Lecho για όσους δεν έχουν χρόνο

Lecho για όσους δεν έχουν χρόνο

Κατηγορία: Λαχανικά πιάτα

Συστατικά
πιπεριά	2 τεμ
Ντομάτες	3 τεμ
Καρότο	1 Η / Υ
Βολβός	1 Η / Υ
Τοματοχυμος	750 ml
Φυτικό λάδι	3 κουταλιές της σούπας
Χυμός λεμονιού (ή κιτρικό οξύ στην άκρη ενός μαχαιριού)	2 κουταλιές της σούπας
Κρυσταλλική ζάχαρη	2 ώρες λ
Αλάτι, μαύρο πιπέρι	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Κόψτε το πιπέρι σε οποιαδήποτε φέτα, ώστε να είναι βολικό να το παραλάβετε με ένα κουτάλι.
  
• Καρότα - σε μικρά κομμάτια, περίπου 1,5 cm.
  
• Κόψτε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους.
  
• Αφαιρέστε το δέρμα από την ντομάτα κόβοντας το σταυρωτά και τοποθετώντας το σε βραστό νερό για μερικά λεπτά. Κόβουμε σε φέτες, όπως για μια σαλάτα.
  
• Βάζουμε όλα τα λαχανικά σε μια κατσαρόλα, γεμίζουμε με χυμό ντομάτας, προσθέτουμε φυτικό λάδι, αλάτι (παρακολουθούμε προσεκτικά ώστε να μην υπερβάλλουμε, γιατί ο χυμός ντομάτας μπορεί να είναι ήδη με αλάτι, οπότε δοκιμάζουμε!), Μαύρο πιπέρι, χυμό λεμονιού. Αφήστε να βράσει, μειώστε τη θερμότητα σε μέτρια και μαγειρέψτε με το καπάκι ανοιχτό για περίπου μία ώρα (ή μέχρι να γίνουν τα καρότα), ανακατεύοντας περιστασιακά.
  
• Μπορείτε να φάτε μόλις κρυώσει, αλλά είναι καλύτερα να το αφήσετε να βράσει σε κρύο μέρος για λίγο, για παράδειγμα, μια νύχτα.
  
• Ένα πολύ νόστιμο ορεκτικό για ζεστά πιάτα, ακόμη και χρήσιμο για ένα άπαχο τραπέζι: με βραστές πατάτες, ρύζι.
  

Το αγαπημένο σνακ του συζύγου μου!

[Ίκρα]

Και τι είναι υπέροχο! Ανά πάσα στιγμή του χρόνου, μπορείτε να μαγειρέψετε και να μην φάτε αγορασμένο lecho, αλλά το δικό σας. Ίκρα, Ιρίνα, ευχαριστώ για τη συνταγή! Σίγουρα θα το χρησιμοποιήσω.

[Λάγκρι]

Λάγκρι, δοκιμάστε Μου θυμίζει το lecho που έφαγα ως παιδί, στις ουγγρικές τράπεζες της εταιρείας Globus.

[Ιρίνα]

Ιρίνα, επίσης κλωτσήθηκε στους σελιδοδείκτες - ας το δοκιμάσουμε ξανά! Για αρκετά χρόνια στη σειρά δεν έκανα σαλάτες, κάπως σταμάτησαν να τις τρώνε, είναι κουρασμένοι από αυτό; _{ή μεθύθη} , και φέτος αποφάσισα να κάνω κάποια εργασία συντήρησης ξανά, οπότε περιμένετε την αναφορά!

[Θεία Μπέσια]

Θεία ΜπέσιαΧμμ .. Δεν έχω ιδέα πώς να το κάνω σε τράπεζες. Αυτό είναι το "φαγητό" μας. Δεδομένου ότι ο σύζυγός μου απαιτεί ένα πιάτο κάθε φορά, βάζω ήδη το κεφάλι μου. Αποδείχθηκε ότι μπορεί να χρησιμεύσει ως συνοδευτικό πιάτο τόσο το lecho όσο και το matbuha - οποιαδήποτε μαγειρευτά ή ψημένα λαχανικά, αν ήταν μόνο μαγειρεμένα. Εδώ είναι μια σαλάτα του ίδιου - όχι ένα πιάτο, αλλά αυτό είναι σωστό))) Δοκιμάστε το, νομίζω ότι όλα θα λειτουργήσουν. Ενδιαφέρομαι για τον εαυτό μου τώρα.

