Κατασκευαστής ψωμιού Scarlett

[Γεια σε όλους !!!]

Γεια σε όλους !!!
Όποιος μαγειρεύει μαρμελάδα στο Bread Maker
Θέλω πορτοκάλι για πίτες

[elen13]

Δεν είχαμε ακόμη χρόνο, κυρίως υπάρχουν νεοεισερχόμενοι που αγόρασαν HP το φθινόπωρο και το χειμώνα. Αλλά πρέπει να δοκιμάσετε. Εδώ elen13 Έδωσα τέτοιες "Ασυνήθιστες" συνταγές για μαρμελάδα, από το καρτούν "Masha and the Bear". Και από καρότα, ντομάτες και αγγούρια

Περιέργως έτρεξα και κοίταξα, όλα είναι καθαρά.

Τώρα κοίταξα επίσης. Δεν έχω τέτοια λεκέδες στη σόμπα.

Κορίτσια, έφερα επιτέλους ένα σελιδοδείκτη για το λευκό ψωμί στον αυτοματισμό.

Γειά σου! ))
έχει ψηθεί κάποιος ψωμί μαγιάς χωρίς μαγιά; )) δούλεψε? Έψησα 4 φορές και δεν δούλεψα ποτέ (((

[pechenushka]

pechenushka , Μαρίνα, καλώς ήλθατε στο φόρουμ! Πώς ψήνεις; Τι μαγιά; Τι συνταγή.

ευχαριστώ, γκι))))

τα φασόλια ήταν διαφορετικά: "αιώνια" - δεν λειτούργησε, αλεύρι + ζάχαρη + νερό - λειτούργησε, αλλά το ψωμί στο εσωτερικό δεν ψήθηκε, το γάλα που προζύμι σύμφωνα με τη συνταγή του Γαβριήλ και της Τατιάνα Ζντάνοφ αποδείχθηκε πολύ καλό, ανέβηκε καλά. τώρα ψήνω ψωμί με την τελευταία μαγιά σύμφωνα με αυτή τη συνταγή από τον ιστότοπο του Yablokov, για το αποτέλεσμα αργότερα)))

Ψήνω ένα ερυθρό ψωμί ck-401 στο πρόγραμμα 3 "διαιτητικό", στην αρχή ζύμωσε 2 φορές για 14 λεπτά στο πλαίσιο του προγράμματος "ζυμαρικά". Ας δούμε τι θα γίνει

Μαρίνα, σύμφωνα με τους κανόνες του φόρουμ, απαγορεύονται οι ενεργές συνδέσεις με ιστότοπους τρίτων. Διορθώστε παρακαλώ.

Ψήνω ένα ερυθρό ψωμί ck-401 στο πρόγραμμα 3 "διαιτητικό", στην αρχή ζύμωσε 2 φορές για 14 λεπτά στο πλαίσιο του προγράμματος "ζυμαρικά". Ας δούμε τι θα γίνει

Το ψωμί μαγιάς απαιτεί μεγαλύτερο χρόνο δοκιμής από οποιοδήποτε πρόγραμμα της HP σας. Ο φούρνος πρέπει να βρίσκεται σε ημι-αυτόματη λειτουργία, δηλαδή να ζυμώνει, να απενεργοποιεί το HP και να παρακολουθεί την άνοδο και μόνο μετά να ενεργοποιεί το ψήσιμο.

Εξηγήστε με περισσότερες λεπτομέρειες πώς να το κάνετε αυτό σε έναν κατασκευαστή ψωμιού, σε γενικές γραμμές είμαι μηδέν σε αυτό

τώρα, θα προσπαθήσω να διορθώσω τους συνδέσμους

[Αυτό]

Τέξ, Μαρίνα, με μπερδεύεις. Ας μιλήσουμε για τα πάντα με τη σειρά.

1. Δεν υπήρχε καθόλου ανάγκη διαγραφής των συνδέσμων, απλώς απενεργοποιήστε τους.

2.

Ψήνω ένα ερυθρό ψωμί ck-401 στο πρόγραμμα 3 "διαιτητικό", στην αρχή ζύμωσε 2 φορές για 14 λεπτά στο πλαίσιο του προγράμματος "ζυμαρικά". Ας δούμε τι θα γίνει

περί τίνος πρόκειται? για το ψήσιμο μαγιάς;

3.

εξηγήστε με περισσότερες λεπτομέρειες πώς Αυτό φτιάχνω σε ένα ψωμί

Αυτό είναι και πάλι για το ψήσιμο μαγιάς;

4. Δώστε την ακριβή συνταγή για αυτό που ψήσατε και αποτύχατε.

Όχι, σίγουρα δεν είναι ψίχουλα και δεν μοιάζουν με εναποθέσεις άνθρακα, δεν διαλύονται με οδοντογλυφίδα.

