Pelmeni (πολυκουζινάκι Perfezza)

Pelmeni (πολυκουζινάκι Perfezza)

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Μπουλέττες	500 γρ
Βούτυρο	1 κουταλιά της σούπας. το κουτάλι
Νερό	100 ml
Αλας	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Η βάση ελήφθη

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

2

Ώρα προετοιμασίας:

30 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

RIS

Σημείωση

Πριν από αυτό, είχα ήδη δύο πειράματα με ζυμαρικά σε ένα καρτούν.
Το πρώτο είναι στη λειτουργία BAKE. Δεν μου άρεσε πάρα πολύ. Οι μπουλέττες προετοιμάστηκαν, αλλά το καρτούν έπρεπε να απενεργοποιηθεί από μόνο του, ήταν απαραίτητο να ακολουθήσει τη διαδικασία, αλλιώς έκαψαν. Ανακατέψτε αρκετές φορές. Νόστιμο, αλλά δύσκολο.
Το δεύτερο είναι σε λειτουργία CRISP FIGURE. Όλα είναι τα ίδια, νόστιμα, αλλά πιο φασαρία.

Χθες μαγειρεύω ζυμαρικά σε λειτουργία διπλού λέβητα. Έχω ηλεκτρική κουζίνα. και πρέπει να περιμένετε για πολύ καιρό μέχρι να βράσει το νερό. Όλα είναι πολύ πιο γρήγορα στο CF. Το πέταξα σε βραστό νερό, έβρασα για περίπου 8-9 λεπτά. και το έβγαλε με κουτάλι.

Χθες μαγειρεύω ζυμαρικά σε λειτουργία διπλού λέβητα. Έχω ηλεκτρική κουζίνα. και πρέπει να περιμένετε για πολύ καιρό μέχρι να βράσει το νερό. Όλα είναι πολύ πιο γρήγορα στο CF. Το πέταξα σε βραστό νερό, έβρασα για περίπου 8-9 λεπτά. και το έβγαλε με κουτάλι.

Γιατί περιπλέκεις τα πράγματα τόσο πολύ; μπορείτε να κάνετε τα πάντα πολύ πιο εύκολα - για παράδειγμα.

Σε είδα να το κάνεις αυτό! Ευχαριστώ για τον σύνδεσμο!
Αλλά συνηθίζω να μαγειρεύω ζυμαρικά με τον παλιό τρόπο, σε βραστό νερό. Υπάρχουν άνθρωποι που τους αρέσει να τηγανίζουν ζυμαρικά, έχω έναν τέτοιο φίλο, αλλά μου αρέσουν τα βραστά. Ίσως θα είναι πιο βολικό και για κάποιον!

Σε είδα να το κάνεις αυτό! Ευχαριστώ για τον σύνδεσμο!
Αλλά συνηθίζω να μαγειρεύω ζυμαρικά με τον παλιό τρόπο, σε βραστό νερό. Υπάρχουν άνθρωποι που τους αρέσει να τηγανίζουν ζυμαρικά, έχω έναν τέτοιο φίλο, αλλά μου αρέσουν τα βραστά. Ίσως θα είναι πιο βολικό και για κάποιον!

καταληπτώς.
αλλά θα ξεκαθαρίσω ... Ξέρω ότι πολλά απλά φτιάχνουν τηγανητά ζυμαρικά, δηλαδή, τα ωμά (κατεψυγμένα) ζυμαρικά δεν βράζονται, αλλά τηγανίζονται. έτσι δεν είναι αυτή η επιλογή (αν ξαφνικά το πιστεύατε). στην εκδοχή μου, υπάρχει νερό και βρασμός - όλα είναι όπως πρέπει
η φασαρία με ένα κουτάλι με σχισμή και το στραγγίζοντας νερό φεύγει.
για κάθε περίπτωση, ξεκαθαρίζω - είμαι απλώς τεμπέλης, γι 'αυτό λυπάμαι πολύ για το χρόνο σας, θέλω όλοι να πετύχουν γρήγορα και εύκολα!

Θέλω όλοι να πετύχουν γρήγορα και εύκολα!

Ευχαριστώ! Αλλά επειδή έχουμε ήδη κολλήσει ζυμαρικά με το μικρό μας γιο, το μαγείρεμα τους δεν είναι τίποτα!
Τους έβαλα λοιπόν σε μια κατσαρόλα και μετά προσθέτω σπιτικό λάδι. Μας αρέσει να τα τρώμε με ξινή κρέμα. Δεν του αρέσουν τα μικρά χόρτα, ο σύζυγός της είναι σε επαγγελματικό ταξίδι, επομένως, χωρίς ukroopchik.

