Μάνικ στο κεφίρ

Μάνικ στο κεφίρ

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Σημιγδάλι	1 ποτήρι (όγκος 180 ml)
Κεφίρ 2,5%	1 ποτήρι
Αυγά	3 τεμ.
Ζάχαρη	3/4 φλιτζάνι
Βανιλλίνη	1,5 γρ
Βούτυρο	100 γρ
Αλεύρι	1 ποτήρι
Μπέικιν πάουντερ	1 κουτ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ρίχνουμε σιμιγδάλι με κεφίρ και αφήνουμε να παρασκευάσουμε για 1-1,5 ώρες, αυτή τη στιγμή κτυπάμε τα αυγά με ζάχαρη, βανίλια, λιωμένο βούτυρο και αλεύρι με μπέικιν πάουντερ. Προσθέστε την κτυπημένη μάζα στο σιμιγδάλι με κεφίρ και ανακατέψτε με μια σπάτουλα μέχρι να μαλακώσει.
• Λιπάνετε το μπολ με μαργαρίνη και πασπαλίζετε με σιμιγδάλι. Μεταφέρετε τη ζύμη στο μπολ και ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Κουάκερ".
• Μετά το σήμα, αφήστε να ξεκουραστεί για 20 λεπτά. Είναι πιο βολικό να το αφαιρέσετε καλύπτοντας το μπολ με μια πλάκα και γυρίζοντάς το.

Παρόμοιες συνταγές

Λεπτό μανικιού χωρίς αυγά (Κουζίνα πίεσης μάρκας 6050) (Έλβεν)

Το πιο μάννα κολοκύθας σε ορό γάλακτος (κεφίρ) με γέμιση λεμονιού (Tumanchik)

Μάνικ χωρίς αλεύρι, αλλά με ένα μυστικό (Ρίτσιλα)

Κατάλαβα σωστά - αυτό βρίσκεται στην κουζίνα πίεσης, όχι στα κινούμενα σχέδια;

Δεν ξέρω πώς το ψήνεις στο Land Life, το δοκίμασα 2 φορές και κάθε φορά που καίει ο πυθμένας και η κορυφή είναι μισή ψημένη. Τη δεύτερη φορά που το έψησα στο φούρνο και δεν θα το ψήσω πια στο LL. Και η ίδια η συνταγή είναι εξαιρετική, θα κάνω περισσότερα ...

Αγκάσκα
Η γυναίκα μου με ζήτησε να φτιάξω ένα μάννα, αλλά η συνταγή ξεχάστηκε κάπως, δεν το έψησα για τρία χρόνια. Τώρα έχω τυπώσει τη συνταγή, σε ένα φάκελο και σήμερα κάνω περισσότερα, αν δεν είναι γλυκό για εμάς, θα αυξήσω τη ζάχαρη σε ένα ποτήρι.
Ψήνουμε στο φούρνο.