[Λάγκρι]

Λάγκρι, δοκιμάστε Μου θυμίζει το lecho που έφαγα ως παιδί, στις ουγγρικές τράπεζες της εταιρείας Globus.

Θα προσπαθήσω σίγουρα και νομίζω ότι θα το κάνω πάντα, ειδικά αν μοιάζει με ουγγρικό lecho.

Ιρλανδικά, ευχαριστώ για τη συνταγή! Είναι καλό που μεγάλωσε!

Θα ήμουν χαρούμενος αν είναι χρήσιμο! Αυτό είναι γρήγορο φαγητό. Φυσικά, αν είχατε τον δικό σας κήπο, θα μπορούσατε να φτιάξετε το δικό σας χυμό, και να βάλετε κάτι άλλο, ανυψωτικό εκεί, αλλά για εκείνους στην πόλη, νομίζω ότι δεν είναι κακή επιλογή.

φάνηκε ότι τόσο το lecho όσο και το matbuha θα μπορούσαν να χρησιμεύσουν ως συνοδευτικό πιάτο - οποιαδήποτε μαγειρευτά ή ψημένα λαχανικά, αρκεί να μαγειρευτούν. Εδώ είναι μια σαλάτα από το ίδιο - όχι ένα πιάτο, αλλά αυτό είναι σωστό))

Εχω το ίδιο. Μια σαλάτα με τα ίδια λαχανικά είναι ένα σνακ, και μαγειρεμένο είναι ένα φαγητό και ένα πιάτο ή ένα ανεξάρτητο πιάτο.

Είναι καλό που μεγάλωσε!

Στην πραγματικότητα, έχουμε στην «ντουλάπα» μας τόσο πολύ που είναι απαραίτητο και ενδιαφέρον, το οποίο δεν έχουμε φτάσει ακόμη!

[Ίκρα]

Ίκρα,
Μήπως, προσπαθήσατε να το μαγειρέψετε σε μια πολυκουζινάκι, μόνο στη σόμπα;

[Αντόνοβκα]

Και θέλω να μαγειρεύω.Αντόνοβκα, Λένα, θα μαγειρεύω σε μια αργή κουζίνα με το καπάκι ανοιχτό.

[Ομέλα]

Ομέλα,
Έτσι θα το κάνω, Ksyusha - έχω ήδη χάσει τη συνήθεια της σόμπας))

[Αντόνοβκα]

Αντόνοβκα, τα κινούμενα σχέδια είναι καλά, με το καπάκι ανοιχτό Στο Panasika φτιάχνω ψητά. Ανακατέψτε κατά καιρούς. Πρώτα μπορείτε να κλείσετε το καπάκι για να βράσει πιο ενεργά και στη συνέχεια να το αφήσετε να γαργαλάει μέχρι να σας αρέσει το αποτέλεσμα.

[Ίκρα]

Ίκρα,
Ευχαριστώ φίλε ))

[Ιρίνα]

ΙρίναΕυχαριστώ πολύ για τη συνταγή. Χαίρομαι πολύ που εξέτασα αυτό το θέμα. Τόσο απλό και νόστιμο. Γράφω στα αγαπημένα μου. Έκανα μια τριπλή μερίδα ταυτόχρονα στην Panasonic σε ψημένα προϊόντα.

[nakapustina]

nakapustinaΕίμαι τόσο χαρούμενος! Στην υγεία σου!

[Ίκρα]

Ίκρα, Ευχαριστώ. Όλα τα έξυπνα είναι απλά.

