστε μπαχαρικά (βότανα Προβηγκίας). Ένα πακέτο κατεψυγμένου μπρόκολου, ανακινείται απευθείας σε παγωμένη μορφή σε ένα τηγάνι, προσθέστε λίγο αλάτι και αφήστε το να ζεσταθεί για τρία λεπτά. Πιέστε τα άνθη του μπρόκολου στη ζύμη κινουμένων σχεδίων.
Η ζύμη είναι σαν oaddy.
Έψησα σε ένα χαλί Firebird, οπότε ο χρόνος ψησίματος αυξήθηκε σε 1,5 ώρες. Θα μπορούσε να προστεθεί ψιλοκομμένος χύμα στη ζύμη. πιπεριές, ελιές ή ελιές, τουρσιά, καπνιστά κρέατα, φρέσκα βότανα ...
Αλλά δεν είχα κανένα από αυτά στο χέρι, οπότε αποδείχθηκε πιο εύκολο.
Νόστιμο!!!

Ντάνα

Με βάση την πίτα καλαμποκιού:
Δεν υπήρχε καλαμπόκι στο σπίτι και ούτε δημητριακά. Βρέθηκε όμως ένα σιτάρι.
1 στοίβα σίτου (ένα ποτήρι πολλαπλών προδιαγραφών)
1,5 ποτήρια νερό
άλας
Λειτουργία φαγόπυρου. Το έβαλα σε ένα μπολ και το έψαξα λίγο. Στη συνέχεια το αναδεύτηκε με το τελικό κουάκερ:
τυρί tilsiter (επικαλυμμένο, ελαφρώς)
0,5 φακελάκι σκόνης ψησίματος
1 στοίβα κρέμας 10%
1 τεμάχιο αυγό
αλάτι, ιταλικά βότανα
Κατεψυγμένα (μη ξεπαγωμένα) πράσινα μπιζέλια, μπρόκολο και λαχανάκια Βρυξελλών, ελαφρώς τριμμένα καρότα για χρώμα Προφανώς δεν είναι αρκετό, χάνεται εντελώς σε μια πίτα.
Στο κάτω μέρος μιας κατσαρόλας κινουμένων σχεδίων, χύθηκε λίγο λάδι και ψημένα προϊόντα για 1 ώρα. Ήταν έτοιμο σε 45 λεπτά.
Έφτιαξα τη σάλτσα Μπολονέζ χωριστά. Γύρισα μια φωτογραφία, ένα κομμάτι έχει ήδη φάει
Οι επιλογές για την εισαγωγή μιας φωτογραφίας δεν λειτουργούν, αλλά θέλω πραγματικά να καυχιέμαι ...
Καλαμπόκι με τυρί και μπρόκολο

Γκάσα

Ντάνα, έχετε μια πολύ όμορφη πίτα!

Διόρθωσα τη φωτογραφία. Ήταν απαραίτητο να επιλέξετε το σύνδεσμο με το ποντίκι και να κάνετε κλικ στο εικονίδιο εικόνας στην κάτω αριστερή γωνία, αμέσως μετά το YouTube

Ντάνα

Ευχαριστώ για τη βοήθεια!