Μοσχαρίσιο στιφάδο σε σάλτσα (Panasonic SR-TMH 18)

[χωρίς προσθήκη νερού]

Μοσχαρίσιο στιφάδο σε σάλτσα (Panasonic SR-TMH 18)

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Μοσχαρίσιο
Βούτυρο
Κρεμμύδι
Γλυκό πιπέρι
Σκόρδο, θρυμματισμένο
Φέτες καρότου
Φέτες ντομάτας
Βότανα-μυρμήγκια, αλάτι, πιπέρι

Μέθοδος μαγειρέματος

• - Μαγειρευτό άπαχο μοσχαρίσιο κρέας σε πολυκουζινάκι για 1,5 ώρα στη λειτουργία Stew χωρίς προσθήκη νερού.
• - Σοτάρετε το κρεμμύδι, το γλυκό πιπέρι, το τριμμένο σκόρδο, τα καρότα σε φέτες, τις φέτες ντομάτας σε βούτυρο έως ότου εξατμιστεί το νερό.
• - Προσθέστε βότανα, μυρμήγκια, αλάτι, πιπέρι - ελέγξτε τη γεύση.
• - Προσθέστε βρασμένα λαχανικά στο κρέας σε μια αργή κουζίνα και σιγοβράστε για άλλα 30 λεπτά, έτσι ώστε όλα να μαγειρευτούν μαζί, εμποτισμένα με καλούδια και να κάνετε φίλους μεταξύ τους.

Σημείωση

Το κρέας λαμβάνεται με το δικό του χυμό και είναι το πιο τρυφερό - η φωτογραφία δείχνει πόσο χυμό λαμβάνεται.

Όρεξη, όλοι!

ευχαριστώ για τη συνταγή: λουλούδια: Σίγουρα θα προσπαθήσω να το μαγειρέψω ... αύριο

Νόστιμο κρέας. Μόλις έκανα αλλαγές. Για έλλειψη ντομάτας και πιπεριάς, πρόσθεσα ξηρά πάπρικα και κέτσαπ. Το αποτέλεσμα είναι ευχάριστο. Μόνο για δεύτερη φορά μαγειρεύω για άλλες 1,5 ώρες, δηλαδή, κατέληξα να μαγειρεύω για 3 ώρες. Μπορείτε να δείτε ότι το κομμάτι του βοείου κρέατος είναι λίγο παλιό ή σε λάθος μέρος

[Καίτη]

Καίτη, στην υγεία σου! Το νόστιμο κρέας λαμβάνεται στο δικό του χυμό με σάλτσα