Ήταν η διάβρωση του μετάλλου, λόγω κακής επίστρωσης και (ή) το μέταλλο αρχικά ήταν σε διάβρωση και στη συνέχεια καλύφθηκε, δηλαδή το ακαθάριστο τεχνολογικό ελάττωμα

Τέξ, Μαρίνα, με μπερδέψατε. Ας μιλήσουμε για τα πάντα με τη σειρά.

1. Δεν υπήρχε καθόλου ανάγκη διαγραφής των συνδέσμων, απλώς απενεργοποιήστε τους.

Ω, δεν το καταλαβαίνω ..

2. Τι γίνεται; για το ψήσιμο μαγιάς;

Ναι, για τα ψημένα προϊόντα με μαγιά. ψημένο σε κρέμα γάλακτος))) και αποδείχθηκε !!!! σήμερα το δοκιμάσαμε, νόστιμο και ψημένο μέσα))) οπότε τείνω να πιστεύω ότι η ποιότητα του αλευριού δεν ήταν πολύ καλή, άλλαξα το αλεύρι και τώρα αποδείχθηκε .. Θα συνεχίσω να ψήνω, να δω αν λειτουργεί ..

3. Αυτό αφορά και πάλι το ψήσιμο μαγιάς;

Ναι ναι )))

4. Δώστε την ακριβή συνταγή για αυτό που ψήσατε και δεν τα καταφέρατε.

Δεν θυμάμαι πια τη συνταγή ((((επειδή έψησα για μεγάλο χρονικό διάστημα και επειδή δεν λειτούργησε ...

Μαρίνα, σύμφωνα με τους κανόνες του φόρουμ, απαγορεύονται οι ενεργές συνδέσεις με ιστότοπους τρίτων. Διορθώστε παρακαλώ.
Το ψωμί μαγιάς απαιτεί μεγαλύτερο χρόνο δοκιμής από οποιοδήποτε πρόγραμμα της HP σας.Ο φούρνος πρέπει να βρίσκεται σε ημι-αυτόματη λειτουργία, δηλαδή να ζυμώνει, να απενεργοποιεί το HP και να παρακολουθεί την άνοδο και μόνο μετά να ενεργοποιεί το ψήσιμο.

πώς να φτιάξετε μια ημι-αυτόματη λειτουργία; αυτό ζήτησα να εξηγήσω με περισσότερες λεπτομέρειες

[Μαρίνα]

πώς να φτιάξετε μια ημι-αυτόματη λειτουργία; αυτό ζήτησα να εξηγήσω με περισσότερες λεπτομέρειες

Μαρίνα, ενεργοποιήστε πρώτα την παρτίδα. Στη συνέχεια, απενεργοποιήστε το HP και παρατηρήστε οπτικά την άνοδο της ζύμης. Μόλις ολοκληρωθεί η δοκιμή ("τρύπες" αρχίζουν να εμφανίζονται στην επιφάνεια), ενεργοποιήστε τη λειτουργία ψησίματος.

aaaaa)))))) ευχαριστώ, γκι))))
είναι σαφές)))))))

Κάτι που η Ημέρα ηρέμησε, κανείς δεν καυχιέται για τίποτα ...
Λοιπόν, εντάξει, τότε θα καυχιέμαι.
Την προηγούμενη μέρα έψησα τον Dill από το Mistletoe, εδώ είναι τα αποτελέσματα:https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=170807.20
Χθες εκπαιδεύτηκα να ψήνω kulich από το Sofim: https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3534.60
Ποιος άλλος δοκίμασε κάτι νέο; Επίδειξη !!!

Κάτι που η Ημέρα ηρέμησε, κανείς δεν καυχιέται για τίποτα ...
Λοιπόν, εντάξει, τότε θα καυχιέμαι.

Ποιος άλλος δοκίμασε κάτι νέο; Επίδειξη !!!

Η καλοκαιρινή σεζόν, ο χρόνος για καινοτομίες δεν είναι αρκετός, γι 'αυτό δουλεύω με τις αποδεδειγμένες, διαφορετικά όλα φαίνεται να είναι εντάξει, αλλά δεν λειτουργεί για πέμπτη φορά, είναι παράξενο. Το λευκό λαμβάνεται 100%, αλλά με σίκαλη δεν είναι ακόμα τόσο καλό όσο η γεύση και το χρώμα .. όπως λένε.
Και ευχαριστώ για τους συνδέσμους, τους έσυρα. Kulich, έψησα επίσης, μόνο τώρα δεν θυμάμαι "από ποιον", αλλά έγραψα νόστιμα.
Κλίνω για πίτες στο φούρνο για τώρα, καταραμένα ... υπάρχουν πολλοί πειρασμοί

Ποιος άλλος δοκίμασε κάτι νέο; Επίδειξη !!!

χάνουμε βάρος

Κάτι που η Ημέρα ηρέμησε, κανείς δεν καυχιέται για τίποτα ...