[Μαμά Μαρκ,]

Ευχαριστώ! Αλλά επειδή έχουμε ήδη κολλήσει ζυμαρικά με το μικρό μας γιο, το μαγείρεμα τους δεν είναι τίποτα!

τι όμορφοι άντρες!
ω, και ακόμα ονειρεύομαι σπιτικά ζυμαρικά ... δεν υπάρχει πάντα αρκετός χρόνος
Ίσως θα χρειαστεί να φτύνουμε τα πάντα και να χτυπήσουμε ολόκληρη την οικογένεια σε ζυμαρικά.
Μαμά Μαρκ, και μην μοιραστείτε μαζί μου στο PS τη συνταγή για τα ζυμαρικά σας. αλλά καλύτερες οδηγίες βήμα προς βήμα (για τους χαρισματικούς).
Ξέρω ότι το φόρουμ είναι γεμάτο συνταγές και συμβουλές για αυτό το θέμα, αλλά αν μπω στη ζούγκλα, τότε ... ως συνήθως, δεν θα υπάρχει αρκετός χρόνος για την ίδια τη διαδικασία.

[Μαμά Μαρκ,]

τι όμορφοι άντρες!
ω, και ακόμα ονειρεύομαι σπιτικά ζυμαρικά ... δεν υπάρχει πάντα αρκετός χρόνος
Ίσως θα είναι απαραίτητο να φτύνουμε τα πάντα και να χτυπάμε ζυμαρικά με όλη την οικογένεια.
Μαμά Μαρκ, και μην μοιραστείτε μαζί μου στο PS τη συνταγή για τα ζυμαρικά σας. ή καλύτερες οδηγίες βήμα προς βήμα (για τους χαρισματικούς).
Ξέρω ότι το φόρουμ είναι γεμάτο συνταγές και συμβουλές για αυτό το θέμα, αλλά αν μπω στη ζούγκλα, τότε ... ως συνήθως, δεν υπάρχει αρκετός χρόνος για την ίδια τη διαδικασία.

Η ζύμη φτιάχτηκε σε αρτοποιείο, έτσι ήταν ήδη πιο εύκολο. Κίκερ ανάμεικτο κρέας (χοιρινό + βοδινό), ειλικρινά, το αγόρασα Δεν έχω χρόνο να πάω στην αγορά για καλό κρέας. Και αυτό το γέμισμα είναι ήδη αποδεδειγμένο.Σε κιμά αλατισμένο, πιπέρι, ψιλοκομμένο κρεμμύδι. 700γρ. η δοκιμή πήρε 500 γραμμάρια. κιμάς.
Έστρεψε τη ζύμη, την έβαλε σε έναν κύκλο ζυμαρικών, έστρεψε ένα άλλο φύλλο ζύμης. Ξεδιπλώστε τη ζύμη πολύ λεπτά. Καθίζουμε στις τρύπες και εισάγουμε αργά τη ζύμη. Θα το φτιάξουμε καλά, το φύλλο ζύμης είναι ακόμα παχύρρευστο, το τυλίγουμε με πλάστη. Και το βγάζουμε από τον κύκλο.
Όταν δεν έχει απομείνει αρκετή ζύμη, ξεδιπλώνουμε ξανά. Παίρνουμε ένα ποτήρι, φτιάχνουμε κύκλους και τα βάζουμε σε κάθε κιμά, τα κλείνουμε σαν ζυμαρικά και τυφλώνουμε τα άκρα. Τα χειροποίητα ζυμαρικά είναι μεγαλύτερα και πιο όμορφα, αλλά τα άφησα για τον άντρα μου. Είναι στο σπίτι του.
Σε γενικές γραμμές, σχετικά με τη γέμιση, είναι θέμα γεύσης. Θα έκανα από ένα καλό γουρούνι, θα το αλέθω ο ίδιος. Αλλά για καλό κρέας πηγαίνω 45 λεπτά. μονόδρομος. Ως εκ τούτου, σήμερα - από τον αγορασμένο κιμά.
Συνταγή ζύμης:
αλεύρι σίτου-450γρ.
Αλάτι-0,5 κουταλάκι του γλυκού
Αυγά-1 τεμ.
Νερό-210 ml.
Ο αρτοποιός ζυμώνει για 20 λεπτά. Η ζύμη είναι πολύ σφιχτή, οπότε ένας άντρας πρέπει να τη ζυμώσει με το χέρι και είναι πολύ δύσκολη για μια γυναίκα. Είμαστε μικροί και εύθραυστοι! Πρέπει να προστατευθούμε!

Η ζύμη φτιάχτηκε σε αρτοποιείο, έτσι ήταν ήδη πιο εύκολο. Κίκερ ανάμεικτο κρέας (χοιρινό + βοδινό), ειλικρινά, το αγόρασα Δεν έχω χρόνο να πάω στην αγορά για καλό κρέας. Και αυτό το γέμισμα είναι ήδη αποδεδειγμένο.