[Ντόνα Ρόζα]

Ντόνα Ρόζα;

[Ίκρα]

Σε γενικές γραμμές, ήθελα να επαναλάβω το lecho, αλλά δεν είχα χρόνο και τεμπελιά))
Πήρα τις ντομάτες σε ένα βάζο με το δικό τους χυμό, έκοψα σε κομμάτια, αντί για χυμό ντομάτας, είναι οι ίδιες, αλλά ομοιογενείς)) Έχω μαγειρέψει lecho για μένα Multi-body με αναδευτήρα)) Λειτουργία Stew / κουάκερ 10 λεπτά επίπεδο 4 και 30 λεπτά επίπεδο 1 (το γράφω για τον εαυτό μου για το μέλλον) ... Αποδείχθηκε νόστιμο, αλλά λίγο ξινό - προφανώς ήταν απαραίτητο να πάρω το χυμό, τελικά, η βάση εξατμίστηκε και το οξύ παρέμεινε)) Και έπρεπε να πάρω περισσότερα - έμαθα πολλά))


Και το αποτέλεσμα






Ίκρα, Ιρλανδικά, Ευχαριστώ πάλι πολύ για τη συνταγή! Πολύ χρήσιμο))

[Αντόνοβα]

ΑντόνοβαΛεν, χαίρομαι! Ευχαριστώ, τι κάνεις. Εάν είναι ξινή, τότε η ζάχαρη θα ρίξει, η γεύση πρέπει να είναι ισορροπημένη.

[Ίκρα]

Ίκρα,
Το πέταξα, φαινόταν φυσιολογικό) Και μετά εμφανίστηκε η ξινή. Το δοκίμασα τώρα για μεσημεριανό γεύμα - δεν υπάρχει πλέον τόσο ξινή))

[Αντόνοβα]

Αντόνοβα, που σημαίνει ότι έχει εγκατασταθεί. Πρόστιμο!

[Ίκρα]

Ίκρα, Αυτό είναι δικό μου! Λατρεύω το lecho και μάλιστα αγοράζω έτοιμα (θείος Βάνια) εκεί η γεύση ταιριάζει με το γούστο μου. Τώρα, αφού είδα τη συνταγή σας, άναψα για να το φτιάξω, μόνο θα βάλω πολύ περισσότερη ζάχαρη.

[βέλλι]

βέλλιΦυσικά, συσκευάστε τα πάντα στο γούστο σας! Θα ήμουν χαρούμενος αν σας αρέσει.

Νόστιμο!

[Γαβάλα]

Γαβάλα, Γκαλίνα, χαρά! Είμαι πολύ χαρούμενος.

Αγόρασα χυμό ντομάτας χθες. Τώρα μαγειρεύω, ή μάλλον, είναι ήδη 95% έτοιμο. Ένα εντελώς διαφορετικό τσίτι)) Αλλά και πάλι δεν καταλαβαίνω τι υπάρχει με την ξινή, ίσως θα περιμένω το μεσημεριανό γεύμα))

[Αντόνοβα]

Αντόνοβα, καλά - πρέπει να τακτοποιήσει! Ωστόσο, για πιάτα λαχανικών - ακόμη και για παρασκευάσματα, ακόμη και για σούπες, την επόμενη μέρα η γεύση έρχεται πιο αρμονική.

Πρόσφατα έκανα lecho, μας άρεσε πολύ. Ιρίνα, ευχαριστώ!

[Γιάρικ]

Γιάρικ, στην υγεία σου!

[Ίκρα]

Ίκρα, ΙρίναΤι υπέροχο lecho αποδείχθηκε, χωρίς λόγια! Το έχω ήδη μαγειρέψει δύο φορές, αύριο θα το μαγειρέψω ξανά. Το Lecho προστέθηκε στη διατροφή μας. Και με οποιοδήποτε κρέας, και με λουκάνικα, και έτσι να τρώτε για ένα σνακ. Είναι πολύ βολικό να μαγειρεύετε σε μικρή ποσότητα 1-2 βάζων. Μαγειρεύω σε m / v στη λειτουργία Soup. Εκεί βράζει πρώτα και στη συνέχεια μαγειρεύει αργά με το καπάκι κλειστό. Αναδεύομαι κάθε 20 λεπτά. Τίποτα δεν καίει.

[βέλλι]

βέλλι, είναι υπέροχο που είχε συνταγογραφηθεί))) Χαίρομαι που η συνταγή αποδείχθηκε επιτυχής! Φάτε στην υγεία σας!

[Ίκρα]

Ίκρα, Irina, και είμαι πολύ ευγνώμων για τη συνταγή. Πόσο καιρό προγραμματίζω και υπάρχει ελάχιστη προσπάθεια στο μαγείρεμα! Πολύ εύκολο και χωρίς ανησυχίες.