Και τίποτα τέτοιο! Σήμερα έψησα άσπρο ψωμί με αποξηραμένο μαϊντανό.
Μία από αυτές τις μέρες θα προσπαθήσω να φτιάξω καφέ ή ψωμί σοκολάτας.
Υποθέτω ότι θα πρέπει να είναι νόστιμο. Δεν ξέρω πώς θα είναι στην πραγματικότητα, θα το αναφέρω όταν το ψήσω.

χάνουμε βάρος

Επίσης, συνταγογράφησε "αποχή" από αμυλούχα τρόφιμα (προσωρινά)

χάνουμε βάρος

Διορίστηκε επίσης «αποχή» από αλεύρι (προσωρινά)

Και είμαι μαζί σας στην παρέα, ωστόσο, τα πάντα είναι από την ημέρα "αύριο" και όταν έρχεται "αύριο

Γεια σε όλους !!!
Ωχ !!! Ψημένο ψωμί σήμερα

Ήθελα να τα πετάξω, αλλά αποφάσισα να το αφήσω να ψηθεί, σύκα μαζί του.
Και τι νομίζετε, μια ώρα αργότερα δεν μπορούσα να πιστέψω τα μάτια μου, αλλά μετά το σήμα, σοκαρίστηκα από το αποτέλεσμα! Αποδείχθηκε τόσο υπέροχο ψωμί !!!!!!! Ω ναι ... ποτέ δεν θα το πίστευα !!!
Λοιπόν, αγαπητέ μου, πώς θα αποφασίσουν; Συνεχείς εκπλήξεις !!!

Όλα, ήθελα να σταματήσω τη σόμπα και να τα ρίξω τα πάντα στο "είδος της γιαγιάς"
Ήθελα να τα πετάξω, αλλά αποφάσισα να το αφήσω να ψηθεί, σύκα μαζί του.
Και τι νομίζετε, μια ώρα αργότερα δεν μπορούσα να πιστέψω τα μάτια μου, αλλά μετά το σήμα, σοκαρίστηκα από το αποτέλεσμα! Αποδείχθηκε τόσο υπέροχο ψωμί !!!!!!!

Τι έκπληξη!

Έτσι μερικές φορές δεν καταλαβαίνω γιατί το κουλούρι πρέπει να είναι το ίδιο για διαφορετικές συνταγές ψωμιού.

[γιάρα]

γιάραγιατί το ίδιο; Καθόλου. Ο άνθρωπος με μελόψωμο με την πιο αληθινή έννοια της λέξης μόνο για τυποποιημένο ψωμί σίτου. Και με την προσθήκη σίκαλης, αλεύρι ολικής αλέσεως, υπάρχουν ήδη επιλογές.

Σχετικά με το KOLOBKI εδώ.

Γειά σου! Χθες αγόρασα το βαμβάκι Scarlett-401 και δοκίμασα τη βασική συνταγή για το άσπρο ψωμί. Εφόσον θεωρούσα αλαζονικά τον εαυτό μου έναν έμπειρο φούρνο (είχα ένα βαμβάκι KIA, τρία χρόνια, αλλά μια σπάτουλα σταμάτησε να περιστρέφεται), κοίταξα απρόσεκτα τα σημάδια στο γυαλί μέτρησης, απλώς με εξέπληξε ότι αυτό το ποτήρι ήταν πολύ μεγαλύτερο από το συνηθισμένο. Έτσι δύο από αυτούς πέταξαν στη ζύμη, όπως αναφέρεται στη συνταγή. Αργότερα, όταν το ψωμί ψήθηκε βαρύ και κολλώδες, σκέφτηκα να κοιτάξω τη ζυγαριά, έτσι αυτό το μεγάλο ποτήρι περιέχει τη συνήθη μέτρηση ενάμισι. Αποδείχθηκε η ακόλουθη αναλογία: νερό - 190 g, αλεύρι - 3 στάνταρ γυαλιά μέτρησης. Στην πραγματικότητα, το ερώτημα είναι: θα μπορούσε η περίσσεια αλευριού να οδηγήσει σε τέτοια αποτελέσματα; Και η εμφάνιση του ψωμιού μου ταιριάζει απόλυτα, αποδείχθηκε μια πολύ ωραία στολή, δεν έσπασε. Ο άντρας μελόψωμο είχε το σωστό σχήμα, αλλά περιστράφηκε με ένα βροντή στις πλευρές του κάδου, μπορεί να φανεί ότι ήταν ακόμα βαρύ. Δεν έκανα μια φωτογραφία ψωμιού, αποφάσισα να μην αφήσω την απολύτως επιτυχημένη εμπειρία στην ιστορία.
Και ένα ακόμη πράγμα, που με εξέπληξε λίγο στη σόμπα: μετά το πάτημα του κουμπιού "Έναρξη", η παρτίδα ξεκίνησε σχεδόν αμέσως, το στάδιο της εξίσωσης της θερμοκρασίας παραλείφθηκε. Είναι σε αυτό το μοντέλο και είναι κρίσιμο;
Η συνολική εντύπωση της σόμπας είναι θετική, υπάρχουν μόνο μικρές δυσκολίες στην αφαίρεση και ασφάλιση του κάδου. Κάποια αγκύλες στις πλευρές ... Χθες τσακίστηκα, τσακίστηκα, έβγαλα ήδη τη λαβή από τις αυλακώσεις. Παρακολούθησα το βίντεο που προτείνεται παραπάνω σε μία από τις δημοσιεύσεις, αλλά δεν με βοήθησε πολύ.

