Στήθος κοτόπουλου σε κρεμώδη σάλτσα κρασιού με αρακά (Panasonic SR-TMH 18)

Στήθος κοτόπουλου σε κρεμώδη σάλτσα κρασιού με αρακά (Panasonic SR-TMH 18)

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Παίρνουμε ... ένα σύνολο προϊόντων για 2 στήθη (2 μερίδες):
Στήθος κοτόπουλου - φιλέτο	2 στήθη
Βολβός κρεμμύδια	1/2 - 1 τεμ.
Βούτυρο	20 γρ
Σκόρδο	1 γαρύφαλλο
Κρέμα (ήταν 33% λίπος)	100 ml
Ξηρό λευκό κρασί	100 ml
Αλάτι, μπαχαρικά, πιπέρι, φρέσκα βότανα
Αρακά - πήρε παγωτό	1/2 φλιτζάνι
Αλεύρι	1/2 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Για γαρνιτούρα: Μπρόκολο και κουνουπίδι από την κατάψυξη.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Multicooker - Λειτουργία ψησίματος - χρόνος μαγειρέματος 30 λεπτά.
• Βάλτε βούτυρο (γκι), θρυμματισμένο σκόρδο, κρεμμύδι, κομμένο στήθος σε λωρίδες σε μια κατσαρόλα - τηγανίστε μέχρι να βράσει το υγρό.
• Προσθέστε κρέμα, κρασί, αλάτι, μπαχαρικά και σιγοβράστε, ανακατεύοντας περιστασιακά.
• Βράζουμε λίγο το υγρό. Στη συνέχεια, προσθέστε αλεύρι (κοσκινίστε ένα κόσκινο για να πυκνώσετε τη σάλτσα), αρακά, βότανα - αλλάξτε τα πάντα και φτιάξτε την ετοιμότητα. Γευτούμε και προσαρμόζουμε εάν απαιτείται.
• Ως αποτέλεσμα, έχουμε αυτήν την εμφάνιση των μαστών με σάλτσα!
• Ενώ το στήθος μαγειρεύει, φτιάξτε ένα πιάτο.
• Για τον ατμό λαχανικών από τον καταψύκτη, δεν είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε ένα μεγάλο διπλό λέβητα, ειδικά επειδή προετοιμάζονται μόνο δύο μερίδες λαχανικών.
• Το κάνω σε ένα κανονικό φαρδύ κόσκινο. Ρίχνω μόνο 0,5 λίτρα νερό σε μια κατσαρόλα, ένα κόσκινο στην κορυφή, κατεψυγμένα μπρόκολο και κουνουπίδι σε αυτό, ένα καπάκι στην κορυφή.
• Αλάτι το λάχανο στην κορυφή!
• Το νερό θα βράσει γρήγορα, σε λίγα λεπτά, και το λάχανο θα είναι έτοιμο!
• Μαζεύουμε το πιάτο.
• Έβαλα το λάχανο σε ένα πιάτο. Δίπλα στο στήθος κοτόπουλου. Ρίξτε τα πάντα στην κορυφή με μια υπέροχη κρεμώδη σάλτσα! Και φροντίστε να πασπαλίζετε λίγο πράσινο κρεμμύδι!

Σημείωση

Όταν πρέπει να μαγειρέψετε γρήγορα δείπνο - βγάλτε το multicooker!
Και φυσικά, το κοτόπουλο!
Θα αναζητήσουμε τα υπόλοιπα προϊόντα στο ψυγείο - τι θα είναι διαθέσιμο!
Αποδείχθηκε ότι ήταν ένα πολύ γρήγορο, νόστιμο, ικανοποιητικό - αλλά ελαφρύ πιάτο

Όρεξη, όλοι!

Παρόμοιες συνταγές

Στήθος κοτόπουλου με κρεμώδη σάλτσα μουστάρδας με αγαρικά μελιού σε χύτρα πίεσης Oursson (Διαχειριστής)

Στήθη κοτόπουλου με Tarragon (Μέρι)

Γεμιστά και ψητά στήθη κοτόπουλου με κρεμώδη σάλτσα. (Διαχειριστής)

Σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή! Το κατάπιναν, δεν είχαν καν χρόνο να τραβήξουν μια φωτογραφία Αλήθεια, δεν είχα μπιζέλια και κρασί ... γιατί τροποποίησα τη συνταγή σας λίγο (σκουπίδια!): (Μαγειρεύω σε ένα τηγάνι Zeiden με πυκνό πυθμένα) για την αποχέτευση τηγανητό κοτόπουλο φιλέτο (κομμάτια) σε λάδι, στη συνέχεια, υπάρχει + κρεμμύδι + τριμμένα καρότα (1 τεμ.) + αλεύρι, ελαφρώς τηγανητό. Απλώνω 100 γραμμάρια ξινή κρέμα σε 200 ml νερού + 2 κουταλιές της σούπας κουτιά. μπράντυ, χύθηκε αυτό το κοτόπουλο + μπαχαρικά και αλάτι. Σοτάρετε κάτω από το καπάκι μέχρι να μαλακώσει. Μερικά άλλα τηγανητά μανιτάρια βρέθηκαν στο ψυγείο, γι 'αυτό τα πρόσθεσα και στο τέλος του μαγειρέματος. Zaaaaapah! ... και γεύση ... Γενικά, με βάση τη συνταγή σας, έχω μια παραλλαγή της "Αναθεώρησης στο ψυγείο". Ευχαριστώ και πάλι για την ιδέα !!!

[syudins]

syudins, Είναι εντάξει! Η φαντασία είναι πάντα απαραίτητη! Μου αρέσει επίσης να μαγειρεύω "από ό, τι ήταν", από αποθέματα στο ψυγείο - και πάντα βγαίνει κάτι νέο και νόστιμο!

Απολαύστε το μαγείρεμα!

Ευχαριστώ! Την επόμενη φορά θα δοκιμάσω σίγουρα την έκδοσή σας!

Πολυτελώς! Πολύ νόστιμο, σίγουρα θα μαγειρεύω περισσότερο

[Τανέτσκα]

Πολυτελώς! Πολύ νόστιμο, σίγουρα θα μαγειρεύω περισσότερο

Τανέτσκα, μαγειρέψτε για υγεία! Χαίρομαι που η γεύση ευχαρίστησε!

Εξαιρετική συνταγή! Το λευκό κρασί είναι πολύ κατάλληλο, το έκανα χωρίς μπιζέλια, αλλά αποδείχθηκε πολύ νόστιμο ούτως ή άλλως.

[Σεργκέι]

Σεργκέι, στην υγεία σου!