Tartiflet με μπέικον

Tartiflet με μπέικον

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Πατάτες	480 γρ.
Τυρί Rebshlon	220 γρ.
Μπέικον	12 πολύ λεπτές φέτες
Κρέμα χαμηλών λιπαρών	12 Τέχνη. κουτάλια
Σκόρδο	1 \ 2 σκελίδες
Ψιλοκομμένο μαϊντανό	2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
Μοσχοκάρυδο	2 πρέσες
Αλάτι πιπέρι	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Αλέθουμε το τυρί ρεμπλοκόν (πήρα κανονικό τυρί)) σε τέτοιο μέγεθος που μπορούν να τοποθετηθούν σε φλιτζάνια
• Ανακατέψτε την κρέμα με σκόρδο και ψιλοκομμένο μαϊντανό, μοσχοκάρυδο, αλάτι και πιπέρι
• Γεμίστε τα φλιτζάνια (τυχόν μικρά κουτιά όπως γιαούρτι) με ένα μείγμα πατάτας (ψιλοκομμένο και ωμό), μπέικον, τυρί και κρέμα.
• Καλύψτε με καπάκια (μεμβράνη ή μεμβράνη) και μαγειρέψτε σε διπλό λέβητα για 50 λεπτά.
• Η φωτογραφία δείχνει tartiflette σε κύπελλα. Και δίπλα του βρίσκονται τα πόδια της γαλοπούλας κάτω από ένα "γούνινο παλτό" από adjika, επίσης μαγειρεμένα με τη μορφή σε διπλό λέβητα
• Η συνταγή είναι για 6 μικρά φλιτζάνια. Αλλά δεν κατάλαβα πού θα χωρούσαν 0,5 κιλά πατάτες εκεί. Έκανα τα πάντα με μάτι. Αλλά ήταν πολύ νόστιμο. Συνιστώ. Και πάλι, μπορείτε να απλώσετε όμορφα σε μερίδες.
• Και έτσι προετοιμάστηκε
• 

Σούπα με φασόλια, μπέικον και τουρσιά (TATbRHA)

Spetzle με μπέικον και μανιτάρια (Τρίσκα)

Έφτιαξα αυτό το πιάτο χθες. Μόνο αντί μπέικον πήρα το ουγγρικό μπέικον - πικάντικο και αρωματικό, οπότε δεν πρόσθεσα μοσχοκάρυδο, ακόμα δεν θα το ένιωθα.
Λοιπόν αυτό είναι σούπερ! Μου άρεσε πολύ το πιάτο! (ποιος τον ονόμασε αυτό;)
Ο σύζυγος είπε ότι αγαπάει πολύ τις πατάτες. Διέταξε να το κάνει πιο συχνά!

Παρεμπιπτόντως, η συνταγή είναι πολύ ευέλικτη. Κατά τη γνώμη μου, η αντικατάσταση του μπέικον θα έχει πολύ διαφορετικά αποτελέσματα. Για παράδειγμα, πικάντικο μπέικον - μια διαφορετική γεύση και μυρωδιά, αλλά μπορείτε να σαλάμι, μπορείτε να λουκάνικα όπως η Κρακοβία ... Ή, η ιδέα προέκυψε - με ψάρι. Ο σολομός θα ταιριάζει πολύ καλά εκεί, εκτός από το μαϊντανό.

Αποδεχτείτε "ευχαριστώ"!

PS: Πρέπει να γίνει σε μικρά δοχεία! Όσο μεγαλύτερο είναι το δοχείο, τόσο περισσότερο χρόνο χρειάζεται για τον ατμό.

[Παγωνιά]

Παγωνιά
Χαίρομαι πολύ που σου άρεσε! Ναι, αποφάσισα επίσης ότι αυτή η συνταγή μπορεί να είναι αυτοσχεδιασμένη.
Και ονομάστηκε έτσι από Γάλλους σεφ (συγκεκριμένα ο Fred Guillant), ο οποίος έγραψε ένα βιβλίο συνταγών για αυτό το ατμόπλοιο.
αν είναι δυνατόν, θα διαφημίσω εδώ μια ακόμη συνταγή "Χοιρινά μενταγιόν με σάλτσα κάρυ, μήλο και σέλινο" Αυτή είναι μια συνταγή από την υψηλή κουζίνα. Βρίσκεται ακριβώς εκεί, στο STEAMER.
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=101778.0

Zhanik, σίγουρα θα δοκιμάσω!