Και ένα ακόμη πράγμα, που με εξέπληξε λίγο στη σόμπα: μετά το πάτημα του κουμπιού "Έναρξη", η παρτίδα ξεκίνησε σχεδόν αμέσως, το στάδιο της εξίσωσης της θερμοκρασίας παραλείφθηκε. Είναι σε αυτό το μοντέλο και είναι κρίσιμο;
Η συνολική εντύπωση της σόμπας είναι θετική, υπάρχουν μόνο μικρές δυσκολίες στην αφαίρεση και ασφάλιση του κάδου. Κάποια αγκύλες στις πλευρές ... Χθες τσακίστηκα, τσακίστηκα, έβγαλα ήδη τη λαβή από τις αυλακώσεις. Παρακολούθησα το βίντεο που προτείνεται παραπάνω σε μία από τις δημοσιεύσεις, αλλά δεν με βοήθησε πολύ.

Δεν υπάρχει στάδιο εξισορρόπησης θερμοκρασίας (και δεν απαιτείται πραγματικά)
Μην τραβάτε τον κάδο, αλλά στρίβετε ελαφρώς προς τα δεξιά και μετά τραβήξτε.

Ευχαριστώ για την απάντηση!
Ένα μικρό θέμα: είναι αδύνατο να προσθέσετε εξοπλισμό στο προφίλ (υπάρχει μια επωνυμία - η Scarlett και το μοντέλο είναι μόνο 400). Και αυτό είναι πολύ βολικό - όταν διαβάζετε σχόλια χρηστών, μπορείτε να δείτε αμέσως ποιος έχει το ίδιο μηχάνημα

[Biryusinka]

Biryusinka Φυσικά, μπορεί να υπάρχουν λάθη, έτσι ώστε να υπάρχουν λιγότερα από αυτά, χρησιμοποιήστε μια ζυγαριά για αλεύρι και ένα ποτήρι μόνο για νερό

Ευχαριστώ για την απάντηση!
Ένα μικρό θέμα: είναι αδύνατο να προσθέσετε εξοπλισμό στο προφίλ (υπάρχει μια επωνυμία - η Scarlett και το μοντέλο είναι μόνο 400). Και αυτό είναι πολύ βολικό - όταν διαβάζετε σχόλια χρηστών, μπορείτε να δείτε αμέσως ποιος έχει το ίδιο μηχάνημα

Το προφίλ σας / ρυθμίσεις προφίλ / γραμμή ΟΝΟΜΑ / εισαγάγετε το όνομα, το μοντέλο της μηχανής ψωμιού
Και θα αποδειχθεί όπως έχω κάτω από το avatar Και ταυτόχρονα βάλτε το ΟΝΟΜΑ σας για να μάθετε πώς να επικοινωνήσουμε μαζί σας

[IRR, γιάρα]

Ω, τι αναβίωση στον κλάδο !!!!

χάνουμε βάρος

IRR, γιάρα, αχ, κορίτσια, ρίξτε κάτι κακό, το ίδιο και εσείς και όλοι μας είμαστε οι πιο όμορφοι !!!

Η καλοκαιρινή σεζόν, ο χρόνος για καινοτομίες δεν είναι αρκετός, γι 'αυτό δουλεύω με τις αποδεδειγμένες, διαφορετικά όλα φαίνεται να είναι εντάξει, αλλά δεν λειτουργεί για πέμπτη φορά, είναι περίεργο. Λευκό, τότε 100% αποδεικνύεται, αλλά με σίκαλη δεν είναι ακόμα τόσο καλό όσο η γεύση και το χρώμα .. όπως λένε
Κλίνω για πίτες στο φούρνο για τώρα, το γαμώτο ... υπάρχουν πολλοί πειρασμοί

Εγώ, επίσης, δεν έχω καταφέρει ακόμη να μάθω πλήρως την σίκαλη, κάθε φορά που σκέφτομαι ότι «βγαίνει το σωστό ή το λάθος κολόμπωκ;»

Γεια σε όλους !!!
Ωχ !!! Ψημένο ψωμί σήμερα Σιτάρι σίκαλης 50:50 χωρίς μαγιά και βύνη (αρτοποιός)
....
Στην πραγματικότητα μιλάω γι 'αυτό !!!!!!!!!!!!!!!!!
....