Το μόνο πράγμα ήταν ότι είχα κονσερβοποιημένες ντομάτες στο δικό μου χυμό, αγόρασα και εισήγαγα καρυκεύματα-μπαχαρικά στο τέλος του μαγειρέματος. Το έκοψα, το έχυσα, το έβγασα σε βράση, το έβαλα σε ελάχιστη φωτιά και πήγα για μια βόλτα με το μικρό. Έφτασα και έφερα τα αρώματα με μπαχαρικά, και ποιος μου επέτρεψε να το αφήσω αυτό μόνο μέχρι αύριο; Έχω ήδη φάει - νόστιμο. Φαντάζομαι πόσο νόστιμο θα είναι αύριο

[Σβετλένκι]

Σβετλένκι, Χέρεϊ! Βλέπω ότι όλοι έχασαν τα λαχανικά και άρχισαν να το κάνουν. Πρέπει να πάω να μαγειρέψω, ή τι;

Προστέθηκε μια φωτογραφία. Για πολύ καιρό έπεισα τον εαυτό μου ότι ΔΕΝ είναι απαραίτητο να δοκιμάσω ακόμα! Και μετά καθώς προσπαθείτε, τόσο μισή λεκάνη και όχι

[Σβετλένκι]

ΣβετλένκιΩ, σούπερ! Πιστωτική φωτογραφία, είναι αφόρητο να κοιτάς την εργασία)))))

[Ιρίνα]

Ιρίνα, υπέροχη συνταγή. Ειδικά για ένα γρήγορο πιάτο. Παίρνω κάτι τέτοιο για το χειμώνα. Και η διαδικασία μπορεί να επιταχυνθεί εάν σιγοβράσετε πρώτα τα καρότα με λίγο νερό, πιτσιρίστε λίγο. Και μετά οτιδήποτε άλλο. Και το πιπέρι θα γίνει τόσο ελαστικό.

[Τατιάνα]

Τατιάνα, Συνέχισα να σκέφτομαι πώς να επιταχύνω τη διαδικασία μαγειρέματος, επειδή λόγω των καρότων πρέπει να μαγειρεύεις για μεγάλο χρονικό διάστημα και δεν μου αρέσει πραγματικά να χωνεύεται το πιπέρι, αλλά είναι ακόμα νόστιμο. Την τελευταία φορά που βρήκα αυτό: έβραζα ψιλοκομμένα καρότα σε χυμό ντομάτας με ζάχαρη και αλάτι σε χύτρα πίεσης και το πρόσθεσα στα υπόλοιπα λαχανικά. Μαγειρεύτηκε μέχρι να μαλακώσει το πιπέρι με το αποτέλεσμα και η διαδικασία μαγειρέματος μειώθηκε στο μισό.

[Βαλεντίνος]

Βαλεντίνος, στο συνηθισμένο νερό, τα καρότα μαγειρεύονται ακόμη πιο γρήγορα. Και το όξινο περιβάλλον επιβραδύνει το μαγείρεμα. Μαγειρεύω αμέσως ένα κιλό καρότα για ένα ορεκτικό για ραφή, αυτή η τεχνική επιταχύνει τη διαδικασία κατά περιόδους + το πιπέρι μπορεί να ελεγχθεί ή να μαλακώνει.

[Ιρίνα]

Ξέχασα εντελώς ότι υπάρχει μια τόσο υπέροχη συνταγή για ένα γρήγορο lecho. Βελτιώνω, μαγειρεύω μέχρι να φύγουν οι πιπεριές)))

Ιρίνα, για άλλη μια φορά ένα τεράστιο merci!

Ε, είμαι πάλι με το lecho σου) ετοίμασα το Element in MV. Είναι τόσο καλό που δεν τελείωσα χυμό ντομάτας χθες

[Αντόνοβκα]

Αντόνοβκα, ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ! Είναι καλό που μου θύμισες. Δεν το έχω κάνει εδώ και πολύ καιρό, αλλά πρέπει να είναι. Δεν ξέρω τι να σκεφτώ πια)))

Δεν ξέρω τι να σκεφτώ πια)))

Και εγώ ((