σχετικά με! είναι υπέροχο που μπορείτε να έχετε ζύμη σε HP - είναι μισό
Όπως το καταλαβαίνω, στην HP πρέπει να επιλέξετε ένα πρόγραμμα για ζύμη χωρίς ζύμη ...

αν δεν είναι μυστικό, τι είδους κιμά εμπιστεύεστε ;;;
Έχω ένα τροχόσπιτο σε κοντινή απόσταση, ένα ashan, ένα μεγάλο σμήνος και ένα τραπέζι μπουφέ στο στρίφωμα ... έχετε καμία εμπιστοσύνη σε αυτό;

Και μαγειρεύω ζυμαρικά σε μια αργή κουζίνα για ένα ζευγάρι, το βάζω για 50 λεπτά και δεν χρειάζεται να το ακολουθήσω. Συνήθιζα να το κάνω σε διπλό λέβητα, αλλά αποδεικνύεται πιο στεγνό.

Μαγειρεύω σύμφωνα με τη συνταγή σας στο Supra multicooker στο Fast mode, νόστιμο !!! όλα λειτούργησαν

[Μόουγλι,]

Μόουγλι, Χαίρομαι που σας άρεσε.
supra και perfezza - ας είμαστε φίλοι στο σπίτι

Ω πόσο μου έλειπε

: girl_curtsey: Μπορώ να έρθω μαζί σας με τα ζυμαρικά μου μαγειρεμένα στο Polaris 508;

Μπορώ να έρθω μαζί σας με τα ζυμαρικά μου μαγειρεμένα στο Polaris 508;

σίγουρα μπορείτε !!! ακόμη και απαραίτητο !!!

σούπερ μπουλέττες αποδείχθηκε, αυτό είναι που αγαπάμε - με λαχανικά ...

σίγουρα μπορείτε !!! ακόμη και απαραίτητο !!!

σούπερ μπουλέττες αποδείχθηκε, αυτό είναι που αγαπάμε - με λαχανικά ...

Ευχαριστώ! Το πιο ενδιαφέρον πράγμα είναι ότι το πιάτο αποδείχτηκε όπως λένε: "Το τύφλωσα από αυτό που ήταν." Υπάρχει μια χούφτα ζυμαρικά στο ψυγείο και μερικά λαχανικά. Χωριστά, δεν μπορούσαν να σημαίνουν τίποτα. Έτσι αποφάσισα να τα συνδυάσω. 🔗

Νίκα, το πιάτο είναι υπέροχο! Τι λειτουργία κάνατε;

Τι νόστιμο! Και γρήγορα! Ο Came με πέταξε σε 40 λεπτά, έτοιμος! Ευχαριστώ! Το μόνο πράγμα που έχω είναι λίγο κολλημένο, αλλά δεν είμαστε πολύ επιλεκτικοί. Μπορείτε να μου πείτε τι να κάνω, ώστε τα ζυμαρικά να μην κολλάνε μεταξύ τους; Μαγειρεύω τα πάντα σύμφωνα με τη συνταγή

Το μόνο πράγμα που έχω είναι λίγο κολλημένο, αλλά δεν είμαστε πολύ επιλεκτικοί. Μπορείτε να μου πείτε τι να κάνω, ώστε τα ζυμαρικά να μην κολλάνε μεταξύ τους; Μαγειρεύω τα πάντα σύμφωνα με τη συνταγή

Νομίζω ότι μπορεί να υπάρχει θέμα της ποιότητας των ζυμαρικών και της ποσότητάς τους.
ποιότητα, καλά, καταλαβαίνετε, ο κατασκευαστής μπορεί να εξαπατήσει και τα ζυμαρικά θα κολλήσουν ακόμη και στο νερό.
αλλά για την ποσότητα. δοκιμάστε να σερβίρετε ένα ή δύο.
όταν δεν έκανα πολλά, όλα ήταν εντάξει. Μόλις υπήρχαν περισσότεροι από εμάς, άρχισε να κάνει όπως στη σόμπα - στο νερό.

Νομίζω ότι μπορεί να υπάρχει θέμα της ποιότητας των ζυμαρικών και της ποσότητάς τους.
ποιότητα, καλά, καταλαβαίνετε, ο κατασκευαστής μπορεί να εξαπατήσει και τα ζυμαρικά θα κολλήσουν ακόμη και στο νερό.
αλλά για την ποσότητα. δοκιμάστε να σερβίρετε ένα ή δύο.
όταν δεν έκανα πολλά, όλα ήταν εντάξει. Μόλις υπήρχαν περισσότεροι από εμάς, άρχισε να κάνει όπως στη σόμπα - στο νερό.

Ίσως ευχαριστώ για την απάντηση