Ναι, ήταν έτσι και για μένα - το κουλούρι, φαίνεται, δεν είναι καθόλου αυτό που πρέπει να είναι, αλλά το ψωμί αποδεικνύεται ... και μερικές φορές συμβαίνει το αντίστροφο ...

Η συνολική εντύπωση της σόμπας είναι θετική, υπάρχουν μόνο μικρές δυσκολίες στην αφαίρεση και ασφάλιση του κάδου. Κάποια αγκύλες στις πλευρές ... Χθες τσακίστηκα, τσακίστηκα, έβγαλα ήδη τη λαβή από τις αυλακώσεις. Παρακολούθησα το βίντεο που προτείνεται παραπάνω σε μία από τις δημοσιεύσεις, αλλά δεν με βοήθησε πολύ.

Μην τραβάτε τον κάδο, αλλά στρίβετε ελαφρώς προς τα δεξιά και μετά τραβήξτε.

Και αυτό είναι που παρατήρησα - στο προηγούμενο Scarlett-401, ο κάδος εγκαταστάθηκε και αφαιρέθηκε εύκολα και χωρίς πολλή προσπάθεια. Στην τρέχουσα, εισάγεται πολύ άκαμπτα, με κάποιο είδος clang και είναι πολύ δύσκολο, ακόμη και με στροφή προς τα δεξιά, να αφαιρεθεί ... κατέληξα στο συμπέρασμα ότι κάθε σόμπα έχει τον δικό της χαρακτήρα, συμπεριλαμβανομένης της εγκατάστασης της εγκοπής του κάδου

[λανθασμένος]

Το προφίλ σας / ρυθμίσεις προφίλ / γραμμή ΟΝΟΜΑ / εισαγάγετε το όνομα, το μοντέλο της μηχανής ψωμιού
Και θα αποδειχθεί όπως έχω κάτω από το avatar Και ταυτόχρονα βάλτε το ΟΝΟΜΑ σας για να μάθετε πώς να επικοινωνήσουμε μαζί σας

Σας ευχαριστώ, φαίνεται ότι συνέβη, τόσο με το όνομα όσο και με την τεχνική.

Σήμερα συνέχισα να "κυριαρχεί" το χαλί. ανταλλακτικά. Γλυκό ψωμί από το συνημμένο βιβλίο συνταγών:

Κατά τη γνώμη μου, τίποτα, σωστά;
Ο άνθρωπος με μελόψωμο αυτή τη φορά ήταν λανθασμένος.

Ναι, ήταν έτσι και για μένα - το κουλούρι, φαίνεται, δεν είναι καθόλου αυτό που πρέπει να είναι, αλλά το ψωμί αποδεικνύεται Merry ...και συμβαίνει το αντίθετο ...

Πιθανώς, μερικές φορές εξαιρούνται οι κανόνες ...

Και εδώ είναι που παρατήρησα - στο προηγούμενο Scarlett-401, ο κάδος εγκαταστάθηκε και αφαιρέθηκε εύκολα και χωρίς πολλή προσπάθεια. Στην τρέχουσα, εισάγεται πολύ σκληρά, με ένα είδος clang, και είναι πολύ δύσκολο, ακόμη και με μια στροφή προς τα δεξιά, να αφαιρεθεί ...

Ήδη περισσότερο ή λιγότερο προσαρμοσμένο, ευχαριστώ. Τώρα θα ήταν καλύτερα να συνηθίσετε το "timbre of the voice", είναι πολύ ασυνήθιστο για το μοτέρ να εργάζεται στην παρτίδα. Αλλά ψήνει και ζυμώνει καλύτερα από τα προηγούμενα x / n. Σε αυτό, παρά τις δύο ωμοπλάτες, υπήρχαν πάντα ακαθαρσίες στις γωνίες, και στο Scarlett δεν χρειάζεται καν να πλένετε τον κουβά: όλα τα ψίχουλα «γλείφονται», παρακαλώ συγχώρεσέ με.

Και για κάποιο λόγο δεν μπορώ να δω τι είδους σόμπα έχω στο προφίλ μου, βλέπω τα πάντα, ίσως πού να "σώσω" πρέπει να πατήσετε;

Και για κάποιο λόγο δεν μπορώ να δω τι είδους σόμπα έχω στο προφίλ μου, βλέπω τα πάντα, ίσως πού να "σώσω" πρέπει να πατήσετε;

Ναι, μπορείτε να δείτε τι είδους σόμπα έχετε, όταν μετακινείτε το δρομέα στο εικονίδιο με το ψευδώνυμο

[λανθασμένος]

Σας ευχαριστώ, φαίνεται ότι αποδείχθηκε, τόσο με το όνομα όσο και με την τεχνική.

