Ψωμί με αλεύρι καλαμποκιού και νιφάδες

Ψωμί με αλεύρι καλαμποκιού και νιφάδες
Κατηγορία: Ψωμί μαγιάς
Συστατικά
Αλεύρι σίτου 340 g
Αλεύρι καλαμποκιού 40 g
Νιφάδες "Nordic" ή άλλα 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Νερό 220 ml
Γάλα 30 ml
Αλάτι 1,5 κουτ
Ζάχαρη 1,5 κουτ
Βούτυρο 25 g
Ξηρή μαγιά 1,25 κουτ
Μέθοδος μαγειρέματος

Λειτουργία, "Basic"

Σημείωση
Έψησα αυτό το ψωμί 3 φορές, πολύ νόστιμο, με μια τραγανή κρούστα (την οποία αγαπά πολύ ο γιος μου), ψηλή και αρωματική. Ελπίζω να απολαύσετε τη συνταγή.

Ψωμί σιταριού-καλαμποκιού "Μπανάνα-ροδάκινο μείγμα" (γυρινός)

Ψωμί σιταριού-καλαμποκιού με πράσινα κρεμμύδια (στο φούρνο) (Ομέλα)

Ψωμί καλαμποκιού σίτου με πρόσθετο τυρί (αρτοποιός) (Verunka)

Μορφοποιημένο ψωμί σίκαλης-καλαμποκιού σε υγρή μαγιά με ίνες τσαγιού Ιβάν (Έλενα_Καμς)

Φτιαγμένο σε κρεμώδες (πιθανώς θα έπρεπε) ΠΟΛΥ χαμένο, ευχαριστώ για τη συνταγή. Μόνο η οροφή έπεσε, δεν καταλαβαίνω γιατί ... Την πρώτη φορά που έχω αυτό ... σηκώθηκα τόσο καλά, αλλά φαινόμουν έτοιμη, και η μέση

Έψησα αυτό το ψωμί 3 φορές, πολύ νόστιμο, με μια τραγανή κρούστα (την οποία αγαπά πολύ ο γιος μου), ψηλή και αρωματική. Ελπίζω να απολαύσετε τη συνταγή.

Πιστεύουμε ότι είναι νόστιμο, αλλά θα ήθελα επίσης να δω μια φωτογραφία του ψωμιού σας.

Τι σημαίνει οι σκανδιναβικές νιφάδες; Είναι όλα διαφορετικά είδη, και φαγόπυρο, και ρύζι, κ.λπ. Τι ακριβώς χρειάζεστε;

Γεια σε όλους. Μπορώ να πω τόσο νέο. Τώρα θα δοκιμάσω το φούρνο σύμφωνα με τη συνταγή σας. ;) κάπως ψημένο διαφορετικά, αλλά το ψωμί δεν ανέβηκε καθόλου. και τόσο πολύ νόστιμο ...

Έφτιαξα αυτό το ψωμί σήμερα. Ορρός. Προστέθηκε 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. υγρό, επειδή το κουλούρι ήταν σφιχτό. Έχει γεύση αλμυρό, μπορείτε να βάλετε λιγότερο αλάτι. Βάζω τις νιφάδες κατευθείαν στη ζύμη 4 κόκκων. Εδώ συνέβη.

[Νατάσα_U]

Νατάσα_U, έχεις καλό ψωμί!
Μόνο, μάλλον, το έκοψαν ακόμα ζεστό;

Ναι, ακριβώς ζεστό. Ήμουν ανυπόμονος να δοκιμάσω Γι 'αυτό το κόψιμο είναι τόσο άνιση. Αλλά όταν το ψωμί έχει κρυώσει εντελώς, όλα είναι πολύ καλά.

Ευχαριστώ πολύ, η συνταγή είναι υπέροχη! Όλα λειτούργησαν!
Πήρα 4 κόκκους νιφάδες και πρόσθεσα λίγο ξηρό καρότο

Ευχαριστώ πολύ, η συνταγή είναι υπέροχη! Όλα λειτούργησαν!
Πήρα νιφάδες 4 κόκκων και πρόσθεσα λίγο ξηρό καρότο

Ευχαριστώ, τρώτε για υγεία, παίρνω επίσης 4 δημητριακά.