Φτερούγες κοτόπουλου σε κτύπημα "Σπόροι"

Φτερούγες κοτόπουλου σε κτύπημα "Σπόροι"

Κατηγορία: Ψωμί μαγιάς

Συστατικά
Φτερούγες κοτόπουλου
Αλάτι, μπαχαρικά, μυρμήγκια βοτάνων
Ροπαλοφόρος:
Αλεύρι σίτου	50 γρ
Καλαμποκάλευρο	50 γρ
Αμυλο	50 γρ
Ζεστό νερό	250 ml
Αυγά	2 τεμ.
Μπέικιν πάουντερ	1 κουτ
Αλάτι για γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Έκοψε τα φτερά στις αρθρώσεις σε μικρότερα κομμάτια, πρόσθεσε αλάτι, μυρμήγκια χόρτου.
  
• Μαγείρεμα με τον ίδιο τρόπο όπως το "στήθος κοτόπουλου σε κτύπημα"
  

Σημείωση

Ήταν απαραίτητο να στερεώσω το υπόλοιπο κτύπημα, έτσι έφτιαξα επίσης τα φτερά.
Πώς να φτιάξετε κτύπημα μπορείτε να βρείτε στην παραπάνω συνταγή.
Η φαγητό είναι υψηλή, γι 'αυτό τα ονόμασα "Σπόροι"
Καλή όρεξη!

Είναι δύσκολο να απαντήσω ποια είναι πιο νόστιμη, στήθος ή φτερά.

Για μένα - τόσο φτερά! Μαλακότερο και πιο τρυφερό