Πόδι αρνιού με λαχανικά

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Πόδι αρνιού (έχω μισό)	1 κιλό
Μία ντομάτα	4 πράγματα
Βολβός κρεμμύδια	4 πράγματα
Γογγύλι	1 Η / Υ
Αρωματικά βότανα (βασιλικός, μαντζουράνα, θυμάρι)	γεύση
Άτζικα	γεύση
Αλας	γεύση
Πιπέρι	γεύση
Ελαιόλαδο	γεύση
Σάλτσα σόγιας	γεύση
Βαλσάμικο ξύδι	γεύση
Μέλι	0,5 κουτ

Μέθοδος μαγειρέματος

Συνέμειξα όλα τα συστατικά, αποδείχτηκε σαν βρώμικο και μου άφησε το πόδι μας, το άφησα να ξαπλώσει για περίπου μία ώρα.
Έχοντας ξεφλουδίσει προηγουμένως τις ντομάτες, τις κόβουμε σε μεγάλους δακτυλίους, κρεμμύδια και γογγύλια επίσης σε δαχτυλίδια. Ένα μάτσο μαϊντανό, αν υπάρχει κόλιαντρο .... γενικά πανέμορφο, αλλά δεν το είχα.
Τηγανίστηκε το κρέας στο Kukushka, στο "Ψήσιμο" για 2 λεπτά, 3ο επίπεδο. Στη συνέχεια έβαλα ένα μέρος του γογγύλι, τα κρεμμύδια, τις ντομάτες στο κάτω μέρος, έβαλα το κρέας σε αυτό το κρεβάτι, και πάλι το γογγύλι, τα κρεμμύδια, τις ντομάτες, τα χόρτα. Έβαλα τα πάντα στο Multipovar, 120 μοίρες, 35 λεπτά, αλλά 30 θα ήταν αρκετά. Το κρέας ήρθε κατευθείαν από το κόκαλο τέλεια, και ήταν πολύ τρυφερό και μαλακό, ακόμη και το σχολαστικό παιδί μου είπε ότι ήταν νόστιμο, καλά, ο Parkery πήρε επίσης το μερίδιό του και ήταν πολύ χαρούμενος.

Πρόγραμμα μαγειρικής:

"ROASTING" + "MULTI-COOK" 110C, 25 λεπτά.

Σημείωση

Μαγειρεύω ρύζι στις 0821, στα 54 μου αρέσει περισσότερο το ρύζι.
Ο ζωμός είναι τόσο πλούσιος. τι αύριο .... απολύτως, χωρίς τύψεις, θα προσθέσω πατάτες εκεί και θα βάλω πατάτες με λαχανικά σε ζωμό αρνιού με κρέας.