Σήμερα συνέχισα να "κυριαρχεί" το χαλί. ανταλλακτικά. Γλυκό ψωμί από το συνημμένο βιβλίο συνταγών:
.....
Κατά τη γνώμη μου, τίποτα, σωστά;
Ο άνθρωπος μελόψωμο αυτή τη φορά ήταν λανθασμένος... : χάρη: Πιθανώς, μερικές φορές υπάρχουν εξαιρέσεις στους κανόνες ... Ήδη προσαρμόστηκε λίγο πολύ, ευχαριστώ. Τώρα θα ήταν καλύτερα να συνηθίσετε το "timbre of the voice", είναι πολύ ασυνήθιστο για το μοτέρ να εργάζεται στην παρτίδα. Αλλά ψήνει και ζυμώνει καλύτερα από τα προηγούμενα x / n. Σε αυτό, παρά τις δύο ωμοπλάτες, υπήρχαν πάντα ακαθαρσίες στις γωνίες, και στο Scarlett δεν χρειάζεται καν να πλένετε τον κουβά: όλα τα ψίχουλα «γλείφονται», παρακαλώ συγχώρεσέ με.

Δροσερό ψωμί
Και έχω ακόμα ακαθαρσίες, αν δεν βοηθήσεις με ένα φτυάρι. Λάθος σελιδοδείκτη; Αν και το δοκίμασα με διαφορετικούς τρόπους - όλες τις ίδιες ακαθαρσίες.

: ναι: Ναι, μπορείτε να δείτε τι είδους σόμπα έχετε,

EEEEE! σήμερα έχω κολλήσει κάτι και η σόμπα εμφανίστηκε Λοιπόν, ενδιαφέρον, όλοι το έγραψαν, αλλά έχω ένα εικονίδιο για κάποιο λόγο Λοιπόν, εντάξει, το κύριο πράγμα είναι ότι μπορείτε να δείτε

EEEEE! σήμερα έχω κολλήσει κάτι και η σόμπα εμφανίστηκε Λοιπόν, ενδιαφέρον, όλοι το έγραψαν, αλλά έχω ένα εικονίδιο για κάποιο λόγο Λοιπόν, εντάξει, το κύριο πράγμα είναι ότι μπορείτε να δείτε

Προφανώς, όλοι πληκτρολογούσαν το όνομα με το χέρι.
Και στις προηγούμενες σελίδες, κάτω από το ψευδώνυμό σας, δεν υπάρχει τέτοιο εικονίδιο.

Και στις προηγούμενες σελίδες, κάτω από το ψευδώνυμό σας, δεν υπάρχει τέτοιο εικονίδιο.

Λοιπόν, λέω ότι σήμερα σκοντάφτηκα, αλλά σε γενικές γραμμές, ναι, είναι περίεργο, συνήθως αν αλλάξετε κάτι, θα πρέπει επίσης να αλλάξει σε όλους τους παλιούς δίσκους, πρόσφατα μόλις ανέβασα μια φωτογραφία, επίσης δεν λειτούργησε με τον συνηθισμένο τρόπο, στο τέλος απλώς αντιγράφω το σύνδεσμο του ριζοσπαστικού και το επικολλήσαμε όπου είναι απαραίτητο. Μπορεί να είναι χρήσιμο για κάποιον INFA, αριθμό σύνδεσης 2 και "3.

[Ψωμί γάλακτος]

Ψωμί γάλακτος

[μας]

Φίλοι, έψησα αυτό το ψωμί !!! Ψωμί γάλακτος.
Φοβερό, σταθερό ψίχουλο, καλό για μπουτίκ και υπέροχο, προτείνω σε όλους να το δοκιμάσουν





Ομέλα Ευχαριστώ για τη συνταγή !!!!
Περιμένουμε νέες συνταγές για μας σόμπα και "λίγο μαύρο" hotzza

και "μαύρο" hotzza

Αυτό δεν τρώει στο mnu black .. αν και, φυσικά, μπορείτε να το δοκιμάσετε.

αν και, φυσικά, μπορείτε να δοκιμάσετε.

Ναι ναι !!! πρέπει να προσπαθήσουμε να μας πείτε

Όχι αρκετά μαύρο, αλλά στο δρόμο για αυτό!

Ψωμί σίτου-σίκαλης με κολοκύθα

Γειά σου! Αφού αγόρασα τη μηχανή ψωμιού Scarlet SC-400 για την οποία, παρεμπιπτόντως, υπήρξε μια προσφορά, δεν έχω αγοράσει ψωμί στο κατάστημα για σχεδόν ένα χρόνο! Μέσα από μακρά πειράματα, βρήκα μια συνταγή ψωμιού για τον εαυτό μου, την οποία κάνω συνεχώς.
Ψωμί πιπεροριζών σίτου-σίκαλης με πίτουρο. Συνταγή για ένα μεγάλο ρολό.
Δίνω όλα τα συστατικά σε γραμμάρια, καθώς χρησιμοποιώ ηλεκτρονική ζυγαριά. Ένα κουταλάκι του γλυκού και μια κουταλιά της σούπας εφαρμόστηκαν στο κουτάλι μέτρησης που παρέχεται με τον αρτοποιό.

Αλεύρι σίκαλης -100g.
Αλεύρι σίτου (σε. Σ. Ή αναμειγνύεται με αλεύρι 1γ. Αλλά έτσι ώστε το αλεύρι. Σ. S. δεν ήταν μικρότερο από 50%) - 320 γρ.
Πίτουρο σίτου -70g.
Νερό -310g.
Αλεσμένο τζίντζερ 2-3 κουτ (εάν υπάρχει φρέσκια ρίζα τζίντζερ, αλέστε 30-40 g ρίζας σε gruel σε λεπτό τρίφτη)
Ξηρή μαγιά (Saf moment) -1,5 κουτμεγάλο. (ίσως λίγο περισσότερο)
Ζάχαρη -1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Αλάτι-1,5 κουτ
Φυτικό λάδι 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Κόλιανδρο -1/3 κουταλάκι του γλυκού
Γλυκάνισο αστεριού (προαιρετικό) - στην άκρη ενός μαχαιριού (λίγο)
Αλεσμένο κάρδαμο (προαιρετικό) - στην άκρη ενός μαχαιριού (επίσης λίγο)

Δεν έβαλα ποτέ μαγιά στο αλεύρι. Βάζω στιγμιαία μαγιά όπως SAf ή Juva σε νερό μαζί με ζάχαρη, αλάτι και τριμμένο τζίντζερ. Το νερό είναι σε θερμοκρασία δωματίου ή πιο κρύο. Αναμιγνύω τα πάντα και αφήνω να διασκορπιστεί. Αυτή τη στιγμή, ζυγίζω το αλεύρι και το πίτουρο. Εάν το τζίντζερ είναι σε σκόνη, το προσθέτω στο αλεύρι, τα μπαχαρικά προστίθενται επίσης στο αλεύρι και ανακατεύω τα πάντα καλά με το πίτουρο σε ένα φλιτζάνι πριν το βάλω στο ψωμί. Στη συνέχεια ρίχνω φυτικό λάδι σε έναν κάδο μιας μηχανής ψωμιού, στη συνέχεια νερό με διαλυμένη ζάχαρη, αλάτι και μαγιά και βάζω το αλεύρι στην κορυφή. Ψήνω στη ρύθμιση 3 (διαιτητική) για 750g σκοτεινή κρούστα. Στη συνέχεια ψήνω για άλλα 10 λεπτά στη λειτουργία 12 (θέρμανση).
Το πιο ενδιαφέρον είναι ότι λόγω της διαφορετικής μαγιάς, του αλευριού και της διάθεσης, το ψωμί μπορεί να μην φτάσει στην κορυφή ή να ακουμπήσει στο καπάκι. Επομένως, ακολουθώ και, αν η ζύμη φτάσει στο καπάκι, τη συνθλίβω απαλά λίγο - αλλά όχι πολύ, διαφορετικά θα αποτύχει! Και περισσότερα για τη μαγιά. Εάν υπάρχει ξηρή μαγιά, η οποία, σύμφωνα με τις οδηγίες, πρέπει να διαλυθεί σε νερό, το κάνω σε νερό σε θερμοκρασία 38-40 βαθμούς για 10 λεπτά. (αρκετός χρόνος για ζύγιση και ανάδευση του αλευριού.)
Εάν δεν βρείτε πίτουρο, μπορείτε να αναζητήσετε ένα πρόσθετο τροφίμων όπως το BAPOL - αυτά είναι τα ίδια πίτουρα που συνθλίβονται και εμπλουτίζονται με όλα τα είδη προσθέτων. Ή προσπαθήστε να αλέσετε νιφάδες σίτου ή ακόμη και κόκκους σιταριού, αλλά εδώ πρέπει να πειραματιστείτε, εγώ ο ίδιος βρήκα το πίτουρο. Τα αγοράζω στο αρτοποιείο.

Υπέροχο ψωμί !!! Σας ευχαριστώ, είναι κρίμα που ο σύζυγός μου δεν του αρέσει το τζίντζερ, αλλά ακόμα ψήνω, τι γίνεται αν δεν μαντέψει τι υπάρχει
Πείτε τι αν αντικαταστήσετε το πίτουρο με ίνες, φαίνονται το ίδιο.

Υπέροχο ψωμί !!! Σας ευχαριστώ, είναι κρίμα που ο σύζυγός μου δεν του αρέσει το τζίντζερ, αλλά ακόμα ψήνω, τι γίνεται αν δεν μαντέψει τι υπάρχει
Πείτε τι αν αντικαταστήσετε το πίτουρο με ίνες, φαίνονται το ίδιο.

Δεν έχω συναντήσει ίνες, αλλά νομίζω ότι θα είναι σωστό. Και το τζίντζερ στο ψωμί σαφώς δεν είναι αισθητό, απλώς το ψωμί είναι πιο αρωματικό και, όπως ήταν, «διαφυλλικό». Θυμάσαι το μελόψωμο cookie;

μόνο το ψωμί είναι πιο αρωματικό και, όπως ήταν, "breadier".

Θα ψήνω στο εγγύς μέλλον και θα αναφέρω !!!

Γεια σε όλους! Πάρε το στην εταιρεία Απροσδόκητα για μένα, έγινα ο ιδιοκτήτης της HP, μου το έδωσαν, πριν από αυτό δεν είχα ιδέα ότι το ψωμί θα μπορούσε να "αποκτηθεί" όχι στο κατάστημα.
Προσπάθησα να ψήσω σύμφωνα με συνταγές από τον ιστότοπο. Σε γενικές γραμμές, αποδείχθηκε βρώσιμο, αλλά πολύ από το ιδανικό. Θα μελετήσω, θα διαβάσω και θα ψήσω, ίσως θα ξεπεράσω αυτήν την επιστήμη)))
Ελπίζω για τη βοήθεια και τη συμβουλή σας, έχω διαβάσει τη Temka διαγώνια μέχρι τώρα, θα συνεχίσω να μελετώ, θα κάνω ανόητες ερωτήσεις, φυσικά, ελπίζω για κατανόηση)))
Εδώ είναι η πρώτη μου ερώτηση: στο τέλος όλων των τρόπων λειτουργίας υποδεικνύεται - κρατήστε ζεστό για 60 λεπτά, έχω ήδη διαβάσει για το σφάλμα στη μετάφραση και τι εννοούσε με τη "διατήρηση της θερμοκρασίας" Αλλά τι σημαίνει αυτό στην πράξη; Δηλαδή, μετά το τέλος του ψησίματος, διατηρεί η HP τη θερμοκρασία; ποιό απ'όλα? πώς επηρεάζει αυτό το ψωμί;
Και πότε παίρνετε το ψωμί; αμέσως μετά το ψήσιμο;
Προσπάθησα να το κρατήσω σε HP - η κρούστα γίνεται μαλακή, όχι τραγανή, σε αντίθεση με την κρούστα που θα αποδειχθεί αν πάρετε αμέσως ψωμί

Γεια σε όλους! Μεταβείτε στην εταιρεία Απροσδόκητα, έγινα ο ιδιοκτήτης της HP ...
Εδώ είναι η πρώτη μου ερώτηση: στο τέλος όλων των τρόπων λειτουργίας υποδεικνύεται - κρατήστε ζεστό για 60 λεπτά, έχω ήδη διαβάσει για το σφάλμα στη μετάφραση και τι εννοούσε με τη "διατήρηση της θερμοκρασίας" Αλλά τι σημαίνει αυτό στην πράξη; Δηλαδή, μετά το τέλος του ψησίματος, διατηρεί η HP τη θερμοκρασία; ποιό απ'όλα? πώς επηρεάζει αυτό το ψωμί;
Πότε παίρνετε το ψωμί; αμέσως μετά το ψήσιμο;

Συγχαρητήρια για μια πολύ καλή και χρήσιμη αγορά! Όσον αφορά τη "διατήρηση της θερμοκρασίας", δεν είναι απαραίτητο να διατηρείτε το ψωμί στο CP για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα μετά το τέλος του ψησίματος, καθώς το ψωμί θα γίνει υγρό. Αφαιρέστε αμέσως ή 5-10 λεπτά μετά το τέλος του ψησίματος.

Αυτό σημαίνει ότι μετά τη λήψη του ψωμιού, συνιστάται να το τυλίξετε με μια πετσέτα. Για παράδειγμα, το τυλίγω ακόμη και σε δύο και το αφήνω για μια νύχτα. Το πρωί η κρούστα είναι τέλεια και το ψωμί είναι αρκετά ώριμο. Αμέσως από το φούρνο, δηλαδή, είναι αδύνατο.

Γεια σε όλους! Πάρε στην εταιρεία

Γεια Γεια !!! Καλώς ήλθατε, είναι πιο άνετο μαζί
Έχετε ήδη απαντήσει σε όλες τις ερωτήσεις που τέθηκαν, αλλά καθυστέρησα για άλλους, ίσως να μην μπορώ να απαντήσω, είμαι επίσης εδώ και πολύ καιρό πριν.
Με το "λευκό" ψωμί, δεν έχω κανένα πρόβλημα, αλλά με το "μαύρο" είναι ΕΣΕΙΣ. αλλά μαζί θα το καταφέρουμε.