Για ολόκληρα καλούπια (αρκούδες, ξηροί καρποί, μανιτάρια)

Για ολόκληρα καλούπια (αρκούδες, ξηροί καρποί, μανιτάρια)
Κατηγορία: Αρτοποιείο

Συστατικά
Ξινή κρέμα 200 γρ.
Αυγά 3 τεμ.
Ζάχαρη 1 ποτήρι
Σόδα 1 κουταλάκι του γλυκού (σβήστε 1 κουταλιά της σούπας. l. ξύδι)
Αλεύρι 2-3 φλιτζάνια
Μέθοδος μαγειρέματος

Υπάρχουν πιάτα ψησίματος στα οποία ψήνονται ολόκληρα προϊόντα ταυτόχρονα (αρκούδες, ξηροί καρποί, μανιτάρια, σκίουροι κ.λπ.), τα οποία δεν χρειάζεται να γεμιστούν. Η ζύμη για αυτά τα προϊόντα πρέπει να είναι πιο μαλακή από τη ζύμη κουλουρακιών.

Εάν βάζετε 2 κουταλιές της σούπας. αλεύρι, το τελικό προϊόν θα είναι πιο μαλακό. Προσπαθήστε να ψήσετε μία φορά και αποφασίστε πώς σας αρέσει.

Καλή όρεξη !

[Κινέιν]

Κινέιν, Έκανα ακόμα μανιτάρια με τη μορφή αυτής της συνταγής πριν από λίγο καιρό. Το αποτέλεσμα είναι νόστιμο, αλλά δεν μου άρεσε η διαδικασία κατασκευής: πλένω τη σόμπα για μισή ημέρα. Είναι ενδιαφέρον ότι, στο σίδερο βάφλας για παχιά βάφλες, κάτι πρέπει να βγει από αυτήν τη ζύμη. Όταν ετοιμάζομαι και προσπαθώ να ψήσω, θα αναφέρω το αποτέλεσμα.

Και πόση ζύμη πρέπει να βάλω στα καλούπια;

Δεν μου άρεσε. Η ζύμη είναι στεγνή (είναι λογικό, σχεδόν δεν υπάρχει λίπος), μοιάζει με ένα βαρύ και πυκνό μπισκότο που εκπέμπει πολλά αυγά. Επιπλέον, πρέπει να λιπαίνετε έντονα κάτω από κάθε καρτέλα, η οποία είναι επίσης λογική - δεν υπάρχει λίπος στη ζύμη, θα κολλήσουν. Εν ολίγοις, θα συνεχίσω να ψάχνω για το "δικό μου". Συνειδητοποίησα ότι χρειαζόμουν μια ζύμη πιο τύπου muffin.



Σύντροφοι, δεν υπάρχουν συστατικά στη συνταγή, αποδεικνύεται. Προφανώς, το θέμα αναβλήθηκε και το κείμενο της συνταγής ήταν μερικώς σπαρμένο. Ο συγγραφέας δεν έχει απολύτως καμία σχέση με αυτό)). Μην συναντάς την τσουγκράνα μου)).

[Σκιάχτρο]

Σύντροφοι, δεν υπάρχουν συστατικά στη συνταγή, αποδεικνύεται. Προφανώς, το θέμα αναβλήθηκε και το κείμενο της συνταγής ήταν μερικώς σπαρμένο. Ο συγγραφέας δεν έχει απολύτως καμία σχέση με αυτό)). Μην συναντάς την τσουγκράνα μου)).

ένα πακέτο μαργαρίνης λείπει σύμφωνα με την παράδοση της δεκαετίας του '80

Εν ολίγοις, θα συνεχίσω να ψάχνω για το "δικό μου". Συνειδητοποίησα ότι χρειαζόμουν μια ζύμη πιο τύπου muffin.

Σκιάχτρο, πάρτε τη λίρα - δεν θα πάει στραβά!
ή το δικό σου στάρπη

[μάτι]

μάτι,

Ναι, 200 γραμμάρια λαδιού σίγουρα δεν είναι